水果入粥有选择
选择什么样的水果煮粥？这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。
●寒凉类水果
寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
●温热类水果
温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。
●甘平类水果
甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
水果粥的制作方法：
在熬制白粥起锅前3分钟加入自己喜欢的水果块即可，可根据自己的口味选择西瓜、蕃茄、香蕉、菠萝等切小块。但是水果粥适宜现熬现吃，熬好了加冰块使其迅速降温；若也象上述那样冰几个小时，水果的新鲜程度就差了。
注意事项：
①水和米的比例要注意水尽量多，熬制好的很稀的粥放到冰箱里会变粘稠；
②熬粥时要比平常喝热粥时火候大些，米熬制得越烂，口感越爽滑，特别是绿豆粥，绿豆一定要足够烂才好喝；
③酸甜味的水果粥冷喝比热喝好，热喝总是偏酸，温度降下来后，甜度会增加；
④冰粥最好是早上熬制，晚上食用，在冰箱冷藏室里最多不能超过两天，若放置时间超过24小时，冰粥温度会很低，拿出来放半小时待温度回升后再喝，不要太凉食用。
⑤阿斯巴甜糖要凉放；
⑥建议做冰粥材料不要超过三种，既复杂、每种食料的煮至熟的时间都不一样，不好掌控，影响粥的整体口感，做八宝粥喜欢放些干果类食料，比如核桃花生，不宜放在冰粥里，因为凉吃不好消化。
菠萝水果米粥的做法，菠萝水果米粥怎么做好吃
1、大米准备好，提前泡水一个小时。
2、砂锅中注入适量清水，大米洗净倒进去。
3、大火煮开，中间不停用汤匙来回推动，以免黏锅底。
4、苹果切块备用；香蕉切块备用；等米粒煮开花，倒入苹果块，煮20分钟。
5、等粥稍有黏稠，加入香蕉块，冰糖。
6、再加枸杞；小火闷10分钟；煮到自己适合的黏稠度就可以了。
燕麦小米水果粥怎么做好吃
1把菠萝洗净去掉外皮和菠萝的筋眼。
2把菠萝切成1公分见方左右的小丁。菠萝切好后，我只用了半个做粥。
3切好的菠萝丁放入豆浆机内。
4加入适量的盐。
5再加入适量的糖。
6再把大米淘洗干净放入豆浆机。
7再加入开水至刻度线。
8盖上豆浆机的盖子，按米糊键即可。
9待命笛声响起后即可拔去电源盛出米粥。一份美味的菠萝水果米粥就成功了。
水果粥（月子水果粥）怎么做如何做好吃
步骤
燕麦小米水果粥的做法步骤11将20克大米、10克小米放入容器中。
燕麦小米水果粥的做法步骤22用纯净水清洗三遍。
燕麦小米水果粥的做法步骤33加入300毫升纯净水。
燕麦小米水果粥的做法步骤44放入2克即食麦片。
燕麦小米水果粥的做法步骤55将盖子盖上。
燕麦小米水果粥的做法步骤66放入锅中，隔水炖一小时。
燕麦小米水果粥的做法步骤77炖出来的粥，因为加了燕麦，会显得比较浓，不过很软，宝宝还是爱吃的。
燕麦小米水果粥的做法步骤88摆上水果
准备食材 －
水果 适量
米酒（甜酒酿） 适量
－ 步骤 －
1选择水果（坐月子的选择非寒性水果:★百度一下你就知道！！！！！），去皮切成小丁，去皮口感好，也可不去皮。
2将果丁冷水下锅，加入适量酒酿，烧开沸腾至果丁熟透，关火再加入适量酒酿，即成。
3喜欢甜食的可以煮的时候加冰糖，或放温后加蜂蜜，也可直接食用。
－ 小贴士 －
米酒有普通的，如果是坐月子吃，还有些是标记着尤其适用于月子食用的那种，就更好了～
