用料
主料
瑶柱25克
虾米20克
瘦肉100克
大米180克
辅料
姜
少许
盐
适量
瑶柱虾米瘦肉粥的做法
1
准备好材料。
2
干贝洗干净。虾米用水浸泡20分钟
3
廋肉切成小条，放入少许盐腌制一会儿
4
米淘洗干净后，按米和水1:5的比例放入水，放入瘦肉和虾米，按下煲粥键。
5
煲到米粒开花时，放入干贝。
6
洒上少许胡椒粉。
7
最后洒上盐调味即可
烹饪技巧
泡所需份量的米泡半个小时再煮，这样米比较容易烂。
干虾米如何煲粥好吃
主料：冬瓜750g、瑶柱50g、瘦肉150g、虾米50g、水发冬菇50g
辅料：姜适量、盐适量
1、准备好冬瓜等原料。
2、瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。
3、瘦肉和水发冬菇切小粒。
4、冬瓜去皮切大块。
5、将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。
6、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。
7、成品。
干虾米煲粥需要准备大米150克、干贝30克、干虾米10克、花生油3ml、盐3克、香葱20克、生姜5克，共5个步骤，以下是详细操作：
第一步：洗净浸泡
准备好所有的食材备用。将大米和干贝用清水洗净，分别浸泡20分钟。
第二步：煮制
大米沥干水分，加入适量的食用油腌制15分钟。把腌制好食材和清水放入电饭锅煮制半个小时。
第三步：继续煮
把虾米、葱、食用盐加入到锅中，继续煮10分钟。
第四步：起锅
起锅装碗，制作完成。
总结：以上就是关于干虾米如何煲粥好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
