既然进口水产品不能吃了,那唯一的选择就是国内自己养殖的水产品,这样的话对国内水产品的需求量肯定就会进一步增大,也就会进一步促进国内水产养殖创业项目获得新的发展。所以对国内的水产养殖创业者来说,未来将会迎来更大的市场需求,获得更好的市场销量。在疫情持续的特殊时期,对于进口水产的国外生产源头,国内的消费者全都无从知晓,谁也不清楚会不会带有新冠病毒,所以现在吃进口水产是存在很大风险的,至于疫情何时结束,新冠病毒何时消失,现在还不得而知,照目前的发展局势来看,估计还要持续较长一段时期。所以在未来较长的一段时期之内,人们都不敢再吃进口水产品了,日常生活中对水产品的所有需求将全部来自于国内水产养殖。
所以未来需要更多的水产养殖创业者提供更多的水产品。就算这次新冠疫情结束了,有了这一次的经历之后,未来的进口水产当中会不会出现别的什么病毒也不得而知,从国外进口十万条鱼当中,只要有一条带了病毒被人给吃了,就有可能引发疫情,这个是很难检测的。所以国内水产养殖创业项目会有持续的发展。

中国渔民为什么要去韩海领域捕鱼
日本习惯上将渔业生产划分成海洋捕捞(包括远洋渔业、近海渔业、沿岸渔业,实际大致相当于我国渔业划分中的海洋捕捞和远洋渔业)、海水养殖、淡水养殖、淡水捕捞等几部分。
海洋捕捞历来是日本渔业的主导产业,尽管连续减产,但八成以上的产量仍由海洋捕捞所得。以产量大小排序,渔获主要品种为金枪鱼、鲣鱼、鲑鳟鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、鲭鱼、秋刀鱼、鳕鱼、鲆鲽类、鱿鱼等。与2004年相比,2005年,日本的鲭鱼产量大幅上升,但沙丁鱼、扇贝、鲑鱼等产量有所下降;扇贝、鲑鱼等生产额有所增长,但鲣鱼、秋刀鱼和金枪鱼等的生产额有所下降。海洋捕捞总产量4412万t,比上年减少47万t;生产总额1594亿日元,比上年下降06%。
日本的海水养殖产量近年来一直维持在120万t以上,2005年海水养殖总产量1211万t,比最高年份1994年的134万t,减少129万t;2005年海水养殖总产值4392亿日元,比上年增加49亿日元。其中鱼类养殖269万t(比上年增加27%)、1918亿日元(比上年减少24%);贝类养殖422万t(比上年减少64%)、771亿日元(比上年增加64%);海藻类509万t(比上年增加52%)、1213亿日元(比上年增加24%)。海水养殖主要品种为鰤鱼、真鲷、虾夷扇贝、牡蛎、海带、裙带菜、紫菜,以及牙鲆、河魨、真竹荚鱼、日本对虾以及珍珠母贝等。
2005年,日本的淡水捕捞、淡水养殖总产量96万t,比峰值时1979年产量的一半还少。其中淡水捕捞产量54万t,淡水养殖产量42万t,总产值1021亿日元,比上年减少13亿日元。淡水捕捞的主要品种为溯河性鲑鳟鱼类、香鱼、鲤鱼、河蚬、鳗等,淡水养殖主要品种为鳟鱼、香鱼、鲤鱼、鳗鱼,另外还有鲫鱼、甲鱼等,单个品种产量通常在千吨以下。 日本水产加工产品主要有盐藏品、干制品、鱼肉调味品、冷冻食品、油脂与饲肥、冷冻生鲜品、罐制品等。2005年食用品加工总量为2095万t,比上年减少39万t。主要产品加工量分别为盐藏品209万t、干制品334万吨、鱼肉调味品655万t、冷冻食品286万t、冷冻生鲜品1625万t,其他食用加工品为484万t。与上年相比,2005年除干制品加工量略有增加外,其余如冷冻食品、盐藏品和调味食品等加工量均有不同程度的减少。
日本是水产品消费大国,2004年国内的水产品消费量为1048万t,比上年减少5%。其中食用水产品消费量占80%,约相当于每人每年消费627kg。如果把不可食用部分除去,大约每人每年消费345kg。2004年,日本食用水产品的自给率为55%,低于2003年的57%,主要原因是国内渔业生产量减少的同时进口量增加。据统计,2005年海藻类自给率为65%。 日本国内有主产地渔港203个,2005年总起水量约2887万t,与上年大致相等;起水总额为5255亿日元,比上年减少约4%。起水量10万t以上渔港有6个,烧津229万吨、铫子215万t、石卷158万t、八户149万t、钏路119万t、气仙沼116万t,此外起水量较大的港口还有松浦、境、波崎和枕崎。
目前,日本国内大约有900个产地市场,流通量和金额都在减少。针对出现的小规模市场成交量过小、无法发挥市场功能的情况,日本于2001年3月底制定并公布了《水产品产地市场综合和经营合理化相关方针》,各都、道、府、县据此开始市场整合,到2005年6月底,39个道、府、县共减少水产品产地市场33个。
札幌、仙台、东京、横浜、名古屋、京都、大阪、神户、广岛和福冈10个大都市均设有中央批发市场,从平均价格的变化来看,成交价格总体处于下降趋势。2004年交易的水产生鲜品、水产加工品、冷冻品平均价格大致与上年一致,分别为生鲜品770日元/kg、水产加工品730日元/kg、冷冻品791日元/kg。由于秋刀鱼和鲣鱼量减少,主要产地市场鱼类、水产动物类(不含贝类和海藻类)的流通量比上年减少3%,平均价格为182日元/kg,比上年下降5%。虽然市场成交量减少,但是超市等需求量较大的单位不经市场直接购入的量却在增加。 日本进口的鱼贝类大部分为鲜活产品。2004年,日本进口水产品总量3485万t、16371亿日元,分别比上年增加16万t和679亿日元。但是,进口数量较最高的2001年少了9%,金额较过去最高的1997年下降了16%。其中进口额1000亿日元以上的有:虾2380亿日元(约占进口总额15%)、金枪鱼2337亿日元(约14%)、鲑鳟类1036亿日元(约6%),其他进口额较大的还有蟹807亿日元、鳗鱼制品657亿日元、鳕鱼籽598亿日元、虾制品522亿日元和鱿鱼437亿日元。
2004年,日本出口水产品42万t、1482亿日元,分别比上年增加5400t和129亿日元,出口量12年来首次突破40万t大关。其中,贝类制品出口量和出口额都在减少,但金枪鱼、鳕鱼等近5年呈成倍增长态势。出口量以中国(除香港、澳门外)为最多,主要品种是鲑鳟类和鳕鱼;出口金额则是香港为最多,以珍珠、贝类干制品、干海参为主。出口的平均单价为350日元/kg,较上年的366日元下跌了43%。
2004年,日本进口水产品数量和金额前五位的国家和地区分别是中国大陆665万t、3357亿日元(除香港和澳门,以鳗鱼加工品、蟹加工品、冷冻虾为主)、美国392万t、1477亿日元(以鳕鱼籽、冷冻鳕鱼肉、鲑鳟类为主)、俄罗斯199万t、1170亿日元(以冷冻蟹、鳕鱼籽、冷冻鲑鳟类为主)、泰国248万t、1103亿日元(以虾制品、冷冻鱿鱼、鲜活及冷冻虾)、台湾186万t、1085亿日元(以冷冻金枪鱼、活鳗、鳗鱼加工品为主)。 日本于1996年批准了《联合国海洋法公约》,并随之导入了TAC制度和出口规制制度。2001年,日本制定了《水产基本法》,开展了资源恢复计划,并导入了渔获努力量的总体规制(TAE)制度。
日本除了通过法律法规和渔协渔民的自主规制,设置可捕量、渔获努力量、渔船数和马力数限制、禁渔区和禁渔期限制、渔具渔法限制、可捕尺寸限制等以外,非常重视渔业资源保护与增殖,不断加大渔业资源增殖放流力度,并投入巨资建设人工鱼礁。
日本有比较完善的增殖放流体制。以静冈县为例,其建立了资源增殖推进协议会的体系,由县温水利用研究中心(种苗生产与增殖放流指导)、县渔业振兴基金(提供必要经费,监督放流活动)、县水产试验场(指导放流活动和检验放流效果)组成,下面分成伊豆、榛南和滨名湖三个地区协议会,其下再由各市、镇等渔协承担具体放流、统计、经费募集等任务。日本每年都有全国和地区性的增殖渔业会议,对渔业资源情况、增殖放流实施情况、放流效果评估情况和相关研究等进行交流。日本每年放流增殖的,主要是洄游小、固着性大的鱼礁性品种,近年来,放流种苗均在50亿尾以上,其中有鲑、真鲷、黑鲷、鲽类、牙鲆等鱼类,日本对虾、独角新对虾、三疣梭子蟹等甲壳类,鲍鱼、魁蚶、虾夷扇贝等贝类以及海胆等。2004年放流主要品种为白鲑185亿尾、真鲷1980万尾、黑鲷3281万尾、鲽类308万尾、牙鲆24613万尾、车虾134645万尾、蟹2701万尾、鲍鱼23911万尾、赤贝638万尾、海胆74643万尾等,放流数比上年略为减少。
日本是较早开展人工鱼礁建设的国家之一,自1955年开始在全国范围内建设各种人工鱼礁。1975年出台《沿岸渔场整各开发法》,要求大力发展鱼礁设置事业、水生动植物的增殖场、沿岸渔场保全事业等三项公共事业。由中央政府每年下达计划,给予财政补助,分别由农林水产部和各都、道、府、县按规定执行。经过30多年的建设,目前全日本渔场面积十分之一以上已经设置了人工鱼礁,年均投入近30亿人民币。日本人工鱼礁的类型多样,结构差异大,根据不同海区的情况设置人工鱼礁,现已经掌握在深水区投放特大型鱼礁的技术。近年来,日本对天然海底藻场的保护和恢复也非常重视,包括政府部门、渔协和渔民都承担了相应的工作,如保护、调查、分析、恢复试验等。
渔业劳力与个体经营者收益
截至2005年11月1日,日本渔业就业人数为222510人,比上年减少8490人,减幅37%。渔业捕获量的减少、生产规模的缩小,都是导致渔业就业人数降低的原因。按性别来划分,男性186350人(占837%)、女性36160人(占163%),分别比上一年减少37%、38%。按年龄层划分,60岁以上的为最多,占469%,40—59岁的占386%;25—39岁的占118%;15—24岁的占27%。年轻人所占的比重越来越小,而减少的幅度却越来越大。
2005年,日本海上渔业每户平均收入为526万日元(约相当于人民币342万元),比上年减少06%。支出额为305万日元,同比减少12%。个人所得为221万日元,减少20%。支出明细表里,燃料费用占181%,折旧费162%,员工费用占127%。小型定置网渔业收入为594万日元,支出额为346万日元,个人所得额为248万日元。支出费用中,折旧费占186%,员工费用占125%,各种手续费占115%。据日本农林水产省表示,石油价格的飙升,使燃料费比前一年增加131%。但私营企业支出额未增反降的原因主要是企业为了节减经费,纷纷下调了员工工资。
水产行业将呈现出怎样的发展趋势
渔业资源的相对不丰富、不科学的捕鱼方式和环境的严重污染,综合造成中国近海无鱼可捕;再加之,2000年至2008年间,中国对海产品的需求量增加了30%,随着国内对水产品需求量的不断增加,更加剧了渔民投机的现象,导致越境非法捕捞猖獗
虽然渔业部门规定,渔民出海捕鱼应用直径超过39毫米的渔网,但中国渔民捕鱼时普遍使用的都是直径不足1厘米的渔网,这种渔网被称为“扫地穷”、“绝户网”,它不仅网孔极小,入水后还会越沉越深,形成一条直线,像扫帚一般随着渔船的移动而“扫荡”所经过的海域,可将2-3厘米长的小鱼也全都捞上来
几个月能吃肉
近年来,随着居民收入水平不断提高,国内水产品消费量大幅增长,市场需求持续提升,给水产品加工行业带来广阔前景。我国水产品加工企业也在不断提高技术,显示出了空前活力和巨大发展潜力。
据发布的《中国水产品加工行业产销需求与投资预测分析报告》分析,水产品加工行业将呈现以下趋势。其一,水产品质量安全要求日益严格,市场竞争力大幅提升。食品安全是全社会关注的重点问题,对水产品加工行业同样如此,部分质量控制不严的企业或逐步淘汰。
其二,水产品精深加工潜力得以释放,副产品开发利用逐渐发展。推出高附加值产品,通过对水产品的精深加工,进一步开发副产品,是提升盈利能力的主要手段,也是我国水产品加工企业未来发展方向。
其三,持续提升技术水平和科技含量,包括采用化学或物理方法相结合的新技术,以及超高压技术、栅栏技术等,来研制更多新产品,满足多元化市场需求。
海洋渔业按生产海域可分为哪5部分渔业生产有何特点
《中国居民膳食指南(2016)》指出,在宝宝满6月龄(出生180天后),即要添加辅食。当宝宝达到了添加辅食的时间,就可以吃肉了。
根据宝宝月龄不同,肉的做法也不同。肉类食物的性状应逐渐从泥糊状(肉泥)-半固体(肉末)-固体(肉粒)过渡。
每次新增一种食物时,要遵循由少到多的原则喂养。可以先给宝宝喂一小勺,尝试2~3次后,宝宝不排斥的情况下,再在接下来的几顿逐渐加量。
家长给宝宝添加辅食的肉类,可参考:鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、虾、牛肉、羊肉、无壳水产品(墨鱼、鱿鱼、章鱼)、带壳水产品(各种贝类、螃蟹、龙虾)等。
《中国居民膳食指南(2016)》根据宝宝不同年龄,给出肉类辅食的摄入量:
• 7~12个月的宝宝,每天需要50g(1两)的肉禽鱼;
• 13~24个月的宝宝,每天需要50~75g(1两~1两半)肉禽鱼;
• 2~3岁的宝宝,每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50~70g;
• 4~5岁的宝宝,每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70~105g。
目前水产品加工现状与未来发展方向。
1 海洋渔业按生产海域可分为哪5部分渔业生产有何特点
答: 按生产海域分:沿岸渔业、浅海滩涂渔业、近海渔业、外海渔业和远洋渔业;
渔业生产特点:(1)劳动对象是具有再生能力的生物资源;(2)渔业生产具有季节性;(3)渔业生产具有节地、节能、节粮的特性;(4)渔业生产的不确定性;(5)水产品的易腐蚀性。
2 渔业现代化的涵义及其基本特征是什么
答:渔业现代化是从中国国情和渔业资源的实际情况出发,通过发展渔业科学技术,采用先进的技术装备和先进的管理方法,合理地有效地利用渔业资源,是我国渔业从传统的落后的状况,转变为具有世界先进水平的渔业,以保证我国渔业持续发展和不断增长,生产更多更好的水产品,用来满足国内市场和国际贸易对水产品日益增长的需要。现代渔业的技术特征:(1)遵循科学原理,应用科学技术代替直接经验;(2)现代渔业始终处于变革之中;(3)现代渔业要求严密的组织和科学的管理。现代渔业的经济特征:(1)建立在专业化分工与协作的社会化大生产基础;(2)积极拓宽天然捕捞发展外海渔业;(3)大力发展增养殖,并逐步过渡到以增养殖为主。
3 渔业现代化的主要目标和基本内容及其标志是什么
答:渔业现代化的目标:1发达的渔业。即建设成一个高产、优质、低耗、高效的渔业,要使渔业得到全面发展,不断提高我国水产品人均占有量,基本上能够满足社会对水产品的需要。2良好的渔业生态环境。即是在渔业现代化的过程中,不禁要避免对水产资源进行掠夺性的捕捞和破坏,而且要注意改善渔业生态环境,保持渔业生态平衡,从而使渔业生产建立在良性循环的基础上。3富裕的渔村。即在一部分渔民先富裕起来的带动下,使全体渔民走上共同富裕的道路,尽快使沿海和内陆水域的广大渔民早日达到小康之家的水平。
渔业现代化的基本内容:1渔业生产手段现代化。包括用现代化的物质技术装备渔业,实现渔业机械化、自动化、电子化等。2渔业生产技术现代化。其中包括:①掌握先进捕捞技术。②养殖品种良种化。③采用配合饵料,实行科学养鱼。④增强保险措施,综合利用水产品。3渔业管理现代化。不仅要实现渔业的生产手段和生产技术的现代化,而且必须实行渔业管理的现代化。
渔业现代化的标志:1渔业劳动生产率。没有高度的渔业劳动生产率,就谈不上是渔业现代化。2人均占有水产品数量。这是衡量一个国家人均占有水产品的水平。3单位产量。单位产量在不同的生产中,其具体表现形式是不同的。4劳动力的装备水平。5改善水域环境,保持渔业生态平衡。6渔民收入的增加和生活的改善。社会主义的生产目的,是为了满足人民的物质和文化不断增长的需要。
4 实现我国渔业现代化的途径是什么
答:(一)贯彻执行“以养殖为主,养殖、捕捞、加工并举,因地制宜,各有侧重”的方针
(二)有选择地稳步地发展渔业机械化
(三)继续做好近海作业的调整工作,大力发展海水养殖,保护增殖近海资源,积极开发外海渔场,稳步发展远洋渔业
(四)科学利用淡水水域,大力发展淡水养殖业
(五)深化渔业经济体制改革,适应社会主义市场经济的发展需求
5 什么是渔业经济效益提高渔业经济效益的途径有哪些?成本利润率的计算公式及计算方法
答:渔业经济效益是指人们在从事渔业生产经营活动中所费与所得比较,或者是投入与产出的比较。
提高渔业经济效益的途径有:
一:是劳资源的消耗和占用要尽量少,也就是要尽量节约人物力和财力以及合理利用渔业自然资源(包括水产资源和水域资源;
二:是要获得尽可能多的水产品,创造更多的社会财富;
三:是水产品要符合社会需要。
成本利润的计算公式:水产品总利润与总成本之比。反映消耗全部活劳动与物化劳动所带来的利润。是衡量渔业经济效益的综合性指标。
成本利润率=(利润总额/水产品总成本)×100%
6 渔业管理系统可分为哪三个基本部分?
答:渔业管理系统包括三个基本部分:自然部分——气候和海洋状态(物理学、化学、动力学),生物部分——鱼类种群。它们复杂的数量变动和其他生物群的互相影响。人类部分——社会、经济结构。
7线性规划法研究的两类什么问题?
答: 线性规划法所研究的两类问题:一类是在一定的人力、物力、财力及其他的资源条件下,如何组合这类要素,使产出(包括产量、产值、利润等)最大,一类是在目标任务一定的情况下,如何合理地去配置资源,使消耗(资金、人力、物料、成本等)最小,前一类是求取极大值,后一类是求取极小值。他们都是通过数学模型的建立达到要求。
8 什么是渔业水域?什么渔业水域污染?渔业水域污染对鱼类的危害主要有哪些方面?防治渔业水域污染污染的主要措施?
答:所谓渔业水域,是指国家所管辖水域中鱼、虾、蟹、贝类的产卵场、索饵场、越冬场、洄游通道和鱼、虾、蟹、贝、藻及其他水生动植物的养殖场所。
渔业水域污染,就是指人类在生产和生活活动中将有害物质排入渔业水域,超过渔业水域的自净能力,从而改变水域的物理、化学性质,此种现象称为渔业水域污染。
危害的主要方面:(1)在严重污染的渔业水域中出现大量的鱼死亡现象,有的甚至造成整个水域内鱼虾绝迹。(2)渔业水域污染破坏了鱼类的产卵场或阻断了鱼类的洄游路线,造成鱼产量大幅度减产。(3)鱼类质量下降,生产率降低。(4)鱼类畸形变化。
主要措施:1、要大力宣传渔业水域污染的危害,深刻认识防治渔业水域污染和发展渔业的关系。2、依照有关法规防治渔业水域污染。3、认真推广行之有效的防治渔业水域污染的先进经验。4、开展全国性的主要水域质量调查,搞好全面规划,分期分批进行治理。5、努力提高水质污染防治技术,建立和健全水质监测网络。6、广泛开展水质分检的科学研究,不断提高水质分析水平
9、渔业管理系统包括哪三个基本部分?
答:○1自然部分——气候和海洋状态;○2生物部分——鱼类种群;○3人类部分——社会、经济结构
10、如何更好的保护与开发渔业资源?(综述)
答:○1水利工程全面规划,统筹安排;○2退田还湖,保护渔用水域面积;○3防止水质污染,改善生态环境;○4合理捕捞,提高鱼类资源再生产能力
11、渔业劳动力资源的概念,渔业劳动的显著特点是什么?
答:渔业劳动力资源,一般指全国或某一地区总人口中处于劳动年龄的渔业劳动力状况,它包括数量和质量两个方面。特点:○1渔业的劳动时间性很强;○2渔业劳动的流动性大;○3渔业的劳动条件较差、劳动强度大;○4渔业劳动成果受自然条件的影响较大;○5渔业劳动,既有集中性,又有分散性。
12、资金的来源有哪些?渔业资金的运动可分为哪四个阶段?
答:来源:○1国家投资;○2银行贷款;○3企业自身的积累;○4发行股票;○5发行债券;○6资金市场集资;○7引进外资。四个阶段:储备阶段、生产阶段、销售阶段、分配阶段。
13、什么是固定资金?什么是流动资金?
答:固定资金是固定资产的货币表现,是渔业生产的经营资金的主要组成成分;流动资金是由生产领域的流动资金和流通领域的流动资金所构成的,它是渔业企业进行正常生产的重要条件。
14、固定资金利润率与流动资金周转率的相关公式与计算
答:固定资金利润率,以每百元固定资金所提供的利润来表示
每百元固定资金提供利润=利润总额/固定资产平均原始价值×100

年流动资金周转率用来反映流动资金周转速度,通常用以下办法来计算:
年流动资金周转次数=年销售收入总额/年流动资金平均占用额
流动资金周转天数=年流动资金平均占用额×360/年销售收入总额
15、自主创新的优缺点各是什么?
答:
16、为了做好引起技术的消化吸收与国产化工作,需重点解决哪些问题?
答:○1解决资金问题;○2给与优惠政策;○3提高企业技术素质;○4坚持国际标准;○5建立信息中心;○6实行有偿技术转让。
17:渔业机械化对发展渔业有哪些重要作用?
答:1,渔业机械化能极大地提高渔业劳动生产率。
2,能促使高产,稳产,安全。
3,可提高水产品质量。
4,可节约各种消耗,降低成本。
5,可提高渔业的总体经济效益。
18,什么是能源结构?影响能源消耗的因素主要有哪些?节约能源的主要途径有哪些?
答:能源结构就是指各种能源部门在再生产过程中所形成打的生产联系和数量比的关系。一般又分为能源生产结构与能源消费结构,所谓能源生产结构是指各种能源部门的产量在整个能源总量中所占的比重;能源消费结构是指各部门消耗的每种能源的数量及其所占总消费量的比重。
影响能源消耗的因素:
1,生产结构不合理。2,技术装备水平低。3,管理水平较低。
能源的节约:节能就是节约能源消耗。具体的途径主要有:1,加快科技进步。2,调整经济结构,减少能源消费。3,加强节能管理,做好节能基础工作。
19,为什么要进行渔业生产要素的合理组合?其主要原则有哪些?
答:无论在什么社会形态下,无论实行什么经济制度,都要研究生产要素的合理组合这个重要的问题,通过稀缺的要素的合理利用和组合,使他们最大限度地发挥其作用。
具体表现在:
1,通过对生产要素的合理组合,在不断增加物质生产要素的投入的基础上,可以使生产出产品最大限度地超过所投入的要素。
2,通过对生产要素的合理组合,可以使要素得到最充分合理的使用,发挥最大的经济效益,避免浪费。
3,通过对生产要素的合理组合,也可以在各种互相竞争的用途之间,合理分配稀缺的要素,做出“最佳”选择。
其主要原则有:1,经济效益最大的原则。2,合理开发,利用水产资源的原则。
20,企业管理模式有哪五种,其主要特点各是什么?
答:1亲情化管理模式
利用家族血缘关系中的一个很重要的功能,即内聚功能,也就是试图通过家族血缘关系的内聚功能来实现对企业的管理。我国亲情化的企业管理模式在企业创业时期对企业的正面影响几乎是99%,但是当企业跃过创业期以后,它对企业的负面作用也几乎是99%。这种管理模式的存在只是因为我们国家的信用体制及法律体制还非常不完善,使得人们不敢把自己的资产交给与自己没有血缘关系的人使用,因而不得不采取这种亲情化管理模式。
2友情化管理模式
这种管理模式也是在企业初创阶段有积极意义。在钱少的时候,也就是在哥们儿为朋友可以而且也愿意两肋插刀的时候,这种模式是很有内聚力量的。但是当企业发展到一定规模,尤其是企业利润增长到一定程度之后,哥们儿的友情就淡化了,因而企业如果不随着发展而尽快调整这种管理模式,那么就必然会导致企业很快衰落甚至破产。
3温情化管理模式
这种管理模式强调管理应该是更多地调动人性的内在作用,只有这样,才能使企业很快地发展。
4随机化管理模式
在现实中具体表现为两种形式:一种是民营企业中的独裁式管理。另外一种形式,就是发生在国有企业中的行政干预,即政府机构可以任意干预一个国有企业的经营活动,最后导致企业的管理非常的随意化。
5制度化管理模式
所谓制度化管理模式,就是指按照一定的已经确定的规则来推动企业管理。
21,边际产量的含义及计算公式,计算方法。
答:边际产量是增减1单位生产要素投入量所带来的产出量的变化。
边际产量=总产量的变化量/生产要素投入量的变化量
22,渔业规模经济与渔业规模效益的涵义。
答:渔业规模经济是指渔业生产过程中因各种生产要素的适度配合的比例及聚散程度而能带来一定的经济效益。
渔业规模效益,或称规模报酬,是指当各种渔业生产要素,同时增加或减少时,由于整个渔业生产规模变动所引起的产出变动情况。
23,渔业生产结构的概念,评价渔业生产结构是否合理的指标主要有哪些?
答:渔业生产结构是指渔业内部各业之间以及各业内部各类生产之间的组成及其相互关系。他是一个多层次的复合结构。
渔业生产结构是否合理的指标主要有:1,渔业总产值的构成。2,海洋与淡水产量产品的构成。3,捕捞与养殖产品产量的构成。4,渔船分类产品产量的构成。5,渔具分类产品产量的构成。6,水产品品种的构成。7,水面利用构成。8,养殖水面构成以及劳动力和资金占用构成等指标表示。
24,根据所学,就当前海洋渔业资源的现状进行简要分析,并对渔业今后的发展提出自己的建议。
答:我国拥有广阔的海域和丰富的生物资源。但是由于捕捞技术日益先进,海洋环境条件的变化,沿海生活污水、工业污水和农业废水的排海及其他海洋活动等因素的综合影响,使海洋渔业生态环境进一步恶化,渔业水质下降,影响鱼类的繁衍、栖息和生长。
因此我国渔业在以后的发展中应该注意对环境的保护,以及维持生物多样性、、、、(这种题还是大家各抒己见吧)
25 渔业区划包括哪些内容?渔业区划的主要依据是什么?(P256)
渔业区划的内容,主要包括以下几方面:1、渔业自然条件和渔业资源的调查和评估。2、渔业经济的调查和评估。3、揭示渔业生产特点与存在的问题。4、论证地区渔业发展的方向,提出发展渔业的关键性措施,根据国民经济发展的需要、历史基础,现有渔业生产的技术水平,自然资源提供的可能性以及经济效益对比等,进行综合分析研究,进行最优的发展方案,并论证渔业现代化发展的阶段、步骤和措施。
渔业区划分区的主要依据:1、渔业自然条件、渔业资源特点和生产技术的区内相似性。2、渔业生产结构和存在问题的区内相似性。3、渔业发展方向、重大技术改造措施和增产途径的区内相似性。4、除海洋渔业区的区界不受行政区界的限制外,浅海、滩涂渔业区和内陆渔业区应保持一定行政区界的完整。
26 水产品流通的概念,特点及发展水产品流通的必要性。(P338)
水产品流通,是以货币为媒介通过商品交换形式,实现从生产领域向消费领域转移的经济活动的总称。
水产品流通的特点:(1)水产品生产地的偏远性。(2)水产品的鲜活和易腐性。(3)水产品价格弹性较大。(4)水产品生产受自然环境影响大。(5)水产品流通受消费偏好的影响。
发展水产品流通的必要性:(1)水产品生产的迅速增长,要求发展水产品流通。(2)水产品需求量的迅速增长,要求扩大水产品流通。(3)消费者需求偏好的变化,要求搞好水产品流通。(4)水产品流通量和流通范围的变化,要求改变流通手段和流通方式。
27 什么是需求,需求价格弹性的公式是什么?弹性大于1,小于1,等于1与价格对需求量的变化影响大小的关系。(P348)
28 试举例说明什么是水产品的比价?什么是水产品的差价?(P355)
答:所谓比价,就是不同商品在同一时间,同一地区,在价格上的对比关系。所谓差价,就是同一种商品,由于质量不同,进行交换的时间、季节不同,地区不同和交易的环节不同,而在价格上形成的差别。
29 渔业发展战略的概念及特征?(P392)
答:渔业发展战略,就是关于全国的、各个地区的渔业发展战略有机结合的部门经济发展战略。
特征:○1全局性;战略是研究全局规律的问题。○2根本性;战略的根本性是指渔业发展战略必须充分考虑我国现阶段是处于社会主义初级阶段,在这个阶段中采取以公有制为主体的多种经济成分并存的所有制结构,实行以按劳分配为主的多种形式的分配制度,以及多种经营方式,以适应多层次生产力的发展和社会主义市场经济的要求。○3长期性;渔业发展战略所考虑的是在一个比较长的时期内存在的问题和解决问题的方法。○4预见性;渔业发展战略应从历史经验和生产资源现状出发,对未来渔业发展作出科学预测。○5指导性;渔业发展战略要对渔业发展的目标、重点、步骤和措施等进行规划和安排,以指导渔业的发展
所谓需求是指居民户(消费者)在某一特定时期内,在每一个价格水平上愿意并且能够购买的商品量,作为需求必备两个条件:第一,有购买欲望;第二,有购买能力。
需求价格弹性的公式=需求量变化的百分比/价格变化的百分比。价格弹性大于1,该商品的需求弹性价格大;小于1,弹性小,越趋近于0,弹性越小,如果等于0,则为缺乏弹性;等于1,称为单位性,即价格变动会引起需求量按相反方向或正比例变动。
30 实施渔业持续发展战略的途径主要有哪些。P407
答:(1)统一认识,把注意力投向江河湖海;(2)采取有效措施,摆脱前进中的困境;(3)实行资源有偿使用原则;(4)控制捕捞强度;(5)积极发展水产养殖生产;(6)以经济效益为中心,探索不同生产模式;(7)引导消费,搞活流通,拓展市场;(8)调整价格政策,加强宏观管理;(9)依靠科技进步,实行科技兴渔;(10)增强渔业资金投入机制的活力。
31.如果你有意开办公司,应首先考虑哪些方面?
主观题 综合体?自己搞定,考虑资金的合理利用 劳动力资源的利用 市场 科技 管理 发展战略 回答的时候就写我上面那些的是傻子
32简要谈谈你对企业管理的认识。
企业管理是由企业的管理人员或管理机构对企业的经济活动过程进行计划、组织、领导、协调、控制,以提高经济效益,实现盈利这一目的的活动的总称。
企业管理的模式 :①金字塔型管理模式;②学习型组织管理模式;③智慧型组织管理模式
企业管理的内容:①计划管理 ;②生产管理;③物资管理;④质量管理; ⑤成本管理;⑥财务管理;⑦劳动人事管理。
33假设不考虑其它因素,年贴现率为008递增,那么2009年的200000元相当于2007年的多少等值人民币?
贴现率为10%,明年的100块在今年就相当于100/(1+10%)=90909090块钱,到了后年就是100/(1+10%)(1+10%),也就是说,今年用90909090块可以买到的东西相当于明年100块可以买到的东西。
现值=终值(1-年贴现率剩余时间/360) 一年按360天算
2019年我国水产品加工行业总产值约4441亿元
数据显示,2015-2019年,我国水产加工行业总产值呈稳定增长态势。2019年,水产品加工行业运行态势基本平稳,水产品加工企业主营业务收入稳步提升,产业转型升级和重构步伐加速,全年总产值约444099亿元,同比增长240%。
2019年我国水产品加工总量小幅提升

随着国民生产水平的提高,健康饮食重视程度的提升,带动我国食品消费结构的升级调整,水产品具有脂肪含量低、蛋白质含量高、富含多种微量元素等特点,迎合了目前市场追求健康食饮的趋势。数据显示,2015-2019年,我国水产加工总量呈稳定增长态势。2019年,水产品加工总量为2170万吨,同比增长061%。其中,海水加工产品总量为177609万吨,淡水加工产品总量为39383万吨。
“精深加工”是我国水产加工业的未来发展趋势
我国水产加工行业经过多年发展,取得了较大进步。但总体来看,大部分水产加工只处在初加工环节。为了加强对水产资源的充分利用,提高水产品的附加值,国际水产发达国家逐渐发展了水产品精深加工工业,主要包括低值产品的综合利用,优质产品的精深加工,合成水产食品及保健美容水产食品的逐步发展等。例如,日本企业利用水产品加工中废弃物所开发制成降压肽、鱼皮胶原蛋白、鱼精蛋白等已作为产品进入市场。因此,提高水产品加工的技术含量、多元化开发水产食品、由“初加工”向“精深加工”方向发展,是我国水产业发展的未来趋势。
——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国水产品加工行业产销需求与投资预测分析报告》。


