抗氧剂BHT的主要用途
饲料中是经常使用的，抗氧剂BHT可作为饲料抗氧化剂，保护饲料中的维生素，防止脂肪和蛋白质的氧化损失，同时还具有一定的抗菌作用。
目前的情况是，它是国内外广泛使用的油溶性抗氧化剂，因为它的抗氧化能力较强，耐热及稳定性好，既没有特异臭，也没有遇金属离子呈色反应等缺点，而且价格低廉，一般与BHA配合使用，并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。
抗氧剂BHT作通用型酚类抗氧剂，这个性能决定了它可以用于高分子材料、石油制品和食品加工工业中，主要是作为橡胶防老剂，除了对热、氧老化有一定的防护作用，也能抑制铜害。
可与其他产品混合使用，因为它单独使用没有抗臭氧能力，但与抗臭氧剂及蜡并用可防护天候的各种因素对硫化胶的损害。
抗氧剂BHT在丁苯胶中亦可作为胶凝抑制剂。
还可以作为合成橡胶后的处理和贮存时的稳定剂，在丁苯橡胶、顺丁橡胶、乙丙橡胶、氯丁橡胶等胶种的生产中都有应用。
综上所述就是抗氧剂BHT的用途，我们可以看出产品虽然只是抗氧剂其中的一种产品，但是却凭借着自身的性能以及优势在很多的领域中都有着不容小觑的作用，但是不管产品的用途有多少，我们在进行使用的时候一定要按照正确的操作步骤进行使用，从而保证产品可以发挥出相应的使用效果。
参考资料：
油溶性抗氧化剂有哪些
导语：在日常生活中，我们在超市购买的真空包装的食品，都可以在包装中看见一袋抗氧化剂，这是可以延缓食物变质、防止食物被过快地氧化的化学用剂。如果食物保质时间过短，对商家来说会造成很大的损失，而使用抗氧化剂，可以让商家的损失减小，也让消费者使用更加放心。抗氧剂都有哪些？本文小编就给大家科普一下。
一、主抗氧剂
受阻酚和受阻胺是两大主抗氧剂。受阻酚抗氧剂多数是不变色的，适用于白色或浅色制品。而受阻胺不仅本身多是带色的而且在氧和光的作用下更会变成深色。将塑料中常用的主抗氧别分述于下。
(1)2，6二叔丁基对甲酚(又称BHT或抗氧剂264)，白色结晶，遇光变黄，无毒，溶于苯、酮、醇、汽油、四氯化碳而不溶于水。
(2)β(3，5二叔丁基—4—羟基苯基)丙酸十八醇酯(又称抗氧剂1076)，白色粉末，熔点119—123℃，无臭，微毒，耐热水抽出性强，溶于苯、丙酮、氯仿，不溶于水，与聚合物和其它助剂有良好的相溶性，运输时稳定。
(3)1，1，3三(2—甲基—4羟基—5叔丁基苯基)丁烷(又称抗氧剂CA)，溶于乙醚、醋酸乙酪，不得于水。
(4)1，3，5三甲基2，4，6三(3，5二叔丁基-4羟基苄基)苯(又称抗氧剂330)，白色结晶粉末，熔点200℃以上，溶于苯、二氯乙烷，微溶于醇，不溶于水。不溶于水。
(5)2，2'-甲撑双(4—乙基—6叔丁基苯酚)(简称MEB)，白色粉末，易溶于苯、丙酮，不溶于水。
二、辅抗氧剂
亚磷酸酯类、硫代二丙酸酯类和硫醇类是典型的辅抗氧剂，常用的有：
(1)三(壬基代苯基)亚磷酸酯(简称TNP)，琥珀色粘稠液体，可溶于丙酮、乙醇、苯、四氯化碳，不溶于水，无臭、无味、无毒。
(2)三(2，4-二叔丁基苯基)亚磷酸酯(简称TBP)。
(3)二亚磷酸双十八酯季戊四醇酯(简称DPD)。
(4)四(2，4-二叔丁基苯基)4，4'-联苯撑二磷酸酯。
(5)硫代二丙酸二月桂酸酯(简称DLTDP)，白色絮片状结晶固体，熔点38-40℃，毒性低，四氯化碳、石油醚，不溶于水。
我们在逛超市的时候会看到很多的食物都是真空包装的，这类食品可存放时间较久，不会因为暴露于空气中快速被氧化而变质。独立包装的真空袋中我们都可以看到一小袋抗氧剂，就是这一小包的东西，使食物不易变质，让消费者食用更加放心。常见的抗氧剂有很多种，本文从主抗氧剂和辅抗氧剂两类给大家做了介绍，希望大家有更多的了解。
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抗氧剂BHT的详细说明
油溶性抗氧化剂有：抗氧剂BHT（264 T501）、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）、叔丁基对苯二酚（TBHQ）
油溶性氧化剂作用机理：油溶性抗氧化剂均属于酚类化合物，它们能够提供氢原子与油脂自动氧化产生的自由基结合，形成相对稳定的结构，阻断油脂的链式自动氧化过程。油脂在空气中氧气的作用下首先产生氢过氧化物，根据油脂氧化过程中氢过氧化物产生的途径不同可将油脂的化分为：自动氧化，光氧化和酶促氧化。
影响油脂氧化的因素
1、油脂的脂肪酸组成：不饱和脂肪酸的氧化速度比饱和脂肪酸快，花生四烯酸：亚麻酸：亚油酸：油酸＝40：20：10：1。顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸快，共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸快，游离的脂肪酸比结合的脂肪酸快，Sn－1和Sn－2位的脂肪酸氧化速度比Sn－3的快；
2、温度：温度越高，氧化速度越快，在21－63℃范围内，温度每上升16℃，氧化速度加快1倍；
3、氧气：有限供氧的条件下，氧化速度与氧气浓度呈正比，在无限供氧的条件下氧化速度与氧气浓度无关；
4、水分：水分活度对油脂的氧化速度，见水分活度；
5、光和射线：光，紫外线和射线都能加速氧化；
6、助氧化剂：过渡金属：Ca，Fe，Mn，Co等，他们可以促进氢过氧化物的分解，促进脂肪酸中活性亚甲基的C－H键断裂，使样分子活化。
1、BHT以对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成。在食品加工中用作抗氧化剂。
2、抗氧剂BHT，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。
3、抗氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。
4、氧剂BHT又是合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂，抗氧剂BHT是橡胶中常用的酚类防老剂，抗氧剂BHT对天然橡胶，顺丁，丁苯，丁基，异戊，丁腈，乙丙等合成橡胶，丙烯酸脂及乳胶制品的热氧老化有防护作用。
5、抗氧剂BHT作为食品添加剂能延迟食物的酸败。抗氧剂BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。此外，抗氧剂BHT还可应用于油墨、粘合剂、皮革、铸造、印染、涂料和电子工业中。
6、BHT常被应用于各种塑料胶袋中，是导致纺织品酚黄现象的潜在因素之一；从而致使被包装的纺织品有可能在运输和储存过程中发生黄变现象。
