白洋淀的解释
河北省中部淡水湖。由白洋淀等一百四十多个大小淀泊组成的淡水湖群的总称。总面积366平方千米。在海河五大支流 之一 大清河南支中游，对大清河洪水有滞缓作用。盛产水产品和芦苇。
词语分解
白的解释 白 á 雪花或乳汁那样的 颜色 ：白色。白米。 明亮 ： 白昼 。 白日 做梦。 清楚 ： 明白 。不白之冤。 纯洁 ： 一生 清白 。白璧 无瑕 。 空的，没有加上其它 东西 的：空白。白卷。 没有成就的，没有 效果 的：白忙。白说。 没
白洋淀是河北哪个市
白洋淀人民具有光荣的革命传统，1923年加入***的辛璞田，受顺直省委的派遣到家乡马家寨开展农民运动。1927年夏***员刘亦瑜，受中共保定地委的派遣到淀区北冯村与王家骥等人，建立起淀区第一个党支部。辛璞田、刘亦瑜、李之光、侯卓夫等革命先烈，为寻求救国救民之路，舍家弃业，投身革命，坚持真理，宁死不屈，成为***员学习的榜样。抗日战争时期，活动在白洋淀的抗日武装“雁翎队”，在中国***的领导下，利用淀区芦荡遍布，沟河交错的有利地形，开展机动灵活的游击战，以弱胜强，痛击日本侵略军。 白洋淀中有自然形成的千亩荷花淀，每年的农历5—8月份粉、白两种荷花盛开，淀内香气四溢。这个时间的白洋淀是赏荷的最好季节，但也是天气最炎热的时候，赏荷的同时也要注意防暑降温。
白洋淀水域辽阔，春季青芦吐翠，夏季红莲出水，秋天芦苇泛金**，冬季泊似碧玉。
每年八九月最佳，此时荷花盛开，芦苇丛生，到此可尽情体验白洋淀风情。 全鱼宴
“全鱼宴”属于河北菜冀中南派水区鱼类菜肴中的精品，主要有以下特色：
其一，部分鱼菜是吃鱼不见鱼的。
其二，是因材施艺，物尽其用。
其三，讲究当地原料入馔，以烹制鲜活见长，原料丰富，刀工细腻，口味清淡。菜品配以精美瓷器，别具风格。
白洋淀“全鱼宴”有广义与狭义之分。广义包括鱼、虾、蟹等水产品在内，而狭义的只包括鱼类。
为适应不同层次的旅游者的需要，白洋淀“全鱼宴”又有不同规格。一般大众餐饮有四凉四热、六凉六热、八凉八热。有时根据顾客要求，也兼做一些鱼类小吃，如熏泥鳅、小鱼咸菜之类，作为佐酒小菜。高品位的全鱼宴包括八凉八热、二个饭菜、一个汤菜，共十九品菜。
熏鱼
白洋淀熏鱼，是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品。其独特风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料。熏鱼品种较多，主要根据体形大小而分。大熏鱼包括熏鲂鱼、熏鲢鱼。也有的熏大鱼（鲤鱼），只是要将鲤鱼劈成两半，以便熏透。熏小鱼则指熏黄瓜鱼。熏鱼由于味道好，便于携带，深受旅游者的欢迎。
卤煮野鸭
白洋淀卤煮野鸭系野鸭品种家养而成的。卤煮时，采用传统秘方，高温卤煮，口感为肉质鲜嫩，润而不腻。由于野鸭是用小鱼虾、水草等饲养而成，所以含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素。食用后有养目清心、去除毒素、强身固本的保健作用。
茶纹松花蛋
茶纹松花蛋，又名皮蛋，是白洋淀名特产品之一。蛋源为放养鸭子所产之蛋，采用传统工艺加新的科学配方制作。白洋淀茶纹松花蛋主要特点为色泽鲜亮，味道鲜美，茶纹清晰。切开后，松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。可做凉拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。
红心老腌蛋
红心老腌蛋，又名腌青果，主要用放养鸭子所产之蛋。腌蛋的最佳时间为每年3月初至11月。这个时节，淀里小鱼、虾及水草较多，鸭子吃活食后，多产红心蛋。红心老腌蛋的特点是蛋心红色，切开后有油淌出，蛋黄蛋青，红白分明。口感好，不咸不淡，适做佐酒菜。
高阳县美食
白洋淀位于河北省保定市安新县。它是保定市和沧州市的交界处，是河北省最大的湖泊。白洋淀受湖泊地形、气候变化、人类生产等因素的影响。在历史上，它不时萎缩。20世纪末21世纪初，80年代枯竭。1988年，暴雨恢复了白洋淀湖区。白洋淀是战国时期燕赵、宋辽的交界之地，战乱不断。民国以前，白洋淀是沟通保定与天津的重要通道。湖区的传统产业是渔业和芦苇业。20世纪后，随着中国国内旅游的兴起，逐渐成为旅游胜地，并于2007年被评为中国5A级旅游胜地。依托湖区优越的水资源，白洋淀人民发展了独特的水经济。白洋淀水域辽阔，水源丰富，水质新鲜，川流不息。流域内内陆河湖相连，江海相通，湖谷不分，使其具有江河平原区系和海河水系鱼类的共同特征。水产品的产量和经济价值极高。白洋淀水产资源丰富，有50多种淡水鱼。白洋淀四周堤防环绕，壕沟纵横，河湖相连，田园纵横，水乡掩映。湖水碧波荡漾，水鸟啁啾，芦苇婆娑，荷香暗香，构成了一种生态美。被誉为华北明珠，也有北国江南、北国西湖的美誉。
1、高阳麻山药：高阳麻山药是河北省保定市高阳县的特产。高阳县麻山药因营养丰富，药用价值，可以菜药兼用等特点，而深受消费者的青睐。
2、骨渣丸子：骨渣丸子在传统制作丸子的基础上加入脆骨，在丰富口感的的同时又增加了营养。
3、白云章包子：白云章包子曾与天津狗不理包子并列被誉为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄，口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。
4、河北小枣：河北小枣主产于河北保定一带，果实个大、皮薄、肉厚，核小，含糖量高，味道甜美可口。
5、白洋淀青虾：白洋淀青虾属于白洋淀水域的传统物种，以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为著名的三大名贵青虾产地之一。
6、白洋淀熏鱼：白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品，熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。制成后的熏鱼，表面呈红色，有特殊的烟熏香味，提起尾巴也不会松散，咀嚼时柔韧有劲，清香可口，鱼刺能全部剔除。
