开餐饮加盟店是现在很热门的行业，每天都要和吃打交道，这是很多人的心愿。从表面上看，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒好了端给客人，但事实上，任何一家很小的餐馆，都有很多环节、琐碎的事情。有些时候，一些细小的环节就决定着整个餐馆的成败!那么开餐饮加盟店应该注意什么呢x0dx0d开餐饮加盟店的注意事项：x0dx0d1选店面x0dx0d开餐饮加盟店首先就要选好地方。一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方，这两个地点都可以保证中午与晚上生意。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。x0dx0d此外，中国吃网餐饮咨询专家建议可以利用店多隆市的效应。不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。x0dx0d2产品定位x0dx0d选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。一种较保险的方法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%，净利也有30%-35%。从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场，专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“三头一掌”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色。x0dx0d有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。x0dx0d3装修x0dx0d在确定了餐饮加盟店店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。x0dx0d装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。x0dx0d4招人x0dx0d餐饮加盟店开得好不好，人才也是关键一环。餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。x0dx0d5定制餐饮设备x0dx0d6餐饮原料采购
一、 挖根法则在搜索引擎上搜索要加盟的项目名称,看一下他的 排名,网站宣传是一个循序渐进的过程，不是一天可以达到上万 的访问量。日积月累，网站的知名度才会越来越大。不是一朝一 夕能做到排名到引擎首页的,各搜索引擎会根据,网站的流量和信 息的可信度,过行调查如果他能在首页上,从某一方面讲,他还是 有一定的实力和选择性高的二、时间法则一个企业发展的成熟与否，与其经营年限有很大关系。虽然 不是所有企业的经营年限都是越长越好，但至少发展成熟的品牌 不可能一夜成功，也不是一两年的事。相信时间是最好的见证。 很多企业为了说自己历史悠久，往往会编一个故事出来。企 业故事可以编，但企业的历史不可以编，有很多加盟企业有着各 式各样的故事，这仅仅是企业文化的一个小的组成部分。不要把 故事误认为企业历史，也不要把故事误认为品牌历史。 一般的 项目都要在2-3年以上才算得上初步的成熟三、加盟商法则要加盟的总部必须有加盟店百家以上。 盟主对加盟商支持 力度和各种支持，还有看一下他们的价格竞争优势一个产品不 一定低价就好，好的品牌像肯德基等,在高的价格一样有人选择, 加盟主要看的是产品,和网店的质量。四、合同法则五、选址法则每个行业有每个行业的做法,有不同的平台,不一定淘宝,拍 拍上销售的最好,要从产品消费者的出发点考虑,如有的消费者就 喜欢独立的网站,因为他感觉在独立的网站上更加专业,而淘宝上 可能像是小摊返之有的顾客喜欢淘宝上的随意六、品牌法则大家都知道名牌的作用有多大，我举四个品牌的例子，恒源 祥这个品牌大家都知道，他的产品销得很好，不管是T恤，毛线 还是床上用品，消费者对这个品牌具有很大的忠诚度;意大利品 牌老人头，以皮具最为知名，现在发展到日化、汽车清洗、服装 干洗等行业;梦特娇授权广州一家公司做的皮具。迪斯尼授权米 奇的包，生意大多不错。这些品牌往往其单店的赢利能力较强。 由于其在消费者心目中拥在很高的美誉度，所以要解决单店盈利 能力，不可忽视品牌的力量。相对而言，要拿到这些知名品牌的 授权代价也是比较高的，没有一定的实力很难运作。七、宣传指导法则网店的宣传很得要，大家要留意。加盟运营商一定要有宣传 指导因为大的加盟运营商,都会定期对加盟者进行调查,总结宣 传经验指导加盟商宣传,会给新的加盟商以指导但自己努力还是 很重要,不要以为加盟商给了指导就万无一失,这是个错误的想法
