哎，问的问题都比较笼统，为了赚取经验值 ，今天专门回答这类问题啦
山西地区今日淘汰鸡价格行情如下：
阳城 今日淘汰鸡价格行情：400元/斤；
长治 今日淘汰鸡价格行情：410元/斤；
晋城 今日淘汰鸡价格行情：400元/斤；
晋中 今日淘汰鸡价格行情：410元/斤；
吕梁 今日淘汰鸡价格行情：370元/斤；
忻州 今日淘汰鸡价格行情：400元/斤；
运城 今日淘汰鸡价格行情：420元/斤；
大同 今日淘汰鸡价格行情：410元/斤；
新绛 今日淘汰鸡价格行情：420元/斤；
原平 今日淘汰鸡价格行情：400元/斤；
稷山 今日淘汰鸡价格行情：420元/斤。
其它地区我不再一一复制啦，而且每天这些信息都在更新，请查看参考资料
2019春节前肉鸡还会涨吗？
可能你想错了，买淘汰鸡并不是养几个月或一年为了专门吃肉。其实淘汰鸡要比刚上市的两三个月的肉鸡好吃，刚上市的小肉鸡吃起来发面，不是那么好吃，没咬头，肉鸡从初生一般养到60一80天属于经济价值比最好的时候，养时间长了就不赚钱。
而淘汰下蛋鸡养最少得养2一3年，鸡肉吃起来既不面也不老，如果怕淘汰鸡炖不烂，可以使用高压锅炖，没有高压锅加适量醋和啤酒时间长一些。有些人把淘汰鸡买回来用菜叶子和麦麸喂几个月甚至一年然后再吃，可能你想错了，如果怕蛋鸡身体里有激素（其实没有，有也是催下蛋的东西），而产蛋鸡高不高产在于品种，为了吃肉只需养上十天半个月养肥了就可以了。真要为了吃肉养上几个月或者一年费工费力操心不说，即使光喂麸子的钱也够买几只淘汰鸡了。
一年最少得一袋麸子，一袋麸子八十斤，现在麸子多贵呀！其实买回来为了下蛋！一般养鸡场养的鸡产蛋率特别高，年产蛋260一300颗，而农户自家养的笨鸡（蹓跶鸡）年产蛋100颗或者多一些，但是养鸡场的蛋鸡即使淘汰了，只要保持室温和喂饱的条件，一年仍然可以达到年产蛋两百颗以上的产能。
农家一般春天把淘汰鸡买回来，一边儿下蛋一边儿养着，什么时候想杀就杀，想吃就吃，这样既产了蛋又吃了肉肉质还不差，而买淘汰鸡的农民觉得非常划算，因为自己喂的放心，无其它添加，无论自己吃或卖都当成了笨鸡蛋。
你说我说的对么，谁也不会把淘汰鸡喂个半年一年再杀而专门为了排激素，不但不经济也是没有道理的。
在云南花1600元买了37公斤的原石贵吗
年初以来，市场生猪价格出现连续上涨，尤其到下半年，猪价、肉价同步上涨，导致了市场上的肉鸡价格也不断上涨，截止10月21日，全国肉食毛鸡价格1181元/公斤；白条鸡价格1972元/公斤，也就是毛鸡价格58元/斤，白条鸡价格986元/斤，将近10元一斤。同比去年同期上涨了266%。
从目前的市场形势看，后市肉鸡价格还有上涨空间，预计到春节前，保守预测毛鸡价格有望达到65元附近，白条鸡价格至少会达到每斤11元以上，也就是在目前的基础上至少上涨10%。
第一点原因，消费旺季的拉动效应。今天已经是10月21日，很快就要进入冬季，肉鸡的消息也会逐渐进入旺季，尤其是后期元旦、春节的大消费，鸡肉也应是家家必备的食材，受整个消费旺季的影响，肉鸡的需求会有所上升，价格也会出一定幅度的上涨。
第二点原因，猪肉价格居高不下，鸡肉的替代作用明显。今年是个特殊的年份，主要就是因为受非洲猪瘟的影响，导致生猪价格、猪肉价格大涨，目前全国猪肉批发价已经达到2374元/斤，各地零售价均处于每斤25-30元一线，到元旦春节期间还得涨一些，而鸡肉相对于牛羊肉价格更便宜一些，所以就会有一些收入偏低的居民选择鸡肉消费，这样由于替代猪肉消费，又会增加一部分肉鸡的消费，认为肉鸡价还得涨。
第三点原因，今年淘汰蛋鸡数量下降可能性较大，肉鸡需求会有所增长。说年份特殊，还有个原因，就是今年鸡蛋价格也跟着猪肉一路上涨，目前仍然在每斤5元线左右，生产一斤鸡蛋就有2元多的利润，就会导致养殖户舍不得淘汰老鸡，最近一个时期，蛋鸡超期产蛋的现象比较严重，预计在未来一段时间，这种情况还将延续，这就会导致市场淘汰鸡供应偏紧，价格上涨，进而推升肉价价格。
综合来看，在春节这段时间，从多方面原因看，肉鸡的价格还有一定上涨空间，上涨空间应在10-20%这一区间，也就是白条鸡价格达到11-12元区间概率较大。
一,蛋鸡的养殖周期（从刚孵出的仔鸡到最后被淘汰出售）一般为17个月，分为两个阶段：前一阶段为生长期，即从刚孵出的仔鸡到开始产蛋的时期，一般为0～5月，共5个月时间；后一阶段为产蛋期，即从开始产蛋到最后被淘汰出售的时期，一般为5～17月，共12个月时间。
二、蛋鸡养殖成本
蛋鸡的养殖成本，一般包含以下几个方面：
1．仔鸡。通过调查，我们了解到，近期我市仔鸡价格在3元/只左右。
2．饲料（饲料成本=饲料消耗量×饲料价格）。
（1）消耗量。其中
——生长期（0～5月），平均每只鸡每天消耗饲料约017斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约017×30=51斤，每只鸡生长期（5个月）消耗饲料约51×5=255斤；
——产蛋期（5～17月），平均每只鸡每天消耗饲料约027斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约027×30=81斤，每只鸡产蛋期（12个月）消耗饲料约81×12=972斤。
生长期和产蛋共消耗饲料约255+972=1227斤。
（2）饲料价格。通过调查我们了解到，养殖户从厂家直接购买的饲料价格一般在095元/斤左右，部分养殖户自行配制饲料，其价格一般在085元/斤左右，由此推算：
购买饲料成本=1227×095=116565元
自配饲料成本=1227×085=104295元
3．防疫费。其中：
——生长期（0～5月），调查中我们了解到，在没有大的疫情发生的情况下，生长期5个月每只鸡的防疫费用一般约2元／只左右。
——产蛋期（5～17月），在没有大的疫情发生的情况下，生长期12个月每只鸡的防疫费用一般约1元／只左右。
因此，一只鸡一个养殖周期防疫费用合计约2＋1＝3元／只。
4．水、电费。
据调查，由于我市各县水费、电费收取方式各异，同时，不少养殖户家中都自备水井，因此，水、电费用差异较大。我们通过调查推算，平均每只鸡一个养殖周期（17个月）水电费用约为05元左右。
5．总成本合计（未计人工成本）。
在不计人工成本的前提下，蛋鸡养殖总成本＝仔鸡＋饲料＋防疫费＋水电费。
——按购买饲料成本计算，总成本＝3＋116565＋3＋05＝123065元；
——按自配饲料成本计算，总成本＝3＋104295＋3＋05＝110795元。
三、蛋鸡养殖收益
1．鸡蛋收入（蛋价×产蛋量）。
通过调查我们了解到，平均每只蛋鸡在一个养殖周期内（17个月）产蛋约300个，而一般鸡蛋约8个1斤，那么一只蛋鸡一个养殖周期产蛋量约300÷8=375斤。
2．淘汰鸡收入。
据调查，蛋鸡在17个月后，即产蛋1年后一般都要淘汰出售。今年5月份，淘汰鸡毛重价格在37元/斤～4．5元／斤之间，平均41元/斤，淘汰鸡平均毛重约为4斤，淘汰鸡平均售价=41×4=164元。
3鸡粪收入。
近年来，由于化肥的大量施用，造成土地板结情况严重，不少农户转而使用农家肥，鸡粪价格也水涨船高，每立方米的售价在40～80元之间，平均为60元。根据从养殖户了解到的数据推算，平均每300只鸡每个月产鸡粪1立方米，即每只鸡每月产粪量约1/300立方米，那么一只鸡一个养殖周期（17个月）约产粪17×1/300=17/300立方米。按1立方米60元计算，每只鸡一个养殖周期的鸡粪收入为17/300×60=34元。
4．总收益合计。
总收益合计＝鸡蛋收入＋淘汰鸡收入＋鸡粪收入。那么，鸡蛋收入＝总收益合计－淘汰鸡收入－鸡粪收入。
四、蛋价盈亏平衡点计算
在盈亏平衡时，总成本（未计人工成本）=总收益，那么，盈亏平衡时的鸡蛋收入＝鸡蛋盈亏平衡点价格×产蛋量＝总收益合计－淘汰鸡收入－鸡粪收入。因此，鸡蛋盈亏平衡点价格=（总收益－淘汰鸡收入－鸡粪收入）÷产蛋量＝（总成本－淘汰鸡收入－鸡粪收入）÷产蛋量。
——按购买饲料成本计算，鸡蛋盈亏平衡点价格=（123065－164－34）÷375＝275元/斤；
——按自配饲料成本计算，鸡蛋盈亏平衡点价格=（110795－164－34）÷375＝243元/斤。
由上分析可知，养殖户购买饲料时，蛋价盈亏平衡点为275元/斤；自配饲料时，蛋价盈亏平衡点为243/斤元
