它们在低温下的流动性不同，在冷启动时对发动机的保护能力也不同。
5W表示油能工作的最低温度是零下30摄氏度；10W表示油可以工作的最低温度是零下25摄氏度。
w冬季，前面的数字越小，说明机油的低温流动性(机油稀释度)越好，可用的环境温度越低，冷启动时对发动机的保护越好。换句话说，数字越小，适用的最低温度越低。
0W能抗零下35摄氏度的外界低温，5W能抗零下30摄氏度的外界低温，10W能抗零下25摄氏度的外界低温，15W能抗零下20摄氏度的外界低温，20W能抗零下15摄氏度的外界低温。
一般0W适合极地。5W适合东北西北寒冷地区冬季使用。10W和15W适合华北和西南地区，因为一年四季比较恒定，冬天温度也不是很低。20W适合黄河以南、长江以北地区，25W适合亚热带地区。
粘度不同。
机油参数代表着机油的温度性能，“5W-40”就是它的SAE标准粘度值，这个粘度值首先表示这个机油是多级机油，W代表WINTER冬天，W前面的数字，代表低温时的流动性能；数值越小，低温时的启动性能越好。
W后面的数字，代表机油在高温时的稳定性能（即变稀的可能性），数值越大说明机油高温的稳定性能越好。
