山药玉米排骨汤是非常滋补的一道汤水，山药具有药性，有滋阴补肾，养气补脾的功效，经常食用可以增强机体的免疫功能，特别适合体质虚弱的人群食用；而玉米是营养丰富的粗粮，二者炖汤营养价值翻倍。建议在炖排骨汤时先放玉米，再放山药，炖出来的汤口感更好。
做法一
山药玉米排骨汤
原料小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片方法
1、小排骨洗净，飞水;
2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;
3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;
4、加入山药，继续焖煮5分钟;
5、出锅前加适量盐调味即可。
健康提示
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高。
做法二
山药玉米排骨汤
原料：猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐。
山药玉米排骨汤的做法
1、猪肋排剁成小段。
2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。
3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。
4、玉米切段、山药切成滚刀块，葱丝、生姜。
5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、生姜、倒入一勺黄酒。
6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。
山药玉米炖排骨汤的做法
材料
排骨 600g,玉米 2条,日本山药 半条,红萝卜 1条,米酒 适量,盐 适量
做法
1、玉米、红萝卜及山药去皮及切段
2、排骨先川烫去血水捞出备用
3、取一深锅放入适量水，烧开后放入排骨、玉米、红萝卜、山药，适量的米酒大火煮滚后转小火炖煮约40min，起锅加适量的盐调味即可享用
玉米山药排骨汤的营养价值及功效
秋季做一道排骨山药玉米汤,驱寒暖胃,美容养颜
将山药和玉米切成块，生姜切片，将排骨放入油锅中煎至焦黄，放入锅中加水大火烧，烧开后下入山药、玉米和姜片，然后转成小火煮90分钟，最后加入适量盐搅拌均匀即可。
山药玉米排骨汤怎么做
山药具有养胃健脾，降血脂，保护心脑血管，减少血栓形成，有效的缓解和抑制三高症的发生。
排骨能够强筋健骨、增强体力、补肾养血、补钙、预防骨质疏松。
玉米是营养丰富的粗粮，含有丰富的卵磷脂，能够保护皮肤、增强记忆力、延缓衰老。
因此说，山药玉米排骨汤具有滋阴润燥、益精补血、清除便秘，预防妇女贫血和习惯性流产功效。
在家有空的时候可以炖玉米山药排骨汤，多喝一点哦女性，对身体是非常有营养的。
山药玉米排骨汤怎么做
排骨肉香玉米甜香，喝一碗唇齿留香，幸福感爆棚。
菜名：山药玉米排骨汤
准备食材：排骨，玉米，山药，胡萝卜，葱，姜，花椒
做法步骤：
1、排骨焯水捞出洗净备用，山药，胡萝卜，玉米洗净切块；
2、排骨放进锅里加足量开水放葱，姜，花椒烧开转中火炖40分钟这时汤已经发白有香味了，把胡萝卜，山药玉米放进去继续炖30分钟最后放盐，撒上香菜就可以大口喝汤大口吃肉啦。
