产品名称：海石花（两种一种净的一种带有小贝壳的。价格一样买的时候请说明一下要那种）
价 格：50克5元 500克50元
功 效：解暑热 清肺化痰 滋阴降火湿热 排毒养颜
海石花的做法：海石花1两，7碗半水用高压锅炖盖子盖上就可以不要旋紧，水开的时候加上一小勺白醋再慢炖半个小时，用过滤网（细网）把汁跟原料分开 汁分别用小碗装2-3小时就成果冻状了可以反复做2次！第二次的水量要减少在6碗半水左右！一两海石花可做45斤左右的海石花冻！
吃的时候先刨些糖先在冰水里拌化再加到海石花里也可以加入水果丁！夏天天气炎热吃上一碗海石人人马上就精神起来口感一流爽口，可清热解暑，还有排毒养颜、润肠的功效！提醒：吃的时候不可以加热水会把海石花再融化海石花结成的果冻底下有的会有小珊瑚渣杂质等属正常！
海石花冻是什么？
石花菜大约有40种，生活在温带海洋里。藻体含有大量半乳糖胶的多糖类化合物，是制造琼胶（俗称洋菜）的主要原料。琼胶是多糖体的聚合物，有抗病毒的性质。琼胶经磺酸化后的磺酸化多糖体可抑制脑炎病毒。 琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。而琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为809%），蛋白质含量高，热量低，具有排素养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被联和国粮农组织确认为21世纪健康食品。
石花菜口感爽利脆嫩，应该怎么吃呢？
是福建闽南，潮汕地区的特色美食小吃。海石花是附着在大海礁石的一种红藻类植物。经过多次清洗和晒干后放入锅里面煮，煮出来的汁冷却后就会变成果冻。吃法很多，也可以加入椰汁，蜂蜜一起吃味道更好。
功效：
1富含天然植物胶原蛋白，对润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
2富含膳食纤维，可帮助胃肠蠕动消化，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果
3止嗽化痰，清凉润肺，降暑
石花菜也是我们生活中经常会见到的一种食材，口感爽利脆嫩，吃法也是有很多种的，像凉拌石花菜，用石花菜做石花冻，都特别好吃，可以根据自己的喜好来做，加入自己喜欢的配菜，一起凉拌，制作简单，脆嫩脆嫩的，爽口好吃。
石花菜又叫海冻菜，红丝等，是红藻的一种，石花菜通体透明，犹如胶冻，口感脆嫩，可以用来扮凉菜，做成凉粉等，都特别的不错，石花菜营养丰富，含有丰富的钙、铁、锌、蛋白质、碳水化合物等，对身体很有好处，像我平时出去吃凉菜，都会要石花菜，爽口好吃，下面就给大家分享两种石花菜的吃法。
一、挑选石花菜买石花菜的时候，不要买颜色过于艳丽，要买那种色泽通透，淡**的，用水捏一下，比较轻，折皮软不易断，水分太大的也不好，颜色太白可能是熏过的，颜色太暗就是放的时间太长，摸起来太湿润的也不好。
二、凉拌石花菜1、食材：石花菜、青辣椒、红辣椒、蒜、姜
调料：盐、生抽、蚝油、香油、醋、辣椒油
2、把干石花菜，用温水浸泡，泡好后去除杂质，洗干净备用，把红辣椒，青辣椒去蒂去籽，洗干净切丝，把姜蒜洗干净备用。
3、把姜蒜切末放碗里，加入盐、生抽、蚝油、醋、辣椒油，起锅烧油，油热浇在蒜姜末上面，滴点香油，搅拌均匀，料汁就调好了。
4、把辣椒丝放进石花菜里，把调好的料汁倒进去，搅拌均匀，装盘即可，脆嫩好吃的凉拌石花菜就做好了。
三、石花冻1、食材：石花菜、水、白醋
2、把干石花菜，用温水浸泡，泡好后把上面的杂质去掉，洗干净备用。
3、起锅烧水，锅里加入适量的水，水烧开后，把洗干净的石花菜放进锅里，小火熬煮，熬至用手触摸有稠的感觉就可以了。
4、加入一点白醋，小火继续熬煮，熬煮到汤水稠关火，用过滤网过滤一下，倒入碗中放凉透。
5、等到完全放凉后，放冰箱里，直到完全凝固，切成小块，用蜂蜜水或者冰糖水拌着吃，冰冰凉凉的，滑嫩爽口，特别适合夏天来吃。
