河源特色小吃：
1、紫金牛肉丸
2、猪脚粉（万绿湖米排粉做的）
3、龙川牛筋糕
4、万绿湖水月湾的小鱼仔、红薯饼
5、客家米饼
6、五指香鸡
7、酸萝卜
8、料花
河源的特产是？
1）饶平县五指香食品坊出品的五指毛桃手撕香鸡，该产品颜色金黄、肉质嫩鲜可口、风味独特、香气诱人、营养丰富、食用方便。是居家送礼的上等佳品。
（2）饶平蚝烙，是广东潮汕地区的传统小吃，采用优质雪粉为原料，做法十分讲究，味道鲜美酥香、口感酥脆可口，以饶平县汫洲镇蚝烙最为出名。
（3）海山紫菜，这款产品不仅风味鲜美，而且非常的营养健康。其含有丰富的维生素和矿物质，还含有胆碱、胡萝卜素、硫铵素、烟酸、维生素c、碘等营养元素，多食对有益身体健康。
（4）饶平对虾，特点是虾体大、虾壳薄、肉质丰腴、味甜带香、新鲜可口，而且营养也特别丰富，为海味之珍品。
具有河源特色的土特产有哪些
河源最正宗土特产有: 1“豆腐饼”大家阿记得。 2“伴皮”过年过节家家都有的。 3“铁勺伴”天冷时街边大把买。 4“豆辣”街那时都有买。 5“酸辣”便宜又低吃。 6 “牛肚胱” 想起就流口水。 7 “扎乍粉”扎乍牛腩粉最好吃。 8“猕猴桃”这不用说大家都知。 9“黄伴”我想这个比较少人知得。 10“任干”也就是蕃署干。 11“落勾锥”不回帖一落勾锥是。 五指毛桃香鸡 12一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成，其主要包括：主料鸡、五指毛桃、牛奶木根调味香料的制备和五指毛桃、牛奶木根香鸡调味香料的配料以及五指毛桃、牛奶木根香鸡的制作工艺步骤； (一)主料--鸡的制备：其制备工艺步骤为：(1)选鸡，选用健康、无病伤、毛重1～1．2公斤左右，未生蛋的本地三黄鸡或矮脚黄嫩母鸡为主料； (2)宰杀：将活鸡宰杀，放净血，趁鸡体未凉时，放入60～70℃的热水中浸烫，拔净鸡毛，在鸡颈根处划一刀，取出喉管和食道，在鸡腹下部开口，取出内脏，割除去鸡肛门，用水冲洗干净；(3)整形：将鸡两只脚中段用手折断，按折插入鸡腹下部开口内固定，然后用不锈钢钩钩住鸡颈开口处，悬挂凉干鸡表面水分备用；(二)五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备工艺步骤为：(1)选料：选择未遭受过病虫害、新鲜的五指毛桃或牛奶木根的根，用清水冲洗干净，分别切成长2～3公分的小段或切片，并分别晒干备用；(2)把上面所选原料制备成浓缩液：把已晒干的五指毛桃或牛奶木根片 (段)或重80
韶关什么特产
萝卜生
火粉
东江酿豆腐
东江盐局鸡
红焖猪肉
上汤桂花鱼
客家酿三宝
娘酒醉河虾
清煲草鱼
水晶鸡
薯丝煲
咸香鸭
猪脚粉
八刀汤
五指毛桃汤
鸭嘴
九重皮
五指毛桃鸡丝米粉的做法步骤图，怎么做好吃
韶关特产有很多啊？韶关铜勺饼 白土月饼 五指香鸡 姜葱红虾 纯正蜂蜜 龙归冷水肚 曲江大塘扣肉 台湾青枣 府管香芋 夏富沙田柚 送人的话 五指香鸡 最好了 六里油水鸡 很好吃的
参考资料：
用料
五指香鸡 一只
沙姜 小许
江门排粉 一包
五指毛桃鸡丝米粉的做法
手撕鸡鸡骨与鸡皮放入滚水中熬制汤五指毛桃鸡丝米粉的做法 步骤1
鸡肉拆丝五指毛桃鸡丝米粉的做法 步骤2
沙姜切成末五指毛桃鸡丝米粉的做法 步骤3
汤水煮好好放入一半鸡丝与米粉和沙姜碎煮大概五分钟放入剩余鸡丝便可开餐了！五指毛桃鸡丝米粉的做法 步骤4
