1、戏曲文化
明初形成的弋阳腔是南戏高腔源头，演变成京剧、川剧等40多种戏曲。明代汤显祖的《临川四梦》代表中国古典戏剧最高水平，被誉为“东方莎士比亚”。清代蒋士铨称乾隆间第一曲家。江西因盛产茶叶在清中期逐渐形成的采茶戏。
民间戏曲种类丰富，有号子、渔歌、山歌、小调、灯歌等，以兴国山歌最为著名。
2、萍乡春锣
萍乡春锣是流传在江西萍乡一带的由报春演变来的一种传统曲艺形式，广泛流传在萍乡市及周边地区，运用萍乡方言、兼有说唱的一种民间曲艺。萍乡春锣的起源目前还没有在历史文献中找到确切记载。从传统春锣唱本内容来推测，春锣在萍乡的演唱流传在清朝中叶就已出现。
传统的萍乡春锣，由一个人表演，演唱者身披一**绸缎或布袋，将一面直径约200公分的小鼓系在左腹部，鼓边挂一同样大小的小铜锣，左手持鼓签，右手持锣槌，敲打出曲首的过门和段落之间的间奏音乐。以说唱为主，表演为辅。
3、景德镇瓷器
景德镇是中国国家首批历史文化名城，国家35个王牌旅游景点之一，中国优秀旅游城市，中国最值得去的50个地方之一。
截止到2012年，景德镇市拥有国家4A级景区6个，分别是古窑·民俗博览区、高岭·瑶里风景区、浮梁古县衙、洪岩仙境风景区、德雨生态园、中国瓷园；国家3A级景区3个，分别是金竹山寨、雕塑瓷厂明清园、江西怪石林。
湖田古窑遗址，湖田窑是中国五代、宋、元三代各大制瓷规模最大，延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美的古代窑场。属于第二批全国重点文物保护单位。
景德镇御窑厂，景德镇御窑遗址博物馆位于原御窑厂遗址内，御窑厂是元、明、清时期专为宫廷生产御用瓷器的所在地，是中国历史上烧造时间最长、规模最大、工艺最为精湛的官办瓷厂。属于第六批全国重点文物保护单位，是2003年度全国十大考古新发现之一。
4、茶文化
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。
因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。
云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
5、赣南客家文化
赣南客家人的进取精神、乡土意识和淳朴务实精神孕育了江南第一宰相钟绍京、盛唐诗人綦毋潜、北宋名医陈恕、宋代诗人曾几、散文家魏禧、孙中山先生的先祖孙勰，以及革命年代叱咤风云的将军古柏、肖华等名人。赣南600余幢客家围屋被称为“东方的古罗马”。
客家民俗文化包括山歌、赣南采茶戏、东河戏流传至今。
-江西
江西省节约用水办法鼓励水资源回收利用，对取用中水什么免征水资源费
禾山乡地处江西省余干县西南隅，东邻信江，西毗鄱湖，离县城15公里，东连江埠乡，北接三塘乡，西界进贤县，南靠枫港乡。全境52平方公里，辖12个行政村，51个村小组，58个自然村，户籍人口2．09万人，全乡到2003年总户数为4050户，党员人数410人，有中心小学11所，初级中学l所。禾山乡共有耕地面积1786亩，其中旱地5670亩，有湖洲草坪2万余亩，水面面积12116亩，山林面积630亩。乡人民政府驻禾山村禾山新街。禾山乡域为信江区域，四季分明，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，人杰地灵，环境优美，历史文化源远流长。北依鄱阳湖。鄱阳湖是世界第一大淡水湖，候鸟聚居地，是省级自然保护区。禾山到南昌、鹰潭交通方便，通往禾山的交通枢纽-——大桥即将开工，大桥建成后，禾山到县城只需十几分钟。水路、陆路交通便捷。全乡通讯事业快速，实现了电话交换程控化，电话入户率达90％。
江西人喜欢最吃什么菜？家常点的……
法律分析：鼓励水资源回收利用，对取用中水、再生水的单位和个人，免征水资源费。
法律依据：《江西省节约用水办法》第二十五条 县级以上人民政府应当加大节约用水的投入，通过财政补助、节水奖励等，扶持下列节约用水项目：
（一）农业灌区渠系节水改造及计量设施安装项目，采用农业节水灌溉和水肥一体化等技术的推广项目；
（二）县域节水型社会达标建设以及节水型企业、工业园区、单位、居民小区等节水型载体建设项目；
（三）节水型城市建设项目；
（四）农业水价综合改革项目；
（五）雨水、中水、再生水、矿井（坑）水等非常规水源利用项目；
（六）水平衡测试及其他节水技术改造、节水示范项目。
引导和鼓励社会资金、民间资本投入节水产业。鼓励水资源回收利用，对取用中水、再生水的单位和个人，免征水资源费。
（14分）读我省局部地区示意图及省城南昌气候相关资料，回答下列问题。 （1）图示地区因地制宜发展农业
干煎红杉鱼的制作材料：主料：红衫鱼400克
调料：姜10克,大葱15克,辣椒(红,尖,干)5克,植物油50克,料酒10克,胡椒粉2克,鸡精2克,盐3克 教您干煎红杉鱼怎么做，如何做干煎红杉鱼才好吃1 姜去皮切粒和片，葱切花；
2 红杉鱼洗净，用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟；
3 锅内注油烧热，放入腌好的鱼，用小火煎至两面呈金**；
4 再加入姜粒、红椒粒、调入盐、鸡精、胡椒粉，用小火煎至入味；
5 淋入香油，撒入葱花。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~腐酱肉皮的制作材料： 主料：猪肉皮200克
调料：芝麻酱150克,碱1克,盐3克,大蒜（白皮）10克,味精2克,植物油40克腐酱肉皮的特色：质感润滑，口味鲜香。 教您腐酱肉皮怎么做，如何做腐酱肉皮才好吃1 鲜肉皮上零星的肥肉刮干净，然后挂在风口晾干；
2 肉皮晾干后再用碱水洗净，再晾干；
3 在锅内放植物油，用微火将油和肉皮烧热，继续烧开，肉皮要勤翻，等到肉皮膨胀起来，酥松得象油条那样，就将肉皮捞起、冷却，即成油发肉皮；
4 油发肉皮用冷水浸软，在热水中加食用碱，洗净油渍；
5 油发肉皮洗净后放进沸水锅中稍煮，捞出沥干水，切成36 厘米长、18 厘米宽的块状；
6 将块状肉皮用清水反复抓洗干净，下冷水浸漂三四个小时，使肉质松胀，肥白，捞起沥干待用；
7 炒锅置中火上，舀入鲜汤1000毫升，下入肉皮，加精盐、味精， 至透烂，盛入盘内晾凉；
8 芝麻酱盛入碗内，倒入芡汁、精盐、味精调散，倒入肉皮，再加蒜泥拌匀，装盘即成。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 干拌牛肚岭的制作材料：主料：牛肚500克
调料：花椒粉5克,辣椒油5克,味精3克,姜10克,料酒3克,小葱20克,盐5克 干拌牛肚岭的特色：牛肚软嫩，麻辣鲜香，下酒凉菜，风味别具。 教您干拌牛肚岭怎么做，如何做干拌牛肚岭才好吃1 石灰100克用开水1000毫升搅化，将牛肚泡2 个小时；
2 泡过的牛肚用刀刮净黑皮，用水洗掉石灰味；
3 将葱去根须，洗净，切成马耳形；
4 姜洗净，切大块；
5 将净牛肚用火煮熟，用冷水冲凉，片去油和筋；
6 再用葱段、姜块、料酒、精盐和水将牛肚煮烂；
7 牛肚用原水泡2 个小时，捞出晾凉；
8 将牛肚片成薄片，用精盐、味精拌匀；
9 等牛肚上的盐粒消失后再加辣椒油、花椒面、葱，拌匀即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~蝴蝶鲍鱼的制作材料： 主料：鲍鱼250克
辅料：柿子椒60克,鸡蛋黄糕150克,蛋糕150克,香菇（鲜）5克
调料：盐2克,香油2克蝴蝶鲍鱼的特色：此菜造型美观，意趣盎然，犹如一只色彩绚丽的彩蝶。 教您蝴蝶鲍鱼怎么做，如何做蝴蝶鲍鱼才好吃1 将青、红柿子椒去蒂、籽、洗净；
2 洗净的青、红柿子椒放开水锅内稍烫，捞出，控净水；
3 烫过的青、红柿子椒放盆内，加入精盐、味精和香油拌匀，待用；
4 用鸡心形戳刀将200克鲍鱼（鲍鱼罐头）刻成鸡心状；
5 将黄、白老蛋糕各100克刻成鸡心状；
6 青椒也刻成鸡心状；
7 香菇去蒂，洗净，用沸水焯熟，切成细丝，备用；
8 再将刻好的鲍鱼与黄、白老蛋糕倒放顶刀切5 厘米厚的鸡心片，剩余的鲍鱼切成碎片；
9 把碎鲍鱼放入大圆盘中垫底，剩余的鲍鱼和黄、白老蛋糕各50 克均匀切薄片；
10 用一片鲍鱼、一片黄蛋糕片叠码成9 厘米长的梯形面盖在鲍鱼碎片上，用手自两边往里团成蝴蝶身子形；
11 将鸡心形青椒放在蝴蝶身子两侧，由外向身子码一层，码成蝴蝶两个翅膀；
12 依次将鸡心形白蛋糕和鲍鱼片均码上一层，每层向蝶身方向错进去一点，码成四色蝴蝶大翅膀；
13 再用剩余鲍鱼、青柿子椒的鸡心片按上述方法在大翅膀下成小翅膀；
14 在小翅膀底边用柿子椒切柳叶形加以点缀；
15 蝴蝶头用两条细香菇丝镶成须，制成一只“五彩蝴蝶”。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~酱烧野鸭的制作材料： 主料：野鸭2000克
调料：酱油15克,料酒10克,大蒜（白皮）15克,甜面酱50克,姜15克,白砂糖5克,小葱15克,猪油（炼制）100克,香油15克,盐4克酱烧野鸭的特色：此菜色红油亮，肉质软烂，酱香味浓。 教您酱烧野鸭怎么做，如何做酱烧野鸭才好吃1 将野鸭杀掉去毛，再在旺火上燎去绒毛，剖腹去内脏，斩去头、脚洗净；
2 大蒜剥去蒜衣；
3 葱姜洗净，葱切段，姜切片；
4 炒锅置旺火上，加入适量清水，放入野鸭煮熟，捞起沥干水；
5 炒锅置中火上烧热，加入熟猪油，烧至七成热，放入野鸭炸至浅**，捞起沥去油；
6 原锅留油50 克，将甜面酱、白糖入锅，煸炒片刻，放酱油，将鸭入锅烧上味，盛盘中；
7 再把姜片、大蒜瓣、葱段塞进鸭腹内，上笼蒸烂取出，淋上香油即成。
读图，完成下列问题。 （1）该图为“南方丘陵山区的江西泰和县千烟洲土地利用结构示意图”，填出图中字
| （1）渔业（或：水产业）在湖泊区发展；（2分） 种植业在平原区发展；（2分） 林业在山地、丘陵区发展。（2分）（对应错误不给分） （2）春雨比重大于夏雨比重（1分） 春季受东部锋面雨带影响时间较长；（1分） 地形以低山丘陵为主，对雨带有阻挡作用，地形雨较多；（1分） 夏季7、8月长江中下游地区受伏旱天气影响，降水少。（1分） （3）有利条件：有色金属资源丰富；赣东北地区能源（煤矿、水电）充足；铁路、河湖，水陆交通便利； 高校提供大量的冶金技术人才。（每点1分，） |
| 试题分析： (1)农业发展因地制宜，应根据当地的自然条件，特别是地形（图中的等高线是重点），平原地区发展种植业，山区发展林业，水域地区发展渔业等。 (2)由南昌气候统计图可得春雨比重比夏雨多。结合南昌地区及影响降水的因素可知，6月份有江淮梅雨，降水较多，该地低山丘陵，夏季风的迎风坡，降水水多；夏季7、8月有伏旱，降水较少。 (3) 评价一个地区经济发展，应因地制宜，发挥当地优势，从资源，交通，市场，科技，劳动力，政策等等方面分析。 |
| （1）用材林 经济林 果园或人工草地鱼塘 农田 （2）粮食作物 坡前平坦，土壤肥沃，灌溉条件好 塘中养鱼、虾，塘面养鸭等水产业。 （3）保持水土，涵养水源，调节气候 防洪灌溉，减少洪涝灾害 （4）立体农业 林果 （5）可以 因地制宜 （6）农、牧、渔业 林、果业 经济 生态当前 中远期 |
| 本题考查对千烟洲立体农业模式的了解和理解，综合性较强，关键是从开发整治中如何贯彻因地制宜思想上分析。 |
