基围虾是一种海虾，而且是近岸浅海虾类，一般靠海水养殖，但是有条件的养殖单位可以通过淡水养殖技术实现淡水养殖。这种虾在我国数量很多，有很大的经济价值，味道鲜美，受到很多人的喜爱。
一、基围虾的分布基围虾又叫做刀额新对虾，是一种近岸浅海虾类，在我国，基围虾主要分布于福建、台湾、广东、广西沿海地区。基围虾生活在沙泥质或泥沙质的海区，对环境的适应能力非常强。基围虾食性为杂食偏肉食性，以捕食底栖生物、底层浮游生物为生。因为其极强的环境适应能力，基围虾在淡水中也能活下来。
二、基围虾既可海水养殖，也可淡水养殖
基围虾对低盐、高水温和低溶氧都有较强的忍耐能力，离开水后也有较长的时间存活，所以特别适合商品养殖。 基围虾在纯淡水中，直至盐度为35%的海水中都可以生存，所以现在有一些工厂既可以使用天然海水养殖基围虾，也可以采用淡水养殖的方法。不过，想要淡水养殖，需要提前对基围虾进行淡化处理，逐渐降低水的盐度，让基围虾慢慢适应。一般情况下，淡化十天就可以让基围虾在淡水中生存了。
三、基围虾的经济价值基围虾味道鲜美，繁殖速度快，个大肉多，抗病力强，肉质鲜嫩，算是一种比较适口的虾类，所以受到人们的喜爱。又因为这种虾生存能力极强，离开水存活的时间较长，所以很多内陆地区也可以吃到新鲜的活虾。因此，这种虾类也是经济效益、营养价值非常高的虾。
亲爱的读者朋友们，你们喜欢吃基围虾吗？一般怎么吃？不妨来说一说你们心中的美味基围虾吧。
基围虾养殖需要什么条件
基围虾养殖技术
基围虾为杂食偏动物食性，养殖周期为100～120天，虾体可达8～10厘米。养殖技术对于养殖户来说是至关重要的，如何养殖出优质高产的产品是首要考虑的问题。
1、池塘条件与清理。选择面积3～5亩，水深15～25米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。
2、施肥培饵。虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(发酵畜粪)50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。
3、虾苗放养。一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1003以下方可放养。一般亩放07～10厘米虾苗3～4万尾，07厘米以下苗需暂养。
4、饵料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天3次。
5、调水防病。虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜药饵，连投3～5天。
6、收捕。一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。
基围虾养殖需要的条件是水质清洁、地质合适、养殖密度适宜。
1、水质清洁
基围虾需要生长在淡水或微咸水中，水质应保持清洁、透明、富含氧气、无毒有营养，建议使用过滤器和空气泵等设备来保持水质。水的pH值应保持在75左右。
2、地质合适
基围虾只适合在沿海地区海岸线低的地方生存，对地质方面的要求比较高，它的生活区域通常是低海岸的沙地、泥沙地区或者湖泊沿岸浅水缓流、水草多的水域。
3、养殖密度适宜
适宜的养殖密度可以提高基围虾的生长速度和产量，但过高的密度会影响虾的健康和生长。一般建议每亩池塘养殖15-2万只虾。
基围虾的养殖方法
1、建造池塘
养殖基围虾前，要建造面积在3-15亩之间的池塘，并将底部整平，便于虾活动，而且要在池塘周围挖出深度为05米、宽度为4米的土沟，避免基围虾跳出池塘后死亡，并且要在池塘中每亩撒入200斤石灰水，消毒灭菌。
2、投放虾苗
养殖基围虾时，要挑选长势良好的虾苗投放在池塘中，投放前要对基围虾进行淡化处理，逐渐降低水中的含盐量，让虾苗试音淡水环境，然后挑选完全适应的虾苗投放在池塘中，投放量为每亩8万尾。
3、投喂饵料
基围虾属于杂食性动物，养殖的过程中，可以喂食专用饵料、剁碎的鱼肉或贝肉，每天投喂2-3次，喂食量为虾苗总体重的百分之五，确保基围虾可以在半小时内食用完，并且喂食完成后，要及时打捞残留饲料，避免水质污染。
