原料：吉利丁粉（10g），牛乳／水果汁（一切你喜欢的液体饮料），砂糖（适量，根据喜好放就可以）做法：水果汁一起放到一个容器，倒入吉利丁粉，边倒边搅拌均匀，容器放入锅中隔水加热，加适量的糖，糖融化后就可以出锅，将水溶液倒入布丁杯或盒子，放进冰箱冷藏到凝固就可以（一般3h就可以），可切成片吃或用小勺勺着吃。
不沾锅放入植物黄油变松--黄油融化后加上奶糖（你是否还记得关慢火，火力非常大很容易褪色）-快速搅拌至棉花糖融化无硬块--加上婴幼儿奶粉搅拌（歇火，奶糖升温好长时间 做出来的雪花酥会很硬，咬不动）--接着倒入坚果混合均匀后倒进黄油曲奇--搅拌均匀--带上一次性手套医疗美容--放入不沾烤制盘碾碎正方形（力气不能非常大，很容易把黄油曲奇毁坏）--接着正方面裹一层婴幼儿奶粉，晾凉切成片就可以啦。
我认为很多西式甜点都是无需烤箱的，包括生日生日蛋糕都可以不用烤箱的。前一段时间大家都在安全防护，全国人民都成大厨了。像我们本身在家里面可以做电饭煲蛋糕，椰奶小方等都是非常简单的不用烤箱的西式甜点，下面把椰奶小方的做法分享给大家，终归电饭煲蛋糕，各大论坛早就做过去。原料：椰子奶，玉米面粉，炼乳，椰丝。对就这四样！你如果不喜欢白色的、还能够用红肉火龙果，桔子等有颜色的水果榨汁加进来。那般你就可以得到五颜六色的椰奶小方了。
做法：取一个盆加玉米面粉，加炼乳和椰子奶（水果汁）搅拌均匀。筛粉，那般你就可以得到十分细腻的液体。倒入奶锅里开慢火持续的混和，直至浓稠。倒入饭盒里，晾凉，放入冰箱冷藏三，四个小时定型。翻过来出来切割成规格均匀的小三角，接着在椰丝里滚一滚。你就可以得到Q弹的小方了。（假如怕粘得话，就在饭盒里摸一层油）。
千层蛋糕怎么切才整齐
8款神仙小甜品！做法简单好吃
烤牛奶块
食材：牛奶600g，蛋黄2个、细砂糖25g、玉米淀粉60g。
做法步骤
1蛋黄加入细砂糖、牛奶搅拌均匀，再加入玉米淀粉拌匀，如果有小颗粒可以过滤一遍。
2放入电磁炉小火加热，加入一片芝士片，一边加热一边搅拌，煮至奶糊呈浓稠状，倒入碗中抹平，放入冰箱冷藏4小时以上。
3取出切成块状摆入烤盘，四周刷上一层蛋液，放人空气炸锅180度烤15分钟左右，表面出现焦点即可。
巧克力大福
食材：糯米粉100q，玉米淀粉30q、牛奶180g，糖30g，可可粉10g、玉米油10g。
做法步骤
1糯米粉+玉米淀粉+可可粉+糖+牛奶+玉米油搅拌均匀，过筛倒入碗盖上保鲜膜，大火蒸25分钟。
2蒸好取出，放至不烫手时揉匀，分成6份备用。
3淡奶油50q+巧克力40q，隔热水融化+打发的淡奶油200g+可可粉20q搅匀。
4取一份糯米皮，擀成圆饼状，中间挤入奶油+巧克力珠包起来，放入冰箱冷藏，表面筛可可粉即可。
酸奶果冻
食材：浓稠酸奶200克、淡奶油100克，细砂糖15克、猕猴桃半个、芒果适量、蓝莓适量、坚果适量。
做法步骤
1猕猴桃芒果切小，蓝莓洗净备用。
2淡奶油+细砂糖打发出纹路，加入酸奶搅拌均匀，倒入铺了保鲜膜的碗中，送入冰箱冷冻凝固后切块即可。
冰容颜巧克力蛋糕
食材：1人份}淡奶油150q、巧克力80g，蛋黄1个、朗姆酒5g。
做法步骤
1淡奶油加巧克力放入锅中加热融化，搅拌至浓稠顺滑。
2蛋黄加朗姆酒搅匀，倒入巧克力液中拌匀。
3过筛一遍，倒入模具(可以用油纸折个小方盒)。
4送入冰箱冷藏4小时，取出脱模就可以吃啦喜欢口感软一点，可以送人微波炉叮10s。
法式焦糖布丁
食材：蛋黄4个、白糖30克+适量、纯牛奶150克 淡奶油180克。
做法步骤
1蛋黄+白糖，搅拌均匀。
2纯牛奶+淡奶油拌匀，小火加热至边缘冒小泡泡，一边加入蛋黄中一边搅拌均匀。
3过筛两次倒人模具中，放入装了水的烤盘中，送人预热好的多功能空气炸烤箱200度烤15分钟取出撒上白糖后再烤15分钟，表层出现焦斑即可。
芋泥肉松麻薯
食材：糯米粉100g，玉米淀粉25g，黄油20g，温牛奶180g，代20g芋泥配方，芋头300g，紫薯粉5g牛奶100ml，炼乳30g。
做法步骤
1芋头蒸熟+炼乳+牛奶+紫薯粉捣成芋泥，糯米粉，玉米淀粉，代混合搅拌均匀，倒入牛奶，加入融化后的黄油，搅拌至无面粉颗粒(面糊网筛过滤一遍倒人盘中，盖上保鲜膜，牙签扎孔，放蒸锅水开蒸15到20分钟。
2麻薯蒸好后放凉，待不烫手时，拿出麻薯揉搓光滑至拉丝状态，分成30c一个个的小麻薯，用手压扁，挤上一层芋泥，中间加入肉松碎，在挤上一层芋泥盖住，沿着边缘包裹起来，外表裹上一层熟黄豆粉即可。
草莓雪媚娘
食材：糯米粉50q、玉米淀粉15q， 黄油10g，牛奶85q、白糖35q(其中25g皮用10q打发淡奶油用)、草莓8个、淡奶油200g，熟糯米粉20g。
做法步骤
1糯米粉白糖玉米淀粉混合倒入碗中加入纯牛奶搅拌至无颗粒状，过筛一遍盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞，锅中水开下锅蒸20分钟。
2出锅趁热把黄油放在上面融化，待温热时戴上一次性手套揉至黄油充分吸收，拉伸看不到黄油的状态。
3糯米粉倒人平底锅小火炒微微黄即是熟糯米粉啦，案板上撤些熟糯米粉，糯米糍分成8等份，用擀面杖擀成圆形备用4淡奶油加10a糖打至九成发，加人一层奶油放入一个草莓再放人奶油盖住，收口包紧放冰箱冷藏一会就可以吃。
芒果奥利奥双皮奶
食材：牛奶200g，鸡蛋2个、白糖20g，芒果适量、奥利奥碎适量。
做法步骤
1鸡蛋取蛋清加几滴柠檬汁，加入白糖搅打至鱼眼状，加入牛奶充分搅打均匀，过筛两遍放入碗中。
2盖上保鲜膜水开上锅蒸20分钟，放上芒果丁，奥利奥碎即可。
好吃又好做的芒果蛋糕做法？
千层蛋糕怎么切才整齐
如果光是蛋糕坯子，那么就用烘焙锯齿刀，或锋利的长刀。用手轻轻压着要切割的地方，慢慢的来回拉。
如果是生日蛋糕，最好用烘焙长平刀，用干净的布，或纸将刀面擦干净，然后从正上方轻轻压下去，切过到蛋糕胚时，从刀尖处先用力切下。然后再刀柄。完整的切到底部的时候。轻轻的将刀从底部抽回。不要从上面抽回（奶油你懂得）。再切第二刀的时候再将刀面擦干净再切。
如果没有专业的刀。也是要将刀擦干净。从刀尖用力切下。如果这样还会坏的话。就放冰箱冻几分钟，如果还不行那就是蛋糕做的太垃圾了。
千层蛋糕怎么切块，总是把它给切塌变形了，怎么才能切好
千层蛋糕怎么切块，总是把它给切塌变形了，怎么才能切好
材料
A全蛋545公克，细砂糖272公克，蜂蜜68公克，盐3公克，B低筋面粉245公克，玉米粉27公克，C奶水177公克，沙拉油163公克，C奶油霜适量
做法
1材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时，发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
2材料B一起过筛2次，加入作法1的搅拌缸中拌匀成面煳。
3材料C混合，取少许作法2的面煳加入拌匀，使其浓稠度相近，再倒入剩余的作法2的面煳中拌匀。
4将作法3的面煳均分为6份；烤盘铺上白报纸，备用。
5取1份作法4面煳倒入烤盘，以抹刀抹平面煳，放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色约8∼10分钟。
6开启烤箱拉出烤盘，重复作法5的作法至面煳用完，最后一层面煳烤熟。
7将烤熟的蛋糕置于凉架上待凉，切片后涂上适量奶油霜，2片相叠即为千层蛋糕。
千层蛋糕切法一盘切30块怎么切
工具：长锯齿刀、牙签
说明：长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它来进行切块的。
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。
做法：拿8-12根牙签，在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴著牙签将蛋糕横切开，切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密，越容易切得平。
千层蛋糕怎么切才不会塌，不会变形
你试试冷冻一下再切
千层蛋糕的边缘怎样才可以整齐
用模具最好了，把两边挡住就会比较整齐。
千层蛋糕怎样切出来好看
前言千层蛋糕，薄而丰富的层次非常吸引人的眼球，这种层次的烤法其实很简单，但要做得漂亮，还是非常考验人的。我也是头一次做，蛋糕糊刮得平整，有薄有厚，不过层次还是很分明的，要想做得漂亮还得再练练。
怎么做芒果千层蛋糕旁边怎么弄整齐
主料
低筋面粉
75g
鸡蛋
80g
牛奶
200g
辅料
淡奶油
250g
白砂糖
20g
麦丽素
适量
黄油
12g
盐
1g
细砂糖
20g
步骤
1准备所需材料
2主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀
3加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒
4黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个溼布将平底锅坐在溼布上几秒降温
5黄油倒入面糊中搅拌均匀
6一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次
7干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油（配方外）在锅子里抹一层薄薄的黄油
8在锅子中心倒入一大勺面糊，倒入面糊的时候锅子要离火，轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来，用小火煎至四周微微焦黄
9用勺子将饼的四周轻轻铲起用一个较大的铲子铲起翻面
10煎熟后放置架子上晾凉，可以改一层锡纸防止干燥，我用的这些面糊直径17厘米的锅子能做11张饼左右，每做完一张可丽饼，锅子就要在溼布上坐一下降温，再热锅用黄油擦一下。
11把做好的所有饼叠在一起 照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形
12芒果削皮，切薄片
13芒果片一部分从中间竖着切开，一部分切成小方片
14芒果片一个一个慢慢卷成玫瑰
15淡奶油分两次加入20g白砂糖打发至硬挺
16取一层可丽饼，抹上一层奶油，铺上一层小芒果片
17盖上一层可丽饼
18重复这个动作直到盖上最后一片可丽饼，我一共做了12层，最上面一层抹稍多一点的淡奶油
19装饰上刚刚做好的芒果玫瑰花，和麦丽素巧克力球，用罩子罩住冷藏3-4小时定型，或者隔夜第二天吃
整齐的千层蛋糕怎么做
用料
6寸千层皮
6寸蛋糕模
小刀
慕斯围边
整齐的千层蛋糕的做法
千层皮煎好晾凉
一层一层叠好，用活底蛋糕模的底放在上面做磨具
用小刀延边修正千层皮
修好的千层皮备用
慕斯围边围住蛋糕磨具的边，如果没有慕斯围边可以用油纸自己裁出一条围住磨具，放入一层修整好的可丽饼皮
夹心奶油（或者酱料）隔热水融化后倒在可丽饼皮上，均匀铺平
再垫上一层可丽饼，再倒入酱料，直到填满蛋糕模，或用完饼皮
放入冰箱冷藏过夜脱模即可
千层蛋糕怎么才能切工整
找一个锯齿刀 像切生日蛋糕的锯齿刀 轻轻的来回拉几下 蛋糕就会平整地切下来
千层蛋糕怎样切好看
千层蛋糕做好后要放冰箱冷藏一小时以上定型，才能切的好看
用料
鸡蛋 3个
牛奶 55g
低筋面粉 73g
玉米油 30g
细砂糖 45g
装饰部分
淡奶油 450g
糖粉 30-40g
芒果 2个
芒果奶油蛋糕的做法
食材集体照～
这是松下的宝藏小方到家后的第二烤，戚风蛋糕对温准和受热是否均匀要求都很高，想着烤戚风蛋糕也能顺便检测下宝藏小方烘烤功能，效果还是很满意的，蛋糕在蓬发和上色上都还是很标准的！
将牛奶和植物油混合，用蛋抽搅打至充分乳化的状态。将低筋面粉筛入牛奶和植物油的混合液中，直线搅拌至没有干粉，倒入蛋黄。继续画直线搅拌至至顺滑的状态（不要搅拌过度）。
打发蛋白，触碰到蛋白的器具需要无水无油，分2-3次加入糖粉。（打发出细腻小泡时加入1/2细砂糖，出现纹路后，加入剩余细砂糖）最终蛋白打发到接近硬性的状态，提起打蛋头，有稍垂下的尖尖角。
将1/3蛋白霜加入面糊，翻拌均匀（不要画圈搅拌）。再将混合好的面糊全部倒回蛋白霜。兜底翻拌均匀。倒入模具后磕两下，震出气泡。
松下的宝藏小方预热好150摄氏度，时间设置55分钟，感叹下20L的烤箱对一般家庭真是黄金尺寸，烤鸡、烤蛋糕、pizza都能胜任的同时，也不太占地儿，预热也快。
取出后倒扣至完全冷却后再脱模。
戚风蛋糕均分成3层。
奶油加入糖粉，9成打发。
取一片蛋糕胚涂上奶油，均匀的铺上一层切薄片的芒果再薄薄的涂上一层奶油，接着放上一片蛋糕胚，重复一次。最后奶油涂抹在蛋糕外层。
芒果切薄片，折叠起来，和薄荷一起装饰蛋糕。
这次用的松下宝藏小方，蒸、烤、发酵、餐具消毒集于一身，对于家里寸土寸金的厨房来说，非常友好了，推荐给大家～
