坚持就是胜利干贝西芹炒金瓜
材料：干贝50克，西芹150克，黄金瓜1根，大蒜2瓣，生抽1勺，蚝油1勺。
做法：
1准备好食材，先将干贝用清水泡上，我买的是半干的，泡20分钟就可以了，价格也不贵，500克大概20多块钱，能吃好久。
2在泡发干贝的时候，把西芹切成条，蒜切成末，黄斤瓜切成块。
3马克西姆不粘锅中倒入一点点油，下入蒜末炒香。
4捞出泡好的干贝，下入锅中，翻炒几下。
5下入西芹和黄金瓜，炒到黄金瓜变蔫。
6加入一勺蚝油和一勺生抽，翻炒均匀就可以出锅了。
金黄金瓜炒米粉怎么做好吃呢
天麻黄金盅 材料:
排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗
做法:
1排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；
2黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；
3将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；
4水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。
小诀窍:
炖排骨前滴入几滴醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。醋还可以防止食物中的维生素被破坏。如果盐放早了会加重蛋白的凝固滴。
附上妈妈教的选购天麻的小常识：1、外面买的天麻大多用硫磺熏过，所以买时不要图好看，越是发白的越不能要，发黄带点黑色的就是经过太阳光晒干的。2、还可以闻闻，一般都能闻出太阳的味道和硫磺的味道吧，反正只要有异味的都不行。
酸奶黄金瓜怎么做
做法
先将南瓜连皮及子蒸熟后切小块，米粉洗净，高丽菜切丝备用。香菇及虾米泡在约八分碗公的热水里，待香菇软后取出香菇及虾米，将香菇切丝，葱切段，猪肉片备用。（此时香菇水必须留着）
起热油锅，先炒肉片至稍微变色后加油葱酥炒香，加入葱段及蒜末及辣椒拌炒，再放入香菇及虾米炒香后，洒点白胡椒继续拌炒，再加入酱油炒香。
将蒸好切小块的南瓜放入炒锅拌炒。
加入香菇水及米粉稍微拌炒，上面铺上切好的高丽菜丝盖上锅盖。
水滚后打开盖子加上油膏拌炒至均匀。（由于南瓜本身有甜度，可先尝味道看咸甜度是否OK，在斟酌是否加糖及盐巴）。
开盖炒至水分收干些（收干程度因人而异），过程需稍微拌炒，若怕米粉断掉可选择用长筷子，由于有加入南瓜所以本身吃比来比较不会乾，可收至看不到水分，即可关火盛盘，美味的金黄金瓜炒米粉完成罗。
金黄金瓜炒米粉怎么做好吃呢？
用料
黄金瓜 100g
酸奶 一盒
桑葚酱 一勺
酸奶黄金瓜的做法
黄金瓜切块煮水。烧开后两分钟后捞出。用手搓出瓜丝。
挤干水分备用。
酸奶果酱混合。淋在瓜丝上。
黄金瓜条怎么做最好吃
1起油锅，放入大蒜及虾米爆香後，放入南瓜拌炒约三十秒，放入米粉改小火炒。
2将一碗水放入盐及酱油，调匀，分次放入锅中，以锅铲及筷子拌炒米粉，至收汁，米粉乾爽，放入葱段拌炒即可起锅。
主料白兰瓜1块鸡蛋2个辅料威化纸若干张淀粉适量
步骤
黄金瓜条的做法步骤1将鸡蛋打散加入淀粉搅成糊，把瓜条切成想要的形状，用威化纸包裹沾鸡蛋糊放入油锅中炸，千万不要炸的时间过长。
