水产品质量检验员的职业现状

核心提示我国水产品产量居世界首位,水产品的质量安全不仅是进口国的要求,也是我国广大消费者的要求。由于过去我国没有专门的水产品质量检验员这一职业,现在生产基地、水产品加工厂、批发市场、配送中心、零售商店以及进出口海关从事水产品质量检验的工作人员没有经

我国水产品产量居世界首位,水产品的质量安全不仅是进口国的要求,也是我国广大消费者的要求。由于过去我国没有专门的水产品质量检验员这一职业,现在生产基地、水产品加工厂、批发市场、配送中心、零售商店以及进出口海关从事水产品质量检验的工作人员没有经过规范、科学的培训,不能有效地保证水产品安全地送达消费者手中和进入国际市场。因此,设立水产品质量检验员职业是生产发展与社会进步的需要。

为了解决水产品检验技术问题,加强水产品质量监督管理,促进水产品国际国内贸易,1980年前后,商检系统开始设立水产品研究室,上个世纪80年代中期,国家筹建水产品质量监督检验中心,这些举措有力地推动了水产品质量检验工作的开展。 2003年,我国水产品总产量达4901万吨,居世界首位。具有一定规模的水产品加工企业达8745个,年加工水产品能力1400多万吨,以每个水产品加工企业都有从事质量检验的人员10人计算,全国约有8万从业人员。目前,全国商检系统和水产品出口企业均设有水产品质量检验员。从1999年至今,全国相继成立了十几个部、省级水产品质量检验机构;近两年,沿海各省开始建设市级水产品质量检验机构,有的还在大型养殖基地、批发市场、超市建立了水产品质量检测室,配备水产品质量检验员,以此健全完善水产品质量监督检验体系,提高水产品安全质量水平,保障人民食用水产品的安全。据估计,全国约有水产品质量检验人员10万多人。

近些年,我国水产品质量检验人员的培养有了长足进步,国内的海洋大学、水产大学、海洋学院、水产学院及农业大学的水产学院,在本科教育均设食品科学与工程专业或食品贮藏与加工专业,这些专业一般开设包含水产品检验分析的食品检验与分析课程;有的院校在高等职业教育中设置了食品质量与安全专业,开设了检验分析课程。

由于人们对水产品质量安全要求越来越高,水产品质量检验员无论是在渔业水产品的生产,还是在水产品的流通中都将扮演非常重要的角色,这一职业在我国将发挥更加重要的作用,前景非常广阔。

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青岛海轩达水产有限公司是2014-07-07在山东省青岛市胶州市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于山东省青岛市胶州市洋河镇艾山工业园。

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鑫发水产食品有限公司的简介

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厂名叫:青岛亚是加食品有限公司

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曾经在那里发过一年的货,现在不在那里做了。本人不善交际,在那里和同事的关系也比较冷漠,帮不上其他的忙。只能写这么多了。

荣成市鑫发水产食品有限公司是集捕捞、收购、加工、出口于一体的民营综合性渔业企业。今年以来,鑫发水产食品有限公司积极实施“外向带动、成本扩张、规模发展”战略,不断加大技改投入,扩大生产规模,促进企业由粗放型向集约型转变。年初投资400万元对王连镇橡胶制品厂和福利冷藏厂实施资产重组,盘活闲置资产1000余万元。在注入200万元资金重新启动福利冷藏厂的基础上,筹资3000万元,将原橡胶制品厂改建为一处年加工能力5000吨的大型食品加工厂,主要从事水产品和农副产品的加工出口,实现了加工方式由粗加工向精深加工,加工品种由单一的水产品向农副产品综合发展的转移。改建工程于5月25日动工,目前主体工程已建成投产。该项目达产后,年可实现销售收入5000万元以上,创汇300万美元,年增加税收200万元,同时,可增加500多个劳动就业机会。明年,公司计划再投资3000万元,在综合食品厂院内增建一个年加工能力5000吨的加工车间,并在水产局购买改建一处占地2万平方米的捕捞码头。预计到明年底,该公司总投资可达到1亿元,拥有冷藏加工厂5处,年可加工黄花鱼、河豚鱼等中高档水产品15万吨,拥有捕捞船只3对,收购船只4对,企业职工可达到1600人 荣成市鑫发水产食品有限公司位于山东半岛最东端的荣成市石岛区王连街道。公司成立于1996年8月,现有职工1500多人,固定资产2亿元,从事水产品加工人员400多人。船队1100多人,年捕捞鱿鱼3万吨。经营范围为冷冻水产品加工销售、蔬菜瓜果加工销售及进出口业务,网绳加工销售,批发零售化工原料,海水捕捞等。

经过几年的发展,鑫发水产食品有限公司现已形成了集海上捕捞、水产品加工、食品精细加工、渔业网绳制造、码头综合服务、宾馆餐饮等多种门类于一体的企业集团公司。1998年获得了自营进出口权,是荣成市首家取得自营进出口权的民营企业,2007年底顺利通过了ISO9001、ISO14001、GB/T28001专业认证。公司连续多年被上级授予“出口创汇先进企业”、“先进民营企业”、“纳税先进企业”等称号;被工商部门评为“重合同、守信用”单位。

鑫发水产食品有限公司自成立以来,始终本着以市场为导向的企业发展思路运营,开发的主要产品有:各种鱼排、鱼片、寿司、鱿鱼筒、鱿鱼圈、黄花鱼、鲅鱼、玉筋鱼等,产品先后销往北京、上海、东北、华北等十多个省、市,取得了良好的经济效益。自2002年以来公司转向国际市场,现在产品75%出口美国、韩国、日本、欧盟、台湾、香港等国家和地区。为了促进企业及产品的上档升级,扩展产品的市场空间,增加产品的市场竞争力,2008年该公司将主导产品“冷冻粘粉鱿鱼圈”申请了绿色食品认证。

冷冻粘粉鱿鱼圈产品以本公司捕捞的深海鱿鱼为主要原料,其次为小麦粉、小麦淀粉、面包粉、食盐等均来自有资质的合同供应商。该产品是公司自行研发的新产品,富含蛋白质、锌、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。该产品肉质鲜嫩、营养丰富,无需解冻直接油炸,方便快捷、香脆可口,深受国外消费者青睐。 荣成市鑫发水产食品有限公司荣成市百强企业之一,主要从事海洋捕捞、水产品加工、销售及进出口业务,是荣成市首家获得自营进出口权的民营企业。

在2005年初投入4500万元新上10对大马力捕捞船后,鑫发水产于7月份投入8000万元成功收购电业码头,并对其进行全面维护。通过两次较大的投入,鑫发水产有限公司成为拥有14对大马力捕捞船,5处冷藏加工厂,一处网绳加工厂,一处渔业综合码头,年加工水产品15万吨的渔业集团式企业。特别是渔业综合码头的建设,不仅为鑫发水产的海上发展战略提供了坚实的后方基地,也是鑫发打造外向型、复合型企业的一个里程碑,将会成为企业长足发展的坚强基石。2005年下半年鑫发水产也正式更名为山东鑫发渔业集团有限公司。

 
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