建议你选择有知名度的麻辣烫加盟项目。麻辣串串香口味比较单一，而且是大锅煮的，没有什么特色，利润也比较低。现在的麻辣烫品牌比较多，利润也高，选择一些比较有特色麻辣烫，例如一人一锅煮，干净卫生，高铁叫号取餐，比较有特色。口味也受广大消费者的喜爱。投资低，比较适合新手投资
串串香加盟选品牌可依据以下几点：
1.首先，时间是检验品牌的标准。一个品牌要长期存在，必须拥有优秀的产品，良好的口碑、信誉还有规范的运作。老品牌在各方面都得到了市场的认可，才可能存活下来。现在市场上有很多品牌只成立了两三年，就开始搞全国性的加盟，这样做为了赚快钱而做大，其实是很危险的。
2.其次，餐饮行业产品是基础，是其他一切因素的先决条件，产品不好或是没有持续的吸引力，就会很快消亡。曾经风光无限的洋快餐，这两年关了几千家店，就是因为产品在中国不存在持续竞争力。所以，在加盟之前要充分考察产品是否适合当地市场。很多火锅串串在川渝地区很红火，一到其他地方就冷遇，就是因为其产品过油过辣，与当地口味严重不符，已经不是一种新鲜的外地美食，而是一种“异端”了。
3.其三，要看品牌负责加盟的团队。一个好的团队，可以提前帮你规避风险，无形中节省了很多开支。好的团队重在经验，这是需要时间积累的。从菜品操作，到经营管理，每个环节都一清二楚，可以解决每一个问题，才会让加盟商更省心。
选择一个获得市场认可的品牌，并提供大家口感的产品的品牌，迅速得到大家的好评。投资开店，选择这样的好项目，轻松抢占财富大市场。
串串品牌
1.大众串串
大众串串品牌是由成都大唐盛世餐饮管理有限公司于2010年在四川创办的一家连锁串串香项目，多年来一直精心致力于串串香行业的发展，是国内串串香行业领域中的先驱者，其率先开创串串香一次性底料先河，打造出了更加绿色环保，干净健康的串串香形象，因此品牌热度也得以风靡全国。
2.屋头串串香
屋头串串香品牌被誉为是国内网红级打卡品牌，成立于2005年，隶属于成都屋头餐饮管理有限公司旗下，是国内实力与口碑都首屈一指的王牌品牌，凭借这多年的发展经验，其不仅树立了良好的品牌形象，同时也形成了一套成熟、有效的管理体系，从而帮助屋头串串香品牌在商业价值上得到了显著的提升。
3.串掌门砂锅串串香
串掌门砂锅串串香品牌诞生于2017年，是由成都慕蓝图餐饮管理有限公司倾力打造的一家凸显成都特色主题风格的串串香品牌。其最大的特色在于品牌是以健康养生为品牌理念进行发展的，都是采用砂锅和纯植物油锅底进行烹饪的，而且所用一系列食材均为绿色健康食材，因此能够将饮食与文化完美结合，让消费者们吃的更加放心。
4.六年一班串串香
六年一班串串香品牌隶属于成都瑾睿餐饮管理有限公司旗下，是一家采用当下年轻人非常喜欢的校园风进行品牌风格打造的概念性餐厅。其主营产品类别十分丰富，除了推出各种串串香之外，还包含有典型四川本地特色的麻辣烫、关东煮以及特色小烧烤等等，因此充分满足了广大消费者们的饮食需求，促成了品牌在市场中的庞大销售额。
