是土豆切成条炸的。
准备用料：土豆400g、油适量、盐适量、番茄酱适量
1、土豆去皮洗净。
2、把土豆切成粗一点的长条。
3、切好的薯条清水中浸泡一会。
4、锅中放水把薯条放入煮一分钟。
5、煮过的薯条捞出沥干水分后晾干。
6、锅中油烧热把薯条放入炸至外层焦黄即可。
7、捞出的薯条放吸油纸上面在上层均匀撒一层盐。
8、再加适量番茄酱蘸食即可。
自己在家怎么做薯条呢
炸薯条在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金**，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。
食材准备：
土豆两个
番茄酱适量
牛奶250ML
自制KFC炸薯条的做法 1
土豆两个备用。
2
土豆削皮切成筷子粗细大小后泡在清水内。
3
锅内热水把土豆放入再开锅就可以关火了。
4
捞出的土豆过凉水，把土豆冲凉。
5
沥干水分后的土豆条摆入保鲜盒内。
6
倒入纯牛奶，牛奶量跟土豆齐平即可，放入冰箱泡一晚上。
7
泡了一晚上的'土豆沥干牛奶，把水分都沥干了 。
8
放入冰箱冷冻上，吃的时候再拿出来炸。
9
油热后放入薯条炸。
10
炸一两分钟后就把薯条捞出。
11
油再热后再把薯条放入，开中火把薯条炸透炸黄即可。
做法如下：
1、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。
3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。
4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。
5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
