吃货眼中的云南——云南味道汇编(上)

核心提示云南,位于中国西南边陲,遍地鲜花, 四季如春 ,气候宜人。云南特殊的地理环境和气候环境,造就了一批以 高山峡谷 、 高原湖泊、石林、喀斯特洞穴等为特色的 旅游 景区 。云南美誉甚多——“动物王国”、“植物王国”、“药物宝库”、“香料之乡”、

云南,位于中国西南边陲,遍地鲜花, 四季如春 ,气候宜人。云南特殊的地理环境和气候环境,造就了一批以 高山峡谷 高原湖泊、石林、喀斯特洞穴等为特色的 旅游 景区 。云南美誉甚多——“动物王国”、“植物王国”、“药物宝库”、“香料之乡”、“天然花园”大部分人眼中的云南应该是“骑着大象上学上班”、“孔雀遍地走”、“火车没有 汽车 快”、“走婚”、“土著”憨厚淳朴的云南人坐不住了,开始用各种云南独有的奇特事物反驳着外界对我们的认知,民族的就是世界的

中国有56个民族,云南就有52个,除汉族外,人口在5000人以上、并有一定聚居区的有25个民族,主要聚居于平坝、边疆、河谷、半山区、高山区等。民族的多元化和独特的地理环境,造就了独特的 云南味道 ,云南味道中有让人 望而生畏的“昆虫宴 ”;也有让人 陶醉于浪漫之中的“鲜花宴” 。今天,我将云南16个地级行政区名特 美食 汇编于此,给大家味蕾获得一个新的认知。

有人说,来昆明最好的时机有两个:一个是 蓝花楹 开的时候,一个是 西伯利亚红嘴鸥飞来 的时候。看着满街的蓝花楹和犹如白衣仙子的红嘴鸥。

看完蓝花楹和白衣仙子后,大家千万不要忘记品尝昆明的传统特色 美食 小锅米线和官渡粑粑 。铮亮的铜锅用水洗过之后,放在大火上,加入高汤,先放韭菜煮一下,再放入酸浆米线,把肥瘦均匀的碎肉放进锅边用勺捣开,再加入盐巴、咸酱油、味精、水腌菜等,最后再加入鲜嫩的豌豆尖,浇上麻辣红油,滑爽爽的小锅米线便可甩起来。

作家陶振先生在文章中这样写道“我不说爱昆明地处高原,气候像瑞士的日内瓦,夏不热,冬不冷;也不说爱一汪滇池水,养育昆明一城人。我只说我生活的一个地方——官渡,我爱上昆明就从这里开始,因为只是一个 粑粑 ,你就可以看见官渡人的淳朴和善良。” 官渡粑粑 ,云南官渡的地方名吃,用面粉制胚烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜。

先后六次登上“中国十佳宜居城市”榜的曲靖,打着“玩在云南,吃在曲靖”的口号, 美食 不胜枚举。这里有着中国三大名腿之一的 宣威火腿, 宣威地处滇东北,冬季气候寒冷,适宜腌制腊肉。宣威火腿的腌制时间每年从霜降开始到立春结束,主要又集中于冬至到小寒期间。其腌制方法是将本地猪宰杀后,挤尽淤血, 放盐 揉搓。然后再经过腌制、发酵、风干等过程,次年端午节后腌熟。成品形似琵琶,脚细直伸,皮薄肉嫩;切面肌肉呈玫瑰色,骨呈深红色,油润有光泽,脂肪呈乳白色或微红色;食之酥脆,香而甜,油而不腻,咸淡适中。

另外,到曲靖, 沾益辣子鸡 也是逃不过吃货们的口舌之欢。 沾益辣子鸡 是中国著名餐饮特产,被称为“滇中一绝”。沾益辣子鸡的制作,玄妙之处便是炒制鸡肉的 糍粑辣子 ,糍粑辣子由蒜、姜捣碎和干辣椒构成,干辣椒用水煮沸后,待辣椒吸水饱和后取出晾凉后与一定比例的大蒜、姜剁碎而成。锅入油,将油烧至六至七成热;放入花椒粒和糍粑辣子,炒香;油呈红色放入鸡块,继续炒至熟透,以辣香为主的 沾益辣子鸡 即可食用。(姜与肉的比例约为1:10,蒜与肉的比例约为1:10,干辣椒与肉的比例约为1:5)。

云南楚雄为中国彝族的主要聚集地,气候宜人,2020年4月,入选“2020中国避暑名城榜”。来到美丽的楚雄,大家一定不能错过的 美食 就是 楚雄的野生菌 武定壮鸡 了。楚雄人吃菌,没有约定俗成的规律,想怎么吃全凭自己的喜好。不管是炒爆熘还是煮汤,都会加上自家腌制的火腿或者腊肉来提味,食材简单,做法更简单,久而久之,野生菌配火腿成为了楚雄人的最爱的标配,菌子的鲜美和火腿的香味融为一体,便能满足楚雄人是口舌之欢。

武定壮鸡 是武定县特色家禽品种,具有体大、肉嫩、易肥、味鲜等特点,尤其是乌骨鸡和阉鸡肉质非常香嫩鲜美,早在明朝时期就驰名全滇,清代为进贡上品。从武定壮鸡的肉质上来说, 适合炖煮,比如清炖、汽锅 等,这样做出来的鸡肉最能体现 壮鸡的原汁原味 。近年来, 武定乌骨凉鸡 也倍受吃货们的青睐。用武定乌骨鸡(全鸡)辅以生姜、草果温火炖熟,砍成小块,调味拌之即可,美味香醇,为土司传统 美食 。当然,楚雄人 舌尖最顶级的碰撞 应该是用 楚雄的野生菌(或者松茸)来煮武定的壮鸡了,肉质细嫩,汤汁鲜美,别具风味,滋补之功效较为显著。

大理是中国白族聚集地,云南最早的文化发祥地之一,国家 历史 文化名城之一。位于中国云南省西北部,横断山脉南端,是一个依山傍水的高原盆地,自然风光以“ 风、花、雪、月”四大奇景闻名天下。即“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”的风花雪月四景著称。 在这个人人都向往的地方, 美食 美景众多就不在话下了。要说大理的传统 美食 ,就一定要提到 生皮和云南的佛跳墙——大理砂锅鱼 了。生皮必须选用 上好的土猪 。杀猪褪毛后,用麦秆或稻草对整猪进行火烤;等到猪皮烤得金黄,皮子以及以下两三寸的部位烤到半熟,将稻草燃尽剩下的草木灰捂满整个猪身,保留10分钟左右, 生皮就会很好地保留稻草的自然香气 ,然后把猪身冲洗干净,用刀刮露出金黄的皮,用热水洗干净,猪皮金黄,肉质细嫩,此时可以 取皮改刀蘸食或者拌食 。口感细腻无腥味,辣中生香,纯正的脆响声让人口齿生津、垂涎三尺。

大理砂锅鱼被称为云南版的佛跳墙, 是云南大理白族的传统筵席名菜。砂锅鱼色泽绚丽,上桌尤沸,令人称奇。鱼肉鲜嫩,荤素俱全。因洱海鱼肥大,有的做法只将鱼头装入砂锅,又是一番风味,称"下关砂锅鱼头"。将云腿、海参、鱿鱼、红胡萝卜、白菜心、嫩鸡、冬菇等十余种鲜腊配料,再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成,趁热食用,鱼肉滋嫩、味道鲜美,营养丰富。

享有“中国十大魅力城市”之称的丽江,是一个多民族聚居的地方,有12个世居少数民族,22种少数民族;也是著名的 旅游 城市。说到丽江的传统 美食 ,大家一定不会忘记 琵琶肉和丽江粑粑 了。琵琶肉也叫猪膘肉,是生活在丽江地区的普米、纳西等族的传统 美食 ,也是 招待客人的上品 。制作琵琶肉,摩梭人制作最为讲究,他们一定要选择一个 吉日 ,这个时候村子里到处都闻杀猪声,到处都可见制作膘肉,场面很是壮观。 猪宰杀后将其内脏和骨头取出,保留完整躯体;撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒,轻轻搓揉后,将其开口缝合,在缝线部涂敷上灶灰,并用木塞或玉米棒把猪鼻塞严,以防虫蛀。用石板或木板压上晾干,干后形似琵琶,故名“琵琶肉” ,腌制一年才食用,可煮、可炒、可蒸。

丽江地区流行这样一句俗语“ 丽江粑粑鹤庆酒,剑川木匠到处有 ”,说明 丽江粑粑 是当地名副其实的传统佳肴。丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,其制作的主要原料是用丽江出产的精细 麦面粉,注入从玉龙雪山流下来的清泉合成面团,在大理石石板上抹上植物油,擀成薄片,抹上猪油,撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状,两头搭拢按扁,中间包入芝麻、核桃仁等佐料,再煎成金**即可 。色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆可口,配上酥油茶,其味无穷。

迪庆,藏语意为“吉祥如意的地方”;香格里拉,是迪庆藏语,意为“心中的日月”,是世人寻觅已久的世外桃源。说到迪庆,人们印象较为深刻的便是香格里拉,这里不仅有着世外桃源的美景, 美食 更是让人陶醉。迪庆的 美食 当然要说说 酥油茶和香格里拉炭烤松茸 了。酥油茶是藏族的一种饮料,多作为 主食与糌粑 一起食用。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的 。此种饮料用 酥油和浓茶 加工而成。牧民提炼酥油的方法比较特殊, 先将奶汁加热,然后倒入一种称做“雪董”的大木桶里 (高4尺、直径l尺左右), 用力将“甲罗”——打酥油茶用的木棍,上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖**的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。

松茸 ,是香格里拉的“ 独家记忆 ”,一种纯天然的珍稀名贵食用菌,被誉为“ 菌中之王 ”,至今无法人工栽培,是大自然对我们最珍贵的馈赠。松茸的加工极为讲究,水会带走松茸的香气, 用流水冲洗的时候要快速,切记不要浸泡 ,如果清洗后感觉还是有泥土,可以用刷子刷干净,也可以用干净的湿毛巾或者湿纸巾擦拭掉。炭烤松茸的制作方法极其简单, 松茸去黑皮清理干净,直刀顺长切为4毫米厚的片。将松茸片平铺在明火烧烤架上翻烧,边烧边刷黄油,烧至熟,呈金**时撒上精盐装盘上桌。

西双版纳地处热带北部边缘,世居民族有以傣族为主的13种民族。西双版纳以神奇的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世,是中国的热点 旅游 城市之一。说到版纳 美食 ,大家一定会想到的是傣味,关于 傣味 ,说是 滇菜中的一枝独秀 ,不足为怪。傣族风味自成体系,常见的烹饪方法是烤、炸、蒸、剁、腌,很少炒菜;味道特点是: 香、脆、酸、辣、鲜 。西双版纳的傣味中, 香茅草烤鱼、菠萝紫米饭及包烧类菜肴 颇负盛名。 香茅草烤鱼是 把新鲜罗非鱼的鳞片去掉,用刀划开鱼腹, 去掉肠肚杂物,洗净;将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细,与盐拌均匀;把佐料放进鱼肚子里,把鱼肚子合起来,用二三根香茅草叶捆好,用竹片夹紧,放在火炭上烘烤。待八成熟时,抹上猪油,继续烘烤5分钟左右,即可食用。

菠萝紫米饭 也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡数小时,将菠萝顶端切一个盖, 掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用 ,味道有点甜,且有补血润肺的功效。

保山处于滇西居中的位置,是中国通往南亚、东南亚乃至欧洲各国的必经之地,世居少数民族13种,是傣泰民族的发祥地,中国著名的侨乡。保山 美食 ,较为出名的应该是 腾冲的大救驾和保山大烧了。 大救驾其实就是炒饵块,是云南省保山市腾冲地区的传统特色小吃之一,2018年9月,被评为“中国菜”之 云南十大经典名菜 。据传,清初,吴三桂率清军打进昆明,明朝永历皇帝逃往滇西,清军紧追不舍。永历皇帝逃至腾冲,当时天色已晚,此一行人走了一天山路,饥饿难忍。找到一户农家,主人把家里认为最好的食品炒在一起,做成了由饵块、火腿、鸡蛋,青菜组合的一盘菜。永历皇帝吃后赞不绝口地说:“ 炒饵块救了朕的大驾 。”从此,腾冲炒饵块便有了一个别名——“大救驾”。此菜是 以饵块为主料,切成小片,配以火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等辅料和各种香辣作料,一起放在锅中爆炒而成。食之香甜浓厚,咸辣醇正

保山大烧 又叫烤肉,是云南省保山地区的 传统特色风味 美食 。大烧选取当地乳猪为原料, 经宰杀后清理干净,撑开腹部放在炉灶上,用木炭火烧去表皮水分,然后扎针,涂上食盐、酱油、姜汁等调料,在炉火上烘烤至猪皮焦黄,刮去表皮焦质。再扎针,涂调料,烘烤、刮皮,反复几次即可 。食用时,将大烧切成块,佐以调料, 皮酥肉嫩 ,别具风味。

享有“天麻之乡”美誉的昭通,地处云、贵、川三结合部的乌蒙山区腹地,是中原文化进入云南的重要通道,云南文化三大发源地之一。昭通 美食 众多,较为出名的要数 “吹灰点心”——烧洋芋和天麻炖鸡。 昭通烧洋芋是一道以土豆为主要原料的小吃,是乌蒙山区昭通地方的特色小吃,一口铁锅,放上木炭点燃,炭上放上洋芋,烧好后,用木片刮得 黄生生 的,一切两半,抹上 昭通酱或者撒上辣子面,咬一口,香喷喷

天麻炖鸡, 土鸡宰杀处理干净;天麻加入少许白糖泡软,红枣,枸杞洗净待用。锅内加水烧开后,加入料酒,土鸡放入锅内焯水捞沥。 将泡好的天麻切薄片,姜切片。把所有食材都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右,调入适量的盐即可 ,可以作为中老年日常的保健汤品, 养生 佳品。

德宏傣族景颇族自治州,位于云南省西部,东面与保山市相邻,而北、西、南三面都被缅甸包围,主要民族有傣、景颇、汉、傈僳、阿昌、德昂等。德宏 美食 颇多,德宏傣味别具一格。德宏傣味中,最具有影响力的要数 牛撒撇和阿昌族的过手米线。牛撒撇 是傣族具有代表的风味凉菜。生活在这里的傣族,气候湿热,野生香料丰富,较为喜食酸辣苦的凉菜。牛撒撇是以香脑、牛粉肠为调料而制成的凉菜,具有风味独特、清凉爽口的特点。 主要用料为 牛肚、小米辣、五加叶、香辣蓼草、野香葱等,配上傣族特制细米线、黄瓜、刺五加、水乡菜、苦笋、马蹄菜即可食用。香味纯正,一种野草混合着泥土的芳香,闻到这种气味你会联想到躺在草地上放牛的情景。

过手米线,当地也叫火烧生猪肉米线,米线用德宏阿昌族特产红米做成,细软松滑。 肉馅的制作是先将一块白白厚厚的猪肉皮烘烤至熟,剁碎,再剁点瘦肉、猪肝,加上花生屑,碎辣椒、姜、芫荽、酸水等作料一混,拌成肉馅。吃时需先取一团米线置于手心,然后将拌料放在米线上食用 。酸辣可口,味道鲜美,别具风味,手捧米线及拌料,仿佛捧着一朵含羞的红玫瑰,轻轻递入嘴唇,顿时芳香四溢,不知天上人间。

担心大家眼累嘴馋,剩下六个云南区域 美食 汇编下回分解。

滇川边境的女儿国却心向蒙古族,摩梭人的走婚制为何更幸福

摩梭人居住在云南省丽江市宁蒗彝族自治县泸沽湖畔的永宁坝子,和拉伯乡和四川省凉山彝族自治州盐源县和木里藏族自治县的屋脚蒙古族乡和项脚蒙古族乡等地,人口大约4万多。摩梭人是一个很独特的民族,他们是母系氏族社会,实行的是男不娶,女不嫁的走婚习俗。他们信仰达巴教,与丽江纳西族的东巴教有密切的关系。摩梭人依山傍水而居,房屋全部用木材垒盖而成,叫做木楞房。他们的传统风味有 猪膘肉,腌酸鱼,苏理玛酒等。摩梭人的节日有春节,端午节,祭祖节,祭土地节等。摩梭舞蹈多姿多彩,内容丰富,据说他们会跳72种舞蹈,说明摩梭人的舞蹈种类是丰富多彩的。关于摩梭人的民族识别问题,有人把居住在云南宁蒗县的摩梭人规划为纳西族,居住在四川木里县,盐源县的规划为蒙古族,但是摩梭人无论在服饰,语言,婚姻,生活习俗都和这两个民族有很大的区别,摩梭人始终认为自己是一个单独的少数民族,而不把自己认同为纳西族或者蒙古族,但具体到底是独有民族还是纳西族或者蒙古族的分支,这个还要看民俗界对他们如何进行划分和甄别了。

摩梭村寨属于什么类型的景点

随着近年来 旅游 业的兴起,泸沽湖渐渐被大家所熟知。在美丽的泸沽湖畔生活着一个特殊的民族——摩梭人。他们因为“民族认定”和“走婚习俗”,早在泸沽湖未被开发前,早已成为学术界关注的焦点。

“摩梭人”是我国众多未识别的民族之一,主要分布于川滇边界。生活在云南一侧的摩梭人在民族认定时被划分为纳西族的一个分支,但他们却一直认为自己是单一民族,与纳西族有着截然不同的风俗和文化传统。

四川境内的摩梭人则被划为了蒙古族。13世纪忽必烈征服大理时,蒙古人曾在这里驻扎大量军队。 历史 上摩梭土司始终以蒙古后裔自居,就连云南一侧的部分摩梭人都以是蒙古族而自豪。

负责民族认定的专家学者们虽然已经论证出摩梭人居住于此的 历史 远远早已蒙古南征云南,但在尊重民族意愿的原则上,最终将他们划归为蒙古族。

学术界关于摩梭人的族源众说不一,大部分学者认为摩梭人是古羌人后裔,但却在哪一个羌人分支上争执不休,也有一部分学者认为摩梭人是羌人和西南夷人族系共同孕育的民族。

相比于摩梭人扑朔迷离的族源问题,大部分人更好奇他们独特的“走婚”制度。在世人眼中,“走婚”值是一种落后的表现,更有甚者用有色眼镜看待问题。

我们在翻阅了国内的一些资料后认为,走婚制落后与否主要取决于评价者的价值观和立场,至少笔者认为当今这种高度物质化的婚姻观念面前,摩梭人的婚俗有很多地方值得我们学习。

传统摩梭人家庭中,成员全部是母系血缘,只有舅舅没有叔叔。家族规模一般为十几至二十几人,由一位能干的母亲或是祖母当家,摩梭人称之为“达布”。

摩梭人将“走婚”称为“色色”,翻译过来就是“走来走去”的意思。摩梭男子成年后白天在母亲家劳作,晚上则到女方家居住,次日清晨再返回母亲家中。男女双方保持夫妻关系,但却不组建家庭。

在配偶的选择上,摩梭人更看重的是对方的人品、相貌和才华,而且在交往过程中,女性的意见被极大程度的尊重。转山节和转海节是摩梭人的重要节日,同时也是青年男女相亲的好时机。

男子以赠送头巾、衣服等方式向心爱的女子表白,女方若是同意便会从其身上抢走一支笔或是赠送一条自己秀的腰带。摩挲男女双方的结合并不想外界想象中的随意,也要经过一种叫做“佐佐嘎”的礼仪。

摩梭人的佐佐嘎的流程类似于汉人的媒人提亲,男方要请朋友或是村中有地位的人,带着糖、方巾、茶叶等礼品去女方家“提亲”。女方的舅舅或是母亲负责接待男方的“媒人”,只要没有血缘关系,他们不会在意男方的家庭、财力等物质条件,完全尊重女儿自己的选择。

除了以女方为主导的走婚外,摩梭人中还有一种不经过正式的婚姻仪式,女方每天到男方家居住。这种婚姻方式比例较少,而且所生的孩子依然归女方家庭。

摩梭人的爱情观念中,爱一个人就要全心全意为他付出。如果感情变淡了就应该好聚好散,即便内心痛苦也不应该纠缠对方。一方决定解除婚姻关系后,会给对方送一包辣椒或是鸡毛。由于婚姻完全是自由自愿,且不参杂物质条件的束缚,摩梭人白头偕老的比例非常高。

云南最美秋景在哪云南赏秋地方有哪些

摩梭村寨属于丽江古镇村落的著名旅游去。

摩梭村寨是阿夏婚保存最完整最原始的地区之一,在四川与云南交界,全村136人,24户人家,是泸沽湖畔一个传统而古老的摩梭村寨,没有商店,没有标准间,只有真正在那里生活劳动恋爱着的摩梭人。历史上不乏有关女儿国的传说,在我国四川、云南交界的泸沽湖周围就有这样一个女儿国。女儿国,实际上是对摩梭人盛行的母系家庭以及他们奇特的走婚制的形象说法。

在摩梭村寨中曾有男女裸体共浴的习俗,它不仅象征着男欢女爱,也是摩梭人治疗疾病的古老的偏方。云南宁蒗彝族自治县的永宁温泉(又名瓦拉片温泉),地处永宁镇北10公里以外的温泉村。温泉水从挖都山山脚的岩缝里涌出,水温恒定为37度。温泉水清澈见底,不断升起的雾气散发着浓烈的硫磺味。摩梭村寨就在温泉附近。摩梭村寨里的居民,通常在秋收之后去洗温泉,据说,温泉可以洗去病痛。到了洗温泉的日子,家家户户几乎都是举家出动,用马驮上酒以及鸡蛋、粑粑等食物,奔赴温泉。到达温泉后,支起帐篷,点上篝火,炊烟袅袅,人声鼎沸,热闹非凡。

男女共浴是摩梭人的古老习俗,人们借着洗温泉的机会娶亲访友。男人们大都不露声色地脱去衣裤,走进温泉水塘。女人们不像男人那样潇洒。她们通常先在水边脱去上衣,然后一边走入水中,一边把裙子往上提,动作缓慢而优雅,直到美丽的身影淹没在水中男女青年一边互相擦背,一边开着玩笑。在温泉水中,人们从不会产生占有的邪念。20世纪60年代,有关人士认为男女裸浴有碍文明,当地政府开始筑造围墙,将温泉分为男浴泉和女浴泉。然而围墙不高,人们仍可以欣赏到他人的躯体,有人甚至跃过围墙,进到另一个浴池里。20世纪90年代,当地政府对温泉进行改造,建起了现代化浴池,真正实行了男、女分浴。

云南丽江旅游景点云南丽江旅游攻略

在我国有一个旅游胜地那就是云南,云南是我国重点的旅游省,在云南有很多的景观都是非常受欢迎的。深秋已经来临,不知道大家见过云南秋天的模样没有,其实云南的秋天也是非常美的,来看看云南都有哪些迷人的秋色吧,

云南大学

秋天,预示着丰收与草木零落的时刻。云南大学校本部的银杏随着秋天的脚步逐渐变换着颜色,漫天飞舞的叶片随风飘落,“染”得一地金黄。每天,成百上千的游人慕名而来,长枪短炮随处可见,只为捕捉那一抹动人的亮色。

花一个下午的时间在这里漫步或者骑行,都是不错的选择。周末,邀上三五好友,去银杏道拍照,秋色静好,美人如画!

腾冲银杏村

这里,是宛如天堂般静谧的秋景;这里,是冬季里的金色梦乡;这里是**《武侠》的拍摄地;这里是天堂的后花园;这里“村在林中,林在村中”。这是人们对腾冲银杏村的高度赞誉。

每到深秋,房前屋后,荒野纷飞,异常美丽。珍贵的百年银杏让这个小村子显得古朴深邃。你可以尽情的在这里撒欢,让灵魂在这金黄间自由飘荡,为那一树树灿若黄金的奇特景观叹服!

因为这金黄,村子的每一个角落都显得富有诗意了!

香格里拉

香格里拉,最接近天堂的秋色。有人说,它是每个西方人的梦想;有人说,它是每个中国人的天堂。

它就像是遗落人间的仙境,古朴原始,神秘莫测;又似是隐藏深山的世外桃源,纯净圣洁,引人向往。

香格里拉,一个让人心心念念的地方,一个传说中不存在的地方!

泸沽湖

泸沽湖,摩梭人的“母亲湖”,远离都市,未被污染的处女湖。水天一色,清澈入境,藻花点缀其间,停靠的猪糟船,独特的摩梭民歌,使其增添了几分古朴和宁静。

听摩梭族人讲那久远的故事,神秘而浪漫。乘坐猪糟船,漫游泸沽湖,正是装逼文青的好时刻啊!

元阳梯田

元阳梯田是哈尼族千百年来生生不息地雕刻的山水田园风光画。秋天,层层叠叠的梯田,一眼望去满目金黄,那是丰收的味道。从山脚直到山顶,气象万千,蔚为壮观!

坐在梯田边,若是再吃上一碗元阳的红米饭,这个秋天的元阳之行就更圆满了!

泸沽湖游记泸沽湖游记作文+故事

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云南丽江旅游景点有丽江古城、束河古镇、蓝月谷、拉市海、木府。

1、丽江古城

茶马古道上最著名的城镇之一,已有八九百年历史。古城内木楼青瓦,古街石巷,小桥流水,站在古城东大街上,举头即可遥望玉龙雪山。中国以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城之一,是中国民居中具有鲜明特色和风格的类型之一。

2、束河古镇

位于丽江古城西北,依山傍水,比大研古镇幽静古朴。古镇后山是玉龙雪山的余脉,山峦青秀缠绵,林木苍翠。镇内大石桥、大觉宫保留完好,壁画描绘了佛教中的人物形象。是世界文化遗产丽江古城的重要组成部分,于2005年入选CCTV“中国魅力名镇”。

3、蓝月谷

蓝月谷,其前身为早前人们所熟知的“白水河”。在晴天时,水的颜色是蓝色的,而且山谷呈月牙形,远看就像一轮蓝色的月亮镶嵌在玉龙雪山脚下,所以名叫蓝月谷。而白水河这个名字是因为湖底的泥巴是白色的,下雨时水会变成白色,所以又叫白水河。

4、拉市海

拉市海位于丽江城西面10公里处的拉市坝中部,是云南省第一个以“湿地”命名的自然保护区,毗邻花花色玫瑰花基地。“拉市”为古纳西语译名,“拉”为荒坝,“市”为新,意为新的荒坝。

拉市坝是其中最高的坝子,坝中至今仍有一片水域,丽江是内陆地区,见面积稍大的湖便称之为海,故便称其拉市海,湖面海拔2437米。

5、木府

木府是丽江木氏土司衙门的俗称,位于丽江古城狮子山下,是丽江古城文化之“大观园”。 整个建筑群坐西向东,是一座辉煌的建筑艺术之苑。

木府是一座辉煌的建筑艺术之苑,它充分反映了明代中原建筑的风采气质,同时保留了唐宋中原建筑古朴粗犷的流风余韵,而其座西朝东,府内玉沟纵横,活水长流的布局,则又见纳西族传统文化之精神。 丽江旅游有一句话:“不到木府,等于不到丽江”。

丽江旅游必去的景点

丽江旅游必去的景点丽江玉龙雪山景区、丽江虎跳峡景区、丽江古城、泸沽湖景区、丽江束河古镇。

1、玉龙雪山景区

丽江市玉龙雪山景区是国家旅游局正式批准的5A级国家风景名胜区。位于玉龙纳西族自治县境内,是北半球最南的大雪山。南北长35公里,东西宽13公里,面积960平方公里,主峰扇子陡海拔5596米,高山雪域风景位于海拔4000米以上,拥有险、奇、美、秀的景色。

2、丽江虎跳峡景区

虎跳峡,以“险”名天下,是中国最深的峡谷之一。虎跳峡有香格里拉段和丽江段之分,而香格里拉虎跳峡是国家AAAA级旅游风景名胜区,它包括上、中、下虎跳峡,高路徒步线。

虎跳峡是世界上著名的大峡谷,以奇险雄壮著称于世。分为上虎跳、中虎跳下虎跳3段,多处险滩,江水在玉龙、哈巴两座雪山的夹峙下奔流向前,气势不凡。虎跳峡一向以“险”而闻名天下。

3、丽江古城

丽江古城位于云南省丽江市古城区,又名大研镇,坐落在丽江坝中部,始建于宋末元初(公元13世纪后期),地处云贵高原,面积为7279平方公里。

丽江古城有着多彩的地方民族习俗和娱乐活动,纳西古乐、东巴仪式、占卜文化、古镇酒吧以及纳西族火把节等,别具一格。丽江古城体现了中国古代城市建设的成就,是中国民居中具有鲜明特色和风格的类型之一。

4、泸沽湖景区

泸沽湖古称鲁窟海子,又名左所海,俗称亮海。纳西族摩梭语“泸”为山沟,“沽”为里,意即山沟里的湖。泸沽湖旅游景区四周崇山峻岭,一年有三个月以上的积雪期。森林资源丰富,山清水秀,空气清新,景色迷人,泸沽湖被当地摩梭人奉为“母亲湖”。也被人们誉为“蓬莱仙境”。

5、丽江束河古镇

束河古镇,纳西语称“绍坞”,因村后聚宝山形如堆垒之高峰,以山名村,流传变异而成,意为“高峰之下的村寨”,是纳西先民在丽江坝子中最早的聚居地之一。

束河古镇位于北纬26度55分,东经100度12分,在丽江所有景区的核心部位,是游览丽江古城、玉龙雪山、泸沽湖、长江第一湾和三江并流风景区的枢纽点。 束河古镇是茶马古道上保存完好的重要集镇,也是纳西先民从农耕文明向商业文明过渡的活标本

云南丽江旅游必去的景点

丽江最值得去的7个景点:泸沽湖、拉市海、茶马古道、玉龙雪山、虎跳峡、蓝月谷、四方街。

泸沽湖,位于四川省盐源县与云南省宁蒗县交界处,为川滇共辖,湖东为盐源县泸沽湖镇(原左所区),湖西为宁蒗县永宁乡。湖泊略呈北西一东南走向,湖泊面积501平方公里,湖水库容量为2252亿立方米。

泸沽湖属高原断层溶蚀陷落湖泊,属长江上游干流金沙江支流雅砻江支流理塘河水系。是云南省海拔最高的湖泊,是中国第三大深水湖泊。泸沽湖周边主要居住着摩梭人、彝族和普米族,沿岸居住有蒙古族7种民族,约13万人。优美的自然环境和奇特的民族风情,使这里成为著名的旅游景区。

拉市海位于丽江城西面10公里处的拉市坝中部,是云南省第一个以“湿地”命名的自然保护区,毗邻花花色玫瑰花基地。“拉市”为古纳西语译名,“拉”为荒坝,“市”为新,意为新的荒坝。

拉市海原为滇西北古地槽的一部分,中生代燕山运动时褶皱隆起成陆,至中新世成为一个准平原,随着横断山脉造山运动的发展,到上新世末至更新世初,玉龙雪山下这个准平原又分割成三个相对高差在100米至200米的高原山间盆地 ,即拉市坝、丽江坝、七河坝。

拉市坝是其中最高的坝子,坝中至今仍有一片水域,丽江是内陆地区,见面积稍大的湖便称之为海,故便称其拉市海,湖面海拔2437米。

丽江旅游景点都有哪些

丽江位于云南省西北部云贵高原与青藏高原的连接部位,总面积20600平方公里。被称为“中国古典音乐活化石”纳西古乐,世界上唯一“活着的”东巴象形文字,仍具有母系氏族特征的摩梭人,玉龙雪山,虎跳峡下面,我就为大家介绍丽江旅游景点有哪些吧。

丽江旅游景点都有哪些

丽江古城 高原姑苏

千百年来,大研古城一直是滇西重镇,丽江古城以中国保存最完整的少数民族古城镇著称,狭义上指丽江古城的主体部分大研古镇。镇中纳西风格浓郁的民居鳞次栉比,家家门前小巧精巧的拱桥横跨过穿城过巷的清澈溪水,排排垂柳在轻风中摇曳,青石板铺就的小巷蜿蜒曲折,纵横交错,形成了“家家泉水,户户垂杨”与“小桥,流水,人家”的独特高原水乡风貌。古镇江南水乡般的美景与别具特色的建筑布局,素有“高原姑苏”的美誉。

束河古镇

与大研古镇相似,束河古镇中也有一条四通八达的四方街,五条道路通向四面八方,曾是丽江一带皮毛交易的重要集散地。沿街均是古老的木板门面商铺,门板上刷着暗红色的油漆,店前的青石路面隐约可见斑驳脚印,街边闲坐的纳西老人一片安详神色,勾勒出束河古镇古朴自然的本色。四方街周围水流环绕,夜晚人们漫步在四方街上,随心所欲走走停停,手中执着的灯火也是停停走走,穿行在河畔街巷中,宛如夏夜萤火虫四散飞舞,久而久之竟然成了束河一道独特的风景—夜市萤火,被列入束河八景之一。

玉龙雪山

作为纳西族崇敬的神山,纳西族的保护神“三朵”就是玉龙雪山的化身,每年农历二月初八,纳西族人都要举行盛大活动庆祝“三朵节”,表达对玉龙雪山和三朵大神的敬仰。而海拔5596米的玉龙雪山主峰还是一座尚未被人类征服的山峰,而众多神秘的传说更是令人对其心驰神往。

泸沽湖

泸沽湖是一处远离喧嚣闹市、未被现代文明污染的处女湖,湖畔居住的摩梭人至今保留着传统的母系社会形态,他们生活在以女性为轴心的母系大家庭里,过着男不娶女不嫁的原始阿夏走婚生活。这里每一家的家长都是女性,家庭成员的血缘也都是母系血统,祖辈只有外祖母及其兄弟姐妹,母辈只有母亲、舅舅和姨母,无论是摩梭人的成丁礼、阿夏婚,还是不同风俗与悠扬的歌曲和动人的传说,一切在外人眼中都显得神奇古朴,带着浓浓的诗情画意,却又充满神奇色彩。

虎跳峡

于丽江城北的虎跳峡地处玉龙雪山和哈巴雪山之间,因传说曾有老虎借助江心多处巨大礁石越过而出名。暑假云南旅游李俊虎跳峡分为上虎跳,中虎跳,下虎跳三段,共有险滩18处,峡口海拔1800米,是世界上最著名的徒步探险峡谷之一。

虎跳峡三段中上虎跳是峡谷最窄的一段,一块巨石如中流砥柱般横卧江心,把激流一分为二,激起滔天浪花发处阵阵轰鸣。中虎跳离上虎跳5公里,江面落差极大,水流湍急,礁石林立,好似漫天星斗,形成凶险万分的"满天星"礁石区。下虎跳接近虎跳峡的出口,两岸峭壁连天,江水奔腾卷起千层巨浪,是欣赏虎跳峡壮观美景最好的地方。

长江第一湾

长江第一湾位于丽江市玉龙县石鼓镇。云南旅游报价李俊长江支流金沙江到此拐一个非常壮观的拐弯,因为被称为长江第一湾。长江第一湾边的石鼓镇是丽江地名的最早由来。

拉市海

作为一片生态完好的高原湿地,拉市海每年冬天就会有数万只候鸟如中华秋沙鸭、黑颈鹤、黑鹤、斑头雁等,千山万水跋涉而来,清冷的天空下,小块小块的湿地坝湖面分割成大大小小的水湾,不时可以看到大群在拉市海栖息的越冬水鸟扇动翅膀,或在水边嬉戏觅食,或在天空和湖水之间翱翔,构成高原湿地特有的气息。拉市海也因此成为一大观鸟胜地。

拉市海周边山清水秀,风光秀美,除了湿地和种类繁多的候鸟,北斗山和卧虎山交会之处的嶙峋怪石间涌出的泉水清澈甘甜,形成碧绿幽深的姊妹潭,潭水清可见底。周边森林茂密,花早繁茂,是丽江周边度假休闲的好去处。

丽江旅游景点

1、玉龙雪山

玉龙雪山,位于丽江坝北边,距丽江县城15公里,山北麓直抵金沙江。整座雪山由十三峰组成,由北向南呈纵向排列,延绵近50公里,东西宽约13公里。十三峰,峰峰终年积雪不化,似一排玉柱立地擎天,主峰扇子陡,海拔5596米,是世界上北半球纬度最低、海拔最高的山峰。

2、丽江古城

丽江古城是云南省丽江纳西族自治县的中心城镇,位于云南省西北部,地理坐标为东经100°14′,北纬26°52′。古城位于县境的中部,海拔2400余米。是一座风景秀丽,历史悠久和文化灿烂的名城,也是中国罕见的保存相当完好的少数民族古城。

3、“三江并流”

“三江并流”是指金沙江、澜沧江和怒江这三条发源于青藏高原的大江在云南省境内自北向南并行奔流170多公里,穿越担当力卡山、高黎贡山、怒山和云岭等崇山峻岭之间,形成世界上罕见的“江水并流而不交汇”的奇特自然地理景观。

4、丽江泸沽湖

丽江泸沽湖山美、水美、人更美,这里既是著名的女儿国,又是歌舞的王国,一经踏上这片热土,游人无不为那远远近近、悠悠扬扬的“阿哈巴拉”所动容,无不为那如巨龙滚动的甲搓所吸引。

泸沽湖周边主要居住着摩梭人、彝族和普米族,沿岸居住有蒙古族7种民族,约13万人。优美的自然环境和奇特的民族风情,使这里成为著名的旅游景区。

5、观音峡

观音峡风景区位于丽江古城以南17公里处的七河乡境内。景区是融湖光山色、峡谷瀑布、民俗宗教风情以及纳西村落、茶马古街、时空隧道等自然景观和人文景观为一体的综合景区。

观音峡景区是丽江坝子六大关隘之一的玉龙关的入口,位于丽江坝子三大关隘的“玉龙关”关口处, 有“丽江第一景”之称。

丽江旅游景点攻略

丽江旅游景点:大研古镇、蓝月谷、木府、玉龙雪山、黑龙潭公园、束河古镇、玉水寨、千龟山、虎跳峡、香格里拉、泸沽湖、金沙、白沙古镇、长江第一湾等户外旅游景点。

蓝月谷:当地的居民习惯称其为“白水河”。晴天时,水是蓝色的山谷呈月牙形。远看就好似一轮蓝月镶嵌在玉龙山脚下。而白水河因为湖底的泥巴是白色的,下雨时水会变成白色。湖水近乎凝固的湛蓝中,有些许绿意点缀其间。于湖心四顾,白云连横,浮于山际,倒影在湖面,如梦幻影,疑是仙境。

泸沽湖:泸沽湖,位于云南省宁蒗县永宁乡与四川省盐源县左所乡之间,距宁蒗县城76公里。当地摩梭人称为谢纳米,意为母海,因湖的形状如曲颈葫芦,故名泸沽湖。可以住在泸沽湖边的民宿里,经济实惠,可以通过小程序旅小筑预订

玉龙雪山:玉龙雪山是丽江最高的山峰,云杉坪和牦牛坪深藏山中。玉龙雪山主峰扇子陡海拔5596米,直插蓝天,南北向排列的玉龙十三峰犹如一条腾空的巨龙,它不仅气势磅礴,而且秀丽挺拔,造型玲珑。

泸沽湖是一处充满了神秘色彩的湖泊,拥有非常悠久的历史,这里周边散居着各个民族的人,大家在这里相互交融,和谐的生活着,为这母亲湖倾尽一生的热情和渴望,下面给大家分享泸沽湖游记。

每个人心中都有一个泸沽湖。摩梭人,纳西族,白族,藏族,彝族、汉族这里,是一个多民族文化争奇斗艳,交织并存的真实缩影。有人喜欢坐着猪槽船飘荡水中,有人喜欢热热闹闹的里格半岛,有人喜欢在篝火晚会翩翩起舞

泸沽湖是喧闹的,你可以彻夜狂欢,泸沽湖是安静的,你可以坐在洒满阳光的院落发呆很久。

最喜欢的,是泸沽湖的黄昏。

夕阳把原来清澈湛蓝的湖水,染成金黄。站在泸沽湖边,看着渔夫和猪槽船在夕阳里的剪影。

那一刻,有微风,吹过我的裙摆。

泸沽湖,处处都是诗与远方。

这是一个让多少没去的人魂牵梦萦,去过的人日思夜想的世外桃源。

泸沽湖那几日,住在一个安静的小村庄——达祖村。

这个村庄,是一个安静的纳西族村落,也是泸沽湖四川境内湖边最大的村子。这里的村民,依旧淳朴热情,从他们的笑容,便能感受。

黄昏的泸沽湖缦山·半山阳光精品客栈,夕阳斜斜的,背后是青山、蓝天、白云。

选择这个客栈,不仅是因为它是泸沽湖四川境内最好的一家,也是因为,太喜欢它的安静。

客栈位于半山,静谧舒适,可以俯瞰泸沽湖和整个达祖村。而且离泸沽湖边,步行仅二三分钟,占尽了天时地利。

没多久,夕阳便落进了山中,天色渐渐湛蓝,似暗非暗的辰光。

看着华灯初上的半山阳光,暖色的红墙衬着冷色的天空,美的如梦境。

抬起头,肉眼可见云朵在追赶着,往同一个方向。

水景静静地倒映着餐厅和云彩,整个餐厅的三面,都是落地玻璃。

最大限度的把室外的美景,变成了就餐的背景。

这里的每一个小物件,哪怕是一个落地灯,一个陶罐,都经过精心搭配,看得见的用心。

缦山,缘起刘禹锡《途中早发》诗句:“流水隔远村,缦山多红树”。

缦山·半山阳光精品客栈刚开业的没多久,目前开业促销阶段,有着极高的性价比。

客栈用了大量的细竹。楼梯栏杆,过道的天花板夜晚的时候,总会被那些散射的光所吸引。

三五好友,晚餐后在院子里吃点水果,聊聊天,是相当的惬意。如果人多,还可以整一个自助烧烤晚会。

某一个夜晚,从半山阳光走路三分钟,去了附近的28号酒馆听歌。

这里有风花雪月,有现场版的演凑,有筑梦的年轻人。

酒馆里养着狗狗,忘记了名字,非常温顺。老板娘“小雨”是个自来熟,一会儿便和我们打成一片了。

坐在角落里,新朋旧友,歌手一首一首的唱着,酒一瓶一瓶的开着,话一句一句的唠着。

窗外,几朵花竖起耳朵听着~

回到半山阳光,已过子时。哼着一首歌,想念一个人。我在远方,而你,又在哪里

缦山·半山阳光精品客栈的每一个房间,都有露天阳台,可以数星星。

在泸沽湖的每一天,如果白日天气晴好,夜晚总会有漫天星空。

每一次站在阳台上,看着星光闪耀,总是不舍得入眠。

已经忘记有多久,没有看到如此璀璨的星空了。居然还能看到一条银河,肉眼可见。

这里的夜,是如此的安静。静得只有远处村庄里几声犬吠,静得能听着自已的心跳入眠。

不用赶时间,不用定闹钟。

晨起站在三楼的阳台上,对着整个达祖村,整个泸沽湖,道一声早安。

半山阳光的早餐,一杯咖啡,一碗红米粥,一碗米线,二块荞麦饼,二块玉米阳光洒满。

并不需要如五星酒店自助早餐般丰盛,这里的食材都是就地取材,绿色自然。

在半山阳光的前台,有二套男女的纳西族服装,可以免费让入住的客人穿着凹造型,真的太贴心了。

客栈周边有几家纳西族村民,猪圈里养着猪,走地鸡在觅食,孩子小心翼翼的从门后探出半个头看着我,目光清纯。

这里四季如春,每一个季节,都有花开着。也是一个避暑胜地,每一年七月八月暑假,是泸沽湖的游客最多的时间。

来了泸沽湖,赏湖是必不可少的。从半山阳光客栈沿着一条水泥路,步行二分钟,便是湛蓝的泸沽湖。

不管是向左走,还是向右走,都可。沿着湖边走走逛逛,十分美好。

泸沽湖边有很多的小景,很适合凹造型。

天是蓝的,湖是蓝的,光线通透,拍出来的照片,张张都像明信片。

那水中星星点点,跟着水面荡漾的“水性杨花”,伴着湖边静静地猪槽船,这样的场景,是泸沽湖独特的风景。

在泸沽湖边,有很多伸向水面的的木栈道,是凹造型的绝佳地,也有透明的秋千,供游客休憩。

每一个场景,都那么美,谋杀了很多的相机快门。

你也可以在路边租上一辆自行车,慢慢的沿着湖骑行。在如此的美景里,那一定会是你人生中,难忘的一次骑行。

午后阳光太过强烈,睁不开眼,如果时间充裕,可以在客栈小憩片刻。房间非常宽敞,不管是拖鞋、毛巾还是洗漱用品,都很有质感。

落地窗外有最喜欢的阳台,坐看泸沽湖的云卷云舒。

这里的天气多变,一片雨云飘过来,就下雨了;雨云飘走了,依旧阳光灿烂,像什么都没有发生似的。

最喜欢的,是去村子里走走。

这里的人们,延续着几百年的农耕生活,日出而作,日落而息。

没有方向的行走,遇见的,都是属于我的风景。

不知不觉走到了半山腰的德庆林寺,一路向上,五色经幡随风飘动。

在德庆林寺,可以俯瞰整个达祖村,依山傍水的小村庄,黑瓦土墙。而泸沽湖,不同的时间,都有着不同的蓝色。

深蓝,浅蓝,湖蓝,湛蓝仿佛世间所有的蓝色,都在这里。

这里有一个达祖小学,傍晚的时候,看三三两两的孩子,背着书包,走在田间小路上。夕阳里,各家各户开始做饭,袅袅炊烟升起。

这迷人的小村庄啊,不舍得离开,很想住下来。

逛了一圈,回到缦山·半山阳光精品客栈,刚好被夕阳洒满。

每一次来泸沽湖,都有不同的感受。总是觉得太过于美好,无法用语言表达。这里,值得一次次的到达。

缦山,我还会回来的,这里就是我的家!

泸沽湖景区概述:

泸沽湖岛屿景观分布

名山

格姆女神山,海拔37547米,是泸沽湖四周最高的山峰。在摩梭神话传说中,此山是格姆女神的化身。转山节期间,摩梭人都要上女神山祭祀女神。

格姆神山后龙山,是楔入泸沽湖心的一个长岛,长达4公里。

后龙是摩梭神话传说中的男山神,他与格姆女神是一至至爱情侣。他俩化为山岛,白天隔海想望,晚上“走婚”共度良宵。

鸟觉山,属后龙山脉,林中隐藏着摩梭人“转山”的古道。古道翻越后龙山脊,可经博凹湖湾,到洛洼摩梭部落村寨。

里格岛

岛屿

黑瓦吾岛、里务比岛和里格岛,在宁蒗一侧,位于湖心,距离湖岸落水村2500米,是南来北往的候鸟、野鸭的栖息之处,是昔日永宁土司阿云山总管的水上行宫,美国学者洛克曾旅居于此。媳娃娥岛,又称“土司岛”、“奈络普”,纳西语称“恒瓦古”。离湖岸2000多米,位于西北半湖的中央。博凹岛,末代左所土司在上面修建了一所别宫,来用安置来自雅安的汉族夫人肖淑明。黑瓦俄岛,位于湖心,距离湖岸落水村2500米,岛是南来北往的候鸟、野鸭的栖息之处。安娜俄岛,坐落于达祖湖湾。

湖湾

达祖湖湾,居女神山下,环绕安娜俄岛,湖湾有一个纳西村。鸟觉湖湾,湾中的一片石滩,铺积着无数色泽金黄石片。洼垮湖湾,地域开阔,横面的女神山,有十里沙岸。经过湖湾的沿湖公路通往云南丽江,洼垮湖湾有十里沙岸。

草海

草海,占地15000亩,在泸沽湖东面翠。37种水生植物,42种珍禽异鸟,11种鱼、虾、贝、螺、蛙。

 
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