主料
雪碧 苦瓜
枸杞 橙汁
雪碧苦瓜的做法步骤
1 苦瓜切月芽形，将雪碧倒入苦瓜中，拌匀，入冰箱冷藏腌制一小时，一小时后，取出，倒掉大部分雪碧，留一点点雪碧，撒上枸杞，蘸着橙汁吃。
雪碧苦瓜怎么做
自制凉拌苦瓜，需要在苦瓜中倒入雪碧吗？这样做的目的是什么？在炎热的夏天，来一盘凉拌苦瓜，清凉爽口。苦瓜有一种“不与人共苦”的品质。它和任何一道菜一起煮的时候，都不会把苦味传给对方。所以人们说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，又被称为“君子菜”。有些正在减肥的人可以多吃苦瓜，因为苦瓜有很好的减肥效果。苦瓜本身是一种低脂食物，可以有效减肥。但苦瓜最好生吃，因为苦瓜中含有脂类，能有效清除体内的脂肪和血脂，从而达到减肥的效果。
爱美之心人皆有之，尤其是女性朋友。每个人都想拥有超高的颜值，可以让皮肤越来越好。想要美容养颜，不妨吃点苦瓜，因为苦瓜可以滋润白皙肌肤，镇静润肤，尤其是在炎热干燥的夏季。敷上冰镇苦瓜片，可以立即缓解皮肤刺激。
首先准备一个苦瓜，清洗干净，切尾对半切开，去掉里面的果肉和白膜。一定要刮干净，然后把苦瓜切成薄片，越薄越好。将水烧开，加入几滴油，将苦瓜片放入水中焯半分钟。目的是让颜色看起来更绿。而且漂烫、上油的技术基本适用于所有青菜，效果明显。将焯过的苦瓜片浸泡在冷水中几分钟，以保持其清脆的口感。接下来，把水擦干，放在一边备用。再拿一个碗，往里面倒一瓶雪碧。倒一点蜂蜜。然后把苦瓜片放进去，再切几片柠檬。放几个枸杞，泡一晚上。你可以吃它。浸泡时间越长，苦瓜越入味，苦瓜的苦味会逐渐减少，变得清爽可口。夏天肯定有。
当我们拔出苦瓜的内瓤时，必须刮掉内层的白瓤，白瓤是苦味的罪魁祸首。烫的时候一定要记得加一点盐和色拉油，这样苦瓜超过水的颜色就绿脆了。还有一点，我们倒雪碧的时候，如果你还怕苦，可以加一点蜂蜜搅拌一下。味道更好吃。一个重要的步骤是把它放在冰箱里不少于半小时。如果保存时间长一点，味道会更好，更清爽。
明日小暑，分享6道开胃凉拌菜，随手一拌就上桌，清爽解暑还解馋
你好！绿苦瓜的制作步骤如下1
所有食材。
2
把苦瓜切半，再把白色部分刮干净。
3
尽量刮得干干净净。
4
苦瓜切片。
5
大火，水烧开，加入一点点盐和几滴食用油。
6
再把苦瓜放入，焯1分钟，马上捞起。时间不能过了，不然就不脆了。
7
马上放入凉白开里浸泡，有条件放冰水最好。浸泡五分钟。
8
柠檬切片，去子。
9
泡好的苦瓜放入大碗，放入柠檬片。
10
淋上蜂蜜。
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再倒入雪碧。
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浸泡苦瓜。
13
再加盖子放入冰箱冷藏2小时。
14
清爽的雪碧苦瓜就好了。
每一年的7月7日或7月8日，一般都是二十四节气当中的小暑节气到来，从字眼上看，小暑和大暑均有个“暑”字，也都表示着这个节气的到来，气温、空气闷热感都会带来一个更炎热难耐的感受。
三伏天也快到了，但好在小暑属于三伏天中的头伏前后，温度上的闷热感，还不算格外强烈，只是每到这个时候，胃口都会变差，食欲不佳， 所以日常饮食除了多喝汤水补充营养和水分，一些清凉爽口、解腻开胃的凉拌小菜，也是餐桌上必不可少的美味小食。
凉拌小菜的制作方法，与炒菜、炖菜相比就简单多了，味道酸酸辣辣的，搭配上质感带有爽脆滑嫩口感的食材一同品尝，让本就食欲不佳的味蕾，瞬间胃口大开， 凉拌小菜让夏季增色不少。
下面小鹿分享一些做法简单却相当美味的凉拌小菜给大家， 明日小暑，分享6道开胃凉拌菜，随手一拌就上桌，清爽解暑还解馋 ，趁着小暑到来，赶紧学习做给家人试试。
第1道，凉拌腐竹
材料&做法：腐竹，辣椒油，香醋，生抽，老抽，蚝油，葱花，蒜泥
第2道，雪碧苦瓜
材料&做法：苦瓜，雪碧，枸杞，盐，蜂蜜
第3道，素拌三丝
材料&做法：龙口粉丝，夏季绿叶蔬菜，胡萝卜，鸡蛋，蒜末，鸡精，生抽，香醋，香油，辣椒油，白芝麻
第4道，凉拌莲藕片
材料&做法：莲藕，香菜，凉拌酱汁(葱花/蒜末/小米辣/辣椒面/白芝麻/生抽/陈醋/老抽/蚝油/糖/黑胡椒)
1把莲藕上的泥垢刷洗干净，再把外皮削掉，切得尽量薄的薄片，浸泡在醋水中10分钟，再下沸水焯烫一分钟，熟透控水捞出，放进冷水中冷却，沥干水分。
2先把凉拌酱汁中的小米辣，辣椒面，蒜末，白芝麻，葱花放进碗中，泼油炸香，再把另外的其它调料都加入其中，搅拌均匀，凉拌酱汁即可。
3把调拌好的凉拌酱汁，倒入莲藕片中，放入香菜，充分搅匀，即可品尝。
第5道，凉拌平菇
材料&做法：平菇，凉拌酱汁(生抽/香醋/蚝油/糖/盐/小米辣/白芝麻/蒜蓉/辣椒面/葱花)
第6道，韩式凉拌鸡丝
材料&做法：鸡胸肉，黄瓜，韩式凉拌酱汁(韩国辣酱或辣椒酱/蚝油/生抽/芝麻油/白芝麻/糖/辣椒面/蒜泥/姜末)
