1
王饱饱,麦片市场的“黑马”选手

国内麦片市场的产品大致可分为两类。一类是以桂格为代表的西式裸燕麦,高纤维、低淀粉,但年轻人不喜欢它的口感,觉得那不过是中老年人养生代餐;另一类是以日本卡乐比为代表的膨化燕麦,主要配料是淀粉和大米粉,味道好但吃了容易长胖。
王饱饱麦片在2018年5月正式上线,隶属于杭州饱嗝电子商务有限公司。凭借产品研发和生产技术的创新,王饱饱在美味与低热量之间实现了平衡,它还以高颜值打动年轻人,重新定义了麦片。
2019年1月,王饱饱获得凯泰资本和德迅投资的千万级天使轮融资,2019年12月王饱饱又宣布了A轮融资,祥峰投资和源码资本联合领投,天使轮股东德迅投资跟投。
2019年双11,王饱饱击败了桂格、卡乐比等麦片老品牌,一举拿下天猫麦片TOP1,让整个行业大吃一惊。更让人吃惊的是,王饱饱不过是一个2018年5月才上线的新品牌。
2
为什么要做线下市场?
如今,王饱饱已在淘宝、天猫、京东、小红书等多平台售卖,线下也入驻了盒马等渠道。以每两个月为周期,王饱饱会推出新品,实现产品迭代。
在网红红利仍当时的阶段下,王饱饱为何不专注线上市场的增量,而是选择开拓线下,成为大家疑惑的焦点。
对此,王饱饱创始人给出了三点理由。
第一,王饱饱并不是在做“销售”,而是在做品牌。让用户喜欢,把产品做得更好是主要目的。
第二,线上市场与线下市场并不是割裂的,天猫也好,卖场、超市、便利店也好,都只是王饱饱的销售载体。王饱饱想通过线上做营销、做品牌,再走到线下,做离消费者更近的麦片,让用户能够更便捷地消费王饱饱麦片。
第三,2019年天猫平台上“水果麦片”品类增长速度很快。一部分年轻消费群体已经有消费麦片的习惯,用户教育有了很大进展。
王饱饱认为,当一个品类在线上很火的时候,一年以后会大概率蔓延到线下,2020年这个时间节点,正是时候。
3
线下市场具有未知的挑战
线上风生水起,并不代表线下市场能够“玩转”,王饱饱坦承,品牌相较几十年的线下品牌,在知名度方面,拥有劣势。
并且,线下市场与线上有很多不同,没有即时信息沟通和反馈。在线下,产品是相对静止的,能给到消费者的信息非常有限,没有更多的对话空间。
针对现如今的市场现状,王饱饱也制定了线下的品牌推广策略。今年年初,王饱饱开启了“代言人模式”,邀请刘涛做代言人。
不仅如此,王饱饱也会重点考虑,与部分潮流知名品牌做IP的联名。通过多种形式的组合,不拘泥于单一的线上,做大品牌势能。
王饱饱之所以成为网红,核心在于打造了更为符合用户消费需求的产品。事实上,一款“网红爆品”要想在变幻莫测的市场中延长生命周期,乃至形成品牌影响力,除了优质的产品本身,还要坚守核心价值不变。目前来看,王饱饱仍在克服难题中,坚守初心。
近日,由华糖云商主办的“线上春糖”正在如火如荼的进行中,统一企业、旺旺集团、今麦郎、米老头、北冰洋、光明、老干妈等两千余家企业携新品亮相“线上春糖”,如有兴趣合作者欢迎识别下方上的小程序码前来考察代理!
拼多多上奶粉靠谱吗,拼多多中老年奶粉是真是假
问题一:哪些保健品比较适合老年人 适合老年人的保健品1常规保健:深海鱼油卵磷脂大蒜油蜂胶等。2腰酸背痛,关节疼痛:液体耽海豹油葡萄籽牛初乳等。3失眠多梦:脑白金大蒜油液态钙。4便秘/肠胃功能失调:芦荟、大蒜油、蜂胶、蜂灵、天然维生素、通便素膳食纤维。5抵抗力差/易生病:牛初乳、蜂胶、蜂王浆、、大蒜油、蜂灵、螺旋藻、鱼蛋白。6精力匮乏/体力不支:维生素B族、维生素C、蜂胶、钙铁锌硒、大豆卵磷脂。7高血脂/高血压/高胆固醇:蜂胶、蜂灵、深海鱼油、大豆卵磷脂、蜂王浆、大蒜油、银杏、甲壳素、西洋参、糖尿康。8延缓衰老:羊胎素、胶原蛋白、成人多维、大豆异黄酮、蜂胶、银杏、角鲨烯、大豆卵磷脂、月见草。另外,根据老年人的身体疾病状况,有以下适合老年人的保健品1、一般气血虚的,可以用补血类和补蛋白质来达到。推荐一款德国的小米生物素。2、睡眠不好的,可以补充松果体素和维生素B族。推荐脑白金或松果体素胶囊,维生素B族和蜂王浆产品。3、心脑血管和三高的,以清血脂、降血压、溶血栓为主。推荐益诺的纳豆红曲片,新疆的罗布麻茶,以及鱼油+卵磷脂+银杏类保健品。4、血糖高、糖尿病患者,以降糖为主。推荐蜂胶,糖服宁,血糖太高的同时还要吃二甲双胍类药物和注射胰岛素。
问题二:适合中老年人补品有哪些 40岁以上的
可以选择男性可以选择预调节血压和血脂类的保健品例如:螺旋藻,沙棘油胶囊,海狗油胶囊等。人到中年开始发福,说的是人到了中年开始容易发胖,中年人运动量开始减少,体重发胖,容易引发高血压,高血脂。同时,这个年龄段的人,在事业,家庭和孩子三方面操心最多的时候,压力也是最大的时期,需要辅助减缓压力,可以用些减缓压力的,像多种植物萃取物,B族维生素等。女性开始进入更年期,可以选择更年期类保健食品,羊胎素,卵巢呵护素胶囊等。
2
50、60是高危年龄段
由于高血压、高血脂引起的中风、冠心病、心肌梗塞等突发性疾病,多发在这个年龄段,这个年龄的人群可以选择调节血压类和血脂类,可以用纳豆红曲,银杏提取物,沙棘油等胶囊。
3
70岁以上的
应该选择延缓衰老类、补脑类和调节血压类的,钙也是这个年龄段需要补充的。70岁的身体是衰老加剧很明显,脑萎缩加速(脑萎缩导致老人记忆力下降,严重的导致老年痴呆症),骨质开始变得疏松,易骨折,股骨头坏死等,这个年龄段的老人食用保健品主要应从这几方面考虑。这个年龄段的,可以吃些卵磷脂、健脑素、钙、羊胎素、蜂胶等保健食品。
END
膳食:
1
应该多吃素
因为蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外,还含有丰富的膳食纤维,既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害,预防肠癌。另外,大多蔬菜和水果属碱性食品,而一般高蛋白食品属酸性食品。在人体胃中,肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应,这就需要蔬菜和水果来中和,维持体内酸碱平衡。古人早就提出了“五菜为充”的观点,说明蔬菜对消化系统有“充盈”和“疏通”的作用。因此,要有一个好胃口和健康的消化系统,必须经常多吃些蔬菜水果。
2
确保酸碱平衡
虽然多吃肉类食品会导致很多疾病,但并不是说我们一点肉都不能吃,因为畜肉、禽肉中动物蛋白,是人体必需的营养物质。欧洲科学家前不久就人们经常食用的红肉(牛肉、猪肉、羊肉等)做出了定论:经常吃红肉有增加患肠癌风险。所以,在确保酸碱平衡的同时,最好以白肉如鱼肉、鸡肉、鸭肉等代替红肉。对于偏爱肉食的人来说,李教授强调,在吃胆固醇丰富的食物时,一定要搭配一些蔬菜、水果和豆类等,以增加胆固醇的排泄,减少胆固醇在体内的合成与吸收,避免动脉粥样硬化的发生。
3
淀粉类食物
淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌:一是当淀粉进入肠道后,经一系列反应有助于增加粪便,促使结肠排泄,加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用,会产生大量的丁酸盐。实验已经证明,丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂,它能够直接抑制大肠细菌繁殖,防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢?对于忙碌的上班族来说,超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物,如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别:如果成分表的第一位就是谷类,说明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面,说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是:用手拿着面包,如果感觉面包密实紧凑,有明显的麦粒,就是谷类含量丰富的面包。
4
五谷杂粮
除了谷类面包以外,用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥,比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
END
老年人的保健品选择
按需选择保健品
保健品具有保健功能,但是不讲科学乱吃保健品不仅不会起到保健功效,还会损害老年人的健康。不按需要乱服保健品会导致机体的某种功能失调及由此产生其他副作用,比如单项维生素补多了,又恰恰是不易于排出体外的维>>
问题三:中老年补品有哪些 老人吃什么补品好 随着年龄的增长,人的身体开始一步一步走向衰老,所以对身体的调养就显得很重要,身体调养要靠一些营养品,因此营养品就一定要宣正确。那么老人适合吃什么营养品呢? 老人的身体逐渐衰老,消化和吸收的功能也会下降,选择正确的营养品对老人来说是非常重要的。那么,老年人到底吃什么样的营养品才会更加保健呢。 老人适合吃什么营养品呢? 营养物质不仅易于被消化吸收,且不易通过尿液和汗液排泄散失,因此进补后易于蕴藏而使其发挥功效。 老人冬令进补的品种很多,选购进补品和进补时,应注意掌握三点: 一是针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要加强高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物的进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品的选食。 二是要根据自身情况,确诊虚证所在,辨证论治,有针对性地加以滋补,并坚持整个冬天都进行进补。 三是若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。比如糖尿病人,可用生晒参、人参等作为进补品,但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,绝不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品,如甲鱼、阿胶、桂圆、别直参、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物,反而会助长病情发展,使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血压升高,结果越补越糟。 冬令常用进补品可从以下几个方面去选择: ①植物性滋补品有:红参、别直参、杜仲、山药、西洋参、胡桃仁、龙眼肉、银耳、当归、何首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、芝麻等。其中胡桃仁、龙眼肉、银耳,既是补益食品,又是药补之品,补力甚佳。 ②动物性滋补品有:羊肉、狗肉、牛肉、龟肉、甲鱼、兔肉、麻雀、鹿茸、蛤蚧、海参、阿胶、黄鳝、虾、鸽蛋、鸡蛋等。 ③中成药补剂有:鹿茸片、参鹿补膏、全鹿丸、海马补肾丸、附桂八味丸、参茸补丸、人参鹿茸丸、龟龄集、二冬膏、洞天长春膏、十全大补膏、八珍丸、青春宝、双宝素、琼玉膏、西洋参口服液、参参口服液等。 老人适合吃什么营养品?那现在应该清楚了吧,只有选多产品才是最好的。
问题四:有哪些适合中老年人的营养品? 绿虫藻有着丰富的营养成分,有维生素、矿物营养物、氨基酸、不饱和脂肪酸等59种人体每天必需的营养元素。
问题五:老年人保健品有哪些牌子 针对现今保健品市场情况,对保健品市场上信誉度较高,口碑较好的保健品品牌,作出归类汇总,便于消费者作出更好的选择。
1、 黄金搭档:中国最大的保健品企业之一,十佳保健品品牌
2、 海王:中国驰名商标,十佳保健品品牌
3、 太太口服液:中国驰名商标
4、 红桃K:中国驰名商标,十佳保健品品牌
5、 安利:知名畅销品牌、国家免检产品
6、 东阿阿胶:中国驰名商标,十佳保健品品牌
7、 长寿之家:消费者信得过单位、同仁堂王牌养生产品“御品”代理商
问题六:给老年人买什么补品好 补品是不可以乱吃的,对于老年人来说,一般就是预防心脑血管疾病提高免疫力是最主要的。意见建议:
买点蜂胶吧,现在老人都知道蜂胶是一个不错的产品,保健养生的必备品
目前老年人广泛使用的保健品有:深海鱼油、卵鳞脂、氨基酸、蛋白质粉、液体钙等。
以下是各个产品的作用。
深海鱼油:指从深海中鱼类动物体中骇炼出来的不饱和脂肪成分,分别为EPA和DHA。
EPA-畅通血管:有助于保持血管畅通,预防血栓产生,阻止中风或心肌梗塞的发生;清楚血液中堆积的脂肪,预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。
DHA-健脑益智:是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础,可以促进、协调神经回路的传导作用,以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力,而老年人补充DHA则有助于活跃思维,预防老年痴呆症。
卵鳞脂:1、是肝脏的保护神。2、对心脏健康的积极作用。3、促进大脑发育,增强记忆力。4、是血管的“清道夫”5、是糖尿病患者的营养品。6、能有效地化解胆结石。7、可预防老年痴呆症的发生。
氨基酸:是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能,是生物体内不可缺少的营养成分之一。
蛋白质粉:是组成人体的基本成分,约占人体全部重量的18%,体内所有组织和细胞都含有蛋白质,而且体内所有的代谢活动也都离不开蛋白质。一些激素、抗体、血浆蛋白等具有重要生理功能的物质,本质都是蛋白质或多肽。
液体钙:简单说就是补钙的产品,是以珍珠扇贝、牡蛎、鲨鱼软骨为原料经超低温冷冻提取浓缩而成,并添加维生素D乳液状补钙产品。和一般的钙片比起更天然更安全。
要送老年人的补品很多,最主要就是选择老人需要的为最好。
如果老人本身身体有病,最好了解一下该毛病与食品的禁忌问题,再来选择,以免造成不必要的麻烦。希望我的回答对您有所帮助。
问题七:老年人营养品有哪些 鱼油,卵磷脂,钙片,蛋白质粉,等等,推荐汤臣倍健!
问题八:中老年人的最佳保健品有哪些 可以吃安利的营养品 虽然贵 但是这个钱花的值得 我也在怀孕也在吃呢 其实老年人面对保健食品难开心 现在社会上流行这样一句顺口溜:“80年代吃饱,90年代吃好,进入新世纪吃出健康与长寿”,我认为这是个实话。虽然健康长寿不光是吃保健食品能达到的,但它对人体却有保健作用。 只是近年来随着保健热升温,市场上的保健食品琳琅满目,一些保健食品的生产厂家和销售商家设置种种陷阱,欺骗坑害消费者,形成“吃保健食品的不买,买保健食品的不吃”现象。近期中国消费者协会、中国保健科技学会联合调查显示:保健食品在夸大宣传,耍花招,无中生有占三成多,夸张宣传逾四成。保健食品雾里能看花几枝?在众多普通消费者眼中,保健食品是“高档品”、“奢侈品”。因为价格太高,又与食品本来功能价值反差太大。难怪老年人面对保健食品难开心。 其二:医生认为最好不要乱服保健食品 对于保健食品,仁者见仁,智者见智。笔者身为医生,认为最好不要乱服保健食品。 首先,要弄清什么是保健食品。根据《保健食品管理办法》的规定,保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。可见,保健食品并非人人可食,因为不可能一种保健食品适用于所有的人。我国的保健食品源于药膳,具有确切功效,但针对性很强。中医学把人体内阴阳失调所出现的两种性质相反的病变状态,分别用寒热来表示。寒证主要表现为畏寒喜暖,四肢不温,腹痛喜按,苔白脉迟等。热证主要表现为发热口渴,面红耳赤,腹痛拒按,苔黄脉数等。根据中医“寒者热之,热者寒之”的治疗原则,利用保健食品的不同性质,达到扶阳抑阴或育阴潜阳、阴阳双补的目的,是无可非议的。如果不分青红皂白,胡乱进补,有实热者而服温性补品,体质虚寒者误服凉性保健品,则会出现“雪上加霜”之恶果。身体不虚而乱补,甚至会引发一些疾病。 诚然,人群中有不少是虚弱者,表现为人体各种组织、器官和整体的机能低下而需要进补。中医把各病理状态称为“正气虚”,其引起的病症称为“虚证”。主要表现为心悸气短、全身乏力、食欲不振、食入不化、咳嗽虚喘、腰膝酸软等。对此虚证,应用补益气血的保健食品,可以起到一定作用的。但是,根据“形不足者,温之以气,精不足者,补之以味”的道理,属寒证体质者,采用羊肉、狗肉等温性食物进行食补;属热证体质者,可用凉性食物进补,如山药、木耳、豆浆等养阴不腻、补而不滞、固肾养阴的食物,其效果更好。无怪有专家说:好好吃饭比什么都强。其实正真的保健食品就是指:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”老人们常说,吃市场销售的保健品多是子女们的“孝心”,管不管用,可能心理上起到点平衡,当真有什么大病,还得上医院,这也是实话。 保健食品“依赖性”,有可能产生负反馈调节,正如贮水池中的铜球阀一样,当池中水位上升到一定高度时,随着水位上浮的铜球阀便将阀门自行关闭。如滥用壮阳保健品,人为地造成血中雄性激素含量升高,抑制了下丘脑和脑垂体,使促性腺释放激素和促性腺激素分泌减少或停止,睾丸因缺乏“压力”而乘机“消极怠工”。久而久之,睾丸组织遂发萎缩、退变、削弱甚至丧失继续分泌的能力,使体内雄性激素的来源枯竭,造成无法逆转的永久性阳痿。可见老年人切莫被保健食品所诱惑,应摆脱嗜补之习。 其三:老年人期盼老年保健食品 老年人对保健食品,当然不会“因噎废食”,根据老年人的生理特征,开发老年人的食品必须易消化,味道鲜美,热量平衡较好,多样化和质地新鲜,其量以1~2次能食完为好;药食同源,能增强抵抗力的营养食品,以维生素、钙、铁等含量较高的食品为主;低糖、低盐、低脂肪、低胆固>>
问题九:给老人买什么营养品 补品是不可以乱吃的,对于老年人来说,一般就是预防心脑血管疾病提高免疫力是最主要的。意见建议:
买点蜂胶吧,现在老人都知道蜂胶是一个不错的产品,保健养生的必备品
目前老年人广泛使用的保健品有:深海鱼油、卵鳞脂、氨基酸、蛋白质粉、液体钙等。
以下是各个产品的作用。
深海鱼油:指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分,分别为EPA和DHA。
EPA-畅通血管:有助于保持血管畅通,预防血栓产生,阻止中风或心肌梗塞的发生;清楚血液中堆积的脂肪,预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。
DHA-健脑益智:是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础,可以促进、协调神经回路的传导作用,以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力,而老年人补充DHA则有助于活跃思维,预防老年痴呆症。

卵鳞脂:1、是肝脏的保护神。2、对心脏健康的积极作用。3、促进大脑发育,增强记忆力。4、是血管的“清道夫”5、是糖尿病患者的营养品。6、能有效地化解胆结石。7、可预防老年痴呆症的发生。
氨基酸:是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能,是生物体内不可缺少的营养成分之一。
蛋白质粉:是组成人体的基本成分,约占人体全部重量的18%,体内所有组织和细胞都含有蛋白质,而且体内所有的代谢活动也都离不开蛋白质。一些激素、抗体、血浆蛋白等具有重要生理功能的物质,本质都是蛋白质或多肽。
液体钙:简单说就是补钙的产品,是以珍珠扇贝、牡蛎、鲨鱼软骨为原料经超低温冷冻提取浓缩而成,并添加维生素D乳液状补钙产品。和一般的钙片比起更天然更安全。
要送老年人的补品很多,最主要就是选择老人需要的为最好。
如果老人本身身体有病,最好了解一下该毛病与食品的禁忌问题,再来选择,以免造成不必要的麻烦。希望我的回答对您有所帮助。
问题十:中老年人最好的保健品有哪些 给你父母买点钙和维生素AD,中年人补点钙是个很好的想法,可以强筋壮骨。
要提高他们的机体免疫力,给你爸买几六味地黄丸,给你妈买几盒阿胶,让他们滋补滋补,
这就是中医说的男补肾女补血。
祝愿老人家安康!
有谁知道蒙牛、伊利、和路雪、美怡乐等品牌的雪糕是怎样代理的,谢谢
如今是大家熟悉的互联网时代,大家已经习惯从网上购置商品,偶尔电商平台还会为吸引消费者消费而举办各类购物狂欢节,宝爸宝妈在面对奶粉卖家推出的促销优惠活动都忍不住心动。但俗话说好,网购需谨慎,不少家长还是担心买到假货,即损失了钱财还给健康带来危害,那么拼多多上奶粉靠谱吗,拼多多中老年奶粉是真是假 ?
首先要知道的一点是,不存在网上买的奶粉或实体店买的奶粉就是一定好的一说法,均有好有坏,作为消费者更需要注意的是擦亮眼睛选择正规渠道来购买,例如大型的商场、正规的孕婴店、品牌官方旗舰店、品牌授权店。若是想要从网上买到海外版本的奶粉,可以选择品牌官方海外旗舰店、国内电商平台的自营海外购、国外知名电商平台,还可以选择代购。
有小伙伴想问网购的奶粉和实体店买的奶粉有什么差别,其实主要差别在于奶粉的价格、批次和购买途径,其中大家关心比较多的就是价格的了。同一款奶粉在线上和线下价格不一样可能是跟促销活动和卖家的货源渠道有关,有时候网上和实体店的奶粉促销活动和时间会不一样,而且每个地区的代理商有差别,进货价可能受代理商的影响而不同,有时候一些母婴店为了多销还会做低价来吸引客户。
在京东买奶粉
京东是大家熟悉的大型电商平台,与多个 奶粉品牌 商签订授权协议,在正品口碑上京东还是比较可靠的。在京东买奶粉的宝妈宝爸留心可能会发现有些奶粉店铺写着自营,有些则写着旗舰,自营店可以理解为品牌商家把产品卖给京东,或与京东有合作将货物供给京东,再由京东卖给消费者;而旗舰店可以理解为商家利用京东这个平台将产品卖给消费者,这些旗舰店有些是品牌方自己的,有些则是品牌授权代理的或是海外采购的。
淘宝天猫买奶粉
淘宝和天猫都是大家喜爱的大型线上购物平台,但淘宝其实属于零售商城,与淘宝的个人对个人的交易相比,家长更喜欢在商家对个人的天猫上购买奶粉。在淘宝天猫买奶粉建议从正规渠道入手,例如官方旗舰店和有品牌授权的店铺,也可以在跨境电商平台的天猫国际上买海外直供的奶粉。那天猫超市奶粉可以买吗?答案一样是:可以。不管是官方自营的旗舰店还是授权给别人的店铺,还是天猫国际和超市,一般卖的货不会有假,只是很难把管理和监控完全落实在每个环节上,确保不会出任何问题。
在拼多多买奶粉
拼多多向来以低价拼团方式购物而得到大众的欢迎,但也因为拼多多价格过于低廉,管理不及京东天猫这类平台的规范严格而令许多消费者担心在拼多多买奶粉会买到假货。对于能不能在拼多多买奶粉这个问题,还是要看具体奶粉具体分析。目前拼多多已经有了君乐宝官方旗舰店,需要购买君乐宝产品的宝爸宝妈又多了一个选购的渠道。
但对于拼多多上的售卖的某些奶粉,网上存在着各种负面评价,有些买家还反馈称买到的奶粉不能通过奶粉官方得到检测。在拼多多各种奶粉产品中,一款名为俄罗斯老式奶粉的奶粉很受到很多消费者的关注,但由于奶粉的包装和信息都不是很完善,价格也很低廉,所以不少消费者都不敢尝试,我建议在购买不了解的产品最好向客服了解清楚产品的生产信息。
唯品会上的奶粉产品
唯品会是一家专门做品牌特卖的网站,除了服饰鞋包化妆品外,唯品会的折扣奶粉也受到了很多家长的关注。进货渠道往往能够影响着产品在平台售出的价格,如果唯品会找到的产品供应商在价格上很有优质,那么平台上商品的折扣力度就很大,消费者就能以低价购入商品。但由于现如今的电商平台水平参差不齐,有时候价格过低只会引起消费者的对产品品质的质疑和担心。唯品会自营的奶粉一般不会有假,而若是选择唯品会中的商家店铺则建议查阅商家的授权资质和查看口碑评价。
在抖音快手买奶粉
现如今带货的方式很多样化,其中直播卖货就流行,不仅在大小电商平台上很常见,在抖音和快手这些短视频平台也总能看到,售卖的产品应有尽有,从彩妆护肤到奶粉等各类事情。与专业电商平台平台相比,同一款商品在短视频平台主播手里通常会比较便宜,这可能与卖家的进货渠道有关,当然不排除产品质量不纯。前段时间的糖水假燕窝事件闹得沸沸扬扬,消费者对短视频主播带货都比较谨慎。虽然短视频平台对直播卖货的监管和规范正在不断完善,但与专业电商平台上有官方保证的店铺售卖的奶粉相比,抖音和快手上卖的奶粉可靠性不是很高。
奶粉在许多个家庭餐桌上都是常见食品,对尚且年幼的婴幼儿而言,除了母乳,配方奶粉便是重要口粮,假冒伪劣食品影响重大,所以无论是对奶粉的挑选和购买都需要家长的谨慎对待,更建议大家选择有保障的正规渠道购买,一时疏忽大意贪图优惠可能会买到不如意的产品。
冰淇淋市场如同其他市场一样,呈现出多元化的竞争格局。要赢得市场份额,靠的是产品的质量,靠的是品牌,以及适宜的价格和真诚的服务。
纵观整个冰淇淋市场,销售已无明显季节变化,一些地区,冬季反倒成了热销点。揣摸不断变化的市场,生产品种多,花色新的冰淇淋,是消费市场的需求。
内蒙古
各路争霸有奇招
尽管内蒙古的天气影响了"五一"假日旅游和餐饮,但却没能阻止冰凉饮品捷足先登的脚步,在混沌的沙尘暴中,冰凉饮品如期火爆了起来。与往年相比,今年内蒙古的冰淇淋市场成为了全国"冰头"争霸"战火纷争"之地。
雄踞国内市场第一把交椅的伊利集团今年仍牢牢占领着内蒙古冰淇淋市场的主要份额。年初,为进一步扩大品牌的影响力,伊利集团投入了大量的广告费,据悉,伊利仅为推广其新产品"四个圈"就在中央电视台投入广告额3000万元。除提升广告投入外,伊利集团还调整了销售体系,更新固有品种,今年又推出的新品种"香口脆"、"蛋奶火炬"、"伊利大冰糕"等冰淇淋新品。
不容忽视的是,作为后起之秀的内蒙古的又一家冷饮企业蒙牛集团异军突起,除了在区内外的各大媒体上频频露面、不断树立品牌形象外,在销售方式和产品的花样上也下了大功夫。今年天气刚热时,蒙牛公司就在呼市的几家大商场内占据显要位置,推出买三赠一的促销活动,五花八门的新面孔产品更是让人目不暇接。一位售货员告诉记者,柜台内现有60多个品种,这还没上全呢!
伊利和蒙牛两家的商业大战,除了争先恐后地开发新产品外,在冰淇淋的"个头儿"上你追我赶,100克、200克,甚至700多克的冰淇淋相继问世。另外,在销售上也是各有其高招,伊利凭以往铺开的销售网络优势,稳扎稳打;蒙牛也毫不示弱,奋起直追,想尽一切办法广占地盘,在主要街道和小街小巷中均有蒙牛直销店的"营地"。
和路雪、雀巢等外埠品牌涌入内蒙古市场。他们认为争夺内蒙古市场的意义并不在销售多少。因为内蒙古不是消费大省,争霸的意义完全在于在"龙头"地盘上占一份领地,以此来证实自己的实力。
每年较早进入内蒙古市场的外埠冰淇淋是和路雪和雀巢。和路雪今年推出了卡布基诺和曲奇口味的可爱多杯、威士忌口味的超级可爱多、百乐宝奶冰淇淋以及千层雪冰淇淋等近10种口味。雀巢自进入5月份以来,一改以往高贵身价的面孔,部分产品打出了2.5元一个的低价位,力图在内蒙古市场打开销售局面。
据了解,在内蒙古市场,和路雪和伊利分别把守着冰淇淋的高档和中档价位,而和路雪新近推出的新品大多保持在2元左右的中低价位。
在呼市的一些超市、饭店和饼屋内,来自西安等地的散装冰淇淋销售情况也逐渐看好,香芋、草莓、柠檬等五颜六色的冰淇淋满足了内蒙古消费者对不同口味的需求。
第一次露面的北京"火中雪"冰淇淋在内蒙古并未火起来。记者在呼市一家大商场看到,半个小时内仅有三个带小孩的中年妇女各买了一支。售货员对记者说:"'火中雪'冰淇淋在北京、天津等地卖5元钱,销售十分火爆,而在内蒙古仅卖3元钱,问津者还很少。"
纵观今年内蒙古的冰淇淋市场,区内两大知名品牌伊利和蒙牛仍将占主打地位,但也同时呈现出多元化的竞争格局。由于伊利、蒙牛占尽天时、地利、人和等优势,和路雪、雀巢等区外品牌尤其在价格方面难以与之抗衡,在内蒙古的冰淇淋市场中只是充当点缀和陪衬的角色。
■本报记者齐林梅
河南 平分秋色占市场
作为交通既发达又属商贸城的郑州市,冰淇淋的销售也和其他食品一样,是商家必争之地。在这座城市的冰淇淋市场,外埠产品和地产品几乎一向是平分秋色。
据记者调查,郑州市场的冰淇淋销售,大体可分为两大块:一块是大型商场,另一块则是食品小店和路边冷饮摊点。在大型商场,外埠产品居多,批量购买后回家冷藏者居多;在食品小店和路边冷饮摊点,地产品销量明显占优势。
进入郑州市的外地产品大约有30余个品牌。其中北京的和路雪牌销量最大,销路最好;其次便是天津的大桥道牌和内蒙的伊利牌、蒙牛牌。广东的雀巢和上海的光明牌亦占有不小的市场份额。武汉的美登高牌、石家庄的三鹿牌以及吉林省四平市的宏宝莱牌也颇受欢迎,均有一定的市场。这些外埠冰淇淋,均以高中档为主,价位最高者达8元以上一份(例如情侣高档冰淇淋),最低价为1.5元一盒(支)。
郑州市冰淇淋生产厂家大约有40家,花色300余种;其中较著名的有10余个品牌;例如:三全、花花牛、雪兔、天冰、思念、冰达、南洋、小白龙、民生园、嵩山、佳娜等。地产品除佳娜牌外,均以中、低档为主,价位在2元到0.5元之间。其中名气最大的当属三全牌和花花牛牌。据郑州市食品办公室主任候国强先生介绍:郑州市冰淇淋生产设备最好的应是生产佳娜牌的厂家,其设备和工艺均系从美国引进,耗资约300万美元,可是由于产品不对路(奶油含量高)和价格太高,销路一直不佳。而设备居第二位的三全食品有限公司,却因对市场行情了解得很透,生意一直十分红火,其产品不仅在当地看好,且畅销外省。
在某大型食品商场,记者看见一对青年男女正在冰柜前选择冰淇淋,便上前询问他们喜欢哪一类的冰淇淋,他们说年轻人一般都喜欢奶油含量多一些的,结果这二位挑选的是上海产的克丽斯情侣冰淇淋,品尝之后十分满意地点头微笑。问及另一位中年男子,这位顾客说他喜欢水果型的,原因是水果型冰淇淋吃起来爽口,又不必担心吃了发胖,他选的是北京"和路雪"。
在路边的冷饮摊点,记者看见一群刚放学的中、小学生正在买冰淇淋,5分钟内大约售出20多盒(支)。其中0.5元一支的大约占70%,1元至1.5元一支的大约占30%。等学生走后,记者问摊主:哪种冰淇淋卖得最快?摊主回答说:中小学生,大部分是买低档冰淇淋,大概有两个原因,一是家长每天给的零花钱有限,二是他们几乎天天都要买,别看都是些孩子,全是老顾客。当然,有些孩子可能是因为家庭经济条件好,总是买中档以上的冰淇淋。据这位摊主介绍,卖得最快的是三全牌和花花牛牌,其次是和路雪牌和雪兔牌。
据冰淇淋销售业内人士分析:在郑州市冰淇淋市场,高档份额约占10%,中档约占40%,低档占50%。高档主要卖给比较讲究的年轻人,中档的销售对象主要是成年人,低档则以学生和收入较低的成年人为主。北京和路雪之所以畅销
郑州,最主要的原因当是这个品牌打入郑州时间较长(约4年余),消费习惯已经培养成功之故。
■本报记者潘家驹
广州 高档品牌来抢滩
眼下,从冰淇淋里的"贵族"哈根得斯,到较高档的明治、雀巢、和路雪等,无不纷纷抢滩广州。本土原有的老牌子五羊、美登高等,这两年都已经和外来品牌结了"亲家"。因为广州的炎热天气来得早,加上持续时间长,居民消费水平相对较高,这里便成了各种品牌冰淇淋的必争之地。高、中、低档阵营分明,这是目前广州冰淇淋市场的一大特点。去年,哈根得斯在广州市淘金路友谊商店附近开设专门店,在众人怀疑它能否立足的目光注视下,这家环境优雅、价格奇高的冰淇淋"贵族"店一年来不仅扎根了,而且光顾它的普通市民也越来越多。记者日前在该店中看到,哈根得斯的每一份雪糕从30多元到上百元不等。名字极其浪漫的雪糕再配上一杯醇香的咖啡,还有轻柔的背景音乐,不少年轻人就坐在店子里,慢慢地享受这种西式情调。当然,不是所有普通消费者都舍得吃哈根得斯。但每个2元多到10多元的明治冰淇淋可就不显得"曲高和寡"了。据一位大量经营冰淇淋的冷饮店老板告诉记者,中高档的明治、雀巢、和路雪等冰淇淋在广州占有相当大的市场,而最受欢迎的价格是在2元到5元之间。价格比较便宜的五羊等冰淇淋则在中小学生、城乡结合部居民中广受欢迎。本土老牌冰淇淋逐渐被外来品牌淡化,这是广州冰淇淋市场的另一特点。近两年来,五羊雪糕厂被雀巢公司并购,五羊的品牌虽然保留了下来,但据一些商家称,在消费者心目中,五羊的价格就是要比雀巢低。广州另一老牌的美登高冰淇淋现在则已淡出市场。有行内人士表示,近年抢滩广州的外来品牌在宣传、促销及铺货的形式、手段上都胜人一筹,所以它们对消费者更有吸引力。在冰淇淋的品种上,各大厂家也不断推陈出新。不过,记者采访过的大多商家认为,巧克力冰淇淋仍是当前的主流,各种水果味的冰淇淋则在年龄较小的消费群体中深受欢迎。在花色上,冰棒、甜筒比较畅销,家庭装的整盒冰淇淋卖得不算太好。除了专门的冰淇淋厂家积极抢占广州市场以外,从去年下半年开始,两大洋快餐麦当劳和肯德基也在冰淇淋市场里掀起了一股旋风。这两家洋快餐分别推出了2元钱一个的"甜筒"冰淇淋,在他们竞争激烈的一段时间里,每个"甜筒"还降到1元钱。有行内人士戏称,麦当劳和肯德基可抢了不少冰淇淋厂家的市场。最近,记者在周末逛广州市的北京路商业步行街时还看到,麦当劳不仅在店里卖"甜筒",而且还在步行街上支起家当专门卖2元一个的"甜筒",顾客围了里三层外三层,生意真火。
值得一提的是,商家似乎并不担心广州的雪糕市场已经饱和。著名的乳品企业伊利继其在牛奶市场打了大胜仗后,今年又让伊利冰淇淋出现在了很多广州食店的冰柜中。■记者林兆均
西安 西部上演品牌战
冰淇淋作为一种消暑冷饮食品,不仅口感细腻,而且营养丰富,在西安市场备受消费者的青睐,其市场潜力受到了各生产厂家和经销商的格外关注。
最早进军西安的美登高冰淇淋,投资上千万元建起了美登高食品有限公司,以其优惠的价格和优越的天时地理环境,牢牢地占据着西安市场,成为西北冰淇淋市场的老大。在西安市场的大街小巷,数百家美登高冰淇淋销售网点覆盖了全市,年销售量达5000吨。记者在市场调查了解到,美登高在市民中的知名度达到了家喻户晓的程度。在西安南郊大专院校集中地方,学生们最爱吃的是美登高蛋卷冰淇淋,零售价每个1元,既经济又实惠,在西安市场一直保持着旺销的势头,经销商们也看中了这一产品,大都纷纷经销蛋卷冰淇淋。其次是小盒装
冰淇淋,零售价格仅2.5元,档次要比蛋卷冰淇淋高,适宜于家庭储存,成为家庭主妇首选的品种。
虽然今夏的西安气候变化异常,忽冷忽热,但冰淇淋市场大战的硝烟早已点燃。北京的和路雪冰淇淋为了抢占西安市场,不远千里,进军西安,和西安美登高展开激烈的市场战。面对占据天时、地理、人和的美登高,和路雪调整了销售策略,和美登高打起了价格战。去年卖2.5元一个的蛋卷冰淇淋,今年降价到1元,同时推出了百乐宝系列产品,零售价每只也卖1元,其他产品也相应作出了价格调整,并采取让利于经销商的办法。在西安市场建起了上百个销售网点,使和路雪在西安市场的知名度和销量越来越大。记者在西安北郊的旅游区未央湖水上公园看到,这里的数十家经销商,经销的都是和路雪产品。一位带孩子游玩的中年妇女告诉记者,和路雪和美登高的价格现在相差无几,但和路雪的口感、味道要比美登高的好吃一些,所以这里都喜欢销售和路雪的产品。看来,和路雪不但在打价格战,而且也打起了质量和品牌战。
就在美登高和和路雪两大巨头争夺西安市场的时候,西安的冷饮企业并未停业观战,他们也在市场寻找自己的市场空间,西安钟楼牌雪糕、吉祥牌冰淇淋、雪糕、宝鸡天冰冰淇淋等也纷纷以优惠的价格参与到了市场的竞争之中。伊利冰淇淋、江苏生产的冰淇淋也借西部大开发的机遇,开拓西安市场,寻求发展空间。尽管市场竞争激烈,但生产厂家、经销商还是看好西安市场。一位研究市场的人士说,竞争有利于发展,带给消费者的将是更多的实惠。
■本报记者周来彦
成都 家庭品牌受青睐
进入5月,成都冰淇淋市场全面进入旺季,众企业纷纷展开"立体攻势",投入比拼实力的大战之中。
连日来,记者在蓉城各大商场、超市里看到,来自四川本地、外省的10多家企业的冰淇淋齐齐亮相,品种有数十种,而且新品迭出。最突出的特点是打家庭亲情牌,在创意上着意渲染家庭主题,如"小家碧玉"、"幸福家庭"、"合家欢"等家庭系列产品。在口味上更多推出"玉米"、"鲜果"、"香芋"、"蔬菜"等;在外形上更多推出水果型、飞船型、糖葫芦型、花瓣型等;在营养功能上有高脂高蛋白、低脂低糖低蛋白的,还有无脂无糖、植物油、植物蛋白的;在包装上有塑杯、涂塑纸盒、珠光膜、铝箔等,真是琳琅满目。从产地看,四川本土产品明显多于省外产品。从价位及销路来看,四川美琪乐、成都美登高、美怡乐、龙旺等的中低档产品价位在每500克5~7元左右牞销势最好;高档产品主要有北京"和路雪"、郑州三全公司的"赛特卡顿"、天津及青岛的"雀巢"、"上海光明"等,价位在每500克10~13元左右,其销量虽少,购者也接连不断。"再贵的都有人买,越便宜越好卖",这是成都市场的常规。
记者了解到,四川冰品企业上百家,去年销售总额达12亿元,年产值2000万元以上的企业在成都就有6家;冰品和川酒是仅有的两类被四川企业占据市场主导的食品。据气象预报,今年夏天更热,冰淇淋市场将大幅提升。与此同时,市场管理更见规范,消费者心理更加成熟。因此,业内老板们都认为今年将是行业开始洗牌的关键一年,凭借过硬实力才有更大胜算。去冬今春,四川美琪乐、成都美怡乐、美登高都分别斥资上百万元改扩生产线,开发新产品,早已做好搏杀准备。
此间的业内专家指出,今年市场需求有明显变化:冰淇淋已由过去的防暑降温、少儿零食向习惯性享受性消费,讲求口感和营养功能转化,成为大众化的四季美味。专家们分析说,今年冰淇淋企业将进入微利时代,采取"立体攻势"是企业的明智之举。所谓"立体攻势"包含三大要义:一是产品结构立体化。以高档产品塑造形象打响品牌,以中档产品作为获利主体,以低档产品作为"尖兵"覆盖市场;二是销售网络主体化。城市主攻商场超市,农村依托代理,街头开设直销门市,宾馆酒楼送货上门,多渠道营销,既可打击假冒伪劣产品,又可分散经营风险;三是价位立体化。成都市场单支(杯)冰淇淋最具亲和力的价位在1~1.5元之
间,家庭盒装冰淇淋每500克价位在4~20元都可找到消费对象。
■本报记者胡建
武汉 中档产品占主导
种种迹象表明,武汉冷饮市场正发生微妙变化。过去,液体饮料一统河山。现在,以冰淇淋为代表的固体饮料以咄咄逼人的态势与之平分秋色。目前,冰淇淋的销售份额已从10%上升至50%。
近年,武汉"冷战"场上狼烟四起,各路诸侯云集,使冷食业呈现多品牌、多品种、多品位的生产和销售格局。武汉产的"五丰"、"美怡乐"、"美登高"等占有天时地利之便,上海的"圣麦乐"、"爱贝",内蒙的"伊利",山东的"美猴王"以及浙、皖、赣、湘等地的零星产品不失时机地纷纷抢滩。"外籍兵团"更是不惜重金,挥师远征登陆武汉,如国际最大的冰淇淋制造商,联合利华生产的"和路雪"等,通过行之有效的促销手段,已在江城站稳脚跟,并逐步蚕食市场份额。据预测,今夏冰淇淋销量,本地与外埠产品可能各占一半。
纵观武汉冷饮市场,内内外外百余品牌的系列冰淇淋产品,色彩斑驳,风味各异,价格参差。透过热闹非凡的"冷战硝烟",武汉冷饮市场是一种呈"纺槌型"的消费状态,即中档产品占主导,高档产品虽现上升趋势,仍与逐步萎缩的低档产品一样占小头。无论是"土产"还是"洋货",价格适中的冰淇淋产品是当然的"大户"。值得提及的是,现实武汉的老百姓在消费冰淇淋时,与以往一样尚多注重商品形式,比如双色冰砖、蛋筒、小冷狗等,至于何地生产的,并不大注意。
今年冷饮大战的序幕早在3月已经拉开。对于消费者而言,市场上内在品质好,价格又适中的冰淇淋当然是越多越好。
■本报记者张荣山
海口
合资品牌最畅销
海口天气炎热,长夏无冬,冰淇淋一年四季在这个亚热带小岛上都有市场,不仅孩子和年轻人喜爱,在成年人尤其是女性中也颇有人缘。海口的冰淇淋市场,合资的名牌名品最为畅销,大盒装、家庭装的特殊规格也越来越受到市场青睐。记者在采访中了解到,在争奇斗艳的众多合资和外来品牌中,"和路雪"、"八喜"、"马可波罗"等品牌的市场认知度最高,而其中又以"和路雪"的销售风头最劲。它以变幻无穷的多种品牌系列及口味造型牢牢抓住了喜新鲜、爱猎奇的青少年一族的口味,大街小巷鲜艳的"和路雪"阳伞和专卖标志的冰箱,不仅成为城市中一道亮丽的风景,而且时时牵引、诱惑着人们的视线。"可爱多"、"超级可爱多"、"梦龙"、"真豆"、"三色糕"、"小牛奶"、"可丽波酷冰"等等,成了孩子们耳熟能详、天天离不开的雪糕名牌。不少冰淇淋卖主都说,这两年数"和路雪"卖得最火。位于闹市区海秀大道上的一位卖雪糕的老板称:这边的"和路雪"专卖冰箱,碰上节假日一天要进两次货,每次都是满满一箱子;而旁边的这只普通冰淇淋冰箱,通常是两天才进一次货,尤其是一些地产不知名牌子的冰淇淋更是几天都卖不动。"和路雪"的价格虽然贵一点,但确实好吃,现在的人一般都喜欢名牌货。在采访中记者还发现,大盒装、家庭装的冰淇淋也越来越受到市场的青睐,不仅家庭购买的多,餐厅、酒吧、茶坊也是这种特殊规格冰淇淋消费的生力军。在海口市第一百货超市的冷冻区,记者曾见到一位30多岁的妇女一下推了七、八盒"和路雪"、"马可波罗"家庭装的冰淇淋,她说星期天上小学的儿子过生日,要请小朋友来家吃蛋糕,多买些冰淇淋回去,做成"香蕉船"、"西瓜冰"等冰淇淋小吃,让孩子们高兴高兴。平时,家里也经常备些大盒家庭装的冰淇淋放在冰箱里,一家人一起看电视的时候吃上一些,又清凉又有情趣。超市的服务员称,"和路雪"、"五羊"、"马可波罗"等几种品牌的家庭装都很好卖,这种家庭装分量多、价格又相对实惠,口味也有多种选择,全家人吃起来很方便、过瘾。超市里一年四季都有卖,即使是大冬天里的春节都销路不错。在各种西餐厅、自助餐厅、酒吧、茶坊里,以冰淇淋做成的"香蕉船"、"夏之恋"、"冰上芭蕾"等等小吃也倍受食客喜爱。某酒店西厨房的厨师长对记者说,现在海口的自助餐很喜欢上一些冰淇淋来增加品种、吸引客人,我们酒店午、晚两市的自助餐,光冰淇淋消费每天就要十多斤,现在各酒店的自助餐都要拼品种多、价格低,所以名牌大号装的冰淇淋是我们的首选,既能保证质量,价格又相对便宜。
■本报记者于力
兰州
地产品牌重宣传
一立夏,商家就抓住机会频频出手。最抢眼的当属冰淇淋市场。省内外知名品牌在品种、价格与销售上纷纷出击。广告战、价格战轮番轰炸。
据了解,目前兰州市场上冰淇淋品牌有200多个,入夏又增加了许多。为保住市场,兰州两大冷饮食品企业乐赛特和百士特公司两个多月来利用省内各种媒体、大小展销会等宣传自己的新产品,并把销售网点由去年的十几个一下扩展到近百个。其中,兰州乐赛特公司新推出的"大精灵"、"黑松米"等新品冰淇淋受到兰州市民的喜爱。此外省外许多大厂家也不惜重金在省内媒体上大做广告。在推出的新品中有巧克力味的,有纯奶味的,伊利的"四个圈"、天津产的"快乐兄弟"和新秀"蒙牛"等系列产品成为兰州市民的首选。
在这场冰淇淋大战中,中低档产品占居主流,中档冰淇淋以超市为主战场,雀巢公司的"大桶装"系列、天津"大道桥"、内蒙古的"蒙牛"和"伊利"等一些品牌把超市的冰柜塞个了满满当当,价格从2元、5元到20元不等。低档中产品主要集中在大街小巷的小卖店里,1元到2元的大众化产品增势强劲,百士特、乐赛特、伊利、天冰等一些冰淇淋、冰砖价格都在其中徘徊,销售十分看好。
中低档产品的受宠使得企业、经销商在价格上大做文章,几大名企业把许多产品都打上了"跳楼价",以原产品价格的一半进行销售。在消费者欢喜选购的同时,各企业可谓是苦不堪言,竞相压价,亏本销售,一位企业负责人说,今年"五·一"冰淇淋开了这么一个头,整个夏季的销售价格都难回升,为了占领市场,只能豁出去了。冷饮生产供过于求,生产企业互相竞争,那么谁可能是今年冷饮市场的大赢家呢?业内专家介绍,冰淇淋生产原料大同小异,正规的生产企业却要保证纯正的原料,还要通过配方与技术开发新品,因为去年流行的品种今年也许成了"昨日黄花"。
目前,原料价格居高不下,众多企业倾价销售,零售1元多钱的产品必须低于0.5元才能进入市场。企业为打开销路,在促销花样上百出,有送物送车的,有折货的,最高让利高达50%。从中不难看出批发商至少赚了一半以上的利润差价。面对厂家对经销商的追捧,经销商的日子怎样呢?兰州湖滨批发市场的一位冷饮批发户说,要想在市场中赚钱并非想象的那么简单,首先要有足够的资本投入运营,批发商主要靠数量压价;其次租金、冰柜的经营成本也不低,更重要的是对市场需求把握和风险,冷饮产品周转越快,商家成本就越低,回报就高。目前兰州冷饮大宗批发商不少于200家,精明的商家在总结经验的基础上,把经销功能转为配送功能,有的批发商经销着上百种不同牌子的产品,这样就把竞争压力转嫁到厂家与厂家之间。无论厂家对商家爱也罢,恨也罢,今夏最终受益的是消费者。■本报记者王丽萍
天津 外埠产品占江山

五月中旬骤然的干热天气,使天津冷食市场迅即升温,众多品牌纷纷登场亮相。天津市区仅常住人口就达450多万,历来是"冰"家夏季的主战场之一,但今年津门冷食市场竞争格局,产品格局等已呈现较大变化。津产冰淇淋守中有退,外地产品长驱直入。天津有150多家各类冰淇淋企业,具有较大规格的有康业雀巢。大桥道美登高、威特瑞、高达、康乐等十多家。但在市场零售点,天津产品经常能见到的仅有雀巢、大桥道、康乐等三四家产品,往年天津冰淇淋市场地产为主的格局,正在被强劲的外地产品所打破,康业雪世界公司今年在中央电视台大做"快乐兄弟"广告,在津门市场却难寻踪影。记者曾在一个展会上品尝了"快乐兄弟",口味甚好,造型也新颖,不知为何将自家门前偌大市场丢弃。而大桥道冷食虽有摆有卖,但包装单一,给人以老面孔感觉。据一些冷食零售商反映,外地产品今年在津市场做得较活,促销和优惠较多,市场铺货较广,不少品牌如内蒙"伊力"、"蒙牛",哈尔滨"华义",河南"天冷",北京的"新大陆"、"和路雪",其中"伊力"的"四个圈"冰淇淋卖得最火。记者看了许多零售点冰柜,外地产品占了一多半。冰淇淋正在向产品系列化、包装和造型新奇方向发展。今年津产冰淇淋卖得火爆的当属"雀巢",究其原因,除了国际著名品牌影响力,其品种及档次之全也是重要方面,雀巢目前上市的冰淇淋品种和口味达十四、五种之多,什么"番心"、"花八筒"、"花草莓"口味和造型令人眼花缭乱,价位有四、五档,最低的1元/支,顾客选择余地较大。冰淇淋造型今年更加新奇,吸引了相当多消费者,扁的、圆的、杯型、砖型、花脸、香蕉、圆锥形蛋卷,造型各异,有的甚至是"大脚"造型。外包装或典雅、或明快、或动感,
均有可圈可点之处。"甜蜜蜜"超市售货员告诉记者,外包装没新意的,她们一般不进,因为引不起人们注意。产品中低档居主流,广告作用不可小视。由于近年来人们对预期收入没"根",故一般消费支出较谨慎,使近年冰淇淋价格一路走低。今年津门冰淇淋市场主流产品价格在1元~1.5元,2元的处于主流消费临界。各大品牌均在中低价位上下功夫,上市品种繁多。高档产品也有一定市场,基本居于收入较高消费群体,如雀巢6元多一桶的冰淇淋,许多人已形成四季购食。近年一些外地产品在津门大做广告,对中小学生影响较大,不少学生头天看广告,转天就购买,致使一些商家不得不紧急联系进货。退路进厅,对夏季冷食销售造成巨大冲击。冷食在夏季属于方便购买型特殊商品,业内人士建议由行业协会牵头与政府有关部门协调会,统一标识定点允许一批冷食上街销售,方便市民购买。■本报记者王光怀
上海 货真价实求实惠
上海的冷饮市场,由于消费人口众多,历来为商家必争。去年上海冷饮人均消费量4.48公斤牞已超过全球人均1.3公斤的水平。今年的市场状况竞争依然十分激烈,产品结构日趋合理,消费者购买更加理性。目前上海冷饮市场主要为大企业大品牌所主导,联和利华(和路雪和曼登琳)、益民食品一厂(光明牌)、内蒙古伊利集团(伊利爱贝牌)、雀巢公司(雀巢和圣麦乐)、冷狗公司(冷狗牌)、大唐公司(思偌贝牌)等在市场上占领了大部份额,而杂牌的小企业只能填补边边角角。与此同时消费者对冷饮的要求不断提高,冷饮已从防暑降温单一功能转为休闲、享受和保健多个功能。因此生产厂家都在努力探求消费者心理,开发适
合于不同档次的消费群体。其中一个突出现象是1~2元低档冷饮依然占半数以上,(去年为65.5%)。为了满足消费者求新心理,市场上出现了许多物美价廉的冷饮新产品如象形冷饮、夹心冷饮、蛋糕冷饮、水果冷饮、无糖冷饮等,使顾客选择余地大增。低档产品虽然价低,但质量并非不好,厂家奉行的是便宜有好货,靠数量跑市场的经营理念。业内人士分析:今年上海天气晴好,对冷饮产销十分有利,重大节庆活动多,集团购买力相应会增加,外来流动人口增多,有助于繁荣市场,企业生产经营和赢利水平将同步增长。不利因素是冷饮消费群依然集中于年轻一族,中老年人群市场基本几乎空白,如何开发适合中老年人的冷饮产品,争取这块市场,是生产厂家值得考虑的课题。


