央视访谈李开复：成功的创业者需要具备哪些素质
引导语：创新工场的李开复博士在央视访谈中提到：一个成功的企业家所应该具备的品质，应该是拥有很强的领导力。
中国在中美的互联网竞争中已经胜出了吗
如何看待科技企业估值的波动
成功的创业者需要具备哪些素质
创新工场为何只愿意做一个小股东
人工智能带来的最主要风险是什么
……
近期，围绕这些话题，创新工场的李开复博士接受了CCTV News的采访。鉴于大家可能英文没那么好，我们花了一点时间，把访谈的主要内容都翻译了过来。
开场白
欢迎收看New Money，我们每周都会邀请中国的创业者和企业家谈谈他们的故事，我是关馨，在今天的特别版节目中我们邀请到了中国最具影响力的企业家之一李开复博士。李开复博士在7年前创立了创新工场，并且是现在新型经济的标志性人物之一。
作为科技界最具影响力的人之一，李开复既是企业家，又是知名的计算机科学家。1998年，李开复在北京领导创建了微软亚洲研究院。2005年7月，他离开微软加入谷歌，负责其中国研发中心的运营，并担任谷歌大中华区总裁。
Q：在今天的节目中我们很荣幸邀请到了李开复博士，谢谢您来参加我们的节目。
L：我也很荣幸。
Q：有些人说中国已经在创新这方面缩小了和发达国家之间的差距，甚至在有些领域中国是处于领先地位的，您是怎么认为的呢
L：我认为从过去7年的发展来看这句话是对的，从7年前开始中国主要得益于它有一个很大的市场，因为在互联网时代你的市场越大你的机会也就越多，(当市场很大的时候)你可以募集到更多的资金、获得更多的用户，然后这些用户可以帮你更好的融资，这确实很大程度上帮助中国实现了从2000年到2、3年前的一个巨大的发展，基于这一点，我认为没有人会质疑大的市场所能带来的机会。
但现在是时候将科学技术应用到这些用户身上，去尝试做些改变的时候，我认为拥有先进的且与众不同的科学技术是非常重要的，因为市场上有成千上万的人可能会有同样的甚至是更好的想法(去跟你竞争)，所以除非你能够通过人才或是科技手段脱颖而出，否则你很难在这个市场中竞争下去。
Q：是这个道理，很多人都在尝试创业并且仅去年一年中国就有将近440万家公司注册，您认为这些大量的创新和创业者能否和缓慢发展的传统经济相抗衡吗因为像很多传统经济比如说制造业和房地产业它们的市场要大得多。
L：我认为这是件非常有挑战性的事情，如果你从未来10年发展的角度来看，毫无疑问不断发展的科学技术在不断的创造价值，使中国甚至是世界上的其他国家人民的生活变得更好，但从短期来看高科技以及新经济所占的比例仍然很小，所以这里还是存在一些挑战的。
但是最终我们会通过科技创造更多价值，从而让我们能够做自己真正热爱的事情，这点会实现的。不过，现在我们依然不能够指望一小部分的科技公司去弥补传统经济放缓(所带来的一些损失)。
Q：所以短期内确实还存在着一些挑战。政府拨款12万亿以及出台了相关政策去支持创业，整个中国市场呈现出一种自上而下的改革状态，您认为这种政策会不会产生什么影响
L: 我认为其他国家是没有过这样的尝试的，没人能确切的知道会发生什么，但我认为比较准确的一点是，无论这个资金来自政府或是私企，这一小部分的资金最终能够带来大量的成功和利润：因为创业以及高科技投资并不是所有人都能做的或者说并不是所有人都能达到同样的成功的，所以那些在经验、技术、团队质量或是科学技术上能够独树一帜的人就会比其他人更有优势。
比如从硅谷的风投回报来说，最顶尖的10%的人会比其余的90%的人加起来还要赚更多的钱，这点在中国同样适用;另一方面，尽管(创业资金)有12万亿美元，但我认为不是所有人都适合进入高科技这个领域，因为这个领域是个要求专业化的领域，那些没有经验、技术以及产品的人我建议还是不要进入这个领域比较好，我认为这样的人可以进入其他的一些领域，比如自己开个淘宝商店、服务业或是建筑师以及设计师之类，这些产业同样可以募集到资金。
Q：是这样的，现在也有些人担心中国创业市场上存在泡沫，一些人认为中国的可以公司估值过高，因此很难去和它的实际账面价值相符并且一些人甚至在后期的时候不得不将公司以低价卖出，您是怎么看待这个现象的呢
L：首先我认为这些科技公司的估值是随着时间在不停波动的，我们可以看2000年以及2008年或是2009年后半年(都是这样的)，现在这个波动变得相对平缓，我们需要关注的是在未来5到10年科技的整体的估值，因此我并不是很担心这个问题，我认为像互联网的价值、生物科技、新材料以及新医疗这些行业的价值都还没有完全的实现，所以我们应该从未来5到10年的发展来看。从短期来看会有一些波动，但是我们更应该关注我们的生活会发生什么样的改变，我认为在未来的5年里会有很大的改变，因此像是这些短期的或高或低的估值其实是市场的一个正常波动。
Q：那我们现在处于什么情况呢
L：我认为如果让我做出未来2到3年内的预测我也会出现错误，这件事情很难从每年的情况进行判断，对于早期科技创业公司如果你投资给了对的公司，它甚至可以在一年内增值2，3，4或是5倍，所以尽管一家公司可能估值过高了，但如果你的投资给了对的公司，那这家公司迟早会达到它的真实价值水平。
Q：正是这样的，李博士处于中国创新的前沿，并致力于推动新经济的发展，我们现在稍作休息，下面的节目我们将探索在过去的7年里中国创新工场投资的项目和策略，精彩稍后继续。
花絮
Dash和Dot是教授儿童计算机编程的机器人，它是由Wonder Workshop推出的，这是一家硅谷的初创公司并且中国创新工场最近投资了该公司。
知乎是中国创新工场早起投资项目，中国最受欢迎的问答平台之一，在去年年底的最新一轮融资中，这个知识共享网站估值超过3亿美元。
去年的数据表明，中国创新工场支持了将近200家创业公司，其中超过20家公司目前市场估值超过1亿美元。
Q：李博士，中国创新工场投资了超过200家公司，其中只有少部分失败了，其余的在2015年开始获得利润，这是个非常令人印象深刻的数据，请问这背后的故事是什么呢
L：我认为我们公司的优势在于我们懂科技，所以我们会根据趋势将我们的资本投资在迅速增长的项目上，而不是投资给在固定市场份额中占比更大的公司甚至是处于正在减弱的市场份额的公司，但是更确切地来说市场份额越大对我们的交易越有利，举例来说，在2009年我们在移动互联网上做了很大的投资，这使我们领先于其他的投资者并且获得了回报;倒退回2012年和2013年，我们在互联网媒体和娱乐方面进行了大量投资，我们可以看到现在它是一个巨大的市场，但现在我们花更多的时间在人工智能和机器人技术上因为我们预测这会是下一个趋势，所以一个很重要的事情就是可以预测出大趋势然后赶在所有人意识到之前进行投资。
Q：就像是追逐一个大趋势
L:是的，事实上我们是在提前预测出趋势。
Q：很多有才华的中国年轻人希望成为您的关注对象，并且您在微博上有几千万的粉丝，那么您能跟他们说说年轻创业者中哪些品质是您比较关注的呢
L：我们认为一个很棒的企业家要具备以下的技能: 他们不仅要有很强的团队意识以及很强大的产品和技术，同时我们认为做事情的专注度以及和团队一起解决问题的能力也是非常重要的，此外有很强的学习能力也是非常重要的,因为科技是变化很快的。
拥有很强的领导力是很重要的,因为在竞争市场中公司的情况可能会时好时坏，所以如果你是个很强的领导，当公司遇到困难时你就能够带领团队，让团队感受到你的信心、并且得到团队成员的信任。这些是我认为一个成功的企业家所应该具备的品质。
Q：我和一些您投资过的初创企业聊过，他们说中国创新工场给他们提供了很多额外服务和资源，但是很有意思的是你只想做一个小股东，这是为什么呢
L：因为大多数情况下我们是这些初创公司的第一个投资者，这些公司可能会经过4、5甚至是6轮的额外融资，在每轮融资中投资者都会从创始人那里分走一些股份，因此如果我们在一开始的时候占一个很大的股份的话，那么在第2、3轮融资时创始人就会失去公司的控制权，我们认为创始人应该是那个掌握公司命运并且创造公司未来的那个人，他们拥有公司的控制权是很重要的，否则一些投资者可能会提出不合理的要求使他们没法做自己想做的事，所以我们希望能让公司快速升值的过程中公司只卖出一点点股份，甚至是在IPO阶段也能够保有控制权，为了这样的情况发生，我们在一开始的时候不能太贪心然后拿走公司太多的股份。
Q：我不得不说这真是考虑周到啊，您知道大量国外的风投和创业公司涌入中国市场也想利用这个机会积累资本，但是和美国市场相比中国市场似乎有很大的不同之处，您非常了解硅谷，那么您认为中国市场和美国市场最主要的不同是什么呢
L：一些美国的风投公司很早的就进入了中国市场并变得本地化以及获得了成功，红杉就是个很好的例子，你可能说的是那些还未进入中国市场的风投公司，我比较建议他们和中国本地的公司合作，使他们的想法本地化，并将一些科学技术引进甚至可以将硅谷运营的手段带进来，与此同时本地公司能使这些风投公司更好的了解本地市场。
给你举个例子，一个很大的中国和美国企业家的差别是美国企业家比较注重团队合作，他们的公司通常都由3个或4个来自不同文化背景的创始人以相似比例的公司控制权组成，当遇到大的问题时他们会一起来解决，但是美国人的以团队合作解决问题的方式虽然带来了不同的思想，在决策环节却会很慢，但是中国的市场环境竞争很激烈，所以一个很强的人领导、其他人跟随这种方式会更加有效，同时这会使风投的工作简单化，因为我们只需要依赖这个人不怕他跑掉，其他人中途离职虽然不好但是我们可以找到其他人替代，甚至是如果你做了一个错误的决定，这还是要比过度分析问题然后错过市场机会要好，因此中国市场是非常不同的，有着不同的运营方式。
Q：这很有趣，我们现在进行另一场休息，我们接下来会讨论人工智能以及科技的发展前景，人工智能是利还是弊呢敬请收看。
花絮
在今年的3月份，Alpha Go，谷歌研发的人工智能机器人击败了世界围棋冠军李世石，这场胜利引发了人们对于研发人工智能的思考，并且中国在这个领域中是个有利的竞争者。
第四范式是北京的一家创业公司，基于人工智能的研发和大数据系统，它最近建立了一个叫做‘profit’的开放平台提供给那些没有基本知识背景的公司去应用人工智能。
机器已经替代了人，它帮助人们节省了不少脑力工作，因此人们可以去做一些更具有创造性的工作，这能够极大地提高整体的创造力，这也是第四次工业革命的核心价值。
地平线机器人是中国创新工场投资的另一家高科技公司，这家公司相信未来人工智能将会无处不在。
但是随着人工智能的发展，很多人对于科学技术的强大产生担忧，很多人都在思考这到底是利还是弊。
Q：李博士，您发明了世界上第一个独立的连续的语音识别系统，当时对于人工智能有很多人持怀疑的态度，但是现在有很多人态度转变甚至是有人对于人工智能的发展感到兴奋，您肯定也是持兴奋的态度吧。
L: 我非常兴奋，但当我攻读博士学位时，我也同时感觉非常糟糕，因为很多技术还有装备都没有到位。我现在回顾过往，认识到人工智能的发展不仅需要大量数据、大量计算，而且需要了解AI的优秀人才。但在当时，我们掌握的数据却并不多。现在，那些拥有应用程序和大量数据的人工智能研究者，要么加入一家大型企业，要么自己创立一家新企业。相比过去，机器能够更加出色的展开预测，并且能够创造更大的经济利益。
Q: 是的，这也能解释为什么人工智能领域如此受重视。在过去一段时间，中国在一些科技领域对其他国家奋起直追。有人说人工智能研究为中国提供了一个机遇，使中国能够与其他国家站在同一起跑线上竞争，你认为未来中国会产生世界领先的人工智能企业吗
L: 我认为会，但这需要时间。因为人工智能在美国的发展已经比较明晰了，并且美国研究者已经在这方面进行了很长时间的研究，美国很多企业，包括银行、保险公司在内，也已经采用了人工智能技术。他们在人工智能技术的应用方面比较领先，这是他们的一个优势。但中国也有一些与之不同的优势。
Q：比如数据吗
L：是的，市场更大，人数更多，数据也就更多。而且我认为很多人对于隐私没那么敏感，因此他们更愿意提供数据，而不是选择拒绝提供。其次，中国有非常好的工程学教育。或许中国的教育系统在其他领域做得还不够好，但工程学的教育的确非常出色，因此顶尖大学一直在为人工智能研究和工程输出人才。再次，中国一些传统企业，例如银行和保险公司，他们目前的确在人工智能的使用方面还比较落后，但这也意味着如果你开始使用这些技术，人工智能技术将会很快证明其价值，甚至比美国更快。以信用卡诈骗率为例，我们可以打个比方，假如说美国的诈骗率已经降低到01%，而中国则为1%。所以如果你是一名人工智能研究员，相比在美国01%的基础上降低诈骗率，降低中国1%的诈骗率会容易得多。
Q: 有一个我比较关心的问题是，在过去一段时间，很多科技成果都来自国有企业，例如高铁、北斗GPS系统以及天河超级计算机等，那你认为未来私人创业公司会在人工智能领域发挥重要作用吗
L：我认为无论是政府财政还是私营企业，都会发挥至关重要的作用。例如国家安全领域就会是政府大力投资的一个领域，而这也会促进人工智能技术在反恐、机场安全等方面的发展，进而扩展到安保工作在办公室和家庭等领域的发展。政府的扶持将会推进这些公共领域的安全工作。而在财政部门、银行、证券交易、保险等很多领域中，私企的利益也同样重要，这些领域已经有大量数据，人工智能技术也会创造经济利益，因此(政府和私企)都会发挥重要作用。
Q: 但还有人对人工智能技术存在一些顾虑，比如人工智能的发展会导致失业。我当然相信从长期来看，让机器人代替人类来做一些工作是有好处的，这样人类就可以做一些更有创造力的工作。但您认为短期来看这会是一个问题吗
L: 我认为人工智能技术将会导致一些人失业，而且比起历史上的其他技术来说，失业会在更短的时间内发生，规模也会更大。但好消息是它同时也会创造经济价值，而且政府也能利用人工智能技术确保社会安全。斯堪的纳维亚的几个国家已经每年为每个国民提供最低生活保障金，这可能会成为一种趋势。但我也担心人们会(因此)变得不快乐，因为这并无益于提高社会活力。因此我认为我们可以致力于为这些可能失业的人提供更好的教育或再教育，并寻找新的能让他们感觉快乐、创造价值的领域。
Q：为他们找到新的生存方式。
L：对，也许是一些关于艺术、设计、创造、娱乐的工作，而不是在工场做一些重复性的、可能被机器人替代的工作。
Q：另一个受到关注的问题是，当人工智能技术发展为超级智能时，会最终导致人类的灭绝吗，这个问题是否过虑
L：关于这个有很多争议，但我认为我们目前没有任何证据去证明有这个可能性。唯一能够确定的是这件事在短时间内还不会发生。因此我认为我们还是应该专注于创造价值和提高公众意识，使他们更具社会责任感。
;采访创业者的问题？
1997年王兴从龙岩一中保送到清华大学电子工程系无线电专业，2001年毕业于清华大学。
2003年放弃美国学业回国创业立校内网，06被千橡集团收购;
2007年创办饭否网;
2010年创办团购网站美团网。
毕业后拿到全额奖学金去了美国特拉华大学师从第一位获得MIT计算机科学博士学位的大陆学者高光荣。
2011年4月20日晚上9点，我在位于北京中关村五道口的“赛百味”店里等王兴。他匆匆赶来，落座之后急忙点了一份三明治，三口并两口地吃掉。“赛百味”是从“Subway”翻译过来的。就和每日飞驰穿越城市的地铁一样，这家来自美国的三明治连锁店，也是快节奏城市生活的标准配置。它提供简便的三明治给忙忙碌碌、无暇顾及美味、只需填饱肚子的白领们，以及像王兴这样的创业者。
这次采访直至11点结束。在两小时内，王兴中途接了一个电话，长达40分钟。3月17日我第一次采访他，他接了8个电话。比起我过去采访的企业家来，王兴还属于草创阶段。他不仅会自己回复记者采访的短信;而且还不能错失每一个电话。
目前，这位年轻的创业者每天睡眠时间是五六个小时，去外地出差基本上是当天往返，一点时间都不能浪费。他的母亲曾到北京来照顾儿子的生活，常常是她做好了饭，儿子却晚上12点才回来。有时候她一觉醒来，发现凌晨三、四点王兴还在网上工作。她很担心儿子的身体：“龙岩人有喝汤的习惯，但他长期顾不上。他是事业型的，不是享受型的，停不下来。”
这个时刻，王兴必须争分夺秒。
王兴出生于1979年，这位32岁的年轻人却有8年的创业史。2003年，他中断在美国特拉华大学的学业，回国创业至今。在他的手上相继诞生了校内网、饭否网、美团网等。如同美团引领了团购风潮一般，前两次创业分别也引领了校园SNS、微博的风潮。
他拥有异乎精准的眼光，清华科技创业者协会首任会长、百合网副总裁慕岩认为王兴更适合做天使投资或VC，因为他超乎常人的敏锐，能让他迅速判断出哪种模式更具有前景。但另一方面，他屡受挫折，校内网因融资失败、资金链断裂而卖给了千橡互动集团董事长陈一舟。陈一舟接手之后，从软银孙正义处融来43亿美元。而饭否网在2009年7月7日因为某些敏感的问题而被关闭，直至505天之后才开放，那时天下已经大变，新浪微博风生水起。
之后，他创办美团，并成为时下火热的团购行业的领先者之一。其公布，2010年销售额达23亿元，今年的目标是16亿元。这如同大跃进时代的高调，在外界看来并非是夸夸其谈。现有的榜样摆在美国：作为团购网站的鼻祖，Groupon创建于2008年11月，2009年营收3000万美元，到2010年这个数字变为76亿美元。去年曾传出谷歌花费60亿美元收购Groupon的流言，但是最终没有实现。而有关这家公司最新的新闻是，它启动了IPO，估值150亿-250亿美元。
王兴恰好是把Groupon引进中国的第一人――他以其为模板，创办了美团。此后，如雨后春笋，冒出了数千家团购网站。这场“千团大战”，让人联想到前几年的视频行业。继视频之后，团购是最清晰的互联网商业模式。比起视频需要耗费数亿元烧带宽、烧版权的高门槛来，团购门槛低得几乎不存在。同时，它是互联网极少见的，预付费、能见到现金流的商业模式。可以想象，创业者与投资者是如何在这杯“团购”的美酒里醺醺然。
也如同视频网站一样，团购也面临着残酷的洗牌。在多位互联网观察家眼里，全国性团购网站可能会剩下三四家大的，比如美团、拉手网以及进军中国的高朋(Groupon)。
王兴必须马不停蹄，必须始终保持优势，一直笑到最后。毕竟，这是他创业以来前景最明朗的一次。
2003年冬天，王兴向博士导师请了个长假，回国创业。此前，他写邮件给自己的伙伴王慧文、赖斌强等人，描述了美国SNS的发展情况与前景。当时六度空间理论正流行，这个理论假设通过最多六个人，你可以认识任何一个陌生人。王兴算了算，他还真能通过六个人找到总统。这一理论也成了他做 SNS的基础。
王兴的回国，成为这群伙伴共同创业的引爆点。“大家心里都有朦胧的创业想法，这是迟早的事。如果没有引爆的话，可能会迟几年才发生。”赖斌强说。当时，王兴与导师请了长假，不算完全退学。与王兴同读清华的王慧文彻底退学了。
王兴父亲支持了他三十万元，赖斌强和王慧文也各自借了十多万。这三位“不老实读书、找工作，整天尽瞎折腾”的年轻人，在清华附近的海丰园租了一套138平方、三室一厅的房子开始了创业。在三十来平方的客厅里摆了六张桌子，每人一张桌子，面对面工作。每人一个卧室，睡的是一百多元一张的折叠床。房间没有暖气，冬天只有小小的取暖器供暖，不顶事。王慧文说：“关于海丰园的回忆，在赖斌强的心里都是冷的。”
除了冬天有点难熬，他们过得很快乐，照王慧文的话来讲，就是“典型的无产阶级，没有什么可失去的，心态非常好”。他们每晚做到一两点钟，早晨八九点起来，牙都不刷直接干活，中午饿了再去刷牙吃午饭，每个周末会有一天去爬山，另一天就讨论手头做的东西。
他们林林总总尝试了十几个项目，包括SNS网站“多多友”。当时他们对SNS的理解还停留在六度空间理论上，比较教条，没有很深入地去理解社交平台。从最开始高亢、兴奋的情绪，在做了十几个项目之后有点低落。“最困难的是迷茫，脑子里有隐隐约约的前进方向，但怎么试都没有什么反应，明明知道那里有一个矿，但这里挖，那里挖，都挖不出来。”赖斌强说。夜深人静的时候他躺在床上想着创业的事，有点儿着急。
多多友用户增长数字不理想，他们意识到多多友对人群没有任何区分，看似包容得很多，其实什么都包不到，转而讨论校园SNS他们隔一段时间就讨论一次，想法慢慢清晰起来。
2004年2月4日，Facebook成立。谁也不知道这个毫不起眼、仅向哈佛学生开放注册的网站，后来会具有这么大的影响。2005年夏，王兴发现了Facebook的存在，他们再次就校园SNS这个话题讨论的时候，决定模仿Facebook做一个校内SNS
经典大学生创业者
大学生创新创业项目优秀计划书1 一、引导语 茶叶作为一种的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。如今，开一家茶店绝对大受欢迎。 二、项目介绍 1、本策划的目的。 为有意投资本项目者提供充分的信息。 为本计划未来的经营活动提供基本数据和指导准则。 2、公司介绍。 本公司集高档专业茶文化于一体，以“传承千年文化，弘扬民族茶饮”为理念，以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨，致力于打造一流茶文化企让您在优美精致的环境中体会传统茶氛围，让您在快节奏的都市生活中找到一片宁静的港湾，我们将竭诚为您提供贵宾级的服务。3、行业背景。 随着当今世界飞速发展，人们的生活水平在逐步得到改善，生活质量的到大幅度的提高，同时这些也造成了了生活的节奏的加快，压力逐渐加大、越来越孤独，人情冷漠。我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心灵。但是在越来越多的问题逐渐增多的时候，也出现来越来越多的需求，也就提供了越来越多的机遇。 我们一切一顾客为中心，我们坚持秉承我们中华文明，集成并发扬传统文化的同时，为顾客提供一个可以畅所欲言的场所，在这里，你可以遇到志同道合的朋友；在这里，你可以和更多人交流，排遣孤独；在这里，你可以独自一人，聆听音乐，沉浸在音乐的舒缓节奏里，放松神经和身心；在这里，你可以与家人一起，在音乐的氛围中尽享家庭的温馨，让所谓的代沟在我们的周围消失，创建一个温暖和谐的家庭氛围；在这里，你也可以同朋友一起，品茶言欢，共叙友情；在这里，你也可以为你和顾客找到一个舒心快乐的谈判交易地点，在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静，和谐与安详的环境里迈向成功；在这里，我们为你提供一系列的方便——音乐器材，象棋，围棋……休闲方式，你可以找到乐友或者棋友，让生活有滋有味，让城市生活不再单调不再孤独。我们的茶楼就在这样的历史情势下应运而生。 4、市场营销。 市场是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成。我们的市场细分是针对那些向往安静、适宜的消费者展开实施，以茶市场为导向，在繁华的城市中为顾客提供一个休闲地方。 5、企业管理。 公司发展初期，在结构简单、规模较小、工艺比较稳定的初级阶段，这样既保持了直线制集中统一运作的优点，公司内部生产流程包括公司基本框架和运作方式的定位，产品供应流程为建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网络执行计划。 6、结论。 本公司茶楼以休闲促文化，将会有很大的发展前景。，如果能取得足够的投资，这一项目将为投资者带来丰厚的回报。 三、经营管理方案 1、定位。 茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体，通过提供书画室古筝。 茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。 2、业务模式。 （1）、产品组合。 茶楼产品组合包括：茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐。 茶类：主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别。 产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。 器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷。 服务设备：例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样。 茶文化：新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务员必须有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收入结构。 （2）、价格组合。 茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价，特别是礼品茶价格，茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。 品名区价格可以根据现实客流情况决定。 （3）、促销组合。 茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量，通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。 （4）、渠道组合。 供应渠道：中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源。 营销渠道：茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源。 四、竞争策略 静逸茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀，其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性，唯有充分挖掘文化品位优势，做足文化底蕴，且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。 五、管理模式 1、现场管理。 现场管理的目的是为静逸茶馆创造一个适合于经营的良好环境：空间布局、灯光照明、背景音乐。 茶楼的浪费就是现场空置率的浪费，所以有效利用每个角落，通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。 2、员工管理。 员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念，让每个茶艺员工都学有专长，职业能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益。 3、服务管理。 服务管理是把茶道要求的人之美（包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美）体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。 4、客户管理。 建立客户档案，做好客户联络和店外服务。 最重要客户公司建档；其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。 茶馆管理还包括：进货管理、仓储管理、财务管理。 六、发展战略 1、塑造个性。 茗雅堂茶文化个性名片解说。 2、多元嫁接。 昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接。 3、抓住长尾。 互联网人气加上线下茶文化体验中心。 4、激活传统。 融合时尚和传统茶文化结合，吸引新生力。 大学生创新创业项目优秀计划书2 一、行业概况 马上就要从象牙塔里出来了，根据自己对于餐饮业的兴趣及所学打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为大众消费的一大潮流。 二、蛋糕店概况 1本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3本店需创业资金95万元。 三、经营目标 1由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。 四、市场分析 1客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的 五、经营计划 1先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。 4蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。 5可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。 6蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。 8建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如95折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。 9在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 10无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。 11食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。 六、风险及制约因素分析 因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。 大学生创新创业项目优秀计划书3 自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。 一、餐馆名称： XX命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“XX酒家”或“XX荘” 二、餐馆风味： 以湘东地区的农家风味为主 三、餐馆预计面积： 280~400M2 四、目标城市： 广州 五、选址要求： 1在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区; 2如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置; 3租金不能超过60元/M2，40元/M2为，是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼; 4餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。 选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。 六、餐馆布局要求： 大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16M2包厢(4_4M规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局) 七、餐馆开张预算： 1租金：两按一租，以250M2计算，每M2预计50元，此应一次支付45万元;如果面积有出入，无论如何不能超过5万 2装修设计费用：700元 3装修费用： A门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为_元; B内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为_元; C厨房面积为40M2，装修强调排污、通风，费用为_元; D厕所两个，男厕为15M2，女厕为1M2，要求通风，其他无特别需求，装修_元。自己买材料，总共预计8万元 4办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元 5购买用具费用： A3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元(也可能使用中中央空调); B十把吊扇或壁扇，共2500元， C两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元; D厨房用具，共45万元; E桌凳，共6000元; F其他(请见清单)，共计2000元， G自动洗衣机1台，1080元 6其他不可预计费用，2000元 八、餐馆装修风格说明： 1门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平 2大厅说明： A桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米**桌布; B墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法，实际以最终的设计为准) 3包厢装修与大厅一样 4其他无特别要求 九、人员配备： 1厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员 2包厢：以5个包厢计算，5个服务员， 3大厅：5个人，每四张台1个 4其他：其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换)，店主1人。 十、运营费用明细： 1物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以250M2共计500元/月 2排污费用：500元/月 （1）、大学生创新创业项目计划书范文（三篇） （2）、大学生计算机专业创新创业项目计划书范文（两篇） （3）、大学生创新创业项目商业计划书范文（五篇） （4）、大学生创新创业项目计划书模板（三篇） （5）、大学生创业项目计划书范文（四篇） （6）、农村小成本创业项目计划书范文（三篇） （7）、大学生小成本创业项目计划书范文（三篇） （8）、大学生创业项目计划书范文（四篇） （9）、大学生创业项目商业计划书范文（两篇） （10）、大学生创业项目计划书模板（四篇）
