山西八大产业：
1、种植业
2018年，山西省农作物种植面积35552千公顷，比上年减少225千公顷。
2、林业
2018年，山西省完成造林面积3401千公顷，增长90%。年末山西省森林面积321万公顷，森林覆盖率205%。
3、畜牧业
2018年，山西省猪牛羊肉总产量771万吨，下降01%。其中，猪肉产量625万吨，下降03%；牛肉产量65万吨，增长100%；羊肉产量81万吨，下降50%。牛奶产量811万吨，增长47%。禽蛋产量1026万吨，增长07%。年末生猪存栏5495万头，生猪出栏8146万头。
4、渔业
2018年，山西省水产品产量48万吨，下降99%。
5、工业
2018年，山西省规模以上工业增加值比上年增长41%。
6、建筑业
2018年，山西省建筑业增加值11528亿元，按不变价增长61%。
7、房地产业
2018年，山西省房地产开发投资13766亿元，增长180%。
8、邮电通信
2018年，山西省完成邮政业务总量941亿元，增长299%
扩展资料
2018年，山西省国资委提出，山西省属国企要把更多资源配置到发展新产业和新动能上，力争通过三年努力，实现省属企业煤与非煤产业“结构反转”。
按照目标，未来三年，山西省属企业增加值年均增幅109%，煤炭先进产能占比由552%提高到70%以上。煤炭产业增加值年均下降4至5个百分点，占比下降到50%以下。
-山西
人民网-山西：非煤产业占比进一步提高
水产品分为哪几类有哪些品种
水产药品厂家很多，有名气的比如北京渔经，北京宝盛堂，天津德邦，南京福润德，南京仕必得，南农高科，江苏光大，南京金土地，常州金太阳，无锡海得，镇江益生堂，武进动物，武进得康，宜兴苏亚达，广州利健，广东海富，武汉科洋，九洲神农，山西晋鑫，山西鱼虾安，西安汉宝，成都芳草，四川拜耳，长沙拜特，总的来说非常多，还能数出一堆水产药品厂家的名字出来。
可食用的淡水水产有哪些？
水产品分为6类，有鲜活类、冻肉制品类、火锅小吃类、水发类、水产干货类、水产冻品类。
鲜活类主要分为活和鲜，活包括活鱼、虾、蟹、贝、龟、蛙等等；鲜就是冰鲜。冻肉制品类，主要是禽类和野味，也包括鲜肉类。火锅小吃类，烧烤串如骨肉相连、羊肉串、鸡柳、鸡肉串、鱿鱼串等等；火锅类如丸子、牛羊肉片、带鱼段、深海鳕鱼、鳕鱼块等；小吃类如三色芋卷、水磨年糕、竹筒肉、海贼王系列、海贼丝等等水发类，水发鱿鱼、水发牛筋、水发海参、水发黄笋、水发海带丝、水发玉兰片等等水产干货，干鱼、干虾、紫菜、干海带、干虾类。水产冻品，冻小黄鱼、冻带鱼、冻带鱼段、冻剥皮鱼、冻秋刀鱼、冻鲳鱼、冻鱿鱼、三去沙丁鱼等等。
我国是世界上淡水水面较多国家之一，淡水面积约为三亿亩，其中可供养鱼的水面约7500亩，我国大部分地区位于温带或亚热带，气候温和，雨量充沛，适于鱼类生长，又有草、鲢、鳙、青、鲮、鲤、鲫、团头鲂等优良鱼类的养殖技术，所以是当今世界淡水养殖业最为发达的国家，无论养殖的面积和总产量都居世界领先地位。由于我国地域广阔，地理和自然环境各异，各地区鱼类品种，格局特色，按照气候的区域分类，鱼类的分布情形是：
东南区：其中包括广东、广西、云南、贵州、福建、台湾和海南岛等地。这些地区主要生长喜暖性鱼类，品种繁多，代表鱼类有鲮鱼、卷口鱼、中华鲅鱼、东坡鱼、花鳅鱼、腊光长鳅、沙鳅、扁头平鳅、爬岩鳅、平鳍鳅、小吻鱼、长鳍鳍鲇、胡子鲇、鳗鲡、黄鳝、斗鱼、攀鲈等。主要养殖鱼类为青、草、鲢、鳙、鲮、团投鲂、胡子鲇、罗非鱼等南方品种。
江河平原区：其中包括长江中下游、黄河下游及辽河下游。这里除了江河流域，有众多的湖泊，是我国淡水鱼类的主产区，天然水产鱼类众多而盛名，有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲇、鳊、鳡、团头鲂、乌鲡、鳗鲡等。太湖的银鱼、长江的的鲟鱼、鲋鱼、鲚鱼产量很
大。养殖的鱼种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂、罗非鱼以及一些鲤鱼的杂交品种。
北部区：这里主产冷水鱼类，天然水体盛产鲟鱼属、狗鱼属、哲罗鲑属等鱼类，如大马哈鱼、狗鱼、香鱼、雪鱼、拟赤捎鱼、八目鳗等是这里的特有而具代表性的鱼类。人工养殖除青、草、鲢、鳙、鲤、鲫和团头鲂，还饲养红鳟鱼。
西北高原区：包括新疆、西藏北部、内蒙、青海、甘肃、陕西、山西等地。这是典型的大陆性气候。天然水体盛产中华弓鱼、黄爪鱼、裸鲤等，其他还有条鳅、江鳅等鱼类。主要养殖仍与各地相同。
努澜区：其中包括西藏南部、四川、云南西部。怒江、澜沧江、金沙江、雅鲁藏布江都流经这里，使东南区和西北高原区的鱼类，通过江流共存于此，如鲮鱼，中华鲅鱼、东坡鱼、平鳍鳅、沙鳅、条鳅、须瞅、鲈鱼、黄缮、乌鳢、中华弓鱼等形成东南区、西北区鱼类群系混合的特点。主要养殖仍是青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂以及近年大量繁殖的鲤鱼杂交品种等。
