酒糟可以用来饲料猪的。
酒糟富含蛋白质和维生素B，有开胃健脾，增进食欲、催肥的作用，可降低成本，增加农民收入。近几年，随着醇酒工业的发展，酒糟喂猪被越来越多的农户所接受。但是，由于部分农户对酒糟及其饲喂方法缺乏全面认识，使酒糟未能充分发挥作用，影响了饲喂效果。
一、搭配饲喂。酿酒时由于淀粉大部分已变成酒被提取出去，酒糟中无氮浸出物含量较低，加之酒精中的粗蛋白质活性差，缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质，所以用酒糟喂猪，一定要补充其他精料、粗饲料，如玉米、豆饼、米糠、麦麸、矿物质及青绿饲料等使用农富康养殖菌液厌氧发酵，以弥补酒糟中营养单一和减少中毒的可能性。
二、用量适当。酒糟的饲喂量不宜超过60％。科学的日粮配方是：玉米20％、酒糟25％、菜籽饼10％、碎米18％、麦麸25％、钙粉1．5％、食盐0．5％，混合后粉碎，每天饲喂2～3公斤，每日喂3～4次。育肥猪催肥，夜间还需喂一次，并供给足够的青饲料和洁净的饮水。为防止慢性中毒，应注意喂一段时间，停一段时间。为了防止发生便秘，常在混合饲料的日粮中加喂芒硝、大黄、甘草等。
在有酒糟的地方,用50公斤酒糟,加入4两尿素,4克糖精,5盖菠萝香精,对水300公斤(加入05公斤活性细菌更好〕,调成PH值4—5微酸性,代替水每3—5天浇在蚯蚓基料上，且此法可大幅度提高产量和节约大量成本。
养殖蚯蚓要注意好饲料的配置，饲料的好坏直接影响到养殖成败。物质基础和技术关键就是调制和发酵工作，若果饲料发酵的好，营养丰富，C/N的比例合适（在20-30之间），蚯蚓不仅生长的很快，而且繁殖率也大大提高。如果饲料发酵不好（特别是利用鸡粪，兔粪，猪粪，羊粪等做原料的），就会造成蚯蚓死亡或繁殖率低的后果。因此，必须重视饲料的调制和饲料发酵的工作。
蚯蚓的饲料来源很广，凡是无毒的有机物质，经过发酵腐熟后，;均可作为蚯蚓的饲料。蚯蚓的饲料种类很多。有畜禽的粪便，如马粪，牛粪，猪粪，鸡粪（氮素饲料）等。有各种植物的器官，如稻草，麦秸，玉米秸，树叶，木屑（碳素饲料），此外西瓜皮，烂番茄，糖醛渣，蔗渣，烂水果等。还有各种农产品加工的副产品，如酒糟和啤酒渣等，均可作为蚯蚓的饲料。 蚯蚓的生长繁殖，需要多种营养物质主要的营养指标是碳氮比例（C/N）。蚯蚓对碳氮化的要求20-30之间，饲料中的蛋白质不能过高，过高反而会有害蚯蚓。因为蛋白质分解时，产生恶臭气味和氨气，对蚯蚓生长不利。因此，氮素饲料不宜单独使用，必须适量搭配碳素饲料，使C/N比调整在20-30之间，碳素饲料也不宜单独使用，由于营养不全面，也不利于蚯蚓生长繁殖。饲料搭配的基本原则是:碳氮比例要合理，一般粪料60%，草料40%。品种尽量多种多样。蚯蚓是杂食性动物要求营养丰富的有机物质。蚯蚓繁殖快或慢很大程度决定于氮素营养，特别是有效氮。
蚯蚓的饲料是经过充分发酵后的有机废物，如各种牲畜粪便和秸秆等。这些有机废物必须以过堆制发酵后，蚯蚓才能吞食利用，没有充分发酵的饲料，作为蚯蚓的饲料，会使蚯蚓大量死亡。因此搞好饲料的发酵，是人工养殖蚯蚓的关键，一般有机废物经过2-4次的翻堆腐熟后，就可作为蚯蚓的饲料。
