1清洁水源
养殖泥鳅时，虽然对水源要求不是很高，但水源不会受到污染。因此，水质应清洁，池塘应靠近水源，以便以后补充水。池塘水的深度不需要太深。差不多有40到50厘米。
2充氧设备
泥鳅虽然是一种能耐受低氧的小鱼，但在高密度饲养条件下，高溶解氧是十分必要的。泥鳅密度高，对水中溶解氧要求高。否则，就不能满足其正常生长和基本代谢，容易导致活力低下、食物摄入减少、生长缓慢和疾病增多。因此，在高密度进料池中，有必要安装充氧设备。
3应该有泥浆
泥鳅生长的池塘应该有一定量的污泥。泥鳅喜欢在淤泥中生活和玩耍。最好选择一个阳光充足的地方建一个池塘，使水中的海藻和藻类生长良好，并能为泥鳅提供一些植物饲料，有利于泥鳅的生长。
4泥鳅健康苗
泥鳅幼苗必须是健康的，这样才能使以后的繁殖更加放心。泥鳅幼苗可以用食用盐和水进行测试。在水中加入适量食用盐，放入泥鳅。如果跳得很厉害，就不应该买这种泥鳅。只有当它们能够正常移动时，才能选择它们。
5鸟网防护
鸟类是泥鳅的天敌。他们喜欢捕食泥鳅。如果不采取有效措施，养殖池中的泥鳅将成为它们的美味佳肴。鸟类无法通过，人们也无法在池塘边停留24小时驱车离开，因此池塘上可以覆盖一张网，鸟类无法捕捉泥鳅。
6防止逃逸措施
泥鳅喜欢钻孔。如果在泥池中养殖，则池的外围应使用水泥建造。如果在水泥池中培养，则不需要此过程。另外，无论是哪种养殖池，都要用细网堵住进出水口，防止泥鳅外逃。
7疾病预防措施
虽然泥鳅具有强大的生命力，但这种疾病也必须预防。否则,一旦发生,疾病将迅速通过水体传播,造成经济损失。泥鳅病的预防可通过两种方法进行：定期消毒池水或在诱饵中放入药物。
如何养泥鳅
1、网箱养殖模式，网箱养殖模式养殖模式要选择在向阳避风的湖泊、水库，最后在水质良好、无污染的地区，网箱的面积可大可少，根据养殖环境制作。饲养时在网箱内铺一层肥泥，另外网箱的高度要高于水面30-40公分，防止泥鳅跳逃，喂食以人工饵料为主，所以放养的种苗一定要选择能摄食人工饵料的。
2、池塘养鳅模式，池塘养鳅模式是最为常见的养殖方式，可适应各大地区，可利用现成的池塘或者利用稻田、土坑都可以。一般要求要要长宽在20-30米的池塘，池深在2米内，水深在50-60cm，池低平整，再在周围围网，做好防逃措施，培养水质，培育一些浮水植物即可。再根据3cm以上的幼苗以每每亩500斤的密度放养，待一种3-4月后即可出售。
3、莲藕塘养殖模式，和稻田养殖模式类似，在莲藕塘养殖也可做到一水两用，一地两用，实现生态养殖。但于稻田养殖模式略有不同的是，莲藕的茎杆上有小刺，在泥鳅采食、活动时已发生外伤情况，易导致疾病感染。所以运用此种模式时，一要注意饲养数量，二是要选择刺少的莲藕品种。
4、稻田养殖模式，稻田养殖模式是实现生态平衡的一种养殖方法，做到一水两用，一地两用，在饲养时泥鳅可已稻田中的昆虫和浮水植物为食，可以起到极好的生物防治作用，基本可以不要做到打药，减少环境污染。而水稻也可以吸收泥鳅的排泄和分泌物，减少化肥的使用，还可加强水质，降低养殖成本。两者可以生产出真正无污染、无公害、绿色的水稻和泥鳅。
5、水泥池养殖模式，水泥池养殖模式有饲养管理方便、捕捞容易以及能极好的调控水质和水温的优势。一般为了方便管理，每个水泥池面积在100平米左右，池深08-1米，池的底部要铺一层20-30cm厚的泥土，搭建一个适宜泥鳅的生长环境。另外水泥池在搭建后一定要进行脱碱和消毒工作，才能放苗饲养，否则会导致水体碱性过高，造成泥鳅大量死亡。
泥鳅怎样养殖？
1池塘建设
在养殖泥鳅的池塘周围，需要高出水面40厘米，坡度60℃~70℃，深度80~100厘米，水深30~50厘米。池塘周围要用网、塑料板或瓷板做围墙，防止蛇、老鼠等敌人进入养殖区。此外，进水口和出水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑、敌害生物、野生鱼卵、鱼苗进入池塘。
2放养前的准备
放养泥鳅前，清理池塘很有必要。水深达到10cm后，就要用生石灰做成泥浆，然后洒水，对整个池塘进行消毒。放养前三天施底肥。
3播种。
泥鳅苗上塘时间为每年5月，种植密度为1500-2000只/m2。鱼苗投产过程中，要注意放养前的试水，检查水体毒性是否消除。
4饲养管理
泥鳅苗体长小于2cm时，可根据水情适当追肥。追肥可以用发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，每天早晚各撒一次。泥鳅长到2cm时，加深水位至50cm，施肥水质，每天早晚各喂一次。泥鳅的养殖水质非常重要。除了一周换一两次水，还需要经常施肥，保持水的黄绿色。
饲养方式：
1、池塘养鳅池塘养殖成鳅，是适合于大规模养殖的一种生产方式。目前，主要有单养和混养两种。
2、稻田养鳅，稻田养成鳅的意义稻田养成鳅是一项具有发展前途的事业。
3、池沼养成鳅，池沼中不便栽种其他农作物，但水草及水生动物较丰富，有利于养泥鳅。
4、洼地、水凼、坑塘养鳅农村闲散的洼地、水凼、坑塘等，地块小而且分散，却因水质肥，易管理，成为泥鳅良好的栖息环境。
5、流水养鳅，网栏流水养鳅水源丰富、水流不断、场地狭窄的溪流、河沟，可利用起来养泥鳅。方法是在上、下设网或栅栏；或者用网或栅栏围圈起来，使水流通过，但又防止泥鳅逃跑。
6、缸、坛、罐及塑料盒养鳅在较大的缸、坛、罐及塑料盒内铺设约20厘米塘泥，掺杂有机肥（最好是鸡、鸭粪）和碎草，待发酵后注入净水，每平方米可放3～5厘米规格的鳅种30尾左右。特别要注意的是投饵量和水质变化，用0。5～1厘米的橡皮管接新鲜水放入底部，每天加注部分新鲜水。上面或开口，或直接溢出部分陈水，以保证水质活爽。
