1、用料：
红心红薯数枚。
2、做法：
（1）红薯挑选直径差不多粗的，刷洗干净。
（2）为防止烤红薯时滴出糖水，在最底层铺一层锡纸，当然如果不怕打扫接渣地盘的话，可以忽略这一步。
（3）将红薯间隔放在烤网上，放进烤箱中层。不需要做任何其它事，比如用锡纸包住红薯什么的。烤箱温度：上下火250℃，时间根据红薯的直径四五厘米到七八厘米而定，30~60分钟，比如烤5厘米左右直径的用40分钟，7厘米左右的50分钟，叮一声取出就行，超简单。
（4）内心软糯香甜，皮都自动分离，特别好剥开，女儿天天都能开心地吃烤红薯啦。
田里烤红薯的做法
烤红薯的做法非常的简单，但是要想烤好，却也是要掌握一些技巧的。像我第一次用烤箱烤出来的红薯就水分太大了，口感不是很好，而且中间会有不太熟的地方，不是那么软糯好吃。经过多次的改进之后，现在烤出来的红薯好吃极了香甜软糯，比买的还要好吃。
烤红薯 食材：红薯、食盐、水。做法步骤： 第一步：地瓜清洗干净，然后放到淡盐水中浸泡1个小时，浸泡好之后再次清洗干净，用厨房用纸擦干表面的水分备用。
第二步：烤盘上铺一张锡纸，把地瓜摆放到烤盘上，烤箱200度预热10分钟，然后把地瓜放入预热好的烤箱，上下火230度烤40分钟左右，用筷子戳一下中间，能轻松穿透就证明熟了。
小贴士： 1、多加的一步就是用淡盐水浸泡一小时了，这样处理过后烤出的地瓜会更甜。 2、烤红薯的地瓜最好选个头小，细的，比较容易烤熟，如果地瓜比较大，就要延长烤制的时间。每家烤箱温度不同，时间和温度只是参考，要根据自家烤箱设置烤至温度和时间，烤到能用筷子在地瓜的中间部分穿透的程度就可以了。 3、买地瓜的时候最好选择烟薯，因为烟薯烤出的口感要比其他的好吃点，识别烟薯也很简单，只要看表面有没有青筋就可以了
美味烤红薯的做法烤红薯怎么做好吃
工具/原料
地瓜
木柴
方法/步骤
1
根据野外地势挖个坑，有的人选择用石头建起一个小小的“屋子”。
2
要注意坑旁边的草要清理掉，预防烧着旁边的草。
3
先用易燃的木柴起火，然后再慢慢放入一些粗点的木柴垫底。
4
待粗点的木柴燃烧后，放入地瓜，不要一次性放太多，根据挖的坑大小吧。
5
放入地瓜后再在地瓜上面陆续放入粗木柴，使地瓜上下面积均受热易熟。
6
火起一切就绪完毕，就可以在旁边边烤火边玩游戏聊天啦。待木炭都烧完，大概地瓜熟以后，（也可以选择用细树枝插入地瓜试试看熟了没。）用粗木柴把地瓜挑出来，在地上混着泥土滚一滚，最好是刚挖坑的那种湿泥土。这样滚烫的地瓜拿在手上就不会烫伤哦。
7
混着泥土的地瓜，吃起来特别香，外焦里嫩。
8
烤完地瓜别忘记注意安全，要用泥土把火炭浇灭，要全部覆盖火炭哦
烤红薯需要多久
1、首先将红薯用水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦去水份，烤箱220°C预热五分钟，将擦去水份的红薯放入烤箱中层烤30~40分钟，中间翻个一两次即可。
2、烤红薯所用的红薯最好用红心的，比较甜，适合烤来吃。红薯不要选太大个的，小个的更容易烤熟。选的时候选表皮完整，颜色均匀的，注意表面不要选表面有黑斑的。
香烤红薯片
30-40分钟。
电烤箱烤红薯要30-40分钟。红薯先洗干净晾干，把烤箱开到150度预热5分钟，然后在烤箱里铺上一层锡纸，把烤箱开到200度左右，放进去烤20分钟，翻个面再烤10-20分钟即可。
烤地瓜的做法
香烤红薯片
准备食材：
红薯3个500g左右、鸡蛋2颗、玉米淀粉适量
做法：
1、红薯去皮切成厚片
2、碗中打入鸡蛋和淀粉，搅拌至无颗粒
3、将红薯片倒入面糊中，让每片红薯都裹满面糊
4、送入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟左右，最后几分钟翻个面
自己在家烤红薯的方法
用料
地瓜4个 锡纸1张
步骤
1、将地瓜洗净
2、将水分擦净
3、小头包上锡纸
4、放在铺了锡纸的烤盘上
5、放到预热好的烤箱220度烤一个小时
6、中间翻几次
7、插一下,能扎透,就熟了
用烤箱烤。
现在家庭普通都配有烤箱了，用烤箱来烤红薯，完全不用技术含量，也不需要高级的烤箱，买个最便宜的，都能完全胜任。
我上面的烤红薯，就是烤箱烤的，香甜软糯，糖汁外流，格外诱人！
烤箱版红薯方法：先把红薯洗净。
烤盘上垫上锡纸，放上红薯。
千万记得一定要垫锡纸，因为红薯在高温烘烤的过程中，会烤出糖汁，如果滴在烤盘上，洗不掉哦，那就惨了。
用你家的烤箱最高温200~230度烤1个小时或以上。我这个是220度烤了70分钟，不用预热。
时间长短关系不大，中间拿出来尝一尝也没事，觉得还没好，就继续扔进去烤呗！
红薯大小不同，时间可能略有差异。
趁热吃，吃的时候小心烫嘴哦！
我最喜欢的吃法，就是一烤好，就拿出来，一边2只手倒来倒去，一边呼呼吹气，趁热剥皮，迫不及待咬上一口，哈哈！
如果给我时间，我可以一口气吃好几个，吃出满满的一堆红薯皮来！
