甲鱼又称鳖、团鱼，南方一些地方成为潭鱼、嘉鱼。是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多，品质亦最佳。十年前，南昌市郊区大吉岭水库建起了人工繁殖甲鱼基地，现有甲鱼数已逾万只，成了一项颇有前途的养殖业。
甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积，民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。
甲鱼养殖方法与技术要点有哪些？
1、蚌肉，肉质非常鲜嫩，营养物质丰富。
2、蔬菜，维生素较多，能促进甲鱼肠道蠕动。
3、水果，汁水丰盈，不会出现干渴现象。
4、蚯蚓，表体顺滑，是甲鱼爱吃的食物之一。
甲鱼是一种水生杂食性动物，既可以喂食动物性饲料，也要投喂植物性草料，主要以小鱼、小虾、蚌肉、螺蛳肉、蔬菜、水果、小麦、黄豆等为主，每天给甲鱼喂2-3次。
甲鱼养殖方法与技术要点有：
甲鱼养殖的时候水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1/3为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。
在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂05～1ppm、漂白粉2～3ppm、强氯精1～2ppm、生石灰15～40ppm全池泼洒消毒，施药2～3天后全池泼洒5ppm左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月1～2次即可。
场地选择：
选择和建造养鳖场地是进行鳖的人工繁殖和养殖的第一步，也是打好基础的关键的一步。养鳖场地的规模有大有小，可随着养鳖者的资金等来确定，可以是一口池塘，也可以是数十口池塘组成的养鳖场；可以是露天的，也可加盖塑料大棚或建造温室。
以上内容参考 —鱼
