擂茶是哪里的特产

导读：中国的茶文化可以说是十分丰富，所以对于擂茶可能很多人都不了解，那么擂茶是哪里的特产？擂茶是什么味道？下面就来和我一起看一下吧。

擂茶是湖南益阳桃江的一种特产，但是现在在很多地方都有。对于擂茶可能很多人都是第一次听说，擂茶和普通的茶不太一样，准确的来说它是一种冲制的饮品。

擂茶是湖南益阳桃江的一种特产，是用芝麻、花生打碎了以后冲水喝的一种饮品。广东省的揭西、陆河、清远、英德、海丰、汕尾、惠来、五华等地；江西省的赣县、石城、兴国、于都、瑞金等；福建省的将乐、泰宁、宁化等地；广西的贺州黄姚、公会、八步等地的新竹、苗粟等地；湖南的安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地。

擂茶发源于中国内陆，又名三生汤，是一种特色食品。主要流传于益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。

擂茶喝起来像豆浆、似乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇，四季可饮。

擂茶主要用生米、生姜、生茶叶擂制，所以又名“三生汤"。发源于汉代、盛于明清，是一种汉族特色的养生茶饮。也有传说，擂茶起源于中原人将青草药擂烂冲服的“药饮"。现在擂茶在中国华南六省：湖南、江西、广东、广西、福建和台湾都有分布。各地擂茶制作方法各有不同，尤其是配料的选择差别较大。

擂茶的功能颇多,酒足饭饱之后喝口擂茶，可感油腻尽退，满腹舒畅。据验证，常喝擂茶有防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。清热、通经理肺，一般人均可用来防病保健，延年益寿。

1、首先需要准备的是口径约50厘米且内壁有粗密沟纹的陶制擂钵和山楂木或油茶树干加工制成的约85厘米长的擂棍，以及炒熟的花生、茶叶、芝麻、薄荷。

2、把茶叶、芝麻和花生倒入茶钵里，为了研磨得够细，需要先加入少量的开水。一人固定住擂茶钵，另一人用双手握住擂茶棍，按顺时针方向研磨里面的食材。两人可轮流研磨。

3、擂的时候，一般可以夹在大腿间或者放在长条凳上，用腿夹着，或者由另一个人扶着，磨得越细越好。

4、差不多擂好的时候，加入几片薄荷叶，这是为了增加香气。大概一共花15分钟就研磨好了。

5、把适量的热开水慢慢地倒入研磨好的擂茶浆，一边倒一边搅拌，最后再加入适量的盐。

6、配上客家炒米和米程（米花糕，类似米老头的食品）或者虾米炒青菜等配菜，一钵香喷喷的客家擂茶就可以端出来和全家人一起享用了。

将乐县漠源乡红峰谷位于三明市将乐县东南部，地处大玉华洞景区内，距离将乐约15公里、距离三明区约55公里。红峰谷项目计划总投资1.2亿元，占地面积约3000余亩，包括自然文化、农耕文化、禅修文化三大板块，飞瀑流泉、亲水乐园、禅修养生等二十几个子项目，积极对接省水利风景区、省旅游扶贫村、美丽乡村、绿道建设、生态停车场等项目，力争实现千万元项目资金扶持。项目按照“总体规划、分步实施、逐步推进”要求，2017年计划投入1000万元，重点打造瀑布、登山步道、亲水乐园、烧烤营地、生态停车场等子项目，建成并投入试运营。

景区的功能区域有：农业科技体验、农业科普示范区，教育培训多功能会议区，原生态湿地自然林地生态区，水资源养生、健身区，休闲会所区，健康游憩区等功能区域，另建有珍禽养殖区，饲养有珍珠鸡、贵妃鸡、雉鸡、灰天鹅、野鸭等，并规划种植梅园、桃园、梨园、板粟园、玉兰林、桂花园、樱花园等园区作为休闲、观赏、健身等多功能的经济.漠源乡红枫谷将是朋友同学聚会、情侣渡假、商务洽谈、会务培训的好去处。

漠源乡：将乐县辖乡。1958年建红星公社，1961年更名漠源公社，1984年改乡。位于县境东南部，距县城15公里。面积122平方公里，人口0．7万。辖漠源、伍坊、上洋、大坊、张源、圭洋、坡坑、湖管8个村委会和坑口良种场。农业主产水稻、柑橘、竹木。乡镇工业有矿采、建材等。境内银华洞为县重要旅游点。.