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连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店,在总部的组织领导下,采取共同的经营方针、一致的营销行动,实行集中采购和分散销售的有机结合,通过规范化经营实现规模经济效益的联合。
连锁店具有经营理念、企业识别系统及经营商标、商品和服务、经营管理四个方面的一致性,在此前提下形成专业管理及集中规划的经营组织网络,利用协同效应的原理,使企业资金周转加快、议价能力加强、物流综合配套,从而取得规模效益,形成较强的市场竞争能力,促进企业的快速发展。未来零售业不论走向何方,都将迈向连锁经营。
连锁店可分为直营连锁(由公司总部直接投资和经营管理)和特许加盟连锁(通过特许经营方式的组成的连锁体系)。后者是连锁经营的高级形式。
连锁店的形式可以包括以下的行业,好像从批发、零售等,以至饮食及服务行业都可以以连锁式策略经营。
在全球中,麦当劳、汉堡王、必胜客、吉野家等是全球知名的连锁快餐店。另外7-11是全球最大的连锁便利店。此外,家乐福、HMV、玩具反斗城等亦是全球较知名的连锁销售店。
在香港,一些较知名的连锁式超级市场有百佳及惠康,屈臣氏及万宁是香港知名的连锁式保健及美容专门店。另外连锁式百货公司包括马莎百货、吉之岛等。OK便利店是香港里知名的便利店。另外大家乐、大快活、美心快餐则为较为知名的本地连锁快餐店。优の良品、零食物语等店铺是在香港知名的零食连锁专卖店。此外,在香港亦都有一些集团以连锁式酒楼经营。
在2004年,全球最大的零售连锁店沃尔玛是世界上总销售量最大的公司。
所谓的加盟,就是该企业组织,将该服务标章授权给加盟主,让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等,在商业的消费市场上,招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前,加盟总部也会先将本身的know-how、技术…等经验,教授给加盟主并且协助创业与经营,双方都必须签订加盟合约,以达到事业之获利为共同的合作目标;而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。
两者都必须接受总部的管理,例如品牌统一、形象统一等等。
一般来说,连锁店视为一个主体,由各个连锁分店共同组成一个连锁体系。而加盟店则是由总店与各加盟店之间共同构成的多个主体,但统一由总店进行管理。
实际上,在我国,两者之间的区别并没有非常清楚的界定,所以,我们常常会看到加盟连锁店这样的叫法。也有很多叫着连锁店,但实质上是加盟店的做法。
这种区别并不会造成你做生意的困难。因为你如果打算加盟一个体系,是要与其签订详细合同的,所以关键是合同的约定。
至于加盟条件,不同的体系区别很多,但其模式基本上都是你要每年交一定的费用,然后体系给你每年承诺某些条件,以便你的业务能顺利展开!

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开一家面馆要多少钱?小编为您详细分析开特色面馆的投资预算
1.面馆转让费:
视店面所在商圈及当地消费水平,一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏,但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。
2.面馆租金:
视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等,但是如果做平民消费最好不超过100元每平民,一般的交付方式为付三压一,如:100元/平米*50平米*4=2万元
3.面馆装修:
面馆属于快餐范畴,装修力求简洁卫生,主要是厨房要求全部墙地砖要做好,厨房地砖一定要用防滑地砖,营业前厅只需把地砖做好,墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了,一般简装预算1-2万元即可。
4.面馆证照办理:
面馆的证照一般需要:卫生许可证、个体工商证、税务登记证,个别地方可能需要消防证,一般按照正常程序500元左右就可全部办好。
5.面馆设备费:
开店前需要购置的设备,桌椅、调料、食材,用具等,一般预算1.5W元左右

6.面馆周转资金
小型面馆周转资金两千元左右就可以了
7.面馆后备资金
通过上面的分析相信您已经对开一家面馆要多少钱有所了解了,这笔费用非常必要,因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性,建议后备资金预算在至少够维持店面周转3个月以上。
餐饮业作为四大支柱产业之一,向来是不缺乏消费者的。正是因为有着庞大的消费基础,因此面馆发展尤为迅速,同时,但在选择创业投资的时候,一定要有独特、犀利的眼光,看准投资环境。目前看来,特色面馆加盟连锁店是比较受欢迎的一个方向。


