主料：面粉500g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、酱油适量、酵母5g、五香粉适量、玉米油适量、水适量、大头菜适量、粉条适量
步骤一：酵母用温水化开倒入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。
步骤二：发面期间准备馅料，大头菜切碎。
步骤三：粉条用热水烫软，切碎。
步骤四：大头菜和粉条混合拌匀。
步骤五：加入适量葱花。
步骤六：加入适量五香粉和盐。
步骤七：倒入适量酱油。
步骤八：加入适量玉米油，将馅料拌匀放在冰箱备用。
步骤九：发好的面团。
步骤十：取出排气后再揉几分钟，再次揉成光滑面团。
步骤十一：切成适宜的剂子。
步骤十二：擀成包子皮。
步骤十三：包上馅料捏紧封口。
步骤十四：包好放在盖帘上。
步骤十五：放入蒸锅醒20分钟，大火上汽后蒸20分钟即可。
步骤十六：蒸好的包子。
粉条包子馅怎么调好吃窍门 怎样做粉条包子
萝卜粉条包 子做法
食材准备：面粉，酵母，白糖，
馅料：萝卜，粉丝，生抽，蚝油，香油，盐，蔬菜精
做法步骤：
● 面粉、酵母、白糖混合在一起后用温水和面，搅成絮状再揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大
● 萝卜洗净擦成丝，水开后下锅中焯水1分钟捞出挤干水分备用
● 粉丝提前用温水泡软切碎备用
● 萝卜丝、粉丝混合后加入2勺油，2勺生抽，1勺素蚝油，1勺香油，1勺盐，1勺蔬菜精，适量十三香搅拌均匀
● 发酵好的面团揉面排气，分成小剂子擀成中间厚两边薄的皮，加入馅料后包成包 子
● 冷水上锅先二次醒发15分钟后大火烧开蒸12分钟，关火后焖5分钟即可
白萝卜营养价值
1 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
1、猪肉馅半斤、粉条100g、大葱、姜、蒜、面粉、酵母、盐、味精、香油、生抽、老抽、香油、白胡椒粉各适量。
2、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。
3、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。
4、葱切葱花，姜和蒜也切末。
5、炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。
6、把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可。
