步骤
干贝淡菜小米粥的做法步骤11用料：干贝20颗，淡菜10颗，干菌5克，小米50克，薏米20克，盐适量，葱花少许，姜2片，水适量
干贝淡菜小米粥的做法步骤22分别将干菌，干贝，淡菜用清水泡发。
干贝淡菜小米粥的做法步骤33洗净菌菇切丁，
干贝淡菜小米粥的做法步骤44淡菜去掉杂质，与干贝一起洗净。
干贝淡菜小米粥的做法步骤55小米与薏米淘洗两遍。
干贝淡菜小米粥的做法步骤66放入电饭煲内胆，加入姜片和水。
干贝淡菜小米粥的做法步骤77盖上盖子，选择煮粥功能。
干贝淡菜小米粥的做法步骤88启动，
干贝淡菜小米粥的做法步骤99煮粥结束，
干贝淡菜小米粥的做法步骤1010关机，揭盖，
干贝淡菜小米粥的做法步骤1111盛出，加盐，撒葱花，趁热食用。
墨鱼淡菜粥的做法有哪些
玉兰炒淡菜
材料
净淡菜250克，玉兰片、木耳各15克，青菜25克，葱、姜、黄酒、酱油、味精、淀粉、盐、椒油各适量。
操作
1将前4味分别洗净，把淡菜、玉兰片、青菜入沸水中焯一下捞出。
2油锅烧热，放入葱、姜爆香，放入淡菜、玉兰片、木耳、青菜翻炒片刻，加入黄酒、盐、酱油、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上椒油即成。
功效
益精养血，滋肝健肾。适宜于高血压病人服食，也可用于阳痿，妇女白带、崩漏者。
淡菜皮蛋粥
材料
淡菜30克，皮蛋1个，粳米100克，盐少许。
操作
粳米加适量清水煮粥，待米开时加入洗净的淡菜同煮，粥将成时放入切碎的皮蛋，稍煮，加盐1～2克调味。每日早晨食用，连食5～7日为1个疗程。
功效
滋阴降火，清热除烦。
松花淡菜粥
材料
皮蛋1个，淡菜50克，大米100克，盐、味精各适量。
操作
将淡菜洗净后切成末；皮蛋切成小丁块；白米淘净。把淡菜、皮蛋、白米同置于锅内，加水适量，熬成稀粥。食用时加盐、味精调味。每日早晚温热服。
功效
补益肝肾，降火除烦，适用于高血压、耳鸣眩晕。
淡菜怎么吃 这三种做法最常见
首先，用热水泡十分钟淡菜。待其柔弱一点，可以将尾部那团青色到异物轻松除去。
将姜放入油锅炸出姜油。主要是去除腥味。
摘干净淡菜，去除尾部异物，同时将淡菜里面到一些须状物也去除掉。
接着就是下油锅了。爆炒一会后，放少量到盐和料酒。
接下来，香喷喷到淡菜出锅，不多说，直接下米锅，要多加水哦亲。然后放入调料，酱油。再添加少许酒。OK。等待高压锅煮熟出锅。
铁棍淮山淡菜粥的做法，铁棍淮山淡菜粥怎么做
1、淡菜煲汤吃。
淡菜可以用来煲汤吃，把淡菜做成汤来吃的话，口味特别的鲜美，而且做法非常简单，可以将淡菜和冬瓜一起做成汤非常适合搭配在一起，先准备适量的淡菜和适量的冬瓜，先把淡菜放在水中浸泡清洗一下，捞出来沥干水分，将冬瓜去皮切成块，放入锅中加入半锅水，将水煮开以后再将淡菜也放进去，加入少量的食用盐和少量的味精，直接将其煮熟后即可。
2、淡菜蒸肉末。
淡菜还可以用来蒸着吃，把淡菜和肉末一起蒸着吃的话是非常值得推荐的。首先要准备适量的优质淡菜，将其洗干净放入盘中，在准备适量的新鲜肉沫，洗干净后和淡菜搅拌混合放在一起，然后再撒入少量的食用盐和少量的生姜，以及少量的酱油，再放到锅里面加入水隔水将其蒸熟后享用。
3、淡菜煮粥。
如果想吃一些便于消化的淡菜食谱的话，那么还可以选择把淡菜用来煮粥吃，把淡菜煮成粥来吃的话，不仅其口感非常的鲜美，而且也非常便于肠胃的消化和吸收，做法也很简单，只要准备适量的淡菜洗干净，再放入淘洗干净的大米中，加入水直接煮成浓粥后即可淡菜做成的粥，营养价值特别高。
贻贝皮蛋粥的做法，贻贝皮蛋粥怎么做好吃，贻贝
主料
铁棍淮山
1根
淡菜
50g
米饭
适量
辅料
姜
适量
水
适量
步骤
1淡菜洗净沥干
2铁棍淮山切好，姜和淡菜放入电饭煲中
3加入开水
4煲粥模式，然后再煮饭模式
5煲至粥绵密即可
瑶柱淡菜仔烧骨粥做法大全
食材
大米80g
贻贝肉50g
皮蛋1个
料酒适量
盐适量
先抽适量
葱适量
胡椒粉适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
 1
准备好食材--大米用清水浸泡2个钟头
 2
贻贝肉漂净，皮蛋去壳切小块
 3
取小汤锅，加适量清水，放入大米，小火煮40分钟
 4
放入贻贝肉
 5
放入皮蛋
 6
放入料酒
 7
加些盐，煮10分钟
 8
加些胡椒，先抽
 9
撒些葱花即可
主料
东北珍珠米
150g
烧骨
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝豉
4个
花生米
15g
姜片
2片
鸡精
3g
料酒
5g
香菜
少许
步骤
1将米先用1汤匙花生油拌匀，然后再用清水没过米面，浸泡1晚。
2将烧骨剁成大块（可以让档主代劳），花生米、蚝豉干浸泡清水中20分钟，备用。
3将蚝豉干、花生米沥干水后，与姜片、烧骨一起，放入小煮锅内。
4加入足量的清水。
5大火煮开，加入2汤匙料酒，继续煮开，并将汤中的浮沫撇除，让汤中没有浮沫为止
6然后，将步骤5中所有汤汁及食材倒入汤煲内，再将步骤1泡好的粥米一起，熬制2小时，再加适量的盐、鸡精调味即可。
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