淡水虾养殖条件如下：
养殖河虾应该选择3-5亩面积的淡水水域，水深15到25米，水质无污染，河底最好选择沙质地，也可以选择池塘或虾池。河虾放养前一段时间应该在虾池中投放基础饲料。河虾在放养的第一个月可以不用投喂食物，它可以使用水中的浮游生物和植物的。
后期可投放鱼类贝类等作为食物。要定期的换水，保证水质的干净，无污染。可以用白石灰进行消毒杀菌处理，改善水质，保证虾的成活率。确定养殖品种，购入健康、污染的虾苗。还要经常观测淡水龙虾的摄食和活动生长、脱壳等情况。
淡水虾种类
淡水虾有青虾、草虾、中国对虾、罗氏沼虾、幽灵虾、白虾等品种。青虾：是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产最为有名。
草虾：学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。因喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。中国对虾：是中国主要的淡水虾种类之一，其主要分布于中国黄渤海和朝鲜西部沿海。幽灵虾：是一种小型淡水虾类，因其全身完全透明甚至可以清楚的看到内脏而得名
中国最著名的太湖白虾，亦称脊尾白虾，素有“太湖白虾甲天下之说。罗氏沼虾：是一种大型淡水虾，别称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等，原产于东南亚，具有生长快、食性广、肉质营养高及养殖周期短等优点。
虾的养殖技术
草虾是属于河里的，淡水养殖。
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。所以，该虾已成为当前养殖的重要对象。
草虾的壳有点透明，而基尾虾不是。草虾在烧熟后从颜色上没有基尾虾红。
河虾养殖时要建造合适大小的虾塘，深度大概在两米左右就行。底部的基质可用沙质和淤泥土混合的，但淤泥要少。放入虾苗之前虾塘要先消毒处理，保证无菌。放的时候要把控好密度，不可过密。若是条件允许，可借助增氧机增氧。
河虾的食性很杂，从幼体阶段至成虾浮游动物、藻类、枝角类、桡足类、小型水生昆虫、有机碎屑、丝状藻固着藻、小型无脊椎动物等均摄食，但其喜食动物性饲料。
在人工养殖条件下可用配合饲料，其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹等动物性饲料，故养殖过程中宜适当添加一些动物性饲料为好。
