1，高平十大碗
“十大碗”是高平特有的一套菜，共分10道：水白肉、核桃肉、水氽丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。
2，高平烧豆腐
烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。据传，公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作“白起肉”，火烧水煮而食之，以泄心中之愤不料，人们食后颇觉新鲜，别具一番风味，于是“烧豆腐”在高平境内流传下来。
3，高平丝绸
高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色著称，品种繁多，尤以美丽绸为最佳。 丝绸的源渊产地就在山西高平。泫水是缫丝的首创地，它便在高平市西北山区的泫谷，具体是发源于西珏山簏的泫水河。
扩展资料
高平旅游景点：
1，定林寺
定林寺位于高平市区东南5公里的七佛山南麓，坐北向南，前后共有四进院子。中轴线上有山门、雷音殿、三佛殿及七佛殿等主要建筑。
2，二仙庙
二仙庙又名真泽二仙宫，位于高平市区东南10公里河西镇西李门村。坐北面南，二进院落，中轴线上有：山门、中殿、后殿，两侧建廊庑配殿，山门外建倒座午楼一座。
3，羊头山炎帝文化旅游区
羊头山炎帝文化旅游区位于高平市神农镇庄里村，华夏始祖——炎帝神农氏活动的遗迹遗址在境内分布广泛，是华夏农业文明的发源地，传颂着“精卫填海”的神话故事。
-高平
晋城有什么好玩的地方旅游景点如下：
1、皇城相府。
皇城相府的总面积为3.6平方米，是清文渊阁大学士陈廷敬的故居，被专家们誉为“中国北方第一文化巨族之宅”。皇城相府由内城、外城、紫芸阡等部分组成，是一处很是罕见的明清两代城堡式官宦住宅建筑群。
2、八里沟景区。
八里沟景区位于太行山石门沟内，该景区的森林覆盖率高达90%，植被品种多达1100多种，景区内还有七大险谷、三十六奇峰，处处充满着神秘奇妙的感觉。
