目前在湖南省内公认南美白对虾淡水养殖技术实力最强、养殖规模最大的企业为常德家华水产科技有限公司：自2010年成功引进并开发适应湖南省及周边省份南美白对虾淡水养殖技术以来，截止2015年已累计在湖南省（常德市、岳阳市、益阳市、长沙市、株洲市、永州市）、湖北省（荆州市、荆门市、武汉市）、江西省（南昌市、九江市、抚州市）、贵州省（铜仁市）、四川省（成都市）、云南省（西双版纳州）推广养殖面积18000多亩，由于技术的成熟与革新，现在每年以5000至7000亩推广速度增长。同时公司自有南美白对虾淡水养殖面积708亩，目前为省内最大规模南美白对虾生产企业。
公司目前是湖南省内唯一拥有南美白对虾淡水淡化直放苗厂、并成功运营的企业（供应对虾淡水淡化苗）；省内唯一成功开展南美白对虾湖泊（大水面）养殖南美白对虾的企业；省内唯一能开展工厂化、高位池养殖南美白对虾的企业；省内第一个成功实现南美白对虾一年养殖两造（茬、批、季）南美白对虾的企业；国内唯一成功开展南美白对虾网箱淡水养殖的企业。公司目前申请国家发明专利6项（获授权3项）、实用新型专利8项（获授权6项），在国家一级核心期刊发表论文4篇，获立项制定《南美白对虾淡水健康养殖技术规程》湖南省地方标准1项。
公司目前还是“农业部水产健康养殖示范场”、“湖南省现代农业特色产业园省级示范园”、“常德市农业产业化龙头企业”、“常德市民营科研开发机构”。
长沙有奶牛养殖，长沙市芙蓉区长榔路有一座奶牛场，从澳大利亚、新西兰引进的500头奶牛，每天为长沙市民提供10吨鲜奶。长沙市芙蓉区长榔路，一座林木茂盛的大院，是湖南省畜牧兽医研究所。来自澳大利亚、新西兰的500头奶牛正在这里生活，它们每天产出10吨鲜奶，在4个小时之内，便可送到长沙市民的餐桌。
11月12日，中国(长沙)科技成果转化交易会集中活动将如期启幕。长沙城区这座奶牛场将由湖南优蜜控股有限公司(下称“优蜜控股”)对外展示。同时，该公司还将集中展示其全新的奶牛喂养、产品研发和配送模式。
长沙东北有一座奶牛场，是优蜜控股与湖南省畜牧兽医研究所共同打造的奶源基地。
同时，优蜜控股还借助湖南农业大学、中国科学院等研究机构的科研力量，开展优质饲草的自主研发，主要种植“中饲苎一号”等优质牧草。奶牛养殖从配料、饲养、清粪到有机肥加工全程机械化，减少人、牛交叉感染。同时，优蜜控股还建设了免费对外开放的“奶牛文化馆”，市民可在文化馆内通过视频监控系统，随时观看奶牛的生活情况。
