很高兴回答您的问题，我个人觉得，可以经常吃。
经常吃可以，但最好不天天吃，因为本身油炸食品天天吃就不好，油条也是。
经常吃，早点无非就是2根油条，一碗豆浆，一周吃2、3次都不碍事。毕竟天天吃也吃腻了。
家里自己炸，油和面还算是干净。
您好，我是小月月趣味 美食 ，很高兴能回答你的问题；
1常吃油条会让这些物质在体内积累，长此以往对身体有害无益另外油条的主要成分是面粉，它又含有大量的油脂，反正一根油条的热量绝对不低，早上吃了热量这么高的东西要是不运动，体重肯定得超标。
2街边的油条摊很多都不正规，卫生根本不达，标甚至一周都不会更换锅里的油，吃起来很不 健康 ，另外油条它本身就是油炸食品，在经过高温油炸的过程中，会产生杂环胺丙烯酰胺，看名字就知道绝对不是什么好东西，一些国际卫生组织已经把它列为了致癌物。
所以建议：油条可以吃，但是不要经常吃就行
偶尔吃几次没关系的，现在炸油条不用矾不含铝，就是老用一锅油少了就添点。油用次数多了产生有害物质对身体不利。
油条不能经常吃，油炸食品少吃点。吃多了会对身体不好。
很高兴回答你的问题。
天天吃油条绝对对 健康 有害，因为加有明矾，长期吃不好；还有，高温油炸后面粉里的营养素基本都被破坏了；还有就是长期吃油杂食物容易至癌！
油炸食品的六宗罪：
1，卫生条件恶劣
油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点有装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。
2，导致肥胖
油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。在这个以苗条为美的 社会 ，宁愿饿死也不能胖着活。而且肥胖也会带来更多 健康 问题。与其天天花钱减肥，不如控制下你的饮食。
3，产生有毒有害物质
油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。英年早逝，肯定不是众位大侠的心愿，那怎么着，不吃不就完了嘛。
4，营养素严重破坏
食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。换句话说，油炸食品让该有的没有，让不该有的有了，那能 健康 么？
5，铝含量严重超标
不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都损失掉。
6，诱发疾病
油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。
油条偶尔吃就可以了，不能经常吃，希望这个回答对你有帮助。
不能
油条好吃，但建议不要经常吃。
1．经常吃可能会对身体 健康 造成伤害，因为油条是属于高温油炸食品，油达到190度，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深。我们在街边看到的那些油炸食品摊位是不是觉得那些油颜色很深有点发黑就是因为反复的使用。这样油的粘度变大，油所含的各种营养物质就会破坏。
2．还有炸油条的时候要用到明矾，这个明矾的量必须要有保证，因为人如果食用过量的明矾的粉丝无异于也在大量摄入铝。
总之，油条最好别天天吃，经常吃也会腻！
少吃，反复用的油本身不 健康 ，油都发黑了。油炸食品热量也高
不建议你经常吃油条。因为油条是高温油炸食品，跟煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，这种早餐的油脂量明显超标，不宜长期使用。
不建议经常吃，偶尔吃一次，不说多的油炸食品少吃为好
油条能吃吗
怎样做的油条才是好吃？
很高兴回答朋友提出的问题。怎么样做的油条才是好吃？
简单的回答就是：面团醒发的到位，盐，碱添加的合适，不加其他添加剂，炸制过程火候掌握的好，油条就安全好吃。油条是中国传统早点之一。南北方人早餐喜欢吃油条的大有人在。
油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。
油条是一种油炸面食，口感松脆有韧劲，是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、小苏打，酵母，经拌合、醒发、油炸制成的食品。
由于担心外买的油条添加剂过多，所以自己在家做一做油条，既不用担心外面的油条不 健康 ，而且又能品尝到安全美味的油条 。
下面和朋友分享自己在家做的油条
步骤：
1，和面：面粉500克，酵母4克，小苏打6克，盐6克，温水和面。面团和好后醒发50分钟后，面团已经涨大一倍了。把面团拉成条形 2，切成均匀的条状，然后把两条叠在一起（两条中间需涂一点植物油） 3，我家锅不够大，炸的时候还需要把面坯拉长，所以我又把面坯一分两段，然后还需用筷子在油条面坯上压一下，
4，锅里油温5成热，下入油条面坯。（下的时候两手掐住面坯两头拉长一些）两手用三根筷子滚动油条面坯，炸制油条面坯蓬起金黄便可捞出
炸好的油条
好吃的油条，配上一碗豆浆，再有点小咸菜。是不是很安逸啊
小提示：油条是油炸制品，多吃对身体不宜，油条不要经常的作为早点食用，但是为了调剂口味，偶尔吃一次对身体也无妨。
自己做的油条干硬不好吃？只要这一步掌握好，油条蓬松酥脆又好吃。油条是我国比传统的一个汉族小吃，是大家都非常喜欢吃的，特别是早餐的时候，这个是很多的首选，配上豆浆，米粥，吃着咸菜，早餐美美的开吃。油条吃起来是酥脆，特别的蓬松，有嚼劲，这点也是大家喜欢吃油条的一个原因，油条好吃，但是不是每个人都会做的，虽说做起来是比较简单的，但是越简单的东西，做起来就会有些细节不注意，那做出来的油条不是发硬就是，发软，吃起来一点都不酥脆，口感非常的不好。
今天我教大家一个油条的做法，只要把这关键的一步做好，那么你也能做出的酥脆软嫩又蓬松的油条来的，下面我们就来看一下这个油条的详细做法，先来准备食材吧：面粉，酵母，粉，食用油，盐，小苏打，温水。我们在500克的面粉里面加入6克的酵母粉，然后加入两克的小苏打，之后再打入一个鸡蛋，再用准备好的温水慢慢的倒入到项目上，把酵母融化开之后再把面粉搅拌成絮状，在里面加入一点食用油，然后揉成一个软一点的面团。做油条的面不能太硬，软一点最好。
做油条的面比较软，容易粘手，揉面的时候用踹打的方式，一直到面团不沾手为止，最后盖上盖子发酵，发酵到原来的2倍大。
案板上抹上一层食用油，防止沾面。面团醒发好之后取出来，不用直接给整理成长条状，揉面会影响油条的蓬松感，整理成长条状之后把它拍扁，然后切成若干个大小均匀的小长条。
然后取两个小面剂，叠放在一起，中间用筷子压出一个印记。之后拿起来把2头捏紧，然后转动一下，油条的雏形就做好了。
锅里加入食用油，油温在5~6成左右的时候，我们把做好的油条面胚子放进去，炸至定型飘起来之后给他翻一下面儿，炸制期间是要不断翻面的，一直传到油条表面，呈金黄酥脆的时候就可以捞出来了。我们今天做的香酥小油条也就做好了。
做这个油条有几点需要注意的是做油条全程要用中火来炸制，火候不宜太大也不宜太小。和面的时候加点小苏打可以让油条更加的蓬松，加个鸡蛋会让油条变的酥脆，和面加食用油，油条会比较软嫩些，还有一点最重要的，面发酵好以后不要揉，揉面影响油条的蓬松感，以后做油条只要要掌握这些就可以了，让你一次就能做出香酥软嫩的油条来。
你好，我是酱酱 美食 ，很高兴能够回答你的问题。
做油条，只要掌握这两点，做出来的油条金黄酥脆，一次就能成功。以下是做法：
准备材料：面粉500g、盐5g、酵母3g、小苏打3g、水280g、油800g左右（20根左右的量）
做法：
1、将面粉、盐、酵母、小苏打分别装入和面盆中，慢慢加入准备好的水，一边加一边用筷子搅拌，等看不到干面粉时，用手揉至面团表面光滑
2、将面团盖上保鲜膜，放常温下发酵1小时左右（看到面团出现蜂窝状态）
3、将发酵好的面团放冰箱中冷藏一晚
4、第二天早上从冰箱中取出面团，加少许油与面团揉均匀
5、将面团擀成长方型形状态，厚度约为1cm左右
6、锅中加入油开始加热，油加热的过程中，将擀好的面皮切成15cm左右宽的小条
7、将两个小条叠放在一起，用筷子在中间上纵向轻下一下
8、待油烧至八成热时，掐住面皮的两头，轻拉并纽两个，下锅中，用筷子翻动，等炸至金黄即可出锅。
注意的两点：1、油的温度要烧到8成热或以上才行，温度没达到时，炸出来的油条不蓬松
2、油条下锅后，要快速用筷子翻动，翻慢了，炸出来的油条就不蓬松
准备材料：
[微笑]高筋面粉、酵母、泡打粉、鸡蛋，少许糖、盐调味。
一、配料
做油条需要的面粉是做面点的高筋面粉，吃起来是有韧度的。奶粉增加香味，你也可以用牛奶代替，就要减少一部分的水。还需要发酵用的酵母、泡打粉、鸡蛋，少许糖、盐调味。
二、揉面
面粉和酵母、泡打粉先混合在一起，揉面的时候会更均匀。将牛奶水浴加热成温暖的程度倒入面粉中，用筷子先将的面粉划在一起，没有多余面粉的时候上手揉面，揉成表面光滑的时候放在碗里包上保鲜膜，等到面团发酵变大。
三、擀面
将面团拿出来之后揉成规整的长条，保留一定的厚度，表面涂上一层植物油。再次包上保鲜膜让它第二次发酵，吃起来才会松软。
四、分条
将长形的面团中间切成小段，将两条交叠，中间用筷子压出一条痕迹，将两条面团并在一起，拿住两边将它拉长。
五、油炸
锅中的油加热到7分热，放入油锅油炸，油条会马上膨胀起来。等到变色定型后用筷子翻面，等到完全变黄之后捞起来沥油，就可以开吃了。
面粉500克，食用油20克，清水250克左右，泡打粉10克，小苏打3克，糖3克，食用盐7克，鸡蛋一个，活成光滑的面团，醒发常温下醒发四个小时左右，放入冷藏的话，可以头一天晚上和面，然后第二天提前两个钟头拿出醒发。
1大油条：面粉加酵母粉揉和发面后醒面，完成后拉长切断下过油炸就好，这样一道色香俱全，令人流连忘返的金黄油条就做好了。
2金黄油条：面粉加酵母粉揉和发面后醒面，完成后拉长切断下过油炸就好，这样一道色香俱全，令人流连忘返的金黄油条就做好了。
3酥脆油条：低筋面粉和酵母粉一起搅拌均匀后揉和发面，醒面数分钟后拉长切段后下锅油炸即可，这样一道经典美味的炸油条就做好了。
4盐香油条：面粉揉和发面时放入少许盐，抹上香油，拉长切条下锅油炸即可，这样一道好吃美味的炸油条就做好了。
5家常油条：面粉加酵母粉揉和发面，醒面几分钟后，切好下锅油炸，炸熟即可，这样一道口齿留香，老少皆宜的炸油条就做好了。
6老油条：面粉与酵母粉搅拌后揉发和面，醒面一会后拉成长条，切好下过油炸即可，这样一道简单方便的炸油条就做好了。
做油条网上配方很多，在家就可以做。不过要做的好吃，一定要做的有油条的味道。
一、传统油条用明矾，碱和食盐老三样。但国家早就明令禁止，这种油条主要是含铝，对人的大脑损伤很大。
辨别用明矾做的油条很简单：
1只需将油条撕开，鼻子就能闻到一股碱味。
2还有一种方法，就油条撕开，可以看到
里面呈**。
二、新型 健康 油条，是以油条无铝膨胀剂作为膨松剂，配以无铝泡打粉，鸡蛋，食盐和白糖，可以做到与传统的油条味道相媲美。
健康 油条以500克面粉为例：
（1）油条改良剂：15克
（2）食盐：7克
（3）白糖：6克
（4）无铝泡打粉：6克
（5）鸡蛋：一枚
初学者可以在购买油条无铝膨松剂时，包装袋有很详细的配比，按说明书上的操作方法就行。
要想油条做的好吃，就要在实践中不断总结经验，努力改善油条的品质，做出来的油条酥脆爽口，油有不腻，这样才能符合大众的口味。
你好，很高兴回答你的这个问题！
说到油条，相信很多人都会想到早餐桌上的美味，再配上一碗热腾腾的豆浆，真是香气扑鼻。接下来就简单介绍一下美味油条的做法:
1将高筋面粉放入盘中，放入少许植物油和白糖，加入鸡蛋，一起拌匀。把酵母粉放入温水中拌匀溶解，倒入面粉中，一边倒一边搅匀，让其成棉絮状。
2用手将面和成光滑的面团，包上保鲜膜。在温暖处发酵，待面团发到之前的两倍大时，把小苏打和盐合成的苏打盐水，用手分次揉入发酵好的面团中，揉至面团表面光滑，再次把面团盖上，再次发酵到两倍大。
3案板上刷上一层植物油，把发好的面放在案板上揉好，使其包上油，擀成05厘米厚的长方形状，再切成约2厘米宽的长条，将条状面片两个叠加在一起，用筷子在中间压一下，然后两手拿住油条面的两端，拉长，放入大火烧热的油锅中，用筷子不停翻动，炸至面条表面金黄，沥干油份，出锅。美味油条制作完成。
终上所述，就是对这个问题油条的制作方法的回答，希望能够对大家有所帮助。
大家好，我是 美食 领域创作者玲妹，很高兴回答你的问题
自制油条的用料
面粉 250克鸡蛋 1个牛奶 130克酵母 3克小苏打 3克盐 4克食用油 25克
步骤 1
牛奶、鸡蛋、酵母、盐、小苏打混合，搅拌均匀。
步骤 2
加入面粉，用筷子搅拌成面絮状
步骤 3
加入食用油
步骤 4
揉成面团，不要过度揉面，面粉成团没有干面即可。面和好后很软 ，有一些粘手。
步骤 5
和好的面团裹上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚。
步骤 6
早上拿出，室温放置半小时。
步骤 7
取出面团，撒一些干面粉，不要揉搓，整成长方形。
步骤 8
擀面杖擀成长条，可以边擀边用手拉伸
步骤 9
切成小长条
步骤 10
每隔一片刷上水
步骤 11
没有刷水的面片放在刷了水的面片上
步骤 12
用筷子在中间使劲压
步骤 13
压出一道痕迹
步骤 14
盖上保鲜膜，再发酵一会。这时可以准备热油。
步骤 15
锅中多放油，开火热油，可以用筷子试下油温，筷子尖冒出密集的小泡就可以炸油条了
步骤 16
小火慢炸，炸至金**
步骤 17
非常松软，外酥里嫩
油条这样做才好吃！
油条的做法和配方
步骤：
1、 首先将面粉放入盆中，加入适量的盐、酵母粉，接下来就用筷子搅拌成絮状，然后放入少许的油，加入的水一定要适量，最好可以分批次的添加，不然很容易越做越多。
2、 之后将揉好的面团盖上保鲜膜，发酵十分钟左右，等到面团发酵至原先的两倍大的时候，我们就会发现这时候的面团会有许多的孔，我们先给它放在案板上进行排气，然后擀成一个大片，然后再分割成一个个的小长条，这个长度和宽度自己掌握就好。
3、 分割出多少个就是多少个油条了，那么接下来就可以将处理好的小长条静置一会，可以用筷子将它中间压一下，这样在炸的时候也不会散开。
4、 接下来拎住面片的两头给它抻一下，锅中放入适量的油，油温大概上来七八熟的时候就可以放入面片进去了，也就是油条浮起来就可以了，要注意全程用中大火进行炸制，这样炸出来的油条会很酥脆，而且是金**的，也非常好看。
按照以上的步骤就可以轻轻松松做出油条了，那么在家做出来也是非常方便的，最重要的是口味不输给在外边买的油条，非常的 健康 营养。
油条最好不要经常吃，大多数消费者在购买油条时，喜欢买松脆、金黄的油条，而要炸出这样的油条，明矾的量必须保证。把矾与碱同时放入水中，它们之间会发生化学变化，产生大量二氧化碳气体和絮状物氢氧化铝，让油条胀大和色泽金黄。而据疾控专家介绍，明矾的主要成分为硫酸铝钾，其中含有较多的铝，人如果大量食用含明矾的粉丝，无异于也在大量摄入铝。
