哪种甜点的做法简单又美味呢？

2023-05-24 20:12 来源：网友发布作者：网友发布浏览：86

核心提示以下是我为您推荐的五种制作过程简单而美味的甜点。1 法式蓝莓蛋糕：将130克低筋面粉混合75克糖，备用；将150克蓝莓用手压爆后搅拌均匀，加入混合好的面粉和糖中，再加入4个鸡蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀。将打好的材料倒入不粘锅中，烤制20至3

以下是我为您推荐的五种制作过程简单而美味的甜点。

1 法式蓝莓蛋糕：将130克低筋面粉混合75克糖，备用；将150克蓝莓用手压爆后搅拌均匀，加入混合好的面粉和糖中，再加入4个鸡蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀。将打好的材料倒入不粘锅中，烤制20至30分钟，出锅待凉即可。

2 水果色拉：将西瓜、菠萝、草莓、蓝莓等水果切成适当大小，加入淋上蜂蜜和柠檬汁调味，再淋上一些酸奶或者淡奶油，就可以享受到甜美清爽的水果色拉了。

3 抹茶冰淇淋：将150克奶油以及250毫升牛奶放入锅中加热，直到奶膜泛起；加入抹茶粉和糖，搅拌均匀；盖上保鲜膜，冷却后倒入冰淇淋机中冷冻即可。

4 朱古力蛋糕卷：将150克低筋面粉、25克可可粉和45克糖混合，备用；将3个鸡蛋分开，把蛋白打发至起泡沫，不粘锅里放黄油，加入少许水，加热融化；向调好的面粉糊中加入融化的黄油，再缓慢加入蛋白液，搅拌均匀；将面糊倒入烤盘中烤制，取出后裁成长条；将打发的淡奶油涂抹在裁好的蛋糕条上，然后卷起来即可。

5 柚子果冻：将鱼胶粉和水混合搅拌均匀，放到微波炉中加热至鱼胶粉完全融化；向融化的鱼胶液中加入柚子汁，再加入适量的糖调味；将液体倒入模具中，放入冰箱中冷藏凝固即可。

这些甜点制作简单，口感鲜美，您可以按自己的口味和喜好改良食材、配料等。希望这些能够帮助到您，祝您体验到美味的甜点的同时也享受到烹饪的乐趣！

好吃又好做的蓝莓蛋糕做法？

黄油纸杯蛋糕原料：细砂糖100克、黄油130克、鸡蛋2个、香草精2滴、牛奶50毫升、盐1克、低筋面粉120克、自发粉80克制作：1，分次将砂糖加入到黄油中，用打蛋器打发，直到打到体积膨胀、颜色发白时。 2，将鸡蛋打匀，分次加入，用打蛋器低速打匀，直到油水混合。 3，面粉和盐过筛，加入，用刮刀切拌均匀。 4，加入牛奶加香草精，切拌成为蛋糕糊。（此时可以预热烤箱） 5，将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯中，纸杯可以多套几层，避免变形，或者将纸杯放入马芬模具中，可以在杯底放入适量葡萄干。 6，烤箱预热到210度，烤制15分钟即可。 7，取出晾凉，可以直接吃，也可以做一些装饰，我用了软糖和糖霜进行装饰。 8，将软糖切片，即成花朵状。 9，在蛋糕中心用糖霜固定花朵软糖，然后在四周用糖霜做装饰。果仁奶酪蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点工艺：烤果仁奶酪蛋糕的制作材料：主料：鸡蛋500克,糖300克,面粉,奶酪,水,奶油,果仁碎各适量。调料：盐,生油,泡打粉各适量。教您果仁奶酪蛋糕怎么做，如何做果仁奶酪蛋糕才好吃 1鸡蛋、面粉、奶酪、水、糖、调料打成蛋糕糊，烤熟。 2蛋糕待凉，用模子刻成圆形小蛋糕，挤上奶油，撒上果仁碎即可。蓝莓蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点工艺：烤蓝莓蛋糕的制作材料：主料：鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。教您蓝莓蛋糕怎么做，如何做蓝莓蛋糕才好吃 1鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。 2先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。草莓蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心口味：甜味工艺：清蒸草莓蛋糕的制作材料：主料：小麦面粉300克,草莓300克辅料：鸡蛋150克,牛奶50克,奶油350克调料：白砂糖500克,朗姆酒10克,色拉油50克草莓蛋糕的特色：此蛋糕色泽美观，香甜松软。教您草莓蛋糕怎么做，如何做草莓蛋糕才好吃 1蛋和糖隔水加，同用直形打蛋器搅打。 2蛋液有微即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。 3打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌即可。 4沙拉油和牛奶加入，换橡皮刮刀，彻底面糊翻拌均匀。 5面糊刮入垫纸的模型中，震出气泡后，以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待，即成海绵蛋糕。 6把海绵蛋糕切出三片，重约350克。 7将锅放在碎冰块上，放入部分奶油和糖打松起发，使体积增至原来的3倍左右，搅至硬挺不塌，备用。 8将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀，成为粉红色的草莓奶油。 9将海绵蛋糕坯修圆整，淋上朗姆酒，用粉红色奶油镶嵌，表面抹上白色奶油。 10在蛋糕周围裱上奶油直边，上表面裱上辐射状圆形图案，有造型地插入草莓，即可食用。抹茶红豆蛋糕卷的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心口味：甜味工艺：烤抹茶红豆蛋糕卷的制作材料：主料：鸡蛋清210克,小麦面粉90克辅料：塔塔粉2克,红豆沙150克调料：白砂糖120克,盐1克教您抹茶红豆蛋糕卷怎么做，如何做抹茶红豆蛋糕卷才好吃 1 蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时； 2 加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细砂糖完全溶解； 3 将剩余的细砂糖加入继续拌打至成湿性偏干性发泡即可； 4 低筋面粉、抹茶粉分别过筛加入，并轻轻拌匀即成蛋糕体面糊； 5 取一烤盘，于内层底部铺上蛋糕纸，并均匀撒上蜜红豆； 6 再把蛋糕体面糊倒入抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟； 7 将奶油酱（60克）及红豆沙馅拌匀成红豆奶油内馅备用； 8 取出蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，待冷却后以漂亮面朝下； 9 上面均匀抹上红豆奶油内馅，欲卷起的开头约2厘米处，先浅切一刀，再用擀面杖将蛋糕纸与蛋糕体一起卷起。抹茶红豆蛋糕卷的制作要诀：奶油酱原料：无盐奶油150克、白油150克、糖粉200克、盐1克 1 先将糖粉过筛备用； 2 糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉、盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可。抹茶粉：抹茶茶味淡雅、粉末细腻且易溶解。一般以水冲饮，冷热皆可，绿茶粉只是普通茶叶制成的在家做蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点在家做蛋糕的制作材料：主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉25克,生油25克。教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。二将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。三准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。简易蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点简易蛋糕的制作材料：主料：自发粉 190—200克理想牌白砂糖 150克特细白砂糖鸡蛋 5个新鲜鸡蛋牛油 50克花唛牌炼奶 20克工具：美的电压力锅任选一台教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃 1、将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。 2、将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。 3、在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。 4、把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。 5、盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。 6、待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。

超详解蓝莓蛋糕卷怎么做如何做好吃

1先把消化饼压碎，和溶化的黄油搅拌均匀，铺在圆模底下压平，放冰箱冷藏待用

2奶油奶酪隔热水加热软化，搅拌成无颗粒状

3分别加入细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀，要每加一样搅拌均匀后再加另一样

4取一个芒果起肉，放搅拌机搅打成芒果泥，另一个芒果取肉切丁装饰用

5把芒果泥倒进芝士糊里

6充分搅拌均匀就成芝士糊了

7把搅拌好的芝士糊倒进饼底中

8在圆模外面垫一个盘子，为了在烤的过程中不让蛋糕进水

9烤箱事先预热好170度，在烤盘中注入约15公分高的热水，把蛋糕放进烤40分钟左右

10蛋糕出炉放凉后，要放冰箱冷藏再食用，风味最佳

烤箱！最简单的蛋糕制作

1 食材称重放入无水无油的盆中

2 牛奶和油混合打匀，加入蛋黄打匀

3 蛋清加入几滴柠檬汁和糖

4 面粉过筛入蛋黄液中拌匀

5 蛋清用打蛋器打成细腻泡沫状不滴落

6 取三分之一蛋清放入蛋黄糊中上下翻拌均匀

7 拌匀的面糊倒入蛋清中翻拌均匀

8 取一小勺面糊加入少许红曲粉拌匀，烤盘中放一张大的油纸，烤箱预热150度，先将红色面糊以小圆点状放在油纸上入烤箱烤3分钟

9 取出烤盘，倒入拌好的面糊，轻摔二下震出气泡，放入烤箱150度烤25分钟左右

10 取出蛋糕倒扣在烤架上，撕下油纸，放凉

11 冷却的蛋糕翻过来，摸上一层蓝莓酱

12 用油纸包裹蛋糕卷起，油纸两边拧紧，放入冰箱冷藏2小时定型。

13 冷藏后的蛋糕卷取出切块即可食用

蓝莓蛋糕的材料及做法步骤？

1、可可海绵蛋糕原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。2、香草海绵蛋糕原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。3、香橙海绵蛋糕原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。（2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。（3）在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。（4）将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。（5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。4、杏仁海绵蛋糕原料：鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖上，搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时，加入适量脱脂淡奶，转用中速或低速搅打一会儿。（3）仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌匀后，再加入溶化的白脱油，拌和匀透，装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤。（4）约烤30分钟，至蛋糕完全熟透时取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。5、蜂蜜海绵蛋糕原料：蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。用具：搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。制法：（1）将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内，用蛋扦搅打均匀备用。（2）预热烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。（3）将乳化油倒入搅拌桶内，打入鸡蛋并加入白糖，上搅拌机搅打至完全膨松。（4）将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶，稍加拌匀后，再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶，拌和匀透。（5）将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平表面，进烤箱烤，约40分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。注：蛋糕乳化油又称“SP”，能使蛋糕加快乳化，体积蓬松，特别适用于大生产，但生产出来的蛋糕收缩比稍有增加。花生酱可用烤香脆的花生仁，加水磨制而成。