用料
胡萝卜 两根
洋葱 一个
蒜 两片
西红柿 两个
牛肉糜 100克
白酱
黄油 50克
面粉 30克
牛奶 半杯
配料
橄榄油
盐
胡椒
牛至 （oregano ）
肉豆蔻（nutmeg）
意大利面皮（lasagna） 六张
帕尔马干酪（Parmesan cheese） 少许
正宗lasagna意大利千层面的做法
把胡萝卜、洋葱、蒜切成丁备用。同时架一口锅烧水，水开后把两个西红柿放进去煮。
锅里放橄榄油放 胡萝卜、蒜、洋葱进去炒。炒出香味后放牛肉糜，等牛肉变色放盐、胡椒、oregano。
把煮好的西红柿拿出来剥皮，放进小碗用勺子捣碎，做成番茄酱的样子。加入到锅里一起煸炒。差不多各种材料混合炒一分钟关火。待用
制作白酱。锅里放黄油，待融化加入面粉一起炒，之后倒入牛奶一起搅拌，加入盐 胡椒 nutmeg。使整个汤成白色糊状即可关火。
拿出容器 最底下一层铺肉酱 然后垫上意大利面lasagna 之后涂上白酱
重复步骤 白酱上涂肉酱再垫意大利面皮 再涂白酱 直至材料全部用完。最后一层 在白酱上 撒上干的parmesan 屑
入烤箱200度 30到40分钟就可以了。
意式焗千层面的做法，意式焗千层面怎么做好吃
牛肉焗烤千层面的做法
1准备食材
将洋葱、番茄切丁，茄子切片，蘑菇切小块，蒜切末，西兰花掰成小朵，放在一边备用（洗西兰花的时候要将花冠朝下用水冲洗，切洋葱的方法详看本文下方小技巧❶）
2炒牛肉
将牛绞肉放到锅里煸炒，不要放油，炒到肉的香味出来为止。
3放其他食材
在锅里陆续放入洋葱、蒜末、番茄，炒匀后再加入番茄酱。（放番茄酱时，将肉拨开，番茄酱倒在锅的中间，再炒匀，这样番茄酱受热颜色才比较好看。）
4加水
把蘑菇和茄子放到锅里后，炒匀后加入水。
5调味
加入披萨草叶，在锅里拌匀后让它煨煮一段时间，食材都煮熟后，再加入黑胡椒和盐，这样酱汁就做好了。
6焯蔬菜
将菠菜和西兰花分别用滚水焯一下，这样可以使蔬菜保持色泽的同时去除涩味。（注意不要把西兰花煮熟）
7切菠菜
将焯好的菠菜切成小段。
8擀饺子皮
用擀面杖将饺子皮擀薄（擀之前在砧板上撒上少许面粉）
9烫饺子皮
在下面的步骤进行前，饺子皮需要快速在滚水里烫一下。
10堆叠
将做好的酱汁铺在成品盘里，再铺上饺子皮，一层肉酱一层饺子皮重复堆叠，叠三层，最上面那层是肉酱。
11摆盘
在盘子上用西兰花点缀边缘，然后按芝士、菠菜、芝士的顺序撒在最上层的肉酱上。
12入烤箱
最后将成品盘放到烤箱里用150度的温度烤10分钟，饺子皮就彻底大变身啦。
意大利千层面的做法，意大利千层面怎么做好吃，意大利
时间：30分钟
－ 准备食材 －
口蘑 4朵
大蒜 3瓣
西红柿 一个
洋葱 一个
比萨草，黑胡椒，盐 适量
奶酪，猪肉，糖 适量
－ 步骤 －
1口蘑切片、西红柿切丁备用
2洋葱切丁、大蒜拍碎切末儿，猪肉剁成肉末备用
3热锅冷油下入洋葱丁和蒜末炒香
4加入猪肉末炒至变色
5然后加入西红柿丁和口蘑片翻炒
6依次加入罗勒叶、比萨草、黑胡椒粉、白糖搅拌均匀，转小火加盖
7当炒至汤汁慢慢变少时加入盐，开大火收汤
8盛出炒好的酱汁备用
9千层面用水煮软后过冷水，先取一片放入烤盘
10放一层炒好的酱料，撒上一层奶酪丝
11再盖上一层面片、一层酱料、一层奶酪，自己喜欢几层就来几层，最后上面放上一片奶酪片
12烤箱中层200度15-20分钟
田园意大利风味千层面怎么做好吃又简单，做法图解分享
千层面的用料：
两杯西红柿酱
一磅千层面
两个蛋
一杯帕玛森奶酪粉
十六盎司意大利乳清干酪
一又二分之一马苏里拉奶酪
少许干九层塔
盐和黑胡椒，加味
橄榄油喷到烤盘面
做法：
1在大碗里，将蛋，帕玛森奶酪，意大利乳清干酪，和着盐，黑胡椒，干九层塔搅拌 In a
橄榄油薄薄地喷到烤盘面
2放一层面条（提前24小时煮好，冰箱冷却），加些意大利乳清干酪混合粉，西红柿酱，加更多的酱，然后再放一层面条，放马苏里拉奶酪，意大利乳清干酪混合粉，西红柿酱，如此反复，直到面条和用料都铺到烤盘的面上。
3烤箱提前加温至400华氏度。用铝箔纸盖烤盘，烤35-45分钟，直到面条中间热了，奶酪化了，千层面的边缘脆了，还有，你的厨房香味满溢……
若你想当天吃烤好的千层面，那么，让刚出炉的千层面搁放15分钟，味道渗入后再享用！！
意大利千层面怎么做如何做好吃
主料
千层面 ：500
辅料
盐 ：适量
鸡胸肉 ：适量
口蘑 ：适量
奶油 ：适量
胡椒粉 ：适量
面粉 ：适量
油 ：适量
番茄酱 ：适量
奶酪 ：适量
西红柿 ：适量
洋葱 ：适量
牛奶 ：适量
具体步骤
第一步
1打开意面，取出你要吃的量，然后用开水煮5到6分钟，这个时间根据你面的厚薄来决定，然后煮到8成熟，就可以捞出来，然后放到冷水中备用，这个要先干哟。
第二步
2西红柿洗干净，烫皮，然后切成小丁。
第三步
3鸡胸肉切丁，洋葱切丁，然后倒油爆香洋葱，加入鸡胸肉，肉快熟的时候，加入西红柿和一点水，把西红柿都炒成酱，最后加入番茄酱调味。
第四步
4口蘑切丁
第五步
5洋葱切丁
第六步
6鸡胸肉切碎
第七步
7炒白酱时先加洋葱爆香，然后加入口磨碎，趁油还没被蘑菇吸走的时候，加半碗面粉炒，炒匀后加奶油和牛奶，因为加入奶油和牛奶后，酱就会变得容易凝固，要一直搅拌，然后熄火，用余温继续搅拌。
第八步
8趁着酱还没凉透，赶紧使用，就是一层一层铺咯，面皮+白酱+面皮+红酱+马苏里拉芝士+面皮如此循环到你的容器装满，最后一层一定要铺上一层厚厚的芝士。
第九步
9之后呢，把整个盘子放到烤箱中层，上下180度或者200度烤制20到30分钟，就可以出炉了。
好吃到爆的千层面的做法步骤图，怎么做好吃
步骤 1
白酱传统的奶油白酱，是用黄油炒熟面粉，再添加淡奶油制成的。我选用的北欧小妞的做法，奶味十足，而且低脂健康
步骤 2
西餐中，特别是各种意大利面中，奶油白酱是必不可少的。 传统的奶油白酱，是用黄油炒熟面粉，再添加淡奶油制成的。从网上，大家可以找到成百上千的方子，我就不累述了。 在北欧的家庭厨房经常用到的白酱做法：只用牛奶和面粉，不添加黄油和奶油。如此一来，热量当然低了很多很多，在口味几乎没有损失的情况下，也当然更健康。 a不要开火，先在平底锅中加入适量面粉，加入凉牛奶，搅拌均匀。 b将电炉开至中档火力，边加热，边用“老虎爪”不停搅拌， 直到牛奶沸腾，并且变得粘稠。
步骤 3
肉酱 ①平底锅，不放油，大火烧热，下入肉馅，翻炒变色后，继续炒几分钟，使水分散失些
步骤 4
②加入西红柿碎，翻炒至西红柿软烂成泥 ③加入洋葱碎、欧芹碎、辣椒面、盐调味。翻炒均匀即可
步骤 5
烤制 ①先在烤盘中，薄薄地刷上一层油，然后，铺上一层Lasagne面片，铺上适量肉酱，再铺上一层奶酪 ②然后，再铺上一次面片，铺上肉酱，再铺上一层奶酪 ③铺好两层面片、肉酱和奶酪后，将一半的量的白酱缓缓地倒在烤盘中。这样做，是为了让白酱充分地被面片吸收。然后依此类推 ④最后，将剩下的白酱缓缓倒在烤盘中。白酱的量要保证能没过最顶层的奶酪或者至少与顶层奶酪持平,当然也不能太多 ⑤烤箱预热到175摄氏度后，将烤盘放入烤箱中层，烤约45到55分钟即可
据说有种食材叫千层面皮，这是什么？
主料
瘦肉
200g
千层面
4片
奶酪
300g
辅料
洋葱
1/4个
蒜
1头
盐
1茶匙
番茄酱
1汤匙
白糖
2茶匙
白葡萄酒
1汤匙
黄油
20g
步骤
1原料图。
2猪肉剁碎。番茄去皮切丁。洋葱蒜切末。
3锅里放黄油，小火融化。煸炒洋葱和蒜。
4出香味后倒入肉末，炒变白，趁热撒白葡萄酒或者朗姆酒。继续炒到肉末干松。
5放入番茄丁，番茄酱，白糖。翻炒均匀。
6兑一碗水，大火煮沸调入1茶匙盐。转小火继续煮20分钟。
7收干汁。
8意大利面片煮熟，水多，稍微加点盐煮。
9一层面片，一层肉酱，一层芝士，码放好。
10放满后，烤箱预热190度，20分钟。
11表面微微有点黄的最好吃。
它是做意大利菜---千层面的材料, 是一种意大利硬质小麦做的面皮
千层面就是lasagna, 很普遍的意大利菜, 一层牛肉末酱料, 一层面皮, 一起叠出来的, 然后浇上番茄酱汁, 再在顶上洒上mozarrela芝士, 烤箱里炬出来的, 我贴张图你看, 你问的千层面皮就是里面的面皮 ^_^
