不投喂饲料一年可长1~2斤，鲢鳙鱼在不同生长周期生长速度不同。但在天然环境条件下养殖鲢鳙，鱼的主要食物是浮游生物，只要环境中浮游生物充足，保障了鱼的食物来源，一年生长1~2斤是没有问题的。
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鲢鳙鱼(Aristichthysnobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。外形似鲢。侧扁。是淡水鱼的一种。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。
养鲢鳙鱼主要适合在一些湖区进行，以高邮市界首镇金灯村为例，该村共670多亩网围水面采用河蟹套养鲢鳙鱼的养殖模式，收获时仅鲢鳙鱼一项就增收100万元左右。
网围设施 湖泊四周用2层的聚乙烯网片围栏，网目2厘米左右，中间夹一层密网以防河蟹外逃，网底用卵石作沉子，网箱底部埋入底泥10-15厘米并踩实。四周用毛竹作桩，塑料薄膜围栏，高度高出湖区最高水位50厘米左右。水草种植可在湖区水草资源较为匮乏的情况下种植野菱等水草。
投放活螺 清明前每亩投放活螺蛳150-200公斤，为河蟹提供天然活性饲料。
资料来源：鲢鳙鱼网页链接
鲢鱼是我国常见的鱼类，鲢鱼有哪些养殖的注意事项呢？
池塘养殖鲢鳙，在饲料充足的条件下，一般一年可增重1公斤左右，具体增重与饲养管理技术有关。人工养殖鲢鳙一般需要2年左右，当然，在现代养殖技术条件下，若鱼种规格较大，经过一年的养殖也可达到15公斤/尾以上的上市规格。捕捞鲢鳙，通常6-7月开始将部分长至15公斤以上的鱼起捕上市，剩下的鱼冬季起捕上市，成鱼规格有每尾15-2公斤和25-4公斤。
一、鲢鳙一年可以长多重
1、池塘养殖在饲料充足的条件下，鲢鳙一般一年可增重1公斤左右。鲢鳙的增重速度与饲养管理技术有很大的关系，其生长速度非常快，常见个体大多在10公斤以上。
2、鲢鳙并不是一种鱼，是白鲢和鳙鱼（花鲢）的统称。由于这两种鱼不管长相、生活习性，还是觅食习惯都非常接近，所以人们会把它们合在一起统称鲢鳙。
3、养殖鲢鳙，传统的鲢、鳙鱼搭配比例是3：1，也就是3鲢带1鳙。根据生产实践，鲢鳙鱼的放养结构中，鳙鱼的比例小于20%或鲢鱼的比例大于80%，鳙鱼的生长速度都较快；当鲢的放养比例在20%-80%之间时会抑制鳙鱼的生长速度。鳙鱼作为主养鱼时，应少量的搭配或不放养鲢鱼。
二、鲢鳙养殖多久可以上市
1、人工养殖鲢鳙一般需要2年左右，第一年养殖鱼种，第二年养殖成鱼。当然，在现代养殖技术条件下，若鱼种规格较大，经过一年的养殖也可达到15公斤/尾以上的上市规格。
2、鲢鳙常年可捕捞上市，6月份开始捕大留小，即6-7月开始将部分长至15公斤以上的鱼起捕上市，剩下的鱼冬季起捕上市，成鱼规格有每尾15-2公斤和25-4公斤。捕捞时不可弄伤鱼，以免鱼体受伤和在越冬期间发生病菌感染，造成死亡的情况出现。
鲢鳙最大能长多少公斤，附养殖比例
鲢鱼是我国常见的鱼类，养殖需要合理选择池塘、鱼种，养殖塘要选择安静、排水方便的地方，选择好池塘后，要用生石灰清塘，然后再将鱼放入培育池中。苗种放养前要检验、检疫，选择品质纯正、无病、规格整齐的鱼种，最好是在5-6月放养。最佳的投放时间是池塘内水温稳定在18度以上时，可以在池塘投放鲢鱼仔，投放密度为3～5尾/m2。成鱼饲养过程中，要注意鱼种的投放密度及规格，越冬鱼种投放规格为100～200 g/尾，放养密度为04～05尾/m2 。还要注意鲢鱼的受精，鲢鱼最佳发情时期是池塘内水温达到20-26度时，这时要立刻进行人工授精。每天都要向发情期鲢鱼注射催产剂。最后要注意的就是病害，时刻关注鲢鱼的健康情况。
鲢鳙水库能自然繁殖吗，钓鲢鳙要钓多深
在天然河流和湖泊等水体中，通常见到的较大体重的鲢鳙会在10公斤以上，大者可达50公斤左右，我国最大的鲢鱼是在张家界某养殖场被捕获的，重达100斤。在人工养殖的条件下，从经济效益上考虑，养殖周期不会太长，常见的鲢鱼十几斤属于正常，二三十斤的就比较少见了。可以说，超过百斤的鲢鳙都属于体型超级大的了。
一、鲢鳙最大能长多少公斤
1、在天然河流和湖泊等水体中，通常见到的较大体重的鲢鳙会在10公斤以上，大者可达50公斤左右。在人工养殖的条件下，从经济效益上考虑，养殖周期不会太长，一年一个周期的规格大多在2公斤左右，我们常见的鲢鱼十几斤属于正常，二三十斤的就比较少见了。
2、世界上最大的鲢鱼是在西班牙被捕获的，重达206磅，换算成我国计量单位为93公斤，一举入选吉尼斯纪录。而我国最大的鲢鱼是在张家界某养殖场被捕获的，重达100斤，体长更是达到15米。参考这些数值，可以大致对鲢鱼的生长极限值有个判断。由此可见，超过百斤的都属于体型超级大的了。
二、鲢鳙的养殖比例
1、一般养殖鲢鳙会其它鱼一起混养，比如草鱼、鲤鱼、鲴鱼、鳊鱼、罗非鱼等。在水库渔业生产中，在鱼种规格132厘米，放养鱼种回捕率约40%，商品鱼的起捕率达到70%左右，成鱼起捕标准1公斤/尾的情况下，不同营养类型的大、中型水库每年鱼种的放养密度和搭配比例如下:
(1)富营养型水库:鱼产力30~40公斤/亩，放养密度110~140尾/亩，鲢鱼的搭配比例为35~40%，鳙鱼的搭配比例为50~55%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。
(2)中营养型水库:鱼产力20~30公斤/亩，放养密度80~110尾/亩，鲢鱼的搭配比例为30~35%，鳙鱼的搭配比例为55~60%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。
(3)贫营养型水库:鱼产力15~20公斤/亩，放养密度50~80尾/亩，鲢鱼的搭配比例为25~30%，鳙鱼的搭配比例为60~65%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。
2、作为主养鱼类的鲢和鳙之间的混养比例需要根据同龄鱼的生长速度进行调整，如果同龄鳙的个体生长显著快于鲢，那么鳙搭养比例适当可增加;反之，鲢的放养比例应适当增加。鳙鱼作为主养鱼时，应少量的搭配或不放养鲢鱼。
回答
鲢鳙在水库中不能自然繁殖。鲢鳙的性腺发育必须要流水环境的刺激，同时产下的鱼卵为漂浮性，而水库的水为静水，因此不能自然繁殖。钓鲢鳙的水层并不是固定的，具体要根据钓点的水深，以及当时的温度和气压来决定。如果钓点水域面积较大，水还特别深，那么鱼层就比较有讲究了，因为水越深鱼儿能选择的水层就越多;如果鱼儿在3米深的水底纳凉，那么钓1米深肯定是不行的。
一、鲢鳙水库能自然繁殖吗
1、鲢鳙在水库中不能自然繁殖。鲢鳙的性腺发育必须要流水环境的刺激，同时产下的鱼卵为漂浮性，而水库的水为静水，因此不能自然繁殖。很多水域是禁止钓鲢鳙鱼的，因为一般的水域鲢鳙根本无法繁衍。
2、养殖鲢鳙，需要给予合适的产卵环境，制造微流水来刺激鱼卵发育，还要让鱼卵处于悬浮状态，这样才有利于孵化。
二、钓鲢鳙要钓多深
钓鲢鳙的水层并不是固定的，昨天和今天、白天和晚上的水深也许都不一样，具体可从以下两个因素来判断。
1、钓点的水深
(1)并不是所有的水域都需要特别纠结钓多深的问题，在一些比较浅的水域，譬如总共就2、3米深，那就不用过分纠结钓15米还是25米，鱼肯定能够发现饵，至于吃不吃饵主要看饵料和钓法。
(2)如果钓点水域面积大，水还特别深，那么鱼层就比较有讲究了，因为水越深鱼儿能选择的水层就越多。如果鱼儿在3米深的水底纳凉，那么钓1米深肯定是不行的，不要以为靠饵料的雾化就能把鱼诱进窝，那也只能在差不多的水层有效果，相差太大是没效果的。
2、温度、气压
(1)气温影响水温，水温影响鱼的活动和觅食，水温越高水中的溶氧量指数就越低，而鲢鳙又是耐高温的鱼种，理论上来说温度越高越好钓，届时它们会活跃在上层水域，那么钓50、60公分都会有好的收获。可是当温度降低，如深秋以后进入冬季，鲢鳙就会慢慢潜入深水区，活动少、食欲差，要是再钓1、2米的深度即使饵料雾化再好也不见得能它们唤起来。
(2)气压会影响水中的溶氧量，鲢鳙不耐低氧，一旦溶氧量低到某个界限，鲢鳙就会出现“浮头”的现象，情况严重甚至会导致死亡。这时候鲢鳙是不可能有觅食欲望的。因此在早晚时分，气压相对会高一些，这时候可以适当的钓深一点，比如说白天钓80厘米，晚上就可以钓1米深。
