1、法国贝隆生蚝。
目前世界上的生蚝一般分为铜蚝和石蚝两种，而法国贝隆生蚝则属于铜蚝的一种，也别誉为生蚝中的极品之一。其主要产自法国贝隆河口地方，因为具有独特的金属味气息而被称为铜蚝。一般需要4-6年的养殖才能够养成口感最好的贝隆生蚝，所以不是一年四季都可以吃到的。
2、法国吉娜朵生蚝。
贝隆生蚝是生蚝的蚝王，那么法国的吉娜朵生蚝就是生蚝之后，目前超过百年的生蚝养殖家族和加上优秀的生蚝养殖技术，才能够有效的培育出该种优质的生蚝来，所以说可以想象到吉娜朵生蚝的价格之昂贵。
3、澳洲悉尼岩蚝。
悉尼岩蚝可以说是澳洲最为出名的生蚝之一，这种生蚝的金属味非常的浓郁，其肉质比较鲜美而有一定的弹性，吃起来还有一股淡淡的甜味。但是悉尼岩蚝因为品质较高，所以产量比较少，自然界价格也十分的昂贵。
简介：满满一勺蒜泥油，两把葱花，再加上胡椒粉、辣椒粉等调料，刚刚烤制出炉的生蚝充满了诱人的香味，光是想一想就让人狂吞口水啊。推荐上海人气很旺的几家吃生蚝的店，价格实惠，口味地道，吃货们走过路过不要错过了。 小黑蚝情 1. 小黑蚝情(定西路) 地址：上海长宁区定西路794号(近延安西路) 推荐理由：想起这里的生蚝都流口水了，以前在吴江路也常光顾。小黑家的海鲜新鲜就不用说的啦，特别是生蚝，每次去都是必点的。烤出来的生蚝软嫩依旧，富有嚼劲，伴着蒜蓉的香味让人很难拒绝的，满嘴的肥美与汁水。生蚝刺身也超好吃，敢于吃生的朋友可以试试。 蚝门碳烧生蚝 2. 蚝门碳烧生蚝 地址：上海长宁区延安西路628号华敏世纪广场(近江苏路) 推荐理由：来过不止一次了，总是冲着生蚝和扇贝，这两样烧烤是最爱啊!这家店面挺小，收拾的还算干净，原味和蒜蓉生蚝个头都挺大的，滋味也正宗，闻起来很香啊，喜欢把里面的蒜蓉汁水一并吞下的，海鲜烧烤吃起来真痛快，比大酒店自助餐做得好吃，价格公道。 翔记炭烤生蚝 3. 翔记炭烤生蚝 地址：上海静安区安远路530号(近胶州路) 推荐理由：环境真的一般，不过人气挺旺，基本桌桌都点了生蚝，桌子上的餐牌写着“吃生蚝，男人的加油站，女人的美容院”。
