如果是个小店那么应当有如下的机器：
1，和面机：市面上价格1900左右的即可用。
2，醒发箱：市面上价格800起，最好不要买这么差的
3，烤箱：一层二盘的市面上价格1400起，不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘，等等，价格可以一层一层的向上换算。
4，烤盘：15元以上每个，一般现在都买不粘的那种盘子得80元以上。
5，案台：操作台，可以找个电焊工用钢材和钢板做一个，价格只能在当地查询，不过也可以在厨具市场买到。面积自己按需要来定制。
6，冰柜：有很多原料，半成品需要冷藏或冷冻，这也是必不可少的，楼主可以根据自己的需要来确定规格。
7、土司切片机，包装封口机，这两样非标配，有条件也可以买，提高效率，不过也增加固定资产的成本。
然后，像刀具，电子秤等小工具在这里就不多说了。
另外，还有像店面里的展示柜台什么的看楼主自己的装修风格喽。一般都是定制了。
糕点制作属于一项技术类的实操技术，对学历没有特别要求和限制，只要按照老师的指导要求，勤学苦练便可收获技能，所以做一名甜品师是不需要任何文凭的，那么做一名甜品师需要什么呢？
1.对甜品制作有足够的热情，热情和兴趣是最好的引导老师，有了足够的热情就会有足够的毅力，才能学好一门技能。
2.在学习西点技术前，我们需要从最基础的西点原料开始学起，了解各种食材和原料，其原理特性等等，这些都是需要打下一个良好的理论基础后期才能学习好技能。
3.西点技术需要长期学习，长期时间的实践才能打下很好的基础，在西点技术达到一个成熟的状态后，可以从不同领域来提升自己的技能，如咖啡饮品、西餐等方面，一方面增强了自己的见识，另一方面也增加了自己的多种技能。
4.做西点师需要有一个良好的心态，西点师的前期可能是枯燥乏味的，在制作各式甜品时，可能会失败，也可能会一定程度的打击你的信心和积极性，但是只要你有耐心地查漏补缺，一定可以做成自己满意的成品。
