莲藕盒子
食材：莲藕，胡萝卜，猪肉，葱，蒜，酥肉粉，淀粉
调料：盐，味精，胡椒粉，蚝油，酱油
做法：莲藕削皮一部分切碎猪肉剁碎加盐，味精，胡椒粉酱油，蚝油，淀粉胡萝卜切碎加入葱花，蒜未朝着一个方向搅拌至馅料发粘，莲藕削皮一部分切片夹心饼干将馅料涂在藕片上做了十块，酥肉粉加适量水调成糊状用筷子大概这样，裹上浆，锅里倒入油七分热下莲藕，油炸至金黄捞出来
做炸藕盒好吃的方法 炸藕盒家常做法
炸藕盒子的做法如下：
肉糜中加入生抽、3克盐、甜面酱、十三香粉、葱碎，杏鲍菇焯水切碎一起放入碗中，搅拌均匀备用。
调油炸糊糊：面粉、酵母粉和淀粉混合，放入适量清水。
敲入鸡蛋，放入2克盐，搅拌成糊状备用。莲藕清洗干净，切成两片连刀片。
每个藕夹酿上拌好的肉糜。炸锅中放入食用油，加热。炸至两面金**出锅。
如何做藕盒子窍门
1、食材：肉馅适量、藕适量、盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋适量、面粉适量、菜油适量。
2、猪肉馅中加入适量的黑胡椒、盐和一个鸡蛋，朝着一方向搅匀。
3、藕打去外皮清洗干净，再切成片，先切第一刀不要切到底，第二刀切到底，这样正好形成一个藕盒子。
4、藕的两片中间装上做好的肉馅，按平实了。
5、碗中放入一铁勺面粉，加入一个鸡蛋再加少许的盐和少量的水调成糊状。
6、藕盒子放在面糊里浸一下，锅中倒油烧到六成热，面糊放进去出油花即可，藕盒子放入锅中油炸。
7、炸至泛金黄就捞出来，藕盒子一起炸完都放在盘子里。
8、再放在油锅中复炸约30秒钟，全部的藕盒子都呈金**就可以捞出来沥掉油即可开吃。
藕盒子简单的做法是什么？
炸藕盒可以说是众多莲藕吃法中，比较受大众喜爱的。 爽脆的莲藕加入香嫩的肉馅，再搭配酥脆的外皮，咬上一口，绝对是你舌尖上的一种享受，让人越吃越上瘾。 不过一般炸藕盒在出锅之后，乘热吃最香酥美味，过上一会就会疲软，影响了藕合的口感。 让炸藕盒保持外皮酥脆的小窍门： 就是面糊的调制 调成脆浆糊各种面粉的比例很重要，除了面粉之外再加入一些糯米粉和澄粉，比例为1：1：1。 另外用啤酒代替清水调制面糊，炸好的藕盒口感更鲜美，外皮也会更酥脆。莲藕去皮洗净，肉馅准备好。肉馅加入酱油，白糖，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，香油拌均匀。所有面粉放入碗中加入一个鸡蛋。再加入啤酒和少许盐搅拌均匀，面糊提起可慢慢落下成线就好。莲藕切成薄片按循序放好，取两片中间加入肉馅。依次全部做好。把藕盒放入脆浆糊中裹满脆浆。平底锅倒油烧热放入藕盒中小火慢慢炸至。直到两面金黄。捞出放在吸油纸上吸出油份即可食用。
藕盒子怎么做好吃，油炸藕盒子的家常做法
材料：
藕、香菇、猪肉、鸡蛋、面粉和淀粉。
做法：
1、馅料的做法：随意你喜欢的馅料都可以，我这里用的是香菇鸡肉馅。一个鸡腿肉，一小块猪肉，10颗左右香菇，处理好，剁碎在一起。加适量盐，生抽，葱碎，五香粉，香油，拌匀；
2、藕洗净，去皮，切成片，这里要注意，切的时候，第一刀下去，不要切断，然后切第二片，切断。这样就成了一个夹子装。然后把1中调好的馅料夹入即可。要多夹些，这样才好吃；
3、芡的做法：一个鸡蛋，适量面粉和淀粉，加点胡椒粉和少量盐拌匀。这个稀稠度是比较难把握的，太稀了，挂不上；太稠了，挂上的皮就太厚了；
4、把2做好的藕夹在3的芡里滚一圈，然后沾上一层面包糠，放在6成热左右的油里炸，看颜色大约金黄，就OK了。
炸熟的藕盒子怎样炖 炸熟的藕盒子如何炖
食材明细
藕适量
猪肉适量
面粉适量
鸡蛋适量
葱适量
姜适量
油适量
盐适量
老抽适量
味精适量
其他口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
油炸藕盒子的做法步骤
1
把藕削去皮，洗干净从正面切片不要切断。
2
再切一刀切断成为一个夹子。
3
把葱、姜切成末。
4
猪肉剁成肉末。
5
把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。
6
搅拌均匀。
7
把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用。
8
面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。
9
面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊。
10
把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。
11
锅烧热放油烧热放入藕炸。
12
炸成金**就可以了
1、可以和其他带有汤汁的蔬菜一起炖，也可以额外添加一些调味料炖煮出来，这里推荐两种做法。
2、烩藕盒的做法食材：炸藕盒4个，酱油、醋、番茄酱、盐、淀粉适量。
做法：将藕盒切成四块。锅中加少量水，烧开。水开后，加入切好的炸藕盒。按照个人口味倒入酱油、醋、番茄酱、盐，煮几分钟。最后加入少量淀粉勾芡，即可出锅
3、藕盒烩白菜的做法食材：炸藕合3个，白菜300克，西红柿2个，菠菜梗100克，葱、姜、蒜、花生油、盐、味精、香油、白糖适量。
做法步骤：锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒出香味。西红柿洗净，切成滚刀块放入锅中翻炒。白菜洗净，切开过热水焯一下放入锅中翻炒。放入白糖、盐翻炒。放入菠菜梗翻炒。每个藕盒对半切开。放入锅中翻炒均匀。放入味精、香油调味即可。
