主料
传统车轮饼皮面煳500公克 菜脯160公克
绞肉120公克 蒜末10公克
红辣椒丁10公克 青葱末适量
麻油1小匙 沙拉油1大匙
米酒15cc 酱油15cc
胡椒粉适量 鸡粉3公克
细砂糖6公克
菜脯车轮饼的做法步骤
1 菜脯稍清洗，浸泡入水中约30分钟左右，放入滚水中煮约2分钟后捞起沥干水分，切碎备用。
2 锅中加入沙拉油以中火烧热后，加入绞肉炒至变色，再依序放入蒜末、红辣椒丁、作法1的菜脯充分炒香，再加入调味料拌匀。
3 最后将青葱末放入作法3中略拌一下，淋上麻油即为菜脯馅。
4 将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，将传统车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用杆面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量菜脯馅。
5 再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。
游泳时,正确的做法是
1
准备原料
2
茭白切丝，蘑菇手撕
3
热锅凉油，爆香辣椒和葱花
4
加入蘑菇炒软
5
加入茭白丝
6
加入适量水，防止粘锅
7
最后加入耗油适量，盐和鸡精适量即可。
橡皮泥在水中的沉浮的做法有哪些
游泳时,正确的做法如下：
1、先进行热身运动，拉伸肌肉，准备身体。
2、穿上适合自己的泳装，带上泳镜和泳帽。
3、在进入水中前，逐渐浸入水中，让身体适应水温和水压。
4、先进行基本的浮力练习，学会保持身体的水平和平衡。
5、采用正确的呼吸方法，深吸一口气，慢慢将头部倾斜下去，将气息排出，尽量不要憋气。
6、在游泳时，要注意姿势要端正，不要打圆背、抬头或者耸肩，要保持身体平衡。
7、保持前者身体平衡，在水中侧身伸出一只手，同时向前划水，换另一只手继续划水，两臂交替进行，可以改变手臂的划水形式进行练习。
8、腿部踢水，尽可能的挺直腿，脚尖在水中稍稍前方，猛得向后蹬，划出一条直线，两腿交替踢水，可以改变腿部划水形式进行练习，以达到更好的效果。
9、游泳时保持姿势端正，身体挺直，两手交替划水，双腿交替踢水，保持呼吸顺畅，保持轻松愉悦的心态
10、游泳时要注重手臂、腿部和呼吸的协调，使游泳更加轻松顺畅。
11、游泳结束后，需要进行恢复性游泳，缓慢地游一段距离，进行恢复性游泳，以拉伸肌肉，缓解疲劳。
12、最后，注意安全，不要过度疲劳，避免冲动跳入深水区，尤其是没有达到安全标准的人不要单独游泳。
游泳的好处：
1、消耗脂肪。
游泳是一种全身出力的有氧运动，很多人游一会就会感到很累因为水的阻力比较大，但正式因为这样，可以帮助我们消耗脂肪，也可以强健肌肉。游泳的时候会感到温度比常温低，这也是可以促进脂肪的消耗的。坚持游泳可以强身壮体。
2、增强心肌功能。
人在游泳的时候，各种器官都要参与，消耗的能量比较多，能够促进血液循环，为器官提供更多的营养物质。经常游泳能够让我们的心脏功能增强，随着血液速度的加快，心脏的负荷会增强，心脏跳动频率加快，收缩能力增强。长期游泳能使血管壁厚度增强，弹性变大，所以，游泳对心脏有很大的帮助。
3、增强抵抗力。
经常游泳可以增强我们的抵抗力，游泳的时候会消耗很大的能量，为了平衡冷热，神经系统会很快做出反应，并且徐进人体新陈代谢，增强人体对外界的适应度，抵抗寒冷。所以经常游泳的人，不会很容易感冒，还能提高内分泌功能，使垂体功能增加，提高抵抗力。
4、健美形体。
人在游泳时全身松弛，人体会利用水的浮力俯卧在水中，促使我们的身体全面协调的发展，肌肉变得线条流畅。游泳可以利用水的阻力来增加人的运动强度，这种强度是很柔和的，属于有氧运动，而且还不会长出的肌肉块，可以健美我们的形体，想要拥有优美形体的人可以学习游泳。
5、护肤。
游泳还具有护肤作用，是不是很惊讶。人体在游泳时，由于水对皮肤、汗腺、脂肪腺的冲刷，起到很有效的按摩作用，既能促进血液循环，又能使皮肤光滑有弹性。同时，在水中运动可以大大减少汗液中盐分对皮肤的刺激。
什么食物是“水中参”，做法是什么呢？
一、观察橡皮泥的沉浮（实心）：
1、导入：有的物体在水中是沉的，有的物体在水中是浮的。我们能想办法改变它们的沉浮吗？
2、把一块橡皮泥放入水里，观察它的沉浮。
3、把一块橡皮泥做成各种不同的形状，放入水中，观察它的沉浮。
4、分析：改变橡皮泥形状，橡皮泥的质量有没有发生变化？橡皮泥的体积有没有发生变化？（预设：若学生对橡皮泥的体积是否改变无法确定，可出示刻度杯测量。从而得出，改变橡皮泥的形状，质量没有变，体积也没有变，橡皮泥的沉浮状态不会发生改变。）
二、让橡皮泥浮在水面上：
1、有没有办法能让橡皮泥浮在水面上呢？（前提仍然是改变橡皮泥的形状，不能有其他添加物，方法是做成船形或者空心的。）
2、讨论：同一块橡皮泥，做成不同的形状，有的沉入水中，有的浮在水面上，这是什么原因呢？（在学生充分讨论的基础上概括：橡皮泥浸入水的体积发生改变，导致在水中排开的水量发生了变化。）
三、比较橡皮泥排开的水量：
1、讲授：我们把物体在水中排开水的体积叫做排开的水量。排开的水量可以用量杯来进行测量。方法是：放入物体后的刻度减去量杯原有水的刻度就是物体排开的水量。（补充：排开的水量与我们平时说的是排水量是有区别的，前者指的是物体排开水的体积，而后者是物体排开水的重量。另外用量杯测量排开的水量还不是很精确，所以在读数的时候一定要细致，特别是观察刻度时视线要与水凹面持平。）
2、取一个量杯，在量杯里倒入200毫升水，把橡皮泥做成实心团，放入量杯中，观察它排开的水量，做好记录。再把橡皮泥做成能浮在水面的各种形状，观察它们排开的水量，也记录在表格中。（教材第8面）
3、从上面的数据中我们发现了什么？（沉的形状排开的水量小，即浸入水的体积小，浮的形状排开的水量小，即浸入水的体积大。从上面的数据中我们发现，橡皮泥浮起来的原因在于它的质量不变，而浸入水的体积增大。）
“水中参”顾名思义就是长在水中的，营养价值堪比人参的食物，那就是我们很常见的——茭白。它的营养非常丰富，而且味道清香，常见的家庭做法有炒茭白和蒸茭白。
一、蚝油茭白。
这是我最喜欢的素炒之一，白嫩的茭白吸收了蚝油的浓香，健康又美味。
茭白洗净，斜刀切成薄片，因为它的肉质紧实，所以切薄一些更方便入味。
煮锅烧水，放一勺生油，煮沸后倒入茭白，烫三分钟后捞出控水。
可以再来一些其他的配菜，比如青椒块，胡萝卜片等等，搭配出来颜色很漂亮。
油温六成热，倒入葱姜蒜炒出香味，然后放入所有菜品翻炒2分钟，加两勺蚝油，一勺生抽和适当的盐调味。
上色后倒入两勺清水，盖上锅盖再焖煮2分钟，汤汁收的差不多后加一勺水淀粉勾芡，撒鸡精提鲜，就可以出锅了。
我个人很喜欢裹着浓稠料汁的吃法，想要吃干爽利索一些的，最后的淀粉可以省略。
炒茭白还可以添加自己喜欢的肉食，比如煎的金黄的五花肉，Q弹的虾仁，入味的腊肠等等，都是别有一番风味呢。
二、蒸茭白。
减脂期一定不可错过的一道美食，配上我独家的蘸料，那滋味比肉还要好吃。
茭白洗净，切成自己厚片或者小块。放在蒸锅中，上汽后蒸10分左右，然后取出。
准备蘸料，多多的大蒜剁碎，加适量的葱花和辣椒碎，放入碗中。
加入生抽，蚝油，食盐，白糖，五香粉，鸡精和几滴香油。蒸茭白过程中会有汤汁流出，也倒入碗中。
烧一勺滚油在蒜末上，瞬间香味激发出来，蘸着就可以开吃啦。
提醒大家，茭白虽好，可它却是寒性食物，如果肠胃消化不好的人，要注意食用量，一次最多不能超过200克哦。
