吃正宗阳澄湖大闸蟹，需要选择知名的大闸蟹品牌，这样才能有品质的保证。大家可以选择蟹公馆大闸蟹，只买正宗阳澄湖大闸蟹，也能吃出专业的味道。蟹公馆（隶属于苏州蟹至尊大闸蟹有限公司）创立于2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。
以下是阳澄湖大闸蟹和别的普通蟹的区别：
1、营养成分不同 ：阳澄湖大闸蟹，含有的营养成分更高，蛋白质和其它矿物质以及维生素的含量都要高于普通大闸蟹。
2、口感不同：阳澄湖大闸蟹，蟹肉甘甜鲜美，口感很嫩，而且含水量高，没有腥味，比普通大闸蟹美味。
3、生长条件不同：阳澄湖大闸蟹，是生长在阳澄湖中的，并且是按照国家质量标准严格控制着生长条件，一亩水域只能饲养1500只大闸蟹，并且阳澄湖大闸蟹还有确定的饲养周期。
4、饲料不同：阳澄湖大闸蟹，其食用的都是水生植物、小虾、动物内脏、菜叶、小鱼、蚯蚓等天然的食物，生长周期短，生长时间长。
5、饱满度不同：阳澄湖大闸蟹，由于其食用的食物含有丰富的蛋白质，对蟹体内蛋白质的增加十分有利，因此阳澄湖大闸蟹往往蟹肉饱满，即使蟹腿中都含有饱满的蟹。
6、外观不同：阳澄湖大闸蟹，因为其养殖环境和食物很好，所以体大膘肥。水清河晏，养出的大闸蟹，外壳青亮，蟹肚圆白，蟹爪尖上呈金**，有**短密绒毛。
阳澄湖大闸蟹几月份的最好吃
消费者购买阳澄湖大闸蟹，选择品牌的时候一定要注意甄选：①选择有品牌历史的；②全国直营连锁的品牌；③经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的；④卡券长期有效全国通用的；⑤而且口碑良好的。
作为全国直营连锁品牌蟹公馆，没有中间商赚差价，性价比极高，消费者可以放心选购。蟹公馆品牌创立于 2009年，也是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位，一直专注于优质阳澄湖大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。
阳澄湖大闸蟹，属于江苏省苏州市特产，是国家地理标志产品。
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。购买鲜活大闸蟹的时候可以认准这些特征。
阳澄湖大闸蟹在国内闻名，那里的大闸蟹是出了名的质量好，蟹的高很多，螃蟹又很大，阳澄湖的水质又好，这些因素加在一起就导致阳澄湖大闸蟹并不便宜。而要说阳澄湖大闸蟹几月份的螃蟹最好吃，想必大家都还不知道，下面就一起来看看。
阳澄湖大闸蟹几月份最好吃答：阳澄湖大闸蟹10月份最好吃。
购买大闸蟹须知1、大闸蟹购买需注意选择正规商户购买
大闸蟹属时令鲜活水产，建议消费者尽量选择正规线下实体商家或者信誉较高的电商购买。
2、购买大闸蟹时
需注意经营户标注的大闸蟹产地、规格、价格等信息，确保质价相符。
3、网购时
考虑运输时效、核对产品产地、数量规格、检查螃蟹质量等等，详细了解运输方式、售后服务以及消费纠纷解决方式，留存相关凭证记录。
阳澄湖简介阳澄湖横跨苏州市与昆山市，以秋天上市的阳澄湖大闸蟹著称，苏州人主要去湖北岸的莲花岛和湖南岸的唯亭镇吃蟹，上海人多去湖东岸昆山市的巴城。在大闸蟹未上市的时节，到阳澄湖可赏湖景和田园风光，品尝其他湖鲜。
从农历6月开始，就有大闸蟹吃了，俗称“六月黄”，肉很嫩。农历9月吃雌蟹，蟹黄饱满。农历10月吃雄蟹，蟹膏粘嘴。“六月黄”要趁早吃，等快到农历9、10月份时，店家眼见几十元的“六月黄”马上可以卖一百多元，就不舍得卖给你吃了。农历9、10月份的蟹一般是120-150元一对雌雄蟹加一桌农家菜，价钱的高低视蟹的斤两而定。
