成都三日游最佳路线+攻略+美食推荐

核心提示成都自古就被称为天府之国,拥有得天独厚的地理和气候环境,这里的人们生活富足安逸,世代相传的成都美食文化更是深入人心,将成都打造出一个美食文化之都和旅游胜地,下面给大家分享详细的成都三日游攻略。成都是一个让游客留恋不舍的城市,春熙路、宽窄巷、

成都自古就被称为天府之国,拥有得天独厚的地理和气候环境,这里的人们生活富足安逸,世代相传的成都美食文化更是深入人心,将成都打造出一个美食文化之都和旅游胜地,下面给大家分享详细的成都三日游攻略。

成都是一个让游客留恋不舍的城市,春熙路、宽窄巷、锦里、太古里、环球大厦、ISF、欢乐谷,都是成都的热门地,街上熙熙攘攘的人群,火锅店的人声鼎沸。吃巴适(舒服),耍巴适,慢节奏下的有/序,是我一直以来都非常向往的。

成都三日游最佳路线

第一天机场—太古里(景点)—集渔太古里店(美食)—成都吃客致民路店、马路边边盐市口店(美食)—九眼桥(景点)

第二天鸳鸯楼(景点)—爱妻牛排银杏店—王小蚝玉林路店(美食)—U37创意仓库(景点)—抱汁汁IFS店(美食)—民宿

第三天环球中心(川版圣托里尼)—醉西昌鸿云店(美食)—成都东站

小tips:

住宿建议一定要选在交通便利的地方,公交站附近或地铁站附近,太远的话光在路上就要花很长时间,我们是春熙路那边,那边离市中心会更近一点,交通很便利但是住宿的费用相对来说也会高一点。

附上万能实用的地铁图

机场交通地铁10号线,直达双流机场机场有多班机场专线可达成都市区。我们下了飞机是坐地铁到市区的,

离开的成都东站也附上线路:

地铁:乘坐2号线、7号线至成都东客站下车。

公交车:2路、40路、91路、101路、146路、147路、2路、91路、101路、146路、147路、317路、4路等至成都东客站下车。

市区交通方式:有地铁、出租车、公交车、快速公交(BRT)、火三轮还有一些共享单车,很方便的。

第1天

成都远洋太古里

第一天机场—太古里(景点)—集渔太古里店(美食)—成都吃客致民路店、马路边边盐市口店(美食)—九眼桥(景点)

太古里-(景点)

成都市里面玩的地方还是比较多的,就像你们刷攻略经常会看见的,春熙路,太古里,ifs太古里是各大大牌的聚集地,Line

friend,无印良品,悦诗风吟,星巴克,还有一个超大的苹果店,跟重庆解放碑的那个差不多一样大!外观真的好看,这些地方拍拍照,有想买的化妆品的话,这里也有很多大牌的美妆店,推荐地下一层的方所书店。太古里是一座总楼面面积逾10万平方米的开放式、低密度的街区形态购物中心。

不同于传统的室内购物中心,太古里的建筑设计独具一格,通过保留古老街巷与历史建筑,再融入2-3层的独栋建筑,川西

风格的青瓦坡屋顶与格栅配以大面积落地玻璃幕墙,成都远洋太古里既传统又现代,营造出一片开放自由的城市空间。蛮酷的,既有古韵但又现代。

飞扬的屋檐

太古里东广场音乐喷泉,适合近距离观赏

晚间是有喷泉表演的,梦幻动人!变换多姿的水柱随着炫目的霓虹灯光在优美的音乐声中翩然起舞,这真是夜幕下成都的一道绝美风景。

这边拍照很好看,推荐给**姐们,人物在画面的中间,然后人探出栏杆一点点,视线在斜前方,不用直接盯着镜头就可以了,很简单的一个拍照姿势,白天逛到太古里,但是夜景比较好拍,就只拍了晚上。

吃午饭

集渔·泰式海鲜火锅(太古里店)

位置:下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门位置还蛮好找的,坐地铁和开车都很方便。在太古里商圈里面呢。

超级火的,排队排很久,做攻略的时候就有心里准备,但到现场还是被人流量震惊到,小伙伴如果要来吃要早点排队,一共两层,ins风格很小清新,眼睛看过去都是绿植,吊灯像流动的光影泡泡,很美,摆拍女孩上线,真的很好拍。

天气有点微凉,穿得很复古,宝蓝的帽子搭薄衫,舒服又被路人**姐夸很气质,成都果然热情。

人均:129元

推荐主食:

「招牌冬阴功火锅」冬阴功是当着你面现调,辣包分离所以你可以根据自己口味去调节辣度锅整体味道还是比较平衡的很经典的冬阴功香味

「涮鲜虾」是鲜虾上桌还在跳肉饱满紧实q弹小哥哥煮好后会给你剥皮去虾线端上来。

海鲜拼盘

海鲜很多,迷乱了眼,都很新鲜,虾的肉质很Q弹,贝类很鲜。

海鲜炒饭:(包含在套餐里面的)无限量提供,打开的那一瞬间,铺满的香味。本来已经八分饱的我,还是忍不住把一整碗吃完了,微微辣,米粒颗颗分明,虾仁也放了好多。

除了哈根达斯魔幻冰淇淋、醇香奶油焦糖布丁、芒果糯米饭、三文鱼春卷,每人只能选择一种,其他的甜品小通通免费吃,不限量,小哥哥怕我们不知道一样,一直过来提醒我们服务态度真的很热情了。

单点的特色咖喱大虾,分大小份,点了大份,虾背处理特别干净,虾个头大而肉质饱满,咖喱入味,用的是黄咖喱口味属于比较淡。

成都吃客(致民路店)

位置:致民路48号

人均:90元

排队还蛮快的,很快就轮到我们了,看了下菜单,每个菜看起来都挺有特色的,而且价格不高,店铺名字很有意思,吃客:字面理解大概就是懂美食的人、很会吃的人,这家店好狂,用这个名字,那让我尝尝你家好不好吃。

空间的布局可以看到中国传统的印章文字,碗碟用作墙壁装饰,顶上挂着竹篮笊篱,满满的古风元素,一派传统中式风格,很酷,柱子采用成都知名的旅游景点来命名的,而且相对应的那面墙壁上就有对应景区的照片,坐的是大厅,非常亮堂;我们两个人坐的是靠窗的小桌,有一家人来吃的坐左边的超大桌。

推荐主食:

「裸奔坨坨虾」爱吃虾星人,真的很喜欢点虾,我可是鉴虾大师。大师认证虾很新鲜,肉紧致Q弹很嫩。底下还有芋,就是不够辣,再辣点就更好吃了。

「特色烤鱼片」烤鱼片,是服务员**姐推荐的必点菜品,朋友说鱼片是当地特色,我们选泡椒+藿香味,味道真得一级棒。

鱼肉非常鲜嫩,几乎没刺,大厨刀工了得,鱼片厚度适中,对胃上面满满的红辣椒还有芝麻,在等所有菜上齐拍照的时候就一直诱惑着我。

开水白菜鸡豆花:非常清淡,但是很爽口,比较适合吃完辣之后,慢慢喝上一杯,刚才口气说大了,成都菜对江浙沪人士来说还是有一丢丢辣,喝了这杯才感觉胃舒缓了一下,清淡的菜汤味和鲜嫩的豆花,豆花保留着浓郁的豆香。

绝情蛙凉菜,蛙蛙切得很小块,剁辣椒铺在上面,辣辣辣真的辣,又辣又爽忍不住一口接一口的那种,摆盘很有特色,抽屉形的盘配锁链,很有意思。

「雀巢掌中宝」掌中宝外层裹得正好合适,内里比较嫩,带有脆香。雀巢可以吃的,里面还有鹌鹑蛋,掌中宝非常大颗,树的造型真的好好看,晒了胖友圈,朋友还说我出去玩就去吃星级餐厅。

牛排毛血旺,用料很多,这盘超级香的~牛肉又嫩又厚薄适中,一口咬下去超大一块,满足感十足,鸭血也超级嫩的。

看着菜单又不知不觉点超多,吃不完的全让大熊吃了,还好他胃口还不错。都怪怎么做这么好看又诱人,我才点这么多的。

推荐甜品:

「桂花酿番茄」这道餐前甜品必点!酸酸甜甜很爽口,推荐!我是真的很讨厌吃酸的那种人,但这个完全不会到酸的底部,就是甜中有一丢丢酸点缀的感觉,酱上面的桂花真的非常讨喜,看着就食欲大开。

马路边边麻辣烫(盐市口店)

位置:春熙路口,距离天府广场步行也就六百多米,看到食届再往前20M,有个电梯直达2楼,出电梯再左手。因为太顺了,不由自主就记下来了,环境很独特,怀旧风,上图给你们看看

超不多是这样的,大面积的绿色还有红色的红纸,拿饮料的地方也太像八九十年代的小卖部了,很酷,被子都是搪瓷杯,服务员阿姨还给我们指导怎么领饮料优惠券,真的是亲切。

菜品选择非常多,而且不分价钱,统一一个价,最后称重量。

推荐菜品

「马路边边麻辣烫」疯狂推荐冒节子,刚开始还不知道是猪肠,后来听旁边的本地人聊天才知道是,越煮越入味,疯狂的我们都快吃了一打了吧。

「冒花甲」无论在哪里,只要看到花甲就忍不住,虽然男朋友担心会不会不新鲜,但我还是坚持点,常常看嘛,结果是:他还和我抢着吃!超级新鲜,而且花甲肉一点都不会老,辣度刚刚好,吐沙吐得很干净,超级提鲜。

「脑花」超级好吃的,终于吃到正宗的成都脑花了,脑花像是动物油脂味的豆腐,怎么会这么好吃,很新鲜,吃一口蘸一下底下的酱料。

「酥肉」又脆又酥,一口嘎吱嘎吱,吃得只想配啤酒「鸭肠」很新鲜,单点的,他帮我们烫了一下,沾满料之后入口滑脆,「毛肚」新鲜爽脆,烫一会好了后,塞满口。

推荐甜品

「红糖冰粉」红糖味道很浓,配料非常多,解辣和去油腻,味道很好,点了这个之后也不想点其他的饮料和水了。

九眼桥

成都的九眼桥,即便人家称它为成都兰桂坊,但在我看来,九眼桥还是有大部分的恬静文艺,并没有那么烟火酒气,就像成都这个城市的感觉,闲适而笃定。

明代风格的拱桥被灯光映照,与水中的倒影交相辉映,仿佛模糊了虚与实的界限,蓦然回首那人尽在灯火阑珊处,这光影下真的思绪恍惚,抱着大熊感慨异地恋真的不太容易,选择了彼此就要好好珍惜彼此。

鸳鸯楼

第二天鸳鸯楼(景点)—爱妻牛排银杏店—王小蚝玉林路店(美食)—U37创意仓库(景点)—抱汁汁IFS店(美食)—民宿

鸳鸯楼,红瓦寺街共和村18号,是一座修建于上世纪七八十年代的交叉“之”字楼。

地址:红瓦寺街共和村18号(在一个小区里面,进去以后问一下保安鸳鸯楼在哪里)鸳鸯楼3楼,近川大

这几年因为复古风格照片突然火起来的网红楼,鸳鸯楼,实际上是没有名字的,因为这栋楼房有两个相对而立的楼梯,所以人们亲切的给它取了名字:鸳鸯楼。

这里是老成都最初的模样,原本这是原川大教职工老宿舍,建于上世纪六七十年代,如今这个地方却成为了出租房小天地,这里租房价格低廉,现在这里住了很多年轻人和外来务工人员。网红鸳鸯楼,每一层都有人在拍照。

鸳鸯楼拍照的人络绎不绝这座上世纪的古老建筑有一种独特的魅力保留了成都孩子的独特记忆,鸳鸯楼杂货铺,上到家电下至纽扣,中间囊括各种老相机,老反转片,书籍,信件,邮票,古着,锅碗瓢盆等。

闲暇的午后可以过来和店小二插科打诨一下看隔壁老奶奶炒辣椒,一杯酒一支烟,又是一下午这可能就是成都的慢生活。在这家店里,给你最大的记忆保留。

爱妻牛排火锅(银杏店)

位置:十二南路2号附2号

距离地铁3号线磨子桥站B2口约1KM,我们骑共享单车就来了,路痴有点找不到位置,一路问路人,还好大家很热情。提前订的位置,所以也没怎么排队。但是吼,这家很有名,牛肉火锅需要多熬一熬才更香,所以每天只接受10桌的预定,看来提前做好功课还是很有必要的。

人均:108元大众点评上有90抵扣100的代金券,出门的生活小帮手。

环境很简洁,我们坐在大厅里,透明的玻璃顶,透光率非常好,等上菜的时候一直拉着大熊帮我拍照,女生真的很喜欢出门就不断拍美美的招牌。

推荐主食:

「爱妻牛排火锅」火锅味道偏清淡,即便原汤汤味碟也不会辣,汤底咕噜咕噜冒着牛肉香气的泡泡,肉完全吸收了火锅汤底的精华,不仅入味,又香又麻又辣

「特制午餐肉」评论里人气很高的午餐肉也很不错,有颗粒感十足的肉里,一口咬下去,口感还是蛮丰富的,但还是牛排最入味好吃,我超喜欢他们家的牛排,其他素菜也还不错,主要是因为锅底真的很香,和平常火锅店的锅底味道不同的香。

「屠宰场鲜毛肚」我的爱毛肚真的是火锅必点品,特别脆,七上八下烫一下就好了,不用烫太久的,品质很好,很爽脆,称斤卖的。

「生蚝」现开的,非常新鲜,色泽通透,而且生蚝的个头很大,淋上一点柠檬汁,鲜得舌头都要掉了。

「牛肝片」火爆,牛肉的色泽看起来就很新鲜,处理得当的牛肝在火锅里稍微煮一下,捞出来又滑又脆。

「蒜蓉扇贝」蒜蓉铺在扇贝上面,不会腥,扇贝浸满了蒜蓉的香气,啜一口,一大口扇贝肉咬进嘴里。

推荐甜品:

红糖锅盔咬一口,红糖汁就爆浆啦。最后一个菜,吃完结束。

王小蚝(玉林店)

位置:倪家桥地铁附近,步行七八分钟吧具体位置是玉林南街12号附3号

有的食物,吃一次,便爱上,走向它的每一秒钟,都是满满的期待感,中午吃了一顿生蚝,下午就心心念念又打开大众点评搜到这家王小蚝~大众点评成都生蚝排名第一的店。

人均:95元

推荐主食:

「蒜蓉烤生蚝」生蚝店,首点生蚝咯,上来就惊艳了,个头很大,口感饱满,蒜香浓郁,有辣和不辣两种口味,辣的会多一点小米椒。

「蒜蓉烤扇贝」也是满满蒜泥,看起来就很有食欲,蒜泥口味不算太甜口,他家扇贝肉也非常饱满厚实,轻轻一咬肉都挤出来,蘸满汤汁,看肉上的酱汁顺着肉流下来,画面真的食欲满满,根本停不下来吧!!轻轻松松几颗吃完。

看看我的战斗成果。

「烤大虾」口味不错,属于重油的烧烤,烤大虾惊艳,虾肉一吃就知道是新鲜的,烤得刚好,不干不湿的,虾肉紧致脆爽,调味麻辣鲜香。

「烤猪肠」大肠和青椒串在一起,如果直接烤的话可能会太腻,这样刚刚好,每一口既可以咬到大肠的脆香又有青椒的清辣中和。不会很腻。

一点烧烤就忍不住,大熊纵容我点了超级多:茄子、鱿鱼减肥什么的吃完再说。

成都U37创意仓库

u37位于成都市锦江区水碾河南三街37号,就在市中心旁边,你在马路边看到u37那个招牌的时候,还要往里面走一截才到入口,可能你刚进去的时候感觉不太好,但其实这里拍出来的照片还蛮好看的,适合文艺青年,专门去拍照可以,如果只是想去玩一玩那就不推荐了,因为很小也没什么玩的。

特色餐厅

很有

非常有特色的绘咖啡厅,在这边喝了一杯饮料又继续开始走走停停了。

这里的人气一直不温不火吧,反正我去的时候人很少,这样还有利于拍照哈哈。会有很多人去拍写真,婚纱照的,也是滑板少年的聚集地,艺术气息浓郁,很有个性。这是个旧仓库改造的,旧工业风,里面有很多涂鸦都挺好看的,我只拍了几张照片,有些地方没有拍。

这里是免费的,如果不想去太网红的地方拍照可以来这里,人真的不多,全天开放。

抱汁汁花甲·川式海鲜小排档(IFS店)

听说老板是米其林二星主厨,慕名而来。

位置:春熙路对面,需要过马路,号称春熙路必吃,店铺不大,所以需要买了打走的,具体位置是大慈寺路76号附1

位置很好找,找不到可以跟我一样跟着手机app

各种口味的花甲真的让我这个选择困难症宝宝踌躇,大熊说来都来了了就一样来一份,凑够100块,吃个爽,我吃不完的他吃,所有花甲都是现做,然后现场打包给顾客,店面就不提供桌椅板凳,时不时看到各大外卖平台的哥哥来取货,生意好到爆。

「蒜香花甲」花甲很大只,蒜香味很浓,花甲很干净,吐沙吐得很完全,没有一点沙。

「老火锅花甲」这个必须call,麻辣鲜香,我永远爱火锅。

他家的花甲处理得很干净,可以要求店员不要放太多辣椒和油,一碗盐不高油不重,清爽适口好吃不胖的花甲就这样出炉啦!同时也不存在剥壳的烦恼,筷子一夹起,吸溜一下就一枚,还不脏手。

「花甲抱鲍鱼」哈哈哈王者组合,又有花甲又有鲍鱼,喜欢两者的正好搭配起来。

「蒜香鲍鱼」蒜香简直就是各类海鲜的点缀啊,鲍鱼大概是四五个,个头比较大,味道新鲜入味,一口一个不在话下。

「满黄大扇贝」味道还不错,比平时吃的蒜香味还多了一些甜味。

「乳山生蚝王」生蚝肉质比起扇贝显得很嫩,个头不错,肉质吃起感觉很鲜嫩,生蚝就是要搭配蒜香味才完美,抱汁汁花甲果然是必备夜宵,吃完回民宿睡觉了,期待明天新的一天。

成都新世纪环球中心

第三天环球中心(川版圣托里尼)—醉西昌鸿云店(美食)—成都东站

环球中心,都说是成都圣托尼里小镇

地址:环球中心西区

费用:免费

时间:10:00-22:00

交通:地铁一号线锦城广场站

整体位置不大所以在拍摄的时候取景最好是干净一些,整体风格是蓝白色,中途会有很多植物以及花,我觉得会有点乱所以没有拍摄进去。

最好穿着素色简单一点的衣服,白色或者蓝色米色这种浅色系都可以拍出来整体会搭配一些,最好的带一个饮品进去,里面会有点热。

满眼都是沁人心脾的蒂芙尼蓝色,看着这个蓝色,感觉成都炎热的天气都没有这么热了。

大飞机非常引人注目

最后两张非常有线条感的图结尾,我爱成都圣托里尼

醉西昌(鸿云店)

位置:

最后一天了,被本地朋友推荐的这家店!对我们两个路痴来说,找位置真的有点困难,但是如果打车的话可以跟师傅定位中粮鸿云悦街3楼,来得早的话天气凉快可以选择坐外面,空间大一点也舒服一点,装修比较好,外面露台很好看,里面就温馨一些。

推荐菜品:

香猪肉好吃!烤盘很大,一次就可以烤很多东西,这点很好!

小猪肉香猪肉是肯定要的,五花肉也是名副其实的五花肉,肥瘦相间,烤出来就滋滋冒油,又不会很腻!看着油顺着肉的纹路滑下来。爽!看,超级厚实。

「酸菜五花肉」他家的肉都腌制得很入味,吃起来色香俱全,非常有欲,五花肉香而不腻,肉食主义的天堂,大片的五花肉不要剪小,烤熟了之后,再卷上酸菜,裹点辣椒,包在生菜里面,一大口嗷呜塞下去,外辣里酸,安逸。

「西昌猪小肠」小肠烤久一点,外焦里嫩,很好吃

「白瓜」西昌烤肉素菜的精华,点了一盘不够我就加点了一盘。

点了一堆其他的和牛肉啊,毛肚。

“全国美食地图”新鲜出炉,你的家乡有哪些具有代表性的美食?

山东本身就是鲁菜发源地。每个地方有每个地方的特色。

首先省会济南,特色菜糖醋鲤鱼,九转大肠,葱烧海参,坛肉,黄焖鸡米饭,济南菜精于制汤,清浊分明,堪称一绝。

济南往北的德州有全国著名的德州扒鸡,选用肉质鲜嫩的小鸡,传统制法,口味纯正,肉质入口即化骨肉酥软,特别适合小孩,老人。

枣庄特色辣子鸡,鸡块大小均匀,甜辣迷人。菏泽羊肉汤,肉鲜汤美。

济南南边是济宁,济宁菜也是风味十足,醋溜肉丝,甏肉,米粉肉。泰安东平一带的全鱼宴具有地方特色,八百里水泊我一直认为是东平湖。

东营的纸包三鲜,黄河口海参,三鲜豆腐。

沂蒙炒鸡在山东特别出名,辣椒,花椒,鸡肉人味儿,香辣可口。

潍坊地区小吃众多,三页饼,肉火烧,和乐面,烧肉,朝天锅等等,方便快捷。

沿海地区青岛烟台威海盛产海鲜,来一份爆炒蛤蜊,油焖大虾,蒸梭子蟹,讲究海鲜的原汁原味儿,满满的一盆,大快朵颐。

山东 美食 实在是太多了,我是山东人,这么多年都没有尝遍所有的 美食 ,每个城市都有不同的餐饮文化,山东的菜好,山好,人好。

如果把菜算作饭,最好应是鲁菜的胶东特色。过去讲,客宴的肥蟹需用母的,半斤才够格,对虾六个要重一斤,海螺叫瓦弄拳,就是要拳头大的,无鱼不设席,鱼要用想鱼,又叫鲞鱼,要二斤重,猪蹄从中分每人半只,排骨长度相等,越长越好,每人一条,甲鱼吃整,头席吃甲鱼边。过去最后一道菜,叫凉拌鱼,就是一种深海鱼叫劳子,盐好后晒干。来客后用水泡一泡上锅蒸熟,切成麻将块,用蒜泥拌。这鱼也极少见。现在这些海产品价极贵。因乳山开发, 旅游 事业搞活了,海产品供不应求。比如乳山水饺,几十种,过去应有尽有,现在要提前定。肉食水饺满足供应。海肠水饺,六斤以上的大巴鱼水饺,大虾水饺,大扇贝水饺,肥蟹水饺,深海鲞鱼水饺,爬虾水饺,土虾虾仁水饺,等等,都要提前预定。比如大巴鱼水饺,鱼越大味越正。选材需新鲜,厨师要除去鱼皮,内脏,红肉,刺,把白肉切下,安每二斤半鲜肉兑四至六两猪白肉,切成肉沬加上少许韭菜,无论顺时针或逆时针在盆里用筷子急速旋转,都不许反转,然后每斤加四两水,最后包象小包子一样的薄皮水饺。吃时水饺有鲜汁,才叫成功。所以吃海鲜,很多不能速冻,贵在鲜上。乳山饮食,从古至今,有些传统名吃,都离不开大海。其精美,肥大,整齐鲜嫩,引得全国各地的食客,来了还想来,预走仍不舍,往来频繁,声名远播。山东哪里的饭最好吃,一定是乳山。

这是个相对的问题。没有最好,只有比较好。各地有各地的特色,各地有各地的口味!习惯了某种口感,在没和相似口感比较之前,就会觉得这种感觉比较好的口感是最佳。若和别的相似的口感比较之后,可能就能得出另外一个谁比较好的认识。所以,这个问题不是绝对的。比如,我觉得我们德州的正宗脱骨扒鸡特别好吃,可能别的地方的人感觉一般,还不如他们当地的烧鸡熏鸡好吃!

这个问题问的不具体,你要问各地的 美食 还是问那个饭店做的好吃?其实山东人都很好客,一说家里来客人了,家里人都忙活起来,沏茶倒水,去超市一顿买买买,煎炸烹炒干起来,最后都会坐一桌子 美食 来招待客人。在我家当属我妈妈做的红烧鲤鱼最好吃。[呲牙][呲牙]

山东哪里的饭最好吃?平心而论,随着生活水平的不断提高,有些风味名吃已经落伍,不是很好吃了。比较而言,山东淄博博山的饭菜一直很好吃的,它不光是鲁菜的发源地,一直以来也注重菜品的升华提高,菜的色香味俱佳。博山菜在山东乃至全国也是有一定影响的,一提起博山菜,豆腐箱、酥锅、葱爆海参、硬炸肉、酸辣海参汤、炸春卷、凉拌皮肚、爆炒腰花等就令人垂馋欲滴,博山菜我的最爱!

山东菜又称鲁菜,中国八大菜系之一,由胶东菜、济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系组成。

以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。

1、德州扒鸡

扒鸡是中华传统风味特色名吃,鲁菜经典,以德州五香脱骨扒鸡最富盛名,属中国四大名鸡之首。德州扒鸡的特点是:形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观,是上等的 美食 艺术珍品。

2、红烧大虾

红烧大虾,是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长,海味珍馐众多,对虾就是其中之一。据郝懿行《海错》一书中记载,渤海“海中有虾,长尺许,大如小儿臂,渔者网得之,两两而合,日干或腌渍,货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。 “红烧大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。

3、九转大肠

九转大肠,山东风味菜肴,是鲁菜系中的名菜之一。“红烧大肠”(九转大肠的前名)就很出名,做法也别具一格:下料狠,用料全,五味俱有,制作时先煮、再炸、后烧,出勺入锅反复数次,直到烧煨至熟。所用调料有名贵的中药砂仁、肉桂、豆蔻,还有山东的辛辣品:大葱、大姜、大蒜以及料酒、清汤、香油等。口味甜、酸、苦、辣、咸兼有,烧成后再撒上芫荽(香菜)末,增添了清香之味,盛入盘中红润透亮,肥而不腻。

葱烧海参,鲁菜中的名菜,以水发海参和大葱为主料,色泽洪亮,溢满浓郁的葱香味道,可谓是色香味俱全的美味佳肴。俗称“葱王”的章丘大葱,用油炸至金黄,发出葱油的芳香气味,浇在烧过的海参上,其色泽红褐光亮。海参质地柔软华润,葱香四溢,经久不散,芡汁浓郁醇厚,是山东广为流传的风味名菜。海参性温,味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。

5、清汤柳叶燕菜

燕菜,又名燕窝,清汤燕菜,用于高级宴席中的头菜登席。清汤柳叶燕菜是一道集美味、营养于一身的菜肴,被选为十大经典鲁菜之一。燕窝色白如雪、质地软滑,鸽蛋形似柳叶、口味鲜醇,汤清澈晶莹、沁人心脾,整道菜营养价值极高。

6、四喜丸子

四喜丸子,为鲁菜的代表菜之一,也是中国的一道名菜。四喜丸子其实最为普通,不过是五花猪肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子淮扬菜里面也有一道类似的菜,叫“红烧狮子头”。因象征着中国人最为重视的“久旱逢甘露,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时”四件喜事,而成了鲁菜中的一大名菜。山东人的性格里面,既有孔孟儒家的仁礼,又有水泊梁山的仗义。因此品尝正宗的鲁菜,你能品尝出这两种 历史 文化底蕴!

7、糖醋鲤鱼

“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。

8、坛子肉

“坛子肉”是济南名菜,始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店,大约在一百多年前,该店厨师用猪肋条肉加调味和香料,放入瓷坛中慢火煨煮而成,色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,人们食后,感到非常适口,该菜由此著名。因肉用瓷坛炖成,故名“坛子肉”。

9、一品豆腐

一品豆腐是一道鲁式官府菜,其风味清淡鲜嫩、 软烂香醇、原汁原味。乃一道营养全面、低脂 健康 、老少咸宜的佳肴。

10、油爆双脆

油爆双脆是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,油爆双脆以鸡胗为主要材料,烹饪以爆菜油爆为主油。相传此菜始于清代中期,为了满足当地达官贵人的需要,山东济南地区的厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料,经刀工精心操作,沸油爆炒,使原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟,口感脆嫩滑润,清鲜爽口。该菜问世不久,就闻名于市,原名“爆双片”,后来顾客称赞此菜又脆又嫩,所以改名为“油爆双脆”。到清代中末期,此菜传至北京、东北和江苏等地,成为中外闻名的山东名菜。

感觉鲁南地区的菜好吃,比沿海地区的海鲜好吃。

山东每个地方都有当地特色 美食 。胶东海鲜,潍坊朝天锅,临沂光棍鸡等等。

山东哪里饭最好吃?其实不管是哪里,都没有谁能肯定的说那个东西最好吃。每个人的口味爱好都不一样,只能说相比较这个比较合自己口味。山东菜又称 鲁菜,鲁菜 起源于山东的齐鲁风味,中国四大菜系之首。是 历史 久远、选料考究、刀工精细、注重火候的菜系。鲁菜担负着中国传统烹饪遗产传承意义和发展责任。鲁菜的的代表菜也是很多的,像一品豆腐、糖醋黄河鲤鱼、三丝鱼翅、九转大肠、白扒四宝、葱烧海参等等。先选几样单独介绍一下。

一品豆腐: 一品豆腐是鲁菜代表菜之一,相传曾被人错当长生不老药,就这样消息扩散,很多人都慕名而来,都想得到长生不老药。有一名山东人士将豆腐带了回去,想让家乡人人长生。后将豆腐做成一道菜,取名 一品豆腐。 味道不错深受群众喜爱,慢慢成为招牌菜流传下来。

糖醋黄河鲤鱼: 糖醋黄河鲤鱼是山东济南名菜,因地点紧邻黄河,所以有很多特色鱼菜。这道菜就要用上刀工了,要将黄河鲤鱼身上划刀纹,裹上芡糊下油锅炸,炸到头尾翘起,再淋上特制糖醋汁,酸甜可口、外酥里嫩、香味扑鼻。成为有名菜馆的必点佳肴。

三丝鱼翅: 山东传统名菜之一,口味鲜咸,主要食材有鱼翅、海参、鸡腿、冬笋。这道菜很补身体,气血两虚、营养不良都可以食用。这道菜的制作工艺为 烧。 早中晚餐都可食用。

九转大肠: 九转大肠口感咸甜,清朝光绪初年济南一家酒楼店主首创。本名 红烧大肠, 后经改进味道提升。成为不少文人雅士设宴必点菜品,因店家喜爱 字,又觉厨师制作这道菜手法精细如炼丹,便改名 九转大肠, 菜肴鲜香异常,大肠食而不腻,久食不厌。

白扒四宝: 白扒四宝是色香味俱全的传统名菜之一。口味鲜咸香,主要食材有水发广肚、纯鲍鱼、鸡胸肉、龙须菜,属于满汉全席类菜系。这道菜的制作方法也比较复杂繁琐,很考验技术的,有做菜的天赋倒是可以试一试。

威海好吃的

瞅了一眼这个美食地图,我们天津的美食还真上榜啦!天津麻花和独流老醋,那名声也是响当当滴,当然我们天津也不是只有这两样,下面我给您介绍一下我们天津卫最具代表性的美食。

首先,就是我们天津这次上榜的麻花和醋。

1、十八街麻花

桂发祥的十八街麻花是一道传统名点,是天津市的百年老字号麻花店,与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。大的麻花有胳膊那么粗,除了游客一般没什么人买,我们天津人都喜欢买小的,炸的更酥脆,吃起来也没什么负担。有山楂、黑芝麻、椒盐等十多种口味,每一种都非常的有特色,就我个人来说,最喜欢椒盐的,麻花吃起来有一种芝麻的香气,酥脆可口。

小时候只觉着十八街麻花又酥又脆,但只有在重要的日子才能吃上。逢年过节的时候,父母会托人买上一些,那个年代麻花的种类非常少,不像现在有这么多种口味,但就是那最初的什锦麻花,也给数不清的孩子的童年带去了丝丝脆甜。

2、独流老醋

独流老醋是中国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名,已经有300多年历史了,是清代的宫廷御用贡品。这醋是我从小吃到达的,比香醋酸一些,比陈醋淡一些,带一点粮食的甜,非常微弱但很适口,蘸饺子做腊八醋是最常见的吃法。

记得小时候,每年腊八那天,母亲就把事先准备好的紫皮大蒜剥皮洗净,放进一个大口的坛子里,然后再把独流老醋到进去盖严盖子,放到一个不太冷的地方。到了除夕当天打开坛子,蒜变成了碧绿色,醋里带着一股蒜味儿,冰凉透彻,爽口清心,是吃饺子的绝配,可以一直吃到出正月。

说完了上榜美食,我们再来看看天津的其它美食,跟上面两个比一点也不逊色,就是得吃新鲜的,热乎的,不适合邮寄,所以外地不太容易吃到正宗的。

3、煎饼果子

煎饼果子应该名气挺大的吧,毕竟上过《舌尖上的中国》,也算在全国人民面前露了一把脸。煎饼果子是天津人的早点里必不可少的一部分,煎饼果子的面是真正的绿豆面,有一股清香,葱、面酱和辣子都是选用的都是上好的原料,果篦很脆,被折成三折,卷在面皮里面,摊出来热乎乎的,吃在嘴里,那真真叫一个香啊!

记得我小时候,想吃煎饼果子了就找我妈要个鸡蛋,小区门口就有煎饼果子摊儿,把鸡蛋交给摊煎饼的姨姨,然后跟我爸去买豆浆,溜一圈回来煎饼就摊好了。有时候回来的晚,姨姨怕煎饼凉了不好吃,还会特地用鏊子温着,看我们回来才装兜里,现在想想,这煎饼里都是人情味儿啊!

4、耳朵眼炸糕

天津人爱吃炸糕,也无所谓是不是耳朵眼炸糕,炸的好就行。小时候会买家门口的耳朵眼炸糕吃,长大后就没吃过了,主要是卖的少了。

今年春节去古文化街,看见耳朵眼炸糕门口排了好长的队伍,有的人买完了站门口就啃上了,馋得我也跟风排队去了。炸糕到手立马旋了一个,这东西一定要趁热才好吃,真的就是外焦里嫩!然后豆沙也不是那种齁甜的!酥脆的外壳里面是软黏的糯米面,QQ弹弹还能拉丝,别提多过瘾了。

5、锅巴菜

这是只有天津才有的一个早点,外地真吃不着,我们天津人叫“嘎巴菜”。绿豆和小米混合成糊,摊成煎饼,切成柳叶状,加入卤汁、麻酱、腐乳汁、辣子、香菜就大功告成。味道咸中带鲜,晾干的绿豆煎饼泡软后吸满了汤汁,口感顺滑,麻酱、腐乳的香味浓厚,吃上去特别过瘾。

小时候经常去五大道,那时候陈记锅巴菜真好吃,尤其他家辣子,还有大王庄的大发嘎巴菜,现在大发嘎巴菜早就没有了,陈记变网红店了,味道跟以前也不一样了,不过家门口的依然好吃,对我来说这就够了。

除了上面说的几个,我们天津特别有名的还有狗不理包子,不过那玩意儿现在基本已经没有本地人去吃了,就不提了!

信阳有啥好吃的地方?

1、起糕

起糕,是山东省威海一种传统糕类小吃,尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称"噎煞狗",一般要配着稀饭食用。好吃不贵很实惠。

起糕

2、炸海蟹

炸海蟹是一道江苏和山东的地方传统名菜,各地都有特色,我认为还是威海的更胜一筹。炸海蟹红赤色,咸香辣,质嫩味鲜。将海蟹腌制好,炒勺上火,注入花生油烧至8成热,将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金**时捞起,两半蟹拼好码入盘中。蟹盖也入油中炸呈赤色,盖在炸蟹上恢复原样即成。

炸海蟹

3、虾酱菜团

虾酱菜团这道菜老威海人一定不会生疏,如今,它也登上了大雅之堂,成为10道“经典老威海菜之一”。金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜,豆面的香气分发着幽香滋味,咬上一口,坚实甜香,再就上口虾酱,那股鲜味让人耐人寻味。现在各个地区都引进了这道菜入驻大酒店,甚是美味。

虾酱菜团

4、大枣饽饽

大枣饽饽是威海人过春节会准备的一道小吃,大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣,十分的喜庆!用上等的好面或引子饼发面,饽饽蒸熟了,有时会自然裂口,当地人还称为“开口笑”,是好兆头。通常热着吃和凉吃口感都不错, 大馒头的内部组织细腻。凉着吃,劲道,扎实!热着吃,松软可口!大饭店主食必备大枣饽饽。

大枣饽饽

5、猪脚姜

猪脚姜是威海当地特色热门菜系之一,是一道汉族传统名菜,最具特色的女人滋补食品,原属于粤菜,后引入威海,变成威海特色名吃。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,女人爱吃,连男人也忍不住诱惑。一家老小一起吃,吃后就像美酒下肚,神清气爽,脸色红润。

猪脚姜

这不,一直听身边朋友念叨信阳百味海鲜烧烤,说它有多好吃有多火爆,这个周末正好不忙,终于有机会来他家撸串吃海鲜了。这家店确实名不虚传,海鲜烧烤、海鲜小炒、下酒凉菜、深夜养生粥、特色主食、酒水饮料全部配齐,而且口味也不错,最关键的是价格不贵,对于我这种爱吃、手头又不宽裕的人来说简直是福音,嘿哈

锅仔要不要这么丰富:信阳乌鱼锅,烤清江鱼锅,红焖羊排锅,筋头巴脑锅,香辣鱿鱼虾,干锅鲫鱼,干锅牛蛙,一时之间不知该选哪一个,最终选了红焖羊排锅,不膻不腥,肉很软烂一点也不柴,也不腻,羊排就着大蒜吃,确实不错。虽然相比其他几个锅有点小贵,但嘴巴很诚实,真心好这口。

很喜欢店家的菜单设计,很走心,菜单上一共有40多款特色烤串,包括六大头牌菜(比如烤脑花、黑椒牛肉、乳山生蚝等)、百味特色烤串(比如烤羊外腰、烤心筋、烤鱿鱼等)、十二大明星(比如烤鸡翅、黄金牛肉粒),分类很清晰,一目了然,点菜很是方便。

鲜嫩多汁的羊肉串、牛肉串一定要点,味道很正,虽然上面撒了辣椒粉,但是不是很辣,分量也还算可以,总还要留点肚子品尝其他的嘛。

烤鸡爪真的太可了,老司机的火候,烤出来的鸡爪嫩到脱骨,糯糯的口感入口即化,多吃点也无妨,毕竟除了嘴巴过瘾还有美容养颜功效,今晚的面膜省了。

乳山生蚝是这家店的头牌菜,比巴掌还大的生蚝,还是头一次见,将生蚝连同汤汁一起送入口中,吃起来非常过瘾。不过,好吃是好吃,但36元6个的价格确实……太便宜了,我一次点了6个,吃得停不下来。

店内的素菜的烤土豆片、烤藕片和烤锡纸金针菇看上去和别家做得没什么区别,但吃起来格外香,尤其是土豆片有着吃薯片的感觉,很快就光盘。

 
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