做法，白菜炖猪肉怎么做好吃，白菜炖猪肉的家常做法
猪肉炖白菜的做法
1
白菜切块，猪肉切片，材料备用
2
锅里放入花生油烧热放葱姜爆香
3
放入肉片煸炒，加入老抽
4
继续煸炒一下
5
倒入白菜煸炒一下
6
倒入砂锅
7
加一些开水，小火慢炖约20分钟
8
白菜软烂，加盐调味即可
9
盛到小沙煲里上桌
白菜炖猪肉怎么做好吃，白菜炖猪肉的家常做法1猪肉洗干净备用
2白菜洗干净切条备用
3豆腐冲洗一下切块备用
豆腐块不要切太小，会碎掉的
4葱花 姜片 大料放入碗中备用
5锅中放油大火40秒转中火
放入葱花 姜片 大料爆炒一下
放入猪肉翻炒至变色
我是肉食动物，所以肉放的比较多，建议少放一点肉，味道会更好。
6肉炒至变色后放入白菜
记住多翻个
不加水 不加水 不加水
7白菜会慢慢的出水，变软，然后加入盐，放入豆腐炖5分钟就可以了
不喜欢这个颜色可以加点酱油就变色了。
白菜出水炖熟的原汤，要比加水的味道一些哦。
懒人急性子可以加碗水
的做法，白菜炖猪肉怎么做好吃，白菜炖猪肉的家常做法白菜炖猪肉怎么做
材料
盐，鸡精，胡椒粉，酱油，香油，大白菜，猪肉条，水
做法
1大白菜和猪肉条切片
2先把白菜帮部分放油锅里翻炒
3然后加入所有调料继续翻炒到白菜帮变软
4然后再把白菜叶和猪肉条一起下锅后添水，煮熟即可~
炖猪肉的做法，炖猪肉怎么做好吃，炖猪肉的家常做法炖猪肉的做法
材料
白萝卜400克，猪肉200克。
调料：面粉4～5大勺，油适量，酱油3大勺，盐12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，葱、姜适量。
做法
1．白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。
2．猪肉内加盐、面粉用油炸待用。
3．油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。
4．加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，盖锅盖煮至肉烂即可。
炖猪肉怎么做好吃，酸菜炖猪肉的家常做法食材
主料
猪肉
适量
豆腐
适量
酸菜
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1酸菜准备好，这是前几天自己做的速成酸菜
2猪肉切片
3豆腐切块
4锅烧热放油，油热后放入葱姜丝炒香后放肉
5把肉炒变色后，放入酸菜翻炒一会
6然后放水没过酸菜肉
7水开后放入豆腐加盐一起炖大概15分钟左右，要小火炖哦
炖猪肉怎么做好吃，炖猪肉的家常做法
食材
主料
后臀尖
1块
辅料
色拉油
适量
精盐
适量
大葱
适量
花椒
适量
大料
适量
姜
适量
干山楂
适量
腐乳
适量
淘米水
适量
料酒
适量
红烧酱油
适量
冰糖
适量
步骤
1后臀尖清洗后，切成小块，用清水浸泡10分钟；
2准备1碗花椒水；
31块腐乳加些腐乳汁化开；
4大葱切段，姜切片头；
5煮锅中加适量水，将肉块放入，大火烧开，捞去血沫；
6焯水后的肉块；
7将葱段和姜片摆放在锅底；
8将肉块倒入锅中，摆均匀；
9加适量料酒；
10加入花椒水，倒入淘米水，没过肉块即可；
11加适量红烧酱油，加入2颗大料，和几颗干山楂和冰糖；
12大火烧开锅后，煮15分钟，捞去水面的浮沫；
13待锅中汤汁减少一时，加入适量盐，转小火炖15分钟；
14等锅中只剩下少量汤汁时，
15挑出所有除肉块外的所有佐料；
16大火快速收汤。
17出锅装盘。
猪肉怎么做好吃，炖猪肉的家常做法主料:猪肋排500克
辅料:小辣椒3个 孜然粉适量 红糖20克 盐1勺 料酒1汤勺 酱油10克 姜2片 蒜20克
香辣孜然烤排骨的做法
1先把肋排洗净，将小辣椒，蒜和姜切碎。加入孜然粉，红糖，盐，料酒，酱油拌匀
2拌匀后，用保鲜膜封好，放冰箱腌制2到4小时
3烤箱提前预热，200度烤15分钟
4取出后二面都刷上蜂蜜水，继续烤25分钟即可
5出炉后趁热吃，味道很不错
做法，萝卜炖猪肉怎么做好吃，萝卜炖猪肉的家常做法主料
白萝卜
500g
猪肉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
盐
3克
酱油
10毫升
糖
5克
八角
1个
辣椒
1个
料酒
适量
步骤
1把猪肉切成小块，焯水备用。
2准备好葱姜 八角 辣椒。
3白萝卜洗净切成滚刀块。
4炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
5下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
8下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9大火收干汤汁即可。
萝卜炖猪肉怎么做好吃，萝卜炖猪肉的家常做法食材明细
白萝卜500克
猪肉500克
葱姜适量
盐3克
酱油10ml
糖5克
八角1个
辣椒1个
料酒适量
咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
白萝卜炖猪肉的做法步骤
1
把猪肉切成小块，焯水备用。
2
准备好葱姜 八角 辣椒。
3
白萝卜洗净切成滚刀块。
4
炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
5
下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6
加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7
加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
8
下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9
大火收干汤汁即可。
炖猪肉怎么做好吃，蘑菇粉条炖猪肉的家常做法食材
主料：五花肉150g、蘑菇200g
辅料：油适量、盐适量、红薯粉条适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量
步骤
1猪肉切大片 粉丝用热水泡发 蘑菇洗净用开水烫一下 挤去水分 葱姜切片
2锅里放一些猪肥肉炸出猪油 没有肥肉可以直接用油
3捞出肥肉渣滓 倒入猪肉翻炒
4猪肉变白 倒入花椒 葱姜 爆香
5倒入蘑菇生抽耗油 翻炒至蘑菇缩水 七八分熟
6倒入一大碗水
7水开后倒入粉条中火炖
8炖至粉条透明 加入少许老抽上色 加些海鲜粉 鸡精之类的
9可以加少许青菜 放盐关火即可
五花肉炖白菜的两种做法
白菜煲猪肉的做法：
食材准备：五花肉400克、冰糖1小把、大白菜半棵、红烧酱油1汤匙、酱油1汤匙、葱姜适量、花椒八角各少许，油盐适量。
制作步骤：
1、五花肉切片，大白菜的菜帮与菜叶分开切好，。热锅凉油，下八角花椒小火炝炒出香味儿，然后加入五花肉片小火翻炒，把肥肉中的油脂煸炒出来，再下葱姜继续炒香。
2、加入酱油和少许红烧酱油
接着放白菜帮，不停地翻炒，把白菜帮炒软。白菜帮不好入味儿，需要提前把它炒软一些，以便更好地入味儿，而且也更好吃。
3、待白菜发软之后把白菜叶放下去，三五分钟后加盐翻炒均匀，即可关火出锅了。
煮白肉怎么做好吃
五花肉炖白菜猪主要食材是五花肉和白菜，炖煮出来的五花肉炖白菜暖暖的，非常适合寒冷的冬天食用。下面我们一起来了解它的具体步骤吧！
做法一材料： 五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油
步骤：
1、将白菜洗净，切好备用；
2、锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅；
3、将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油；
4、将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀；
5、盖上锅盖，中火煮上五分钟；
6、水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了。
做法二材料： 五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油
步骤：
1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱、姜切片；
2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油；
3、肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜；
4、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中；
5、开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。
白菜熬肉的做法窍门
煮白肉怎么做好吃
1五花肉去毛洗切在锅里有开水过锅去污后捞出沥干水分
2把五花肉放入另一个干净的锅中，一次性倒入适量的温水以没过猪肉为宜
3根据自已的需要放入适量的盐，盖上锅盖
4用大火烧开后转中小火慢煮至熟
5捞出沥干汤汗切片即食
1、选肉最好选用五花肉，三层的那种，吃的时候不会腻，我用的这个还是有点肥。
2、煮肉放的盐根据自已口味增减，如果太淡了可以佐以生抽。
3、煮肉最好一开始加入足够量的水，切勿中途添加冷水。
4、煮肉的熟度以筷子能轻松插入为宜，太烂了不好吃。
1、用这种方法煮肉可以把肉中的油渍煮出来融入汤中，所以煮好的肉吃起来不油腻，很香甜，不过要趁热吃，特别是在冬天，凉了就不好吃了，快要贴膘过冬吧。
2、吃不完的白肉也可以用来搭配其他的食材烧菜，如咸肉烧花菜，咸肉炖白菜等都是不错的。还有煮肉的汤可别倒了，那可都是精华哩，可以用来料理其他的美食或下面条都是十分美味的。
3、用五花肉做的这个盐水煮白肉，很简单的一种五花肉做法，不会做饭的人都会做，而且绝对不会失败。
4、家猪肉吃起来就是不一样，就是香甜，当然饲料猪是无法比的。主要还是想跟大家分享下五花肉这种简单又美味的做法，绝对100%成功，零失败。
猪肉煮白菜的做法窍门
家常菜，大白菜熬肉的用料
白菜 一颗盐 适量生抽 两勺黄豆酱 三勺猪肉 20元（24一斤）料酒 1勺醋 1勺葱姜蒜 若干
家常菜，大白菜熬肉的做法步骤
步骤 1
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白菜洗净切丝
步骤 2
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猪肉洗净，切片厚一点，油热放猪肉煸炒，➕葱姜蒜翻炒肉变白
步骤 3
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婆婆家的大量来三汤匙
步骤 4
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料酒来一盖
步骤 5
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盐巴个里头
步骤 6
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醋个里头
步骤 7
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生抽个里头
步骤 8
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翻炒后➕大白菜
步骤 9
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➕适量水，喜欢喝汤多加水，不喜欢就少加，白菜也下水
步骤 10
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开锅煮一会后，可以喜欢的豆腐，或者粉条，我老公不喜欢，我就没加，（因为我减肥，晚饭不能吃这菜，不然就加了，了吃不了，在温就不好吃了，所以我没加），不加这些就盖上锅盖继续烧
步骤 11
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出锅了
白菜烧肉的做法大全
猪肉白菜炖粉条是一个非常经典的北方家常菜，很多北方小伙伴，吃着猪肉白菜炖粉加上一碗米饭直接能吃到膨胀。下面我们一起来做一下吧。
食材清单
主食材：带皮五花肉、嫩白菜、宽粉条；
配 料：冰糖、红辣椒、葱、生姜；
调味料：生抽、老抽、盐；
做法步骤

1 把五花肉洗干净，用刀把皮肉表面一些油渍、脏东西给刮干净……然后切成大概5毫米的厚度，用料酒、生抽葱抓匀腌制15分钟左右。切的时候可以根据自己的情况来，薄厚的话其实没有多大关系，不过切的均匀一点的话能更好地让肉生熟一致。

2 把白菜洗干净切成段，白菜帮比较厚，可以片一下，这样在锅里更好成熟。接下来就是热锅，把之前切好的五花肉放进去就可以了，可以少放一点花生油，因为五花肉本身就有有肥肉的部分，自然而然的就会有猪油出来的。可以先用小火慢慢的把五花肉炒到两面都金**的时候就可以把红辣椒、葱、生姜片和切好的白菜段放进去一起翻炒了。

3 接下来就是放粉条啦！前提是我们要在五花肉和白菜炒大概5分钟的时候有香味散发出来就可以加入清水（这里想要快一点的话可以加入开水的，它会很快的沸腾起来），再把我们的调味料生抽、老抽、料酒、盐一起加进去调味。等水煮开了就可以用中火焖煮半个小时左右。这里相信大家都会有一个疑问，就是我们的粉条需不需要提前用水泡呢？答案是当然可以不用啦，因为后面煮的时间很长，粉条自然都会熟的大家可以放心呢。不过有些小伙伴习惯事先泡一下的话当然也是可以的。
小提示：
猪肉炖白菜，我们在选择猪肉的时候最好是选五花肉哦。因为五花肉肥瘦比较均匀，吃起来不会因为肥肉的油腻，也不会因为瘦肉的干涩。
白菜烧肉的做法
材料
猪肉，白菜，老抽，黄酒，生姜，香叶，糖，盐，鸡精
做法
1、猪肉白菜洗净切片，放在锅里加满一锅水，加入适量老抽、黄酒、生姜、香叶、糖、盐、鸡精。
2、大火煮开后，撇掉上面一层泡沫继续煮，直到剩小半锅汤汁关火。
大白菜烧肉丸子
简介一年四季中就属冬季的蔬菜品质好种类又多,尤以萝卜和大白菜为最佳。其中属于十字花科植物的大白菜,营养成分非常丰富,是美国癌症医学会推广的30种抗癌蔬果之一喔! 11月~5月为盛产期。 大白菜的吃法非常多样化怎么料理都美味! 这道『大白菜烧肉丸子』做法类似红烧狮子头,将做成小球状再炸过的肉丸和大白菜一块儿红烧入味肉丸子吃来不油不腻,吸附了红烧酱汁的大白菜更是鲜美可口,好吃极了~^^
材料
大白菜一颗猪绞肉600g葱2支姜泥2小匙葱末3大匙调味料A酱油露2大匙米酒1大匙太白粉2小匙盐1/2小匙糖1小匙蛋1颗调味料B酱油露3大匙米酒1大匙高汤适量糖1小匙盐适量白胡椒粉少许
做法
step1
1
大白菜和葱洗净,葱切寸段,大白菜不需再切过较大片的折成两半其余的保留整片即可。
step2
2
买回的猪绞肉(胛心部位)可自行再剁一剁会更有弹性~(绞肉肥瘦比例随个人喜好,葱切细末姜磨泥备用。(准备葱姜水亦可,但直接加入葱姜末会更香!)
step3
3
绞肉放入搅拌盆中+酱油露等的调味料A彻底抓拌均匀后,将肉由底部捧起→摔打重复同样的动作数下约3~5分钟拌成肉丸馅备用。(肉摔过后吃起来更有弹性)
step4
4
取适量的绞肉馅(约是一个乒乓球大小)整成圆型入油锅炸至成金**即可。捞起后沥油备用。(★炸至定型并适时的转动翻面~待呈金**泽后火稍为开大逼出多余的油后快速的捞起沥油!)
step5
5
起油锅~爆香葱段香气释出后倒入调味料B的高汤和酱油露等其他调味料,再放入数片的大白菜铺底,接着放上肉丸子排好
step6
6
最后将其余的大白菜铺在肉丸子上,煮开后转小火,盖上锅盖煮约30~40分钟烧至入味喜欢红萝卜者可加些红萝卜一块儿煮视觉上更佳赏心悦目。
step7
7
上桌。
