(1)海水养殖珍珠
①海水养殖黑珍珠 目前已知的黑色珍珠，主要产地有夏威夷、大溪地、法属波利尼西亚，中国海南陵水、三亚等地。这些地区用于养殖黑珍珠的黑碟贝类的个体相当大，身长可达300 mm以上，重量达3-4 kg，因而养殖出的珍珠颗粒大，一般在10 mm以上。法属波利尼西亚产的一般为12-15 mm，最大者达208 mm，珠层厚、光泽强，呈深蓝黑色，外形圆，属极优质珠。
②海水养殖白色珍珠 白色珍珠产洲较多，但产量很低。主要是日本、中国，两国产量能占世界产量90%以上。
日本海水养殖珠的产地主要分布在三重、高知、爱媛、长崎、广岛及熊本等县，其中三重所产珍珠，属优质珠。日本海水养殖珍珠年产量40余吨，居世界首位，大部分品质较佳。
中国海水养殖珠的产地主要分布在广西防城、钦州、合浦、北海，广东海康(今称雷州市)、徐闻，海南陵水、三亚等海域。以合浦珠、海南珠品质较好，年产量约14t左右。
③半边珍珠 半边珍珠并非由圆珠剖开两半而成，它们也是珍珠的一大种类。以人们的传统观念，珍珠都应该是圆的。通常我们所见的海水珍珠直径5-7 mm，产于澳大利亚、印度尼西亚等地的南洋珍珠直径均在10mm以上，不但价格十分昂贵，而且镶嵌、佩带均很不方便。因此，半边珠应运而生，在世界珍珠养殖业一直处于领先地位的日本人首创了这项技术，所以，半边珠的英文学名“Mabe”也源于日文。
这种半边珠除了日本、澳大利亚及南太平洋各国出产外，中国海南省三亚、陵水等地也有养殖。
④像形珍珠 像形珍珠是将人们喜闻乐见的形象(如观音、寿星、佛像、动物、走兽、仕女等)制成相应形状的珠核，植入珠母贝(蚌)的外套膜与内壳之间，然后将珠母贝(蚌)放回水中生活一定时间(2—3年)养殖而成。
⑤细胞片珠(亦称客旭珠—Keshi) 细胞片珠的形成主要是由于养殖珍珠的过程中，所插入的珠核与细胞片分离脱落后，细胞片就和母贝外套膜长在一起形成珍珠囊，母贝分泌的珍珠质在囊内逐渐生长形成不规则的异形珍珠，实质上属于海水无核养殖珍珠。这种珍珠形状变化多端，尺寸由几毫米到8 mm不等。
⑥养殖过程中的小型天然珍珠(亦称籽珠) 在采收养殖珍珠时，偶尔会得到一些个头极小、半透明、形状多样(圆、椭圆、不规则等)的小型天然珍珠。这种像米粒一样大小的籽珠是在养殖过程中形成的，品质很高，是很珍贵的中药原料，其粉末是保健、美容的佳品，若口服效果更佳，因而极受欢迎。
人工养殖珍珠
(2)淡水养殖珍珠
淡水养殖珍珠一般为无核珠，而海水养殖珍珠一般为有核珠。中国的淡水珠业在世界珍珠市场中占据极重要地位。日本淡水珠在世界市场中也占有一定地位。
中国的淡水养珠，虽然从宋朝起就已养殖成功，但长期处于封建社会，养珠业停滞不前，直至新中国成立，尤其是改革开放近20年来，才得到了迅速发展。淡水养珠产地主要分布在长江流域的四川、湖北、江西、浙江、安徽、江苏等省，其中以浙江最为兴盛，几乎遍及全省，仅年产100 kg以上的养殖单位就有150多家。最主要的珍珠产地分布在湖州、绍兴、德清、温岭、舟山、余杭和诸暨等。所产珍珠除少数属优质外，多为个体较小、形状不规则的劣质珠。这种珍珠，通常称商业珍珠，多半用以制作珍珠粉。少数7-8 mm的优质珍珠制成项链，每条售价在千元以上(2000-5000元)。
日本淡水养殖珍珠产地，分布在日本列岛中部的琵琶湖和霞浦湖(前者年产盆65 t，后者约35t，总产量约为10 t，远销德国、瑞士、黎巴嫩、叙利亚、美国、印度、中国香港等地。
人工养殖珍珠可以吃吗
商场里经常会有这样的活动，购物满多少就会有抽奖送珍珠的活动，而这样的奖项几乎比比皆是，是不是珍珠就不值钱呢？其实自然形成的珍珠还是非常珍贵的，那些大多都是人工养殖的珍珠。珍珠构成有两种原因，一种是由于外来异物比如寄生虫或者泥沙进入蛤或者蚌的体内，导致蛤或者蚌的外套膜分泌珍珠质，珍珠质包裹入侵物并有一定的积累这样就形成了珍珠。还有一种是蛤或者蚌体内一些自身组织发生病变坏死，细胞分裂，产生了分离，然后这些分离的细胞包围了自己分泌的有机物，并且逐渐陷入到外套膜形成了珍珠囊，继而再形成珍珠。
前一种由于蛤或者蚌体内进入异物而形成的珍珠叫做有核珍珠，而第二种由于自身分泌有机物而形成的珍珠叫做无核珍珠。但是自然环境下这种情况存在的可能并不是多，所以自然怀珠的蛤或者蚌更是少之又少。然而市场对珍珠的需求又很多，所以很多经营珍珠的厂家便会用人工的方法去刺激蛤或者蚌怀珠，它们生产出来的珍珠都是有核珍珠，因为他们都是有意识的将外物放在蛤或者蚌的珍珠层和外套膜之间去刺激蛤或者蚌，使他们分泌大量的珍珠质，将这些外来异物包裹起来，形成珍珠。
其实早在三国时期，我们的先人就已经初见人工培育珍珠的方法，后来到了宋代又正式发明了海水养珍珠的方法，到了明代，淡水养的珍珠也已经屡见不鲜。
可以。养殖的珍珠是可以吃的，珍珠是有机物，通过专门处理，制成珍珠粉便可以食用，富含人体所需的多重氨基酸、生物牛磺酸、矿物质。珍珠养殖是指人们根据珍珠贝能分泌珍珠质形成珍珠的生理机能，在珍珠贝的体内植入细胞小片或者是珠核加细胞小片，经过一定时间养殖培育出珍珠。
