买碧螺春时要注意哪些东西
碧螺春我们不仅要懂得怎样泡饮，怎样储存，最重要我们要懂得怎样才能买到好的碧螺春，下面介绍买碧螺春时要注意那些东西。
洞庭碧螺春茶的内质特征通常形容为“一嫩三鲜”。
“一嫩” 是芽叶特别细嫩，每500克碧螺春茶含嫩芽5万—6万个以上，芽大叶小，芽叶尚未展开。
“三鲜” 是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目，而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人，叶底嫩绿亮丽。香鲜浓是指碧螺春茶的香气，在清清的茶香中透着浓郁的花香，使人迷恋和陶醉。味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味，使人百饮不厌，回味无穷。
碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
碧螺春的品质优异，据清末震钧(1857～1918年)所著《茶说》中道：“茶以碧萝(螺)春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井;岕茶稍粗次六安之青者(今六安瓜片)”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”
洞庭山碧螺春茶原产地保护办的工作人员提醒市民，购买洞庭(山)碧螺春时，要认准包装盒上加贴的由国家原产地专用标志和二维条码防伪标识组合的特殊标识，并使用标识所附带的语音防伪查询系统;要优先选择城区和产区的洞庭(山)碧螺春茶专卖店购买，避免买到以假充真的'碧螺春茶;消费者要选择有品牌的企业生产的、具有完整包装的洞庭(山)碧螺春茶，尽量不要购买现炒现卖和茶农个人兜售的茶叶，因为这些茶叶一般都是水分和杂质超标的。消费者一旦买到假冒伪劣产品可向洞庭山碧螺春茶原产地域产品保护办公室投诉 。
目前比较火的奶茶品牌有哪些？授人以茶怎么样？
十大茶叶品牌排行：武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。
一、武夷山大红袍
武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。
二、西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
三、安溪铁观音
安溪铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
四、洞庭碧螺春
江苏名牌，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，具有特殊的花朵香味，早在隋唐时期即负盛名，列为贡品，中国十大名茶之一。属于绿茶。
五、普洱茶
普洱茶，产于云南普洱，属于黑茶，拥有1700多年历史，可入口的古董，色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，越陈越香，国家保护商标，国家原产地域产品保护标志。
六、安瓜片
六安瓜片茶，十大名茶，产于皖西大别山，又称片茶，绿茶特种茶类，单片嫩叶炒制，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，国家级历史名茶，安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶最为消费者喜爱。
七、黄山毛峰
黄山毛峰，产于安徽省黄山，中国著名的历史名茶，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，招待外宾用茶和礼品茶，以其独特的色、香、味、形、誉为茶中精品。
八、信阳毛尖
河南省信阳市农业科学院茶叶研究中心，中国十大名茶，河南省著名商标，信阳市农业产业化龙头企业，信阳市知名商标。
九、君山银针
湖南省君山银针茶业有限公司，君山银针，十大名茶，中国黄茶标志性品牌，岳阳市非物质文化遗产，湖南省名牌产品，在业界享有“黄茶之冠”的美誉。
十、福鼎白茶
福建福鼎市茶业协会，福鼎白茶，知名（著名）茶叶品牌，国家非物质文化遗产，国家地理标志证明商标，国家保护商标，原产于福鼎太姥山，中国最古老、最自然、最健康的茶类之一，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，素为茶中珍品。
茶叶品牌大全
第一名：石缝野茶
石缝野茶主产区位于临安龙门秘境景区的金竹坞内，是十八棵龙井御茶的始源地。《茶经》曰：“茶生石缝间，盖精品也”。金竹坞梯田交错、流泉汩汩、崖高壁深、温润如春，是适合石缝野茶优良的生长环境，石缝野茶清亮秀丽，叶茎饱满鲜活，是文人雅客十分珍爱的上等茶品。石缝野茶属于奇种野茶，生长在高山云雾之中，茶树大多已有百年以上，从茶树通体都布满了清香，历史久远的古茶树，加之高山密林，采摘又精挑细选，因此成为石缝茶中的上品。不仅如此，石缝茶还属于高山茶类目，集大自然的精华，被清澈的露水滋润，长于石缝间，原料优异，茶香浓厚，堪称茶中之精品。
第二名：西湖龙井
西湖龙井历史悠久，驰名中外，是名茶的典型代表。苏轼诗曰：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”说的就是西湖龙井茶。西湖龙井茶叶生长在三面环山的独特自然环境中，气候温润，水质甘甜，是茶叶生长的绝佳环境。得天独厚的外在环境孕育了西湖龙井茶的独特韵味。
第三名：黄山毛峰
黄山毛峰是天下闻名的黄山特有的茶叶品种，位于安徽省歙县，是中国绿茶类目中的精品茶叶。所谓“名山产名茶”，黄山地区山高雾浓，自然环境独特，适合茶叶生长。黄山毛峰自清朝声名鹊起，一直位列名茶之中，是许多茶客推崇的名茶。
第四名：铁观音
铁观音属于乌龙茶种类，介于红茶与绿茶之间，是乌龙茶的最典型代表品牌。主要产地是福建安溪西坪镇，滋味醇厚，甘香浓郁，十分耐泡。铁观音富含多种有益健康的矿物质，具有抗衰老与清热降火等养生保健的功能。
第五名：碧螺春
碧螺春是绿茶类的典型代表，产于景色秀丽的苏州太湖洞庭山，所以也叫“洞庭碧螺春”。碧螺春至今已经有千年的悠久历史，早在唐朝就被列入宫廷贡茶之列。通过杀青、搓团卷曲成螺，具有芽多、叶嫩、水清、味浓等特点，冲泡之后，香气袭人，让人欲罢不能，是茶客们趋之若鹜的名茶。
第六名：信阳毛尖
信阳毛尖主要产于豫西的大别山区，因位于大别山区的信阳而被叫做“信阳毛尖”，是中国第二大产茶区。陆羽在《茶经》中赞到：“淮南茶，光州上”。光州就是现在的信阳地区。信阳毛尖茶叶细嫩，汤色清亮，具有清心明目，生津解渴的功效。
第七名：祁门红茶
祁门红茶属于红茶类目中的精品，产于安徽祁县，属于黄山余脉。茶叶产地土壤肥沃，茶树品种较好，气候温和、雨水充足，是红茶绝佳的生长环境。祁门红茶富含水溶性物质，对身体十分有益，是著名的养生茶，以八月出产的茶叶最佳。
第八名：武夷岩茶
武夷岩茶属于乌龙茶中的精品，产于福建北部的东南名山武夷山的崖缝之中，绿茶与红茶都能生长，甘醇浓郁，色泽清亮，有大红袍、水仙、肉桂等多个品种，是“功夫茶”中品种最丰富的茶种。红茶爱好者的首选茶叶，也是馈赠亲友的佳品。
第九名：六安瓜片
六安瓜片因为茶叶形似瓜子而得名“瓜片”，是国家级名茶，属于绿茶中的特种茶类。六安瓜片茶叶非常特别，制作时要去芽除梗，由单片叶子制成。味浓而不涩，具有独特的口味。六安瓜片的制作工艺也很独特，叶梗要经过剔除工艺，木质化处理。保证了茶叶的独特口感。
第十名：太平猴魁
太平猴魁很早就走出国门，享誉世界，民国时期就在巴拿马万国博览会上斩获金奖之后更是连续夺得多项大奖。太平猴魁产地是安徽省太平县，茶叶扁平挺直，味道醇厚，色泽鲜亮，又名太平尖茶。太平猴魁茶叶中富含多种成分，具有抗菌杀毒作用，用来养身健体功效不错。
中国是茶叶的故乡，也是产茶大国，品茶文化也是我们的优秀传统文化。通过对以上茶叶品牌的盘点，希望大家对茶叶文化能有一个基本的了解，也希望越来越多的人喜欢上茶叶，养成喝茶品茶的习惯。
第一品牌：石缝野茶
第二品牌：西湖龙井
第三品牌：碧螺春
第四品牌：黄山毛峰
第五品牌：君山银针
第六品牌：信阳毛尖
第七品牌：祁门红茶
第八品牌：六安瓜片
第九品牌：武夷岩茶
第十品牌：铁观音
