奶茶培训班哪里好?奶茶培训要多久能学会?美味学院小编为您一一解答。
答案奶茶、脏脏茶走红网络,不仅仅是因为其独特的口感,更是随着抖音等短视频流行于网络,很多的产品一经推出,受到人们的欢迎,经常在朋友圈打卡网红奶茶,那么奶茶培训班哪里好?奶茶的前景如何呢?美味学院,作为专注奶茶饮品培训的连锁机构,为你逐一解答!

开奶茶店,前景如何?
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很多创业的人群选择将奶茶行业做为自己创业的首选行业,因为奶茶行业比较其他的特色美食,学习的时间短,操作易上手,而且在步行街、小区门口、学校等区域可经营,工作环境干净整洁,特别适合没有创业基础的。我们可以仔细算一笔账,一杯奶茶的售价基本在10—15元,而批量生产的奶茶,原料成本基本在2—3元,夏天可卖冷饮、冬天可以卖热茶,全年经营下来,收入非常可观。因此很多人也称奶茶行业为暴利行业,特别是现在收入水平的提高,人们对于饮品的要求越来越高,奶茶已经成为人们日常的消费,前景非常广阔。
奶茶培训班,哪里好?

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奶茶培训要学多久?
来美味学院学奶茶培训,奶茶技能一般在7-15天便可轻松学会,学不会也可学会为止。因为美味学院奶茶培训,有专业的指导老师,一对一理论+时间培训,教会如何做奶茶,后期还支撑店面选址,装修等奶茶店面经营技巧培训。除了手把手教授悉数技能以外,不论你学多久,教会你为止。学员亲手操作的机会多,学习自然上手快。

选择奶茶加盟还是自主经营?
很多人选择奶茶加盟店,后来发现很多所谓的奶茶加盟店根本无法提供之前承诺的服务,在你选择奶茶培训班的时候,一定要考虑好奶茶培训机构的正规性。市场上目前存在着很多的小型奶茶培训机构,打着低价学习的幌子进行招生,等真正学习的时候才发现,学习奶茶的环境非常差,会有二次收费的项目,明明说好的几百块学习技术,最后往往要花费好几千,最主要的是学不到真正的技术,也无法创业开店。奶茶加盟技术是母庸置疑的,只要你确认了加盟他们的品牌,马上就可以安排你的人员进行奶茶技术培训,只是加盟开店需要高昂的加盟费,这不是所有人都能扛得起的。
想学正规的奶茶培训班,就来美味学院,作为奶茶培训行业的连锁品牌,在全国有19所分校,采用小班制教学、手把手授课的模式,真材实料的教授你奶茶技术,配方毫无保留的传授给你。因为很多学员都是第一次开店,因此美味学院专业的创业导师会提供创业帮扶,在开店选址、装修建议、成本利润核算、优质原材料供应商共享等方面提供全方位的帮助,让你学完就能开店。美味学院承诺收费透明,学费包含食材费用,没有任何二次增项费用。如果你正在寻找奶茶培训班,可以来美味学院,实地看下再做决定。
一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些 店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清 楚吗?),男人怕入错行,女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。二、分析自己。俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。这很重要!2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。);三是风险抵抗能力。三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财力,希望想开店的朋友不要省了这一点工作。四、开店的基本条件准备。五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投 资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10KW的总设备,电力只供到3KW,不跳才怪)。八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。十、当装修进行到七七八八时,就可以 进原料了(当时设备应该已经全部到位)。原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。十一、产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。十二、吉日开张和宣传。(这个很多人都懂,就不多说。)下一步就是:用心经营。再说奶茶技术在这里,我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况,现在的奶茶技术已经开始分成很多流派,繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆,已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作,我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品(和别是奶 茶)里,是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受,我相信那个小摊老板很快就亏本走人。学奶茶技术,首要的是要学会品味各式奶茶。要了解真正的所谓奶茶,先从其主要配方成份拆分来说明,它的主要成份就有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不要小看了这里边 的每一个单位元素,就拿水来说,不同的水做的奶茶味道相差很远!你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水(一道过滤?二道过滤?三道、五 道、八道---过滤?)?冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌,并懂得其中的原理及变化应用,那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性(呵呵,是不是很难?厂家的,别来砸我啊,这是事实吧?)。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法,不会告诉你这些的。我晕啊!那是技术吗?当你拆分开来看奶茶成份表,你会发现,你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下几点:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、、调味份量与时间;4、设备的应用 与调味火候; 5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。)。


