1、咖喱鸡面
清迈街头巷尾的小食店都可以看到Khao Soi的字样，这款清迈的乡土料理咖喱面是泰国北方饮食的代表，这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面，是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物，后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条，一种是炸脆的一种是煮软的，加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽，咸菜和洋葱。
2、香蕉煎饼
香蕉煎饼是泰国随处可见的路边小吃，主要材料有香蕉、面粉等，辅料有蛋、砂糖、牛油、酸乳酪、牛乳等。香蕉煎饼做法简便，是营养美味的一道小吃。这是款街头巷尾都可以看到的小吃，有点类似中国的煎饼果子，但是味道确实甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片，再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口，让人欲罢不能。
3、炸昆虫
炸昆虫是清迈的“夜市杀手”。走在清迈的大街小巷，不时可以碰到卖炸昆虫的小摊，油炸的蚂蚱，大蚂蚱，蝈蝈，蛐蛐，蟑螂，只要是硬壳类的昆虫看种类铺满了一台面，来往的客人都是看看，下嘴的少。昆虫已逐渐从过去穷人的充饥物演变成了美味健康的休闲零食。在泰国，昆虫食品的消费者主要还是本地人。除了在大街上可以买到的作为零食的油炸类昆虫以外，人们还可以在菜市场买到新鲜的活虫自己烹食。
4、水果沙冰
泰国素有“水果王国”的美誉，来泰国旅游，当然要大吃特吃各种热带水果啦。而Fruit Shake也是品尝泰国水果很好的方式。每个到泰国的游客大赞的全民饮品，采用新鲜水果、冰块、糖浆，在搅拌机中打碎混合的沙冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择，也可以选择多种水果混合。清迈炎热的天气里就该来一杯爽爽水果沙冰。
煎饼的做法，香蕉煎饼怎么做好吃，香蕉煎饼的家常做法
菜谱：香蕉煎饼的做法
菜名
香蕉煎饼
菜系
家常菜谱
主料
瓜果
做法
煎
味型
香甜
成菜
点心
材料
主料：鸡蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2个)、面粉(1碗半)、糖(3汤匙)
调料：油(5汤匙)
做法
1、香蕉剥去皮后，切成片。
2、取一干净大碗，倒1碗半面粉进去，打入2只鸡蛋，加3汤匙糖，将1盒牛奶全部倒入后，用筷子将之搅拌成面糊。
3、把香蕉片倒进面糊中，继续将面糊拌均匀。
4、加5汤匙油进锅烧热，将火调成小火，倒入2大勺面糊，将它均匀摊平煎至金**，然后翻面再煎至金**即可。
5、接着再倒2大勺面糊入锅，继续煎至金**，直至将面糊煎完。
贴士
1、煎香蕉饼时，要注意火候和份量，面糊宁少放勿多放，份量少的话，煎出的饼又薄又香，外酥里嫩；份量过多的话，煎出的饼容易外焦里生，不好吃哦！
2、香蕉切片为佳，煎好后能不时地吃到香甜的香蕉，非常美味。
3、想香蕉煎饼煎得香口点，可在面糊中加入黄油，不过吃多容易油腻。
香蕉煎饼的做法，香蕉煎饼怎么做好吃，香蕉煎饼的家常
香蕉煎饼的家常做法
材料
香蕉3根，中筋面粉1个，糖1小匙，盐水1杯，水1/2大匙，蕃茄酱1/2大匙
做法
1)将调味料搅拌均匀成面煳备用。
2)将香蕉去皮，可切花纹或切斜片均可，每片约05公分厚，依序放入面煳中沾满备用。
3)将锅烧热，放入油，再一一将沾好面煳的香蕉放入锅中，以中火煎至两面成金**即可。
4)将沾酱搅拌均匀，沾香蕉煎饼食用，口感极为特殊。
泰国的烤香蕉抛饼是面皮怎么做的
用料
主料
面粉40克
辅料
香蕉
1个
牛奶
120克
调料
黄油
适量
香蕉煎饼的做法
1香蕉切小块
2牛奶和切好快的香蕉放进料理机打成香蕉奶昔
3香蕉奶昔中放入面粉
4搅拌成牛奶面糊
5在平底锅中用刷子或厨房用纸巾刷一层油（黄油或食用油都可以），薄薄一层油就可以了，千万不要多，中火加热平底锅，倒入面糊
6凝固后翻面
那叫飞饼，面团是用高筋面粉加其他粉发酵的，然后放到冰柜里冷藏，做的时候拿出来稍解冻，用手把面按开，两只拿着边上在空中甩起来，不停地甩动，边甩边转直到薄薄的，然后在上面撒上糖，香蕉粒，再把它折起来，放到扒炉上煎好以后再把它切成一块块的。当然也可以放其它水果，还可以加咖哩牛肉，葱花。
