夏日养生之冬瓜茶
材料：冬瓜两斤，姜少许。
做法：冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。
功效：这是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶。
桂花冬瓜茶
原料：
桂花10克、冬瓜子10克、陈皮10克
桂花：味微苦、性微寒。补肝、明目。
冬瓜子：味甘、性寒。清热利湿、滑痰通肠、消肿排脓。
陈皮：味辛苦、性温。理气健脾、燥湿化痰。
制法：
混合后用沸水冲泡15分钟即成。
用法：
每日一剂，代茶饮。
功效：
补益肝脾，理气化斑。
主治：
用于面部黑斑，雀斑者。
现代研究：
黑斑雀斑是由于内分泌失调而造成，而内分泌失调，中医认为与肝脾肾关系密切。
海带冬瓜茶
海藻类中含矿物质的碘特别多，碘能促进人体新陈代谢，是甲状腺生成不可久缺的物质，如果碘不足会引起皮肤异常，使毛发干涩。冬瓜能利尿、清热、解毒，含有蛋白质、脂肪、糖、矿物质、红萝卜素，但脾胃虚寒的人不要常喝这道养生茶。
材料
海带五十公克、冬瓜一百公克、蜂蜜适量。
作法
将海带和冬瓜放入壸内，加入适量水，熬煮至一半的量，去渣留汁，凉后加入蜂蜜即可。
冬瓜茶做法
材料：冬瓜、红糖做法：冬瓜去皮切成块状，在锅内放水熬红糖，然后把冬瓜倒入熬煮入味，约3小时， 滤出冬瓜将其烘干即可。
冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅动；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷 冬瓜
藏，置放冰箱稀释后饮用或冷冻贩卖。 熬煮至水份蒸发凝块，切成方块则为一般市售之“冬瓜糖块”，包装后在各地市集杂货铺里贩卖。冬瓜糖块自行烹煮融化成茶汤，即可饮料食用。
部分制法中将冬瓜块浸石灰，浸泡石灰的过程是让冬瓜硬化，以保存原味。整颗大冬瓜不加糖长时间熬煮，即为天然无糖冬瓜茶，糖尿病和肾脏病患者可饮。因综合式茶饮的兴起，冬瓜茶业者加入粉圆、椰果、仙草、汤圆或是加上柠檬、乌龙茶等配料，冷热饮皆有。
冬瓜茶的家常做法 冬瓜茶怎么做
实际上在如今的餐桌上，我们常常也会见到东瓜的影子，尤其是在较为酷热的夏天，大家很喜欢用东瓜煲汤，因为它能够 协助我们清热解毒防暑，是针对降血压，减少胆固醇症都是有一定的作用，而冬瓜茶实际上是另一种初始的方法，下边我们就要了解一下怎么制作冬瓜茶，及其他需要把握的方法。
冬瓜茶如今早已变成了夏天较为时兴的一种清爽健康饮品，备受大家的钟爱尤其是针对女士来讲，能够 享有它产生的美味可口，另外还能够做到养颜美容的实际效果，给你今年夏天更为的清爽。
食物菜谱发热量：819(卡路里)
主要材料 东瓜 600克 老冰糖 50克
方式 /流程
1东瓜清洗，切成小丁，皮和籽必须。 老红糖洒在切完的东瓜块上，静放15分钟。
2待老红糖绝大多数溶化，东瓜中的水被冲出一部分，开低火刚开始煮东瓜， 放进老冰糖。
3煮至冬瓜汁烧开，改成文火渐渐地煮。 边煮边用铁铲滚动，避免糖粘底锅。
4煮至糖桨变稠，东瓜粒变咖色全透明状，就可以熄火。用过滤网将煮好的汁滤出，冬瓜茶就搞好了。
老冰糖具备生津解渴肺﹑清热去火﹑益气的作用。
老红糖具备益气补血，健脾胃养胃，祛风祛寒，活血化瘀之效;老红糖中带有一种“甘蔗糖蜜”成份，具备超强力的祛毒作用。
冬瓜茶尽管不是什么宝贵的荼叶，可是它在其中带有的各种各样营养元素，能够 合理地协助，我们健康保健人体，尤其是在夏天的情况下可以喝上冬瓜茶，就可以做到非常好的清热去火，生津解渴肺的作用。对我们而言是难能可贵的健康饮品。
冬瓜茶最正宗的做法
1、食材：冬瓜730克、红糖70克。
2、冬瓜切丁，放到不锈钢锅具中，放入称量好的红糖。
3、红糖和冬瓜丁混合拌匀，静置一个半小时，冬瓜出水。
4、腌好的冬瓜放到炉子上，大火煮开后改小火，2小时左右，期间不断搅拌，防止粘锅。
5、煮至汤汁变得粘稠，并且冬瓜变成了透明状即可。
6、煮好的冬瓜过滤到容器中。
7、装到干净的密封容器中，放冰箱里，喝的时候取几勺用热水冲开即可。
前言
冬瓜茶
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。
冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史。
与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮。
我是到了南京之后
这里夏天太湿热
没办法就学做这个冬瓜茶
反正冬瓜超级便宜
味道还是挺不错的
嘿嘿
我才学着做点冬瓜茶
而且具有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效
做法很简单
食材也很简单
大家不妨来试试看吧
材料
主料：冬瓜500g、红糖250g；
辅料：清水适量、冰糖适量、糖桂花适量
冬瓜茶
1
冬瓜洗净，连皮连籽切小丁
2
冬瓜丁撒上红糖
3
将红糖和冬瓜丁拌匀，静置30分钟以上，红糖充分融化出汁
4
小火加热冬瓜
5
煮沸后，小小火慢慢熬煮，加适量冰糖
6
冬瓜全部软烂后，关火。滤出汤汁
7
一次喝不完，可以密封冷藏保存
8
喝的时候，舀一勺，加适量糖桂花和温开水即可
小贴士
TIPS：
1冬瓜的皮和籽都要保留
2建议一次多放点冬瓜和红糖，因为超级不出数啊
3喝不完的冷藏密封保存
